Universidade Federal de Pelotas XIII Congresso de Iniciação Científica Ciências Agrárias - Resumos

GLICEMIA E COLESTEROL TOTAL EM EMAS (RHEA AMERICANA) COMERCIAIS ABATIDAS EM FRIGORÍFICO DE PELOTAS – RS Autor(es): Lucheze,V.1; Tavares,R.A. 1,2; Meneghello,L.de C1.; Victória,M.C.3 e Souza-Soares, L.A. 1,3 Apresentador: Vagner Lucheze Orientador: Leonor Almeida de Souza-Soares Instituição/Departamento: UFPEL/BIOTÉRIO CENTRAL Órgão Financiador: Outros Resumo: Os produtos exóticos vêm atraindo a atenção dos consumidores, onde a ema , que é uma ave da família das ratitas com 1,30 a 1,50m de altura e pesando de 25 a 35 quilos, surge com grande potencial a ser explorado. As emas são aves originárias da América do Sul, estando no Rio Grande do Sul o seu maior plantel, são corredoras, onívoras, alimentam-se basicamente de pastos, são sociáveis e longevas. São facilmente domesticáveis e em boas condições alimentares, altamente proliferas, chegando a por mais de 40 ovos a cada período de reprodução. A carne hoje em dia é o produto de maior interesse do setor produtivo, apresenta-se como uma alternativa superior às demais, passando a compor o cardápio das pessoas que almejam uma alimentação sadia, tendo em vista suas características como: baixo percentual de gordura, baixíssimos níveis de colesterol e calorias e alto valor protéico, maciez e fácil utilização na culinária, mostrando-se como uma carne saudável, nutritiva e saborosa com sabor semelhante à carne bovina. Suas penas são largamente utilizadas em artesanatos, assim como os seus ovos e o seu couro. Os municípios de Pelotas e Capão do Leão já apresentam considerável número de criadores, os quais estão buscando maior conhecimento sobre a espécie e maior intercâmbio com a universidade, sendo assim o grupo de trabalho participou de um abate no frigorífico Bomsul. Foi coletado sangue de emas comerciais criadas em cativeiro e mantidas em jejum de 24 horas. Em 12 amostras realizou-se o teste direto de glicose através de glicofitas pelo método de AACCU-CHEK Advantage- monitor de glicemia. Obteve-se uma média de glicose sangüínea de 164,5 mg/dl. Também se determinou o teor de colesterol total em 16 amostras de soro através do método enzimático. Para a quantificação do colesterol utilizaram-se kits laboratoriais da Bioclin compostos por dois reativos de cor além do reativo enzimático. Os resultados obtidos deram uma média de 84,63 mg/dl de colesterol o que corresponde à literatura. A GERAÇÃO PARTICIPATIVA DE TECNOLOGIA AGROPECUÁRIA: O CASO DA REDE DE REFERÊNCIA Autor(es): Rech, C. M.; Wizniewscky, J. G.; Gomes, J. C. C.; Medeiros, C.A.; Reichert, L. J. Apresentador: Carla Michele Rech Orientador: José Geraldo Wizniewscky Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciências Sociais Agrárias Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O presente trabalho tem por objetivo abordar o uso e redes de referência como instrumento para promoção do desenvolvimento rural sustentável da região sul do RS, a partir do acompanhamento, desde setembro de 2003, do projeto de pesquisa contratada pelo Programa RS RURAL desenvolvido pela Embrapa Clima Temperado em parceria com a Fepagro, o IRGA, o CAPA, a UNAIC, a COOPAL, a COOPAR, a ARPA SUL e o MPA, intitulado "Geração e adaptação de tecnologias para os sistemas de produção e ações integradas para o desenvolvimento sustentável da Agricultura Familiar na região sul do RS", iniciado em janeiro de 2001. O objetivo central do projeto é o de garantir protagonismo ao agricultor. O desenho metodológico utilizado pretende representar um ponto focal importante para a discussão de opções tecnológicas mais adequadas para os agricultores de base familiar. Para tanto o trabalho está sendo realizado em Propriedades de Referência localizadas na zona sul do Rio Grande do Sul e sua organização na forma de redes para sustentar metodologicamente o projeto. Constata-se que a rede de referência significa uma determinada estrutura social e de que o seu uso pretende reforçar o quadro compreensivo feito pelos próprios agricultores. Nos seus limites, as Redes de Referência deverão instrumentalizar o acompanhamento da programação para um determinado espaço produtivo. Segundo a proposição do RS RURAL "Esse acompanhamento tem papel balizador sobre o comportamento do sistema de produção, desempenho sócio-econômico dos produtores e intervenções da pesquisa e da extensão, nas diferentes áreas geográficas, tipos de unidades produtivas e nos diferentes sistemas." Na concepção do projeto, as redes de referência, estruturadas e implantadas de acordo com um processo participativo, são instrumentos válidos para contribuir na promoção do desenvolvimento dos agricultores de base familiar e na promoção do desenvolvimento rural regional. A GERMINAÇÃO E A ATIVIDADE DA ALFA AMILASE EM SEMENTES DE TRIGO AFETADAS PELO ÁCIDO ACÉTICO Autor(es): NEVES, L. A. e MORAES, D. M. Apresentador: LUIZ AUGUSTO SALLES DAS NEVES Orientador: Dario Mundt de Moraes Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/BOTÂNICA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo A PARBOILIZAÇÃO DE ARROZ E A LIXIVIAÇÃO DE SÓLIDOS PARA A ÁGUA DE ENCHARCAMENTO. Autor(es): Aosani, E.; Pereira, F. M.; Simioni, D.; Conrad, V. J. D.; Schirmer, M. A.; Elias, M. C.. Apresentador: Flávio Manetti Pereira Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: O consumo de arroz parboilizado se aproxima de 25% do mercado, próximo à média mundial e, para que esta parcela aumente há necessidade de aperfeiçoamento no seu processamento. Na parboilização, através do encharcamento e da autoclavagem, há um aumento da retenção de vitaminas, principalmente as hidrossolúveis, que migram juntamente com a água para o interior do grão e não se perdem no polimento. Simultaneamente com as melhorias tecnológicas e nutritivas há lixiviação de substâncias dos grãos para a água de encharcamento. Com o trabalho objetivou-se estudar efeitos da operação de encharcamento na lixiviação de sólidos para a água, no processo de parboilização. Foram utilizadas amostras de água provenientes do encharcamento de grãos de arroz de dois cultivares, produzidos na região sul do Rio Grande do Sul, em sistema irrigado, parboilizadas, sob as mesmas condições hidrotérmicas de tempo e temperatura. Foram analisados os materiais lixiviados para a água durante a operação de encharcamento na parboilização, visando verificar o efeito da operação de encharcamentos a lixiviação de nutrientes. Os resultados indicam que: a) pelo menos dentro das combinações de temperatura e tempo mais adequadas para a hidratação de cada cultivar, o índice de compostos lixiviados para a água durante a etapa de encharcamento na parboilização de arroz é mais influenciado pelo cultivar do que pela drasticidade energética da operação; b) fósforo e nitrogênio são as substâncias lixiviadas em maior quantidade para a água de encharcamento, sendo os principais responsáveis pelos índices de sólidos totais. ABSORÇÃO DE NUTRIENTES PELO ARROZ EM FUNÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE SILÍCIO NA SOLUÇÃO NUTRITIVA Autor(es): Lanzarini, R.O.; Dias, E.F.S.; Vahl, L.C. Apresentador: Rafael Osielski Lanzarini Orientador: Ledemar CarlosVahl Instituição/Departamento: UFPeL/departamento de Solos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ACEITAÇÃO PRELIMINAR DE IOGURTE COM SUCO DE MARACUJÁ. Autor(es): Schons, P. F.*1; Schmiele M.1; Mendonça S. X.1; Rodrigues R. S.1. Barbosa E. G.1; Silva L. H.1; Apresentador: Patrícia Fernanda Schons Orientador: Eliane Gouvêa Barbosa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A ampliação do mercado e consumo de iogurte no Brasil cresceu de maneira bastante considerável graças à incorporação de outros produtos, como frutas, à sua formulação diversificando sabores. O maracujá é um fruto bastante consumido tanto in natura como na forma de sucos e em diversas formulações, que apresenta características de sabor e aroma bem aceitos mostrando ser viável sua utilização na saborização de iogurtes. Neste trabalho objetivou-se avaliar preliminarmente a possibilidade de utilização do suco concentrado de maracujá na saborização de iogurte. Utilizou-se leite integral, iogurte natural e suco concentrado de maracujá. Primeiramente preparou-se o “pé-de-cuba”, para garantir a presença de células viáveis, com 100mL de leite e 2,5% de iogurte natural, considerando-se o processo completo no momento que atingisse pH entre 4,4 e 4,6. Foram preparadas 4 formulações, duas com adição de 10% de suco concentrado de maracujá e as outras duas com 15% de suco, sendo que, em cada concentração adicionou-se o suco antes e depois da fermentação. O produto foi submetido a uma avaliação sensorial prévia, com 20 consumidores habituais de iogurte, os quais indicaram a aceitabilidade do produto em relação aos parâmetros cor, aroma, sabor, acidez, textura e impressão global. Os consumidores manifestaram maior aceitabilidade pelos iogurtes formulados com 15% e 10% de suco de maracujá adicionado após o término da fermentação e 10% e 15% adicionado antes do processo fermentativo, nesta ordem. Os atributos cor, aroma, sabor, acidez, textura e impressão global do iogurte de maior aceitabilidade (15% de suco adicionado após a fermentação) foram aceitos, respectivamente, por 85, 85, 70, 70, 85 e 70% dos provadores. Este resultado preliminar mostra que é viável a continuidade desta pesquisa, devendo-se investigar aspectos relacionados à tecnologia de processamento e adequação das características sensoriais àquelas que atendam aos consumidores potenciais deste tipo de produto. ACLIMATIZAÇÃO DE MUDAS DE MARMELEIRO CVS. MC E ADAMS ENRAIZADAS IN VITRO, UTILIZADAS COMO PORTA-ENXERTO PARA A PEREIRA Autor(es): Erig, A.C.; Schuch, M.W.; Chaves, A.C. Apresentador: Alan Cristiano Erig Orientador: Márcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ACUMULO DE AMIDO EM RAIZ DE PLANTAS JOVENS DE MILHO COM DIFERENTES NIVEIS E FONTES DE NITROGENIO Autor(es): Nascimento, R. do.; Kerber, R. S.; Badinelli, P.G.; Santos, M. Q. ; Oliveira, C. S.; Freire, M. A. Apresentador: Romel S. Kerber Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Sementes de milho BRS3060, BRS Planalto, BR 5202 Pampa e CPA 144 fornecidas pela Embrapa Clima Temperado, foram semeadas em vasos plásticos de 1 litro contendo 700 gramas de areia lavada, com o objetivo de verificar o acumulo de amido na raiz com diferentes níveis e fontes de nitrogênio em plantas de milho. Aos três dias após a emergência (DAE) foi realizado um desbaste resultando uma planta por vaso. As plantas permaneceram em casa de vegetação climatizada com temperatura de 25ºC. Nitrato de potássio (KNO3) e Glutamina (GLN) nas concentrações de 0,0; 0,1 e 10,0 mM foi aplicado a partir dos dez DAE em cinco parcelas de 20 mL, com intervalos de três dias entre as aplicações, quando foi aplicado solução nutritiva sem nitrogênio. Após 30 DAE as plantas foram coletadas e determinado o acumulo de amido na raiz. As médias dos tratamentos, com seis repetições foram comparados pelo teste de Tukey a 5%. Comparando-se as fontes nitrato e glutamina em 0.1mM, observou-se que ocorreu acréscimo nos teores de amido para esse nível nas cultivares BRS 3060 e BR 5202 Pampa e redução na BRS Planalto e CPA 144, enquanto no nível de 10 mM não ocorreu variações significativas. ACÚMULO DE PROTEÍNAS FOLIARES SOLÚVEIS EM PLANTAS JOVENS DE MILHO CULTIVADAS COM GLUTAMINA COMO FONTE DE NITROGÊNIO Autor(es): Santos, M. Q.1*; Nascimento, R. do2; Badinelli, P.1; Kerber, R.1; Freire, M.3; Oliveira, C. S.1 Apresentador: Mauricio Quadros dos Santos Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ADENITE SEBÁCEA CANINA - RELATO DE CASO Autor(es): Guim, T.N.; Caetano,C.F.; Guim, T.N.; Guim; T.N.; Sampaio,L.C.L.; Kruger, R.D. Apresentador: Clarissa Fonseca Caetano Orientador: Thomas Normanton Guim Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A Adenite Sebácea Granulomatosa é uma dermatose idiopática rara em cães. São freqüentemente acometidos cães adultos jovens ou de média idade sendo as raças mais predispostas: Poodles Standard, Akitas, Samoiedas e Vizlas. Chegou ao Hospita lVeterinário da UFPR um canino, da raça Akita, com 5 anos de idade, pesando 23,7 kg. O proprietário relatava que existia o problema de pele há um ano e que havia escurecimento que iniciou na região abdominal. Segundo o proprietário o paciente já havia sido tratado com corticóide, mas que não houve melhora. Referia que o animal iniciou com queda de pêlo nos dois lados da cabeça e que esta apresentava- se bem intensa e que havia descamação da pele. Comentou que realizou- se exame micológico, mas que este resultou negativo. O animal não era castrado e segundo o proprietário, a medicação antihelmíntica e vacinas estavam atrasadas, não sendo feito controle para pulgas. Na inspeção visual observou- se deficiência do peso corporal, a pele estava desidratada e as mucosas conjuntivais apresentavam-se róseas. Foi constatado um leve aumento de volume dos linfonodos na região cervical e popliteal à palpação. À inspeção do tecido cutâneo foram observadas presença de crostas por todo o corpo do animal e piodermite. Apresentava seborréia difusa com áreas focais de crostas e plugs foliculares, sendo que os pêlos eram facilmente epiláveis. Na região abdominal e da virilha existiam comedões, pápulas, pústulas e eritema. Havia também lesões perilabiais e a região periocular encontrava- se com lesão crostosa e descamação. As pontas das orelhas continham escamação intensa e eritema. Foi realizada biópsia cutânea confirmando o diagnóstico de Adenite Sebácea Piogranulomatosa. Para o tratamento recomendou- se banhos contendo óleo de bebê, tintura de hypericum e tintura de calêndula. Indicou- se também o uso de colar Elizabetano; de um emoliente, ácidos graxos essenciais e de antibiótico. ADENOCARCINOMA TUBULAR COMPLEXO EM UMA FÊMEA CANINA – RELATO DE CASO Autor(es): Wilhelm, G.; Xavier, F.S.; Barbieri, F.A.; Tavares, M.O.; Mendes, T.C.; Rausch, S. F.;Carapeto, L.P. Apresentador: Graziela Wilhelm Orientador: Luiz Paiva Carapeto Instituição/Departamento: Uiversidade Federal de Pelotas/Clinicas Veterinarias Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Uma fêmea canina da raça Akita, dez anos de idade, apresentando crescimento nodular rápido na região mamária inguinal e com histórico de administração de anticoncepcional a dois meses, foi encaminhada ao Hospital de Clínicas Veterinária da Universidade Federal de Pelotas. Após a consulta clínica foi solicitada avaliação radiológica do tórax e nesta foram constatadas massas pulmonares compatíveis com metástase pulmonar de neoplasia mamária. O paciente foi submetido à biópsia para exame histopatológico do nódulo mamário, tendo sido diagnosticado adenocarcinoma tubular complexo. Após nove meses do diagnóstico o paciente veio a óbito por falência múltipla dos órgãos. Submetido à necropsia constatou-se a presença de neoplasia pulmonar, hepática e renal, com padrão de crescimento celular semelhante ao encontrado no histopatológico da biópsia de mamária. ADUBAÇÃO FOLIAR EM MILHO COM GLUTAMINA, ASPARAGINA E ALANTOÍNA ASSOCIADAS COM URÉIA E SEUS EFEITOS SOBRE O CRESCIMENTO DA PARTE AÉREA Autor(es): Mendes, C. R.; Lima, M. G. de S.; Nascimento, R. do; Dode, J.; Beduhn, F. A.; Carvalho, M. A. P. Apresentador: Cristina Rodrigues Mendes Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo AFECÇÕES ONCOLÓGICAS EM ANIMAIS DE COMPANHIA Autor(es): Guim,T.N.; Almeida,M.B.; Elias,F.; Secchi,P.;Guim,T.N.; Guim,T.N. Apresentador: Priscila Secchi Orientador: Thomas Normanton Guim Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O diagnóstico e tratamento do câncer representam um dos maiores desafios com que se depara o veterinário de pequenos animais. A incidência percebida do câncer nos animais também aumentou devido a um avanço nas técnicas diagnósticas e ao uso crescente da citologia e da histopatologia. O presente estudo mostra a importância do diagnóstico para que o clínico possa estipular o melhor tratamento e esclarecer o proprietário em relação ao prognóstico. Durante o período de janeiro a julho de 2004 foram atendidos no Hospital Veterinário da UFPel 644 cães e gatos.; dentre eles 83 pacientes com afecção oncológica, representando 13,32%. Os animais atendidos passavam por exame clínico geral e específico, onde nem todos os casos eram realizados exame citológico e/ou histopatológico da neoplasia. O exame histopatológico foi utilizado no diagnóstico de trinta e dois pacientes, representando 38,55%; enquanto que a citologia foi utilizada em dez pacientes, representando 12,05%. Dentre os tumores que foi realizado o exame histopatológico, 62,5% tiveram características de malignidade. As neoplasias mamárias foram as que tiveram maior incidência dentre todos os tumores, representando 45,78% dos casos. O número crescente de diagnósticos de neoplasias em pequenos animais tem ajudado os clínicos a entenderem melhor a maneira com que elas se expressam e evoluem, fazendo com que a postura do profissional frente a um paciente com afecção oncológica seja a mais correta possível, permitindo que se escolha a terapia mais adequada para o caso e que o animal tenha uma boa qualidade de vida por muitos meses ou anos. AMPLIAÇÃO DO PERÍODO DE CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ROSAS Autor(es): PEGORARO, C; TIBOLA, C.S.; FERRI, V.C.; MALGARIM, M.B.; ZAICOVSKI, C.B.; SILVA, P.R.; SOARES, G.C.; Ferrareze, J.P. Apresentador: Camila Pegoraro Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: O cultivo de rosas no Brasil se encontra em estágio de evolução o qual requer elevado grau tecnológico para obter-se melhor produtividade e novos mercados que exigem longevidade do produto. As rosas não devem estar restritas e condicionadas à locais e a consumidores específicos, assim deve-se lançar mão de meios que permitam a manutenção de seu formato original. Objetivou-se prolongar a vida pós-colheita de rosas (Rosa chinensis) vermelhas da cultivar Romanze. Para isso, as rosas com haste em 35cm, tiveram a base (5cm) mergulhada/imersa em potes contendo 350mL de soluções concentradas que compuseram os tratamentos: 1) 10%de resveratrol; 2) 10% de açúcar; 3) 0,5% de cloreto de cálcio; 4) 0,15% de Ácido Giberélico; 5) 10% de boro; 6) 10% de hipoclorito com 10% de açúcar; 7) 10% de açúcar com 0,15% de hipoclorito; 8) água (padrão). Após foram mantidas em ambiente climatizado em 25±2°C e 80±5% de umidade relativa. O delineamento experimental foi o de tratamentos inteiramente casualizados, com quatro repetições, e as médias submetidas a análise de variância e quando significativas analisadas pelo teste de Tukey em 5%. As rosas foram avaliadas diariamente por analise visual de aceitabilidade. Dentre os tratamentos testados, verificou-se que o uso de 10% de hipoclorito complementado por 10% de açúcar foi o que apresentou melhor resposta em termos de preservação, prolongando a vida pós-colheita, em aproximadamente uma semana, ganho este, considerado significativo ao ser comparado com o tratamento controle que preservou as rosas por quatro dias. A comercialização de rosas altera-se de acordo com a época do ano, entretanto se técnicas estenderem o período de oferta este quadro poderá ser alterado, no sentido de regularização de consumo constante e conseqüente agregação de valor ao produto. ANÁLISE DA ATIVAÇÃO ESPERMÁTICA DO SÊMEN DE JUNDIÁ (RHAMDIA SP.) SUBMETIDO A DIFERENTES TEORES DE CLORETOS Autor(es): Borges, C.S. ; Menin, A; Cavalcanti, P.V. ; Barbieri, M. ; Campos, V.F.; Ferreira Filho E.B.; Collares, T. ; Macedo Jr. M.; Deschamps, J.C.; Moreira, H.L.M. Apresentador: Clarissa S. Borges Orientador: Heden Luiz Marques Moreira Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia - LEGA Órgão Financiador: Outros Resumo: A zona sul do Rio Grande do Sul apresenta características fisiográficas particulares e propícias ao desenvolvimento da aqüicultura. Para um melhor desenvolvimento sustentável desta atividade é necessária a utilização de espécies de peixes nativas. Este estudo teve por objetivo determinar solução padrão de ativação espermática de sêmen de Jundiá. Foram utilizados 18 machos cultivados na Estação de Piscicultura da Barragem do Chasqueiro – UFPel. Os animais doadores de sêmen foram selecionados de acordo com a coloração avermelhada da papila urogenital e que eliminavam gotículas de sêmen, por leve compressão manual da cavidade celômica. Para a coleta de sêmen os animais foram imobilizados com toalha umedecida e suas papilas urogenitais secas com papel toalha, visando evitar riscos de contaminação do sêmen com fezes ou urina e conseqüente ativação espermática. Foi utilizado o procedimento GLM (General Linear Models-SAS®) para avaliar o efeito das soluções de NaCl com diferentes osmolaridades (100, 75, 50, 25 e 0 mOsm) sobre a atividade espermática (AT) aferidas segundo Strüssmann et al., 1994, e sobre o tempo de permanência em atividade (TPA). As determinações da AT e TPA foram feitas em microscópio de contraste de fase (400x) previamente focalizado, diluindo-se o sêmen na proporção de 1:10 (sêmen: solução ativadora). Não houve efeito significativo (p < 0,01) da osmolaridade das soluções de NaCl sobre a AT. Foi detectado efeito linear significativo ( p < 0,01) da osmolaridade sobre o TPA. As diferentes osmolaridades proporcionadas pelo NaCl não interferiram no nível de AT, entretanto causaram um prolongamento desta atividade significativamente importante à fertilização. Considerou-se que a extensão da AT seja resultado de uma maior disponibilidade de íons sódio, os quais favorece as bombas de sódio e potássio na manutenção da despolarização celular e conseqüente aumento do tempo de permanência de atividade. ANÁLISE DA POPULAÇÃO DE ÁCAROS E COLÊMBOLOS COMO INDICADOR DE QUALIDADE DE ESTERCO DE CAPIVARA Autor(es): Oliveira Filho, L. C. I.2; Hax, F. C.2; Machado, J. P.2; Krolow, I. R. C.3; Garcia, C. A. N.4; Dewantier, L.4; Pinheiro, M. S.5; Morselli, T. B. G. A.6 Apresentador: Luís Carlos Iuñes de Oliveira Filho Orientador: Tânia Beatriz Gamboa Araújo Morselli Instituição/Departamento: Universidad Federal de Pelotas/Departamento de Solos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ANÁLISE DA TEMPERATURA E UMIDADE RELATIVA DO AR EM AMBIENTE PROTEGIDO NOS ESTÁDIOS FENOLÓGICOS DO TOMATEIRO Autor(es): Schuck, M.R.; Paula, V.A. de; Duarte, G.B.; Mendez, M.E.G.; Duarte, L.; Beckmann, M. Z. Apresentador: Mariane Ruzza Schuck Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: universidae Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ANÁLISE DESCRITIVA DE UM SISTEMA AGROFLORESTAL DE ALTA DIVERSIDADE EM CANDIOTA - RS Autor(es): dos Santos, J.A.N.; Gonçalves, M. M.; Wizniewsky, J. G. Apresentador: João Armando Neves dos Santos Orientador: José Geraldo Wizniewsky Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciências Sociais Agrárias Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os sistemas agroflorestais de alta diversidade são técnicas de uso e manejo da terra onde se combinam, em consórcio, espécies arbóreas, cultivos agrícolas de ciclo curto (milho, feijão, arroz, mandioca), outros de ciclo longo (frutas, madeira) e animais, de maneira na qual se distribui ao longo do tempo os tratos culturais. O sistema caracterizado, neste trabalho, foi implantado no Assentamento “Vinte de Agosto”, na região da campanha, em uma área que estava em repouso e apresentava vegetação espontânea de sucessão primária como de vassoura-branca (Bacharis sp), a chirca (Eupatorium buniifolium), a carqueja (Bacharis sp), e diversas espécies de poaceaes. O trabalho foi realizado segundo técnicas de análise participativa, por agricultores assentados, estudantes e extensionistas do CETAP (Centro de Tecnologias Alternativas e Populares). Esta metodologia teve o objetivo de testar técnicas de manejo agroflorestal com vistas a atender algumas demandas socioambientais dos agricultores, como a produção de alimentos, a conservação do solo e água, a diversificação do sistema produtivo bem como estimular a adoção de práticas agroecológicas na região. Nesta etapa inicial de implantação buscou-se sincronizar o desenvolvimento das plantas da área, podando-as drasticamente, a fim de promover a entrada homogênea de luminosidade. Dentre as espécies anuais plantou-se feijão, mandioca, abóbora, melão e cana-de-açúcar. Para adubação verde plantou-se mucuna-preta, mucuna-cinza, feijão-de-porco, crotalária e girassol. Plantou-se também espécies perenes como a leucena, o guapuruvú, o butiá, o ipê-amarelo e a orelha de negro. Obteve-se ao final destas atividades resultados favoráveis tanto no que diz respeito às práticas agroflorestais realizadas como na formação técnica e motivação dos participantes para multiplicar a experiência na região. ANÁLISE DO COMPORTAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ CULTIVAR TAIM TRATADAS COM ÁCIDO GIBERÉLICO SOB DIFERENTES NÍVEIS DE CLORETO DE SÓDIO Autor(es): ÁVILA, P. F. V. DE; ÁVILA, M. V. DE; ROSENTHAL, M. D'A. Apresentador: PAULA FERNANDA VAZ DE ÁVILA Orientador: Mariane Rosenthal Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ANÁLISE ECONÔMICA E PRODUTIVA DE TRÊS DIFERENTES INTERVALOS ENTRE PARTOS ATRAVÉS DO USO DE SIMULAÇÃO. Autor(es): Diaz, H. S.; Menezes, L. M.; Fontoura Junior, J. A. S.; Pfeifer, L. F. M.; Corrêa, M. N.; Dionello, N. J. L. Apresentador: Leonardo Melo Menezes Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo ANÁLISE ECONÔMICA PARA A PRODUÇÃO DE CRISÂNTEMOS (DENDRANTHEMA X GRANDIFLORUM, RAMAT) DE CORTE NOS MUNICÍPIOS DO SUL DO RS Autor(es): Bartsch, L. B.; Gomes, M. C. Apresentador: Leiliani Botzan Bartsch Orientador: Mário Conill Gomes Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciências Sociais Agrárias Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ANÁLISE FÚNGICA DO BACON COMERCIALIZADO NA CIDADE DE PELOTAS,RS. Autor(es): TRENTIN,A.; JUCHEN,T.; OLIVEIRA,D.S.; TIMM,C.D. Apresentador: DANIELA DOS SANTOS DE OLIVEIRA Orientador: CLAUDIO DIAS TIMM Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/VETERINÁRIA PREVENTIVA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: De acordo com BRASIL (2000), é denominado bacon o produto cárneo industrializado obtido do corte da parede torácica abdominal dos suínos, com ou sem costela, com ou sem pele, adicionado de ingredientes e submetidos ao processo térmico adequado, com defumação. O bacon é um ótimo substrato para o desenvolvimento de fungos e produção de aflatoxina, uma vez que essa é produzida em substratos essencialmente protéicos. Os fungos dos gêneros: Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Alternaria, Rhizopus, Cladosporium, Botrytis, Candida, Rhodotorula, entre outros, podem se desenvolver no bacon, causando amolecimento e colorações anormais (STUSSI et al. 2003). No presente trabalho verificou-se a contaminação fúngica do bacon vendido em estabelecimentos comerciais no município de Pelotas, Rio Grande do Sul. Foram analisadas16 amostras de bacon de 4 supermercados (A, B, C, D) durante os meses de julho e agosto de 2004. As amostras, acondicionadas em caixas isotérmicas contendo gelo, foram encaminhadas ao Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal – LIPOA da Universidade Federal de Pelotas, onde realizaram-se as análises de contagem de bolores e leveduras, conforme os Métodos Analíticos Oficiais para Análises Microbiológicas para Controle de Produtos de Origem Animal(BRASIL, 2003). Os resultados encontrados foram: supermercado "A": 1,5 x 10 7 ; 2,2 x 105; 1,7 x 106; 2,6 x 107 UFC/g; "B": 1,5 x 107; 7,0 x 103; 5,9 x 106; 2,2 x 107 UFC/g; "C": 2,4 x 102; 8,0 x 102; 4,1 x 104; 5,5 x 105 UFC/g e "D": 2,4 x 102; 5,9 x 103; 5,1 x 104; 1,1 x 105 UFC/g. Observaram-se altas contagens de bolores e leveduras, principalmente nos supermercados "A" e "B". A elevada incidência de mofos e leveduras é indicativa de condições inadequadas de manipulação e armazenagem do produto, podendo representar riscos para saúde pública. Os resultados demonstram a necessidade de fiscalização das condições de comercialização e de análise do produto ofertado ao consumo. ANALISE PRODUTIVA DE CODORNAS POEDEIRAS CRIADAS EM REGIME CASEIRO. Autor(es): Portelinha M. K.; Tavares R. A.; Tabeleão V. C.; Souza-Soares L. A. Apresentador: Mauro Kaster Portelinha Orientador: Leonor Almeida de Souza Soares Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Biotério Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica), ave de pequeno porte, rústica, precoce sexualmente que necessita de pouco espaço físico para sua criação, demonstra características desejáveis para exploração caseira, tornando-se fonte alternativa de renda. O ovo, principal produto, apresenta ampla aceitação no mercado sendo comercializado in natura, em conserva ou como alimento exótico. O trabalho objetivou analisar a produtividade de codornas poedeiras frente às condições de criação em regime caseiro. Verificou-se a viabilidade desta ao nível de pequeno produtor, contribuindo como mais uma fonte de renda à família. Um total de 126 codornas, com dois meses de produtividade, mantidas em ambiente com luminosidade e temperatura naturais, foi distribuído em 3 baterias com 2 gaiolas cada. Receberam água e ração, especifica para codorna, ad libitum. A remoção das escretas, recolhida sobre bandejas forradas com jornal, dispostas abaixo das gaiolas, foi realizada uma vez por semana. A coleta dos ovos era feita pela manhã e os mesmos foram comercializados em bandejas, com 25 ovos envoltos em papel filme, para diminuir seu custo. Os resultados nos mostram que a produção média nos seis meses de experimento foi de 68%, apresentando o maior índice em dezembro com 76%, já o consumo de ração a media foi de 30 g/animal/dia e a conversão alimentar em média de 1,12kg/25 ovos. Com estes dados conclui-se que a produção de ovos de codorna em pequena propriedade pode se tornar uma fonte a mais de renda, pois ao final do período de postura, as carcaças das aves de descarte também podem ser consumidas ou comercializadas. ANÁLISE SÓCIO-AMBIENTAL DA ATIVIDADE SUINÍCOLA JUNTO AOS PRODUTORES DE CONCÓRDIA-SC Autor(es): Corrêa, E.K., Corrêa, L.B., Lucia Jr, T., Corezzolla, J.L. Apresentador: ÉRICO KUNDE CORREA Orientador: THOMAZ LUCIA JR. Instituição/Departamento: UFPEL/Centro de Biotecnologia Agrícola Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ARMAZENAMENTO EM ATMOSFERA MODIFICADA DE AMORA-PRETA CV. TUPY POR DIFERENTES PERÍODOS Autor(es): Ristow, N. C., Malgarim, M. B., Gonçalves, E. D., Trevisan, R., , Cantillano, F. R. F. , Antunes, L. E. C. Apresentador: Nara Cristina Ristow Orientador: Enilto F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ARMAZENAMENTO EM BAIXA TEMPERATURA E RECONDICIONAMENTO DE TUBÉRCULOS DE BATATA: 1) ACÚMULO DE CARBOIDRATOS NÃO ESTRUTURAIS Autor(es): Zanatta,E.R.; Wagner,L.O.; Ferreira,L.S.; Deuner,S.; Bacarin,M.A Apresentador: Eduardo Ricieri Zanatta Orientador: Marcos Antonio Bacarin Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Um dos problemas do armazenamento de tubérculos de batatas sob baixas temperaturas é o adoçamento O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores de açúcares não estruturais em tubérculos de batata dos genótipos (Atlantic, Pérola, Asterix e C-1786-6-94) armazenados nas temperaturas (4, 12 e 20o.C) por 30 e 60 dias com posterior recondicionamento a 20º.C por 30 dias. Em cada coleta foram determinados os teores de carboidratos solúveis totais e de açúcares redutores. Antes do armazenamento o clone C-1786-6-94 apresentava a maior quantidade de carboidratos solúveis totais. Quando armazenados por 30 dias a 4ºC todos os genótipos aumentaram os teores de carboidratos solúveis totais e principalmente açúcares redutores. O armazenamento por mais 30 dias a 4ºC provocou respostas distintas entre os genótipos. No armazenamento a 12ºC por um período de 30 dias de modo geral induziu aumento nos teores de açúcares, e aos 60 dias de armazenamento houve uma tendência a diminuir açúcares redutores. No recondicionamento de 4ºC para 20ºC houve redução acentuada nos teores de açúcares redutores e carboidratos solúveis totais. O recondicionamento de 12ºC para 20ºC teve efeito expressivo na redução dos teores de açúcares redutores e carboidratos solúveis totais. No armazenamento a 20ºC pequenas flutuações ocasionais foram percebidas nos teores de açúcares com tendência a diminuir ao longo do armazenamento. Com base no trabalho realizado pode-se concluir que: baixas temperaturas de armazenamento promovem o acúmulo de açúcares redutores e carboidratos solúveis totais em tubérculos de batata; o recondicionamento de tubérculos de batata contribuiu para diminuição dos níveis de açúcares redutores e carboidratos solúveis totais, após o armazenamento em baixas temperaturas, tendo efeito benéfico. (Apoio CNPq e CAPES). ARMAZENAMENTO EM BAIXA TEMPERATURA E RECONDICIONAMENTO DE TUBÉRCULOS DE BATATA: ATIVIDADE DAS INVERTASES ÁCIDA SOLÚVEL E INSOLÚVEL Autor(es): Wagner, L.O.; Zanatta,E.R.; Ferreira,L.S.; Deuner,S.; Bacarin,M.A Apresentador: Lucas Oberti Wanger Orientador: Marcos Antonio Bacarin Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: O armazenamento de tubérculos de batatas sob baixas temperaturas provoca o adoçamento, sendo este provocado por uma série de fatores entre eles a atividade da enzima invertase. O objetivo deste trabalho foi quantificar a atividade das enzimas invertase solúvel e invertase insolúvel em tubérculos de batata dos genótipos (Atlantic, Pérola, Asterix e C-1786-6-94) armazenados nas temperaturas (4, 12 e 20o.C) por 30 e 60 dias com recondicionamento a 20º.C por mais 30 dias. Em cada coleta, determinaram-se as atividades das enzimas invertase solúvel e insolúvel. Aos 30 dias de armazenamento a atividade das duas enzimas foi estimulada pela temperatura de 4ºC e a permanência por mais 30 dias sob a mesma temperatura provocou comportamento distinto entre as cultivares e enzimas. O recondicionamento de 4ºC para 20ºC diminuiu a atividade da invertase insolúvel e solúvel em todos os cultivares, porém de modo distinto entre eles. O armazenamento a 12ºC bem como o recondicionamento de 12 para 20ºC pouco influenciou na atividade da invertase solúvel. A atividade da invertase insolúvel sob 12ºC foi ativada aos 30 e 60 dias de armazenamento, no clone C1786-6-94 e na cv Atlantic. O recondicionamento de 12ºC para 20ºC diminuiu a atividade da enzima invertase insolúvel, menos para o clone C-1786-6-94. O armazenamento a 20ºC não alterou a atividade das enzimas invertase solúvel e invertase insolúvel para as cultivares em estudo. Pode-se concluir que: a atividade das enzimas invertase insolúvel e solúvel em tubérculos de batata é estimulada pelas baixas temperaturas, mas após 30 dias de armazenamento a atividade das duas enzimas é dependente da cultivar; o recondicionamento reduz a atividade das duas invertases, com exceção parta o clone C 1786-6-94; no armazenamento em 20º.C, a atividade da enzima invertase ácida solúvel em tubérculos de batata sofre poucas variações, no entanto a atividade da invertase insolúvel apresenta comportamento distinto entre as cultivares. (Apoio CNPq e CAPES). ASSOCIAÇÃO ENTRE CARACTERES E SUA UTILIDADE NA SELEÇÃO DE PLANTAS DE AVEIA Autor(es): Valério, I. P.; Carvalho, F. I. F.; LorencettiI, C.; Benin, G.; Vieira, E. A.; Oliveira, A. C.; Hartwig, I.; Bertan, I.; Silva, J. A. G.; Silva, G. O.; Schmidt, D. A. M.; Ribeiro, G.; Busato, C. C. Apresentador: Igor Pirez Valério Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas - FAEM/Fitotecnia - Área de Fitomelhoramento Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ATIVIDADE INIBITÓRIA DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS ISOLADAS EM QUEIJOS ARTESANAIS PRODUZIDOS NA REGIÃO DE PELOTAS FRENTE A LISTERIA MONOCYTOGENES Autor(es): Carro, S.; Jantzen, M.M.; Silveira, A.O.; Zocche, F.; Rosa, L.S.; Ludtke, C.B.; Soares, J.D. G.; Silva, W.P. Apresentador: Silvana Beatriz Carro Techera Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: UFPEL/Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: Outros Resumo: As bactérias ácido lácticas (BAL) constituem um grupo heterogêneo de microrganismos gram-positivos, não produtores de catalase, responsáveis pelo processo de fermentação em derivados lácteos, e pela produção de compostos bactericidas, como ácidos orgânicos, peróxido de hidrogênio, enzimas bacteriolíticas e bacteriocinas (Aymery et al., 1998). Assim, este trabalho teve por objetivo caracterizar a atividade inibitória de BAL isoladas em queijos artesanais produzidos na região de Pelotas frente a Listeria monocytogenes. Um total de 46 isolados foram selecionados por seu antagonismo frente a L. monocytogenes (microrganismo indicador) mediante o método direto “spot on the lawn”, em ágar MRS com uma sobrecamada de ágar contendo L. monocytogenes Scott A. Cultivos de cada um dos isolados foram centrifugados a 5000 x g durante 15 minutos a 4°C. Sobrenadantes neutralizados até pH 6,5 e filtrados em membranas de 0,22 mm de poro foram usados para detectar o tipo de atividade inibitória frente a L. monocytogenes, avaliando-se a formação ou não de halos através da técnica de difusão em ágar (Schillinger e Lücke, 1987). A ausência de halos de inibição frente ao microrganismo indicador (L. monocytogenes), após a neutralização, indica que o antagonismo de todos os isolados foi devido a ácidos orgânicos e não a outros metabólitos, como peróxido de hidrogênio ou bacteriocinas. O efeito antagônico ocorre porque as BAL são mais resistentes as condicões ácidas, tolerando baixo pH intracelular, diferentemente da maior parte dos microrganismos (Adams e Nicolaides, 1997). Guerra e Bernardo (2001), encontraram 12% de BAL isoladas de queijos tradicionais alentejanos, produtoras de ácidos orgânicos, 17,8% de peróxido de hidrogênio e 6,7% produziram ambos os compostos. Em virtude destes resultados conclui-se que as bactérias isoladas em queijos elaborados artesanalmente na região de Pelotas, RS apresentaram atividade antilisteria, cujo antagonismo foi devido a produção de ácidos orgânicos. AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO E ESTABILIDADE DE MANTEIGA SABOR BACON COM DIFERENTES TIPOS DE AROMAS Autor(es): Lamas, S. V.; Schmiele, M.;Rosa, D. S.; Zambiazi, R. Apresentador: Marcio Schmiele Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Nesse estudo elaborou-se Manteiga Sabor Bacon, partindo-se de manteiga comercial a qual foi adicionada de aromas sintéticos na forma líquida e sólida, avaliando-se aquela que melhor atendesse a caracterização do sabor de bacon sem afetar as propriedades da manteiga. Para isso, verificou-se sua aceitação mediante análise sensorial e sua estabilidade, durante aproximadamente dois meses, através de análises de acidez (caracterizada pela ocorrência de hidrólise, ou seja, ataque da água, em presença de catalisadores, à ligação entre o glicerol e o ácido graxo, formando ácidos graxos livres) e índice de peróxidos (ataque do oxigênio às duplas ligações da molécula lipídica formando hidroperóxidos). As manteigas saborizadas apresentaram elevada acidez, sendo que, a com aroma líquido, em maior grau, constatando-se que a adição dos aromas não foi determinante para a ocorrência de hidrólise, uma vez que as manteigas controle demostraram o mesmo comportamento. Constatou-se inexistência de hidroperóxidos nas manteigas, o que se deve ao aspecto intrínseco deste produto, que possui pequena proporção de ácidos graxos insaturados, o que desfavorece a formação de hidroperóxidos. Os resultados demonstram que a adição dos aromas à manteiga não alterou sua estabilidade quanto a oxidação lipídica, porém não pode-se afirmar que não houve degradação nas manteigas durante o armazenamento, pois ao interpretar esses dados, associados aos valores de acidez, percebeu-se que ocorreu queda na qualidade da manteiga, mesmo sem formação de hidroperóxidos. Pelo fato das análises físico-químicas não terem indicado influencia dos aromas na estabilidade das manteigas saborizadas, a análise sensorial foi determinante na escolha do melhor aroma, onde doze julgadores treinados optaram pelo aroma sólido de bacon como aquele que melhor caracterizou o sabor do produto. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ESPERMÁTICA DE JUNDIÁ CULTIVADO PARA UTILIZAÇÃO COMO VETOR DE GENES EXÓGENO DE INTERESSE Autor(es): Menin, A.; Cavalcanti, P.V.; Borges, C.S.; Barbieri, M.; Campos, V.F.; Roveda V.B.; Macedo Jr. M.; Collares, T.; Deschamps, J.C.; Moreira, H.L.M. Apresentador: Angelo Menin Orientador: Heden Luiz Marques Moreira Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia - LEGA Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO CORPORAL IN VIVO E DO ESTADO DE ENGORDURAMENTO DA CARCAÇA EM CORDEIROS Autor(es): Gonçalvez, M.; Muñoz, S.; Hofmeister Neto, C.; Py Crespo Júnior, F.; Corrêa, F.V.; Esteves, R.; Mendonça, G.; Osório, M.T.M.; Osório, J.C.S. Apresentador: Michelle Gonçalves Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Com o propósito de oferecer subsídios, ao “Conselho Regulador do Cordeiro Herval Premium”, para um entendimento claro e inequívoco na cadeia produtiva da carne dessa denominação específica de qualidade, foi realizado um estudo sobre a relação entre a avaliação "in vivo"e da carcaça, e entre os técnicos que realizam essas avaliações. Foram utilizados 79 cordeiros comercializados com a Denominação Específica de Carne Ovina de Qualidade “Cordeiro Herval Premium”, abatidos em 14/06/2004. Foi avaliado "in vivo", no abate, no frigorífico, a condição corporal (índice de 1 a 5, com intervalos de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda) por quatro técnicos treinados. Na carcaça, foi avaliado, por um técnico, o estado de engorduramento (índice de 1 a 5, com intervalo de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda). As avaliações seguiram a descrição de Osório et al. (1998) e Osório & Osório (2003). Através da análise de variância não foi verificada diferença significativa entre os avaliadores da condição corporal dos animais. Os coeficientes de correlação entre os avaliadores da condição corporal, quatro técnicos, foram de 0,82, 0,77, 0,86, 0,81, 0,89 e 0,83 (todos P<0,01). Entre o estado de engorduramento (na carcaça) e a condição corporal (no animal) foram de 0,60, 0,69, 0,72 e 0,63 (todos P<0,01). Verificou-se pela distribuição de freqüências que: 83,54%, 87,35%, 90,14% e 88,74% dos índices de engorduramento atribuídos para as carcaças (um técnico) eram iguais ou mais ou menos 0,5 dos índices atribuídos às condições corporais dos cordeiros pelos quatro técnicos. Conclui-se que a condição corporal do animal é um bom indicativo do estado de engorduramento da carcaça. A certificação de avaliadores e seu acompanhamento é uma necessidade para que haja um bom entendimento entre a avaliação do animal e da carcaça. AVALIAÇÃO DA DENSIDADE DE UM PLANOSSOLO ATRAVÉS DA TÉCNICA DA TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA E DO ANEL VOLUMÉTRICO Autor(es): Westphal, M.R.; Hartwig, M.P.; Pinto, L.F.S.; Santos, E.L.; Pauletto, E.A. Apresentador: Mauro Roberto Westphal Orientador: Eloy Antonio Pauletto Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DA DINÂMICA DO BANCO DE SEMENTES DE AZEVÉM ANUAL EM SISTEMA DE SEMEADURA DIRETA COM SOJA Autor(es): Berton, R.P.; Maia, F.C.; Maia, M.S.; Caetano, L.S.; Simioni, S.B. Apresentador: LEANDRO S. CAETANO Orientador: MANOEL DE SOUZA MAIA Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/FITOTECNIA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DA FUNCIONALIDADE DA MEMBRANA CELULAR DOS ESPERMATOZÓIDES DE SUÍNOS E CÃES Autor(es): Ulguim R.R.; Varela Junior, A. S.; Corcini, C.D.;Panzardi, A.; Piassi, L.M.; Bianchi, I.; Lucia, T. Jr.; Deschamps, J.C.; Corrêa, M.N.1 Apresentador: Rafael da Rosa Ulguim Orientador: Márcio Nunes Côrrea Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL–Centro de Biotecnologia-Faculdade de Vet Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DA POPULAÇÃO DE ESPERMATOZÓIDES NO OVIDUTO DE ÉGUAS INSEMINADAS POR DIFERENTES TÉCNICAS, COM UM BAIXO NÚMERO DE ESPERMATOZÓIDES DE SÊMEN FRESCO E CONGELADO DE GARANHÃO Autor(es): LEÃO, K.M.1; SACCHET, R. S.*2; ANDRADE, J.M.1; CURCIO, B. R3.; FREY, F. J. 2; ALBUQUERQUE, L. P. 2; RIBAS, L. M. 2; KASINGER, S. 2; NOGUEIRA, C. E. W. 2; ALVARENGA, M.A.1 Apresentador: Ricardo S. Sacchet Orientador: Carlos Eduardo Wayne Nogueira Instituição/Departamento: UNESP - Botucatu ; UFPel/Departamento de Clínicas Veterinária - FV/UFPel Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os índices de fertilidade obtidos com a utilização de sêmen congelado em eqüinos estão abaixo dos índices desejados e variam entre diferentes indivíduos. O objetivo do presente estudo foi avaliar a população de espermatozóides no oviduto de éguas, inseminadas por diferentes técnicas de inseminação, com diferentes doses inseminantes, com sêmen fresco e congelado de um garanhão, para avaliação do transporte espermático no trato reprodutivo feminino. Foram inseminadas 35 éguas em anestro, com sêmen fresco e congelado de um garanhão, de acordo com os seguintes grupos: GI-IAC (400x106 espermatozóides móveis, inseminação no corpo do útero); GII-IAC (20x106 espermatozóides móveis, inseminação no corpo do útero); GIII-IAPC (20x106 espermatozóides móveis na ponta do corno uterino, através de desvio de pipeta); GIV-IAH (20x106 espermatozóides móveis sobre a junção útero-tubárica, com auxílio de um endoscópio). As éguas foram abatidas 12 horas após as inseminações e então os ovidutos foram lavados com 3,0 mL de ringer lactato. Nos grupos GI-IAC e GII-IAC foram colhidos e lavados ambos ovidutos e nos demais grupos apenas o oviduto ipsilateral à inseminação. Os resultados estão apresentados na tabela a seguir. Sêmen fresco Sêmen congelado Grupo No éguas IA Éguas com espermatozóides no oviduto (%) No éguas IA Éguas com espermatozóides no oviduto (%) GI-IAC 5 3 (60%) 4 0 (0%) GII-IAC 5 0 (0%) 4 0 (0%) GIII-IAPC 5 2 (40%) 4 0 (0%) GIV-IAH 4 2 (50%) 4 0 (0%) Concluíe-se que o transporte espermático é deficiente quando se utiliza sêmen congelado e que o uso de baixo número de espermatozóides de sêmen fresco pode ser eficiente quando se utiliza técnicas de inseminação alternativas, que ultrapassam a fase de transporte espermático no útero. Apoio:FAPESP AVALIAÇÃO DA RESPOSTA IMUNE HUMORAL DE CAMUNDONGOS INOCULADOS COM UMA VACINA RECOMBINANTE CONTRA A PNEUMONIA ENZOÓTICA SUÍNA Autor(es): Conceição, F. R.; Moreira, A. N.; Michelon, A.; Dellagostin, O. A. Apresentador: Fabricio Rochedo Conceicão Orientador: Odir Antônio Dellagostin Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DA TEMPERATURA E UMIDADE RELATIVA DO AR NO MEIO INTERNO E EXTERNO DO AMBIENTE PROTEGIDO PARA DIAS TÍPICOS. Autor(es): Schuck, M.R.; Paula, V.A. de; Duarte, G.B.; Mendez, M.E.G.; Duarte, L.; Beckmann, M. Z. Apresentador: Mariane Ruzza Schuck Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: universidae Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE SUBSTRATOS NA PRODUÇÃO AGROECOLÓGICAS DE MUDAS DE TOMATEIRO Autor(es): Gonçalves, M.M.; Nicoletti, D. R.; Schallenberger, E.; Morselli, T. B. G. Apresentador: Márcio de Medeiros Gonçalves Orientador: Tânia Beatriz Gomboa Araújo Morselli Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Depto de solos e depto de fitatecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar diferentes formulações de substratos orgânicos para produção agroecológica de mudas de tomateiro. O experimento foi realizado em abrigo plástico do Departamento de Fitotecnia no Campo Didático Experimental da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPel). Foi utilizado delineamento experimental de blocos casualizados com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: Mistura de areia (25%) + vermicomposto bovino (75%); Casca de arroz carbonizada(25%) + vermicomposto bovino (75%); Casca de arroz crua (25%) + vermicomposto bovino (75%) e Substrato comercial. Foram avaliadas a altura e diâmetro do colo das mudas e peso fresco e seco de raízes e parte aérea. Concluiu-se que o vermicomposto bovino misturado com casca de arroz carbonizado foi a melhor formulação, visando produção de agroecológica de mudas de tomateiro. AVALIAÇÃO DE DIFERENTES SUBSTRATOS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS DE TOMATE EM SISTEMA DE BANDEJAS SUSPENSAS. Autor(es): Oliveira, R. J. P.; Mânica, R.; Duarte, T. S.; Strassburger, A. S.; Mauch, C. R.; Fernandes, H. S. Apresentador: Rérinton Joabel Pires de Oliveira Orientador: Carlos Rogério Mauch Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Com a crescente necessidade de utilizar materiais alternativos que estão ociosos nas propriedades rurais, busca-se, através da pesquisa, novos substratos que visam a redução do custo na produção. Sendo assim, o experimento foi realizado em estufa plástica tipo capela, localizada no campo didático experimental do departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/UFPel, Capão do Leão/RS, com o objetivo de avaliar diferentes formulações de substratos para a produção de mudas de tomate em sistema de bancadas de cultivo durante o período de 15 de junho a 08 de agosto de 2003. Os substratos utilizados foram vermicomposto bovino (75%) + casca de arroz carbonizada (25%) (VB 75 + CAC 25), vermicomposto bovino (50%) + casca de arroz carbonizada (50%) (VB 50 + CAC 50), vermicomposto bovino (75%) + pinha triturada (25%) (VB 75 + P 25) e um substrato comercial (Plantimax) como testemunha. A cultura foi implantada em bandejas de poliestireno expandido com 128 células. Ao final da fase de mudas foram coletadas 10 plantas por tratamento das quais obteve-se peso seco e fresco da parte aérea e altura das mudas. Conforme a analise o substrato VB 75 + CAC 25 apresentou os melhores resultados para as três variáveis (peso fresco, peso seco, e altura de muda), já a testemunha teve o pior desempenho nas três variáveis. Com base nos resultados obtidos conclui-se que o substrato VB 75 + CAC 25 pode substituir com vantagens o substrato comercial testado, proporcionando uma alternativa viável para a produção de mudas de tomate no sistema testado. AVALIAÇÃO DE EJACULADOS DE JUNDIÁ (RHAMDIA SP.) PÓS-INDUÇÃO HORMONAL COM HCG Autor(es): Barbieri, M.; Cavalcanti, P.V. ; Menin, A; Campos, V.F.; Borges, C.S. ; Girardon, J.C.; Apresentador: Marciane Barbieri Orientador: Heden Luiz Marques Moreira Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia - LEGA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Para o desenvolvimento da aqüicultura regional é necessário estudo das características reprodutivas das espécies nativas. O jundiá (Rhamdia sp.) espécie característica da região das lagoas Mirim e Mangueira apresenta grande potencial, porém ainda pouco explorado. Devido a isto, este trabalho objetivou avaliar a resposta fisiológica reprodutiva pós-indução hormonal com HCG (Gonadotrofina Coriônica Humana). Este estudo foi realizado na Estação de Piscicultura da Barragem do Chasqueiro – UFPel, utilizando 17 machos cultivados, previamente selecionados, mantidos em tanque de fibra com capacidade de 500L, sistema de aquecimento, filtragem e recirculação de água, onde a temperatura foi mantida a 25º C. Os animais receberam uma dose de 400UI de HCG por quilograma de peso corporal. Permanecendo 24 horas em sistema controlado. A coleta de sêmen foi realizada por leve compressão manual da cavidade celômica, imobilizando-se os animais com toalha umedecida, para evitar estresse e riscos de ferimento. As papilas urogenitais foram secas com papel toalha, evitando possíveis contaminações com fezes ou urina e conseqüente ativação espermática. A análise seminal foi feita segundo Strüssmann et al., 1994, através de microscopia óptica por contraste de fases (400X). Foram obtidas as seguintes médias: Peso 387.88 ± 94.17 (g); Medida 30.00 ± 1.93(cm); Atividade espermática (AT) 4.41 ± 0.71; Tempo de Permanência em Atividade (TPA) 55.94 ± 19.57 (s).Foi utilizado o procedimento General Linear Models (SAS®) para avaliar os coeficientes de correlações entre as variáveis, obtendo-se correlações significativas entre Peso e Medida (0.82767); Peso e Dose de HCG (0.95911). Estas correlações encontraram-se dentro do esperado. Porém as correlações que envolvessem a Atividade e o Tempo de Atividade não foram significativas, provavelmente influenciadas pela metodologia utilizada, onde não foi possível a obtenção de amostras de sêmen do grupo controle (sem HCG), pois não espermearam. AVALIACAO DE IMPACTO AMBIENTAL DO A. PILAO-PELOTAS/RS Autor(es): SANDRA BARBOSA, DR. PROF. DE LUCA, DR. ORLANDO PEREIRA RAMIREZ Apresentador: SANDRA BARBOSA Orientador: Orlando Pereira-Ramirez Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/FACULDADE DE ENGENHARIA AGRICOLA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DE INSETICIDAS À BASE DE BACILLUS THURINGIENSIS BERLINER NA MORTALIDADE DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797) E SUA ASSOCIAÇÃO COM INIBIDOR DA SÍNTESE DE QUITINA (LUFENURON) Autor(es): Pinto, J.R.; Menezes, A.M.D.; Louzada, R.S.; Zotti, M.J.; Gonçalves, R.S.; Loeck, A.E.; Grützmacher, A.D. Apresentador: Jader Ribeiro Pinto Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DE MUTANTES DE ARROZ QUANTO A RESISTÊNCIA AO FRIO Autor(es): Pereira, B. F. ; Martins, F. A. ; Oliveira, C. A. ; Cruz, P. R. ; Carvalho, F.I.F. ; Tonin, I ; Silva, N. V. ; Luz, K. V. ; Tunes, M. V. L. ; Soares, P. A. Apresentador: Felipe Bermudez Pereira Orientador: Antonio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O arroz destaca-se como um dos cereais de maior importância no Brasil. O Estado do Rio Grande do Sul se destaca como o maior produtor nacional de arroz irrigado, sendo responsável por mais de 40% da produção nacional de arroz. Na região sul grande parte dos genótipos cultivados pertencem a sub espécie indica, que dentre outras características, se destaca pela grande sensibilidade ao frio. A sensibilidade ao frio, pode ocasionar prejuízos superiores a 25% no rendimento de grãos. No período reprodutivo, a sensibilidade ao frio pode levar a má inserção da panícula, esterilidade e manchas nas espiguetas, sendo que os estádios considerados críticos são o de diferenciação da panícula, de formação do grão de pólen (microsporogenese) e o de florescimento (antese). O objetivo do trabalho é caracterizar famílias mutantes de arroz da cultivar BRS 7 Taim quanto a reação ao frio no período reprodutivo. Para a avaliação das famílias no período reprodutivo foram utilizadas 57 famílias de mutantes, destas 29 famílias foram sensíveis ao frio nos períodos germinativo e vegetativo e 28 foram tolerantes nos períodos germinativo e vegetativo, e os genótipos BRS 7 Taim, Irga 420 (sensíveis) e Diamante (tolerantes) como testemunhas. Primeiramente, serão colocadas para germinar durante três dias oito sementes de cada família. Após, as plântulas obtidas serão transplantadas para copos plásticos de 500 mL, mantendo-se uma planta por copo. Quando as plantas atingirem o estádio de antese, quatro das plantas de cada família deverão ir para sala climatizada com temperatura de 100C e fotoperíodo de 10 / 14h. após 10 dias de frio, retornam para a casa de vegetação, permanecendo até a maturação. As panículas ao atingirem o estádio de maturação, serão colhidas e avaliadas individualmente quanto ao número de grãos cheios e vazios e a seguir, calculada a porcentagem de fertilidade. AVALIAÇÃO DE MUTANTES DE ARROZ QUANTO A RESISTÊNCIA AO FRIO NO PERÍODO GERMINATIVO Autor(es): Lorenzet, R.E.; Martins, A. F.; Oliveira, A. C.; Cruz, R. P.; Carvalho, F. I. F.; Pereira, F.; Tonin, I.; Carvalho, M. F.; Busato, C. C.; Tunes, L. V. M.; Vieira, E. A. Apresentador: Ricardo Elias Lorenzet Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O arroz é um dos cereais mais consumidos e cultivados no Brasil, e o Estado do Rio Grande do Sul se destaca como o maior produtor nacional de arroz irrigado, sendo responsável por mais de 40% da produção nacional. A maioria dos genótipos cultivados na região Sul do Brasil pertencem a sub espécie indica, que dentre outras características, se destaca pela grande sensibilidade ao frio. A sensibilidade ao frio, pode ocasionar prejuízos superiores a 25% no rendimento de grãos. Além disso, para a correta implantação de uma lavoura, é imprescindível uma alta porcentagem de germinação de sementes, processo este, que pode vir a ser afetado negativamente pela ocorrência de baixas temperaturas na fase de implantação da lavoura. O presente trabalho teve por objetivo caracterizar 358 famílias de mutantes da cultivar BRS 7 Taim, quanto a reação ao frio no período germinativo, utilizando-se os genótipos BRS 7 Taim, IRGA 420 e Diamante como testemunhas. Para avaliação das famílias no período germinativo foram tomadas 10 sementes por família, essas dispostas em papel germinadores plissados umedecidos com solução fungicida Carboxin-Thiram. O papel germinador foi mantido em bandeja plástica coberto com tampa. As bandejas foram levadas para o germinador a 13º C por 30 dias. Após esse período foi feita a avaliação das famílias por meio da medição do comprimento do coleóptilo de cada plântula e a seguir calculou-se a porcentagem de sementes com coleóptilo superior a 5mm. Das famílias avaliadas separou-se quatro classes: altamente sensível (0%), sensível (10-50%), tolerante (60-90%), altamente tolerante (100%). Dessas, 165 famílias (45.96%) mostraram-se tolerantes , 41(11.42%) altamente tolerantes, 130 (36.21%) sensíveis e 22 (6.41%) altamente sensíveis. AVALIAÇÃO DE MUTANTES M2 E DO CULTIVAR DE ARROZ TAIM SOB AÇÃO DE TEPARALOXYDIM Autor(es): Marques, M. C. T.1*; Silva, J. A.G.1; Tonin, I.1; Soares, A. P.1; Oliveira, A. C.1; Carvalho, F.I.F1. Apresentador: Maria Cristina Treptow Marques Orientador: Antônio Costa Oliveira Instituição/Departamento: Ufpel/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DE NOVA METODOLOGIA DE PRODUÇÃO DE XANTANA EM ESCALA LABORATORIAL Autor(es): Pinto, E. P.; Teixeira, A. M.; Moreira, A. S.; Vendruscolo, C. T. Apresentador: Ellen Porto Pinto Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DE NOVAS FONTES NUTRICIONAIS PARA AVICULTURA Autor(es): COSTA, M.A.P. ; ALBANO, A.P.N. ;TAVARES, R.A. ; LUCHEZE,V ; SILVA, P.B. & SOUZA-SOARES, L.A. Apresentador: Marco André Paldês da Costa Orientador: Drª Leonor Almeida de Souza Soares Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Biotério Central-UFPel Órgão Financiador: CNPq Resumo: A atual expansão da avicultura no contexto nacional, bem como da economia e do capital que movimenta esta atividade, possibilita a busca por novas espécies de aves para a exploração comercial. Dentre elas destaca-se a codorna (Coturnix coturnix japonica) onde o grande valor nutricional dos ovos (aliado ao valor cultural a este associado) e da carne, faz da coturnicultura um recente mercado em crescimento .Também não menos importante está a busca atual por produtos com valor nutricional agregado e que tragam benefícios extras aos consumidores, onde recentes estudos mostram a utilização de resíduos e subprodutos do pescado e do arroz como nova fonte nutricional. Experimentos realizados em nossos laboratórios mostraram que quanto ao ganho de peso, peso da carcaça limpa, assim como peso dos órgãos comerciais (coração, fígado e moela) em codornas poedeiras alimentadas com Farinha de Silagem de Pescado e Farinha de Pescado, ambas associadas ao Farelo de Arroz, não apresentaram diferença estatística quando comparadas com a dieta comercial, mostrando o grande potencial desses ingredientes para alimentação animal no setor agropecuário. APOIO : CNPq, FAPERGS, UFPel e FURG AVALIAÇÃO DE OVÓCITOS BOVINOS RECUPERADOS Autor(es): Rabassa, V; Pfeifer, L.F.M(1) ; Campos, H(2); Rumpf.R.(3), Miguel, Jr.J.C(4), Schneider, A.; Luz, E; Correa, M.N(5). Apresentador: Viviane Rorig Rabassa Orientador: Márcio Nunes Correa Instituição/Departamento: UFPel/Dep. Clínicas veterinárias Órgão Financiador: CNPq Resumo: O padrão folicular ovariano de doadoras após a coleta de embriões é ainda o objetivo de muitos estudos, já que os ovários após o tratamento superestimulatório, não apresentam uma dinâmica folicular normal como em circunstâncias fisiológicas do ciclo estral. A punção folicular após TE, pode ser uma alternativa viável para se obter produtos de doadoras no intervalo entre as coletas, aumentando assim o número de prenhez por ciclo da doadora. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de ovócitos obtidos através de punção folicular de vacas doadoras de embriões após a coleta de embriões. Foram utilizadas 22 vacas mestiças (Bos taurus x Bos indicus) que foram divididas em dois grupos, grupo 1 (n=11), composto por vacas em ciclo estral aleatório, pois não sofreram nenhum tratamento hormonal e grupo 2 (n=11), vacas que haviam sido utilizadas em um programa de TE antes das punções. Todas as vacas foram puncionadas a cada sete dias, após a coleta de embriões do grupo 2, totalizando cinco seções de punção por grupo. Os resultados foram analisados pelo programa de estatística SAS®. Não foi observada diferença (p > 0,05) quanto ao número de ovócitos totais recuperados entre o grupo 1 (202) e o grupo 2 (287). Quanto à qualidade dos ovócitos, observou-se diferença (p < 0,05) entre os grupos, sendo que o grupo 2 apresentou maior quantidade de ovócitos de boa qualidade (82/287) em relação ao grupo 1 (13/202). Foi observada uma tendência de maior disposição de folículos aptos à punção no grupo tratamento (415) do que no grupo controle (285). O trabalho demonstrou que sessões de punção folicular após a coleta de embriões, se mostraram viáveis, pois os ovócitos coletados destas apresentam melhor qualidade do que ovócitos coletados de doadoras puncionadas em estágio aleatório do ciclo estral. AVALIAÇÃO DE PLANTAS DE SOJA (GLYCINE MAX L.),EM FUNÇÃO DO VIGOR DE SEMENTES. Autor(es): CANTARELLI, L.D.; SCHUCH, L.O.B.; PICOLLI, V.A.; SCHIAVON, R.A.; MIELEZRSKI, F.; PESKE, F.B.; PANOZZO, L.E. Apresentador: RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON Orientador: LUIS OSMAR BRAGA SCHUCH Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do nível de vigor dos lotes de sementes sobre a variabilidade entre as plantas componentes das comunidades resultantes. O trabalho foi desenvolvido na Área Experimental e Didática do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPel). Foram utilizados seis lotes de sementes com três níveis de vigor, sendo dois lotes em cada nível. Os lotes apresentaram germinação média de 96%, 84% e 68%, e índices de vigor (envelhecimento acelerado) de 95%, 64% e 57%, respectivamente para os lotes de alto, médio e baixo vigor. A semeadura foi realizada manualmente com alta precisão de localização das sementes, visando obter a eqüidistância entre as mesmas ao longo da linha de semeadura, a qual foi obtida pelo uso de réguas marcadas. As parcelas foram constituídas de 7 linhas de 5m, espaçadas de 0,45m. Aos 40 dias após a emergência (DAE), foram coletadas todas as plantas presentes em uma linha de cada parcela avaliando-se individualmente a estatura, área foliar e matéria seca de cada planta. Na maturação foram coletadas duas linhas de cada parcela, avaliando-se individualmente a estatura, diâmetro do caule, número de hastes, número de vagens e produtividade de grãos de cada planta. A variabilidade entre plantas foi avaliada pelo coeficiente de variação determinado para cada variável dentro das comunidades originadas de lotes de sementes de diferentes níveis de vigor. Lotes de sementes de menor vigor causam aumentos na variabilidade entre as plantas componentes das comunidades resultantes. AVALIAÇÃO DE PLÂNTULAS MUTANTES DE AVEIA (AVENA SATIVA L.) QUANTO À TOXIDEZ AO ALUMÍNIO Autor(es): Mansour, D.H; Zimmer, P.D; Fonseca, F.S.da; Oliveira, A.C. de Apresentador: DANIELA HERNANDES MANSOUR Orientador: PAULO DEJALMA ZIMMER Instituição/Departamento: UFPEL/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: A aveia é uma das principais culturas utilizadas no Sul do Brasil, visando à diversificação na exploração agrícola, com um papel importante no sistema de produção e integração lavoura/pecuária. No entanto, em algumas regiões, o alumínio tóxico presente no solo é um fator limitante para a produção deste cereal. A seleção de genótipos superiores está intimamente ligada à variabilidade genética que é obtida, dentre outros meios através da indução de mutação. O objetivo deste trabalho foi identificar mutantes M2 de aveia da cv. UFRGS 14, irradiadas com raios gama, 400 Gy, tolerantes ao alumínio tóxico em sistema de hidroponia. O experimento foi conduzido no Centro de Genômica e Fitomelhoramento. As sementes foram postas para germinar em câmara BOD a 25ºC e umidade relativa entre 80 – 90% por 72hs. Após a germinação, as sementes foram transferidas para o sistema de hidroponia com solução nutritiva descrita por Camargo e Oliveira (1981). A solução nutritiva base foi mantida sob aeração permanente, em banho-maria a 25ºC e pH 4. As plântulas desenvolveram-se nessas condições por 48hs, na seqüência, foram então transferidas para os baldes contendo solução nutritiva base adicionada de 15ppm de alumínio, fornecido na forma de sulfato de alumínio (Al2(SO4)318H2O) . As plântulas permaneceram sob efeito do alumínio por 48hs, retornando para a solução base por mais 48hs. Após este período, foram avaliadas as seguintes variáveis: comprimento da raiz, número de raízes seminais e recrescimento. No total de 1170 plântulas foram avaliadas, 900 plântulas da população mutante e 270 plântulas da cultivar UFRGS 14 (controle). As plântulas mutantes mostraram-se mais sensíveis ao alumínio em relação às três variáveis analisadas quando comparadas com a testemunha para a dosagem utilizada. Palavras chaves: alumínio tóxico, mutação, raio gama. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DO GENÓTIPO DE ARROZ IRRIGADO BR IRGA 410 SEMEADO EM DIFERENTES ÉPOCAS NAS SAFRAS 2001/2002 E 2002/2003 EM CACHOEIRINHA - RS. Autor(es): Deibler, A.N., Campos, C.R.J. de, Baptista da Silva, J. e Steinmetz, S. Apresentador: Alexandre Nunes Deibler Orientador: Claudia Rejane Jacondino de Campos Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DO GENÓTIPO DE ARROZ IRRIGADO BR IRGA 410 SEMEADO EM DIFERENTES ÉPOCAS NAS SAFRAS 2001/2002 E 2002/2003 EM URUGUAIANA - RS. Autor(es): Deibler, A.N., Campos, C.R.J. de, Baptista da Silva, J. e Steinmetz, S. Apresentador: Alexandre Nunes Deibler Orientador: Claudia Rejane Jacondino de Campos Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DA TANGERINEIRA CV. CLEMINULES ENXERTADA SOBRE LIMÃO CRAVO E PONCIRUS TRIFOLIATA Autor(es): Rocha,M.da S.;Bianch,V.J.;Martins, A.S.;Herrmann, D.;Fachinello,J.C. Apresentador: Moacir da Silva Rocha Orientador: José Carlos Fachinello Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas- Faculdade de Agro/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Mesmo o Brasil sendo o maior produtor mundial de frutas cítricas, principalmente para a industrialização. A produção de frutas cítricas destinadas ao consumo in natura é pouco explorada e os cultivos são concentrados em tangerinas com semente. Tangerinas sem semente, como a cv. Cleminulis, originada por mutação espontânea da cv. Clementina, apresenta frutos de bom tamanho e adequado conteúdo de suco de alta qualidade, além disso, possui grande potencial produtivo e aceitação para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi verificar o crescimento de plantas da cv. Cleminulis enxertada sobre limão cravo e Poncirus trifoliata. Na ocasião da enxertia de borbulhia com lenho (janeiro/04) e em agosto do mesmo ano, avaliou-se os diâmetros dos porta-enxertos a 5 cm abaixo do ponto de enxertia, tendo como resultados limão cravo (10,62 e 11,25 mm, respectivamente) superior nas duas avaliações a Poncirus trifoliata (7,5 e 8,0 mm, respectivamente). Quanto à percentagem de pega de enxertia sobre os porta-enxertos Poncirus trifoliata (80,58%) e limão cravo (78,83%), não se verificou diferenças significativas. Limão cravo induziu maior diâmetro e altura nos enxertos (8,0 mm e 25,0 cm, respectivamente) em relação a Poncirus trifoliata (1,0 mm e 4,25 cm, respectivamente). Conclui-se que os porta-enxertos possuem boa pega de enxertia e que o limão cravo induz maior vigor a cultivar copa em relação a Poncirus trifoliata. AVALIAÇÃO DO INTERVALO ENTRE O NASCIMENTO DE LEITÕES DE FÊMEAS SUÍNAS DE PRIMEIRO E SEGUNDO PARTOS Autor(es): Rocha, F.; Bianchi, I.; Rech, D.C. Deschamps, J.C.; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N. Apresentador: Fernando Rocha Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ PIGPEL – Centro de Biotecnologia, F. Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DO PADRÃO SOROLÓGICO DE FÊMEAS VACINADAS CONTRA MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE E SUA INFLUÊNCIA NO PERÍODO DE VACINAÇÃO DOS LEITÕES Autor(es): Bianchi, I.1*; Juliano, F.¹; Bordignon, J.¹; Rech, D.¹; Calderam, O.1; Lucia, T.¹, ²; Deschamps, J.C.¹, ²; Meincke, W.4; Corrêa, M.N. Apresentador: Ivan Bianchi Orientador: Márcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL–Centro de Biotecnologia-Fac. de Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DO POLIMORFISMO NO SÍTIO DE RESTRIÇÃO DA ENZIMA ALU I NO GENE GH EM UMA POPULAÇÃO HERFORD NO RS Autor(es): Caprara, V.L.; Bressel, R.M.C.; Castilho, E.; Povh, J.A.; Moreira, H.L. Apresentador: Vinícius Luiz Caprara Orientador: Roberta Mattos Collares Bressel Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Na bovinocultura de corte o melhoramento genético é um dos pontos fundamentais, pois a utilização de animais com qualidade superior aumentará a produtividade do setor. A produção de carne é uma característica quantitativa, envolvendo vários genes, entre eles o do hormônio do crescimento. Durante a fase de crescimento, sob ação deste hormônio, quase todas as células aumentam em volume e em número propiciando um crescimento dos tecidos e órgãos, conseqüentemente, um crescimento corporal. Este polipeptídio pode apresentar uma mutação na posição 127, onde o aminoácido original (valina) é mutado pelo aminoácido leucina, produzindo um sítio de clivagem para a enzima de restrição AluI. A versatilidade e a eficiência da raça Hereford é comprovada pelos excelentes índices de rendimento de carcaça e pelos índices de fertilidade, tido como um dos mais altos da espécie. É a raça mais cosmopolita, o que acarreta genética abundante e qualificada. No Rio Grande do Sul esta raça representa 4% dos bovinos criados. O objetivo do presente trabalho é identificar os alelos L (leucina) e V (valina) do gene GH em animais da raça Hereford criados na região sul do estado. A genotipagem foi realizada pela técnica de PCR-RFLP sendo amplificado um fragmento de 223pb. A digestão dos produtos de PCR com a enzima AluI produziu fragmentos de 171 e 52pb nos animais homozigotos para o alelo L. Animais homozigotos para o alelo V não apresentaram digestão dos produtos de PCR e os heterozigotos apresentaram os 3 fragmentos (223, 171 e 52pb). Os resultados parciais mostram que as freqüências alélicas e genotípicas dessa população inicial (n = 59) são de 0,5 para o alelo V e 0,5 para o alelo L e 0,71 para o genótipo LV, 0,135 para o genótipo LL e 0,135 para o genótipo VV, respectivamente. Estes resultados serão utilizados para futuras correlações com características de produção, tais como ganho de peso ao nascer, ao desmame e ao sobreano, rendimento de carcaça, marmoreio e área de olho de lombo. AVALIAÇÃO DO PREBIÓTICO TECNAROMA HERBAL® SOBRE OS PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS DE NOVILHAS LEITEIRAS Autor(es): WEISER, M.; KRÜGER, J.M.; MOURA, S.V.; MARQUES, S.R.; BARTZ, C.G.; TABELEÃO, V. C.; PFEIFER, L. F. M.; CORRÊA, M. N. Apresentador: Mariane Weiser Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clinícas Médica Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS RUMINAIS E URINÁRIOS DE NOVILHAS LEITEIRAS SUPLEMENTADAS COM O PREBIÓTICO TECNAROMA HERBAL® Autor(es): GOULART, M. A.; SCHWEGLER, E.; MARQUES, S. R.; BARTZ, C.G.; TABELEÃO, V. C.; PFEIFER, L.F.M.; CORRÊA, M.N. Apresentador: Maikel Alan Goulart Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clinícas Médica Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO E COMPARAÇÃO DO ITRACONAZOL E TERBINAFINA NO TRATAMENTO DA ESPOROTRICOSE CUTÂNEA EXPERIMENTAL Autor(es): Sória, F.B.A.; Antunes, T.A.; Vives, P.; Faria,R.O.; Cleff,M.B.; Xavier,M.; Meinerz,A.R.; Nobre,M.O.; Meireles, M.C.A.; Apresentador: Flávia Biasoli de Araújo Sória Orientador: Mário Carlos Araújo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O trabalho teve como objetivo avaliar e comparar a eficácia dos antifúngicos itraconazol e terbinafina no tratamento da esporotricose cutânea experimental. No experimento foram usados 80 ratos albinos (rattus norvergicus) Wistar com 70 dias. O experimento constou de quatro grupos de 20 animais (ITRA,TERB1,TERB2 e CONT) tratados com itraconazol 10/mg/Kg/dia, terbinafina 20mg/Kg/dia, terbinafina 30 mg/Kg/dia e placebo. Os ratos foram inoculados no coxim plantar esquerdo com 0,2ml de solução contendo 2X10 3 células de S. schenckii/ml e o tratamento iniciou duas semanas após, pelo período de 13 semanas. Os ratos foram medicados diariamente por via oral com sonda nasogástrica e semanalmente as lesões foram mensuradas e classificadas. As necropsias foram realizadas nas semanas 9, 12 e 15 para retroisolamento e avaliação histopatológica. O diâmetro médio das lesões durante as 15 semanas experimentais para os grupos ITRA, TERB1, TERB2 e CONT foi respectivamente 9,5, 10,6, 10,9 e 11,8 mm. Todos os animais do grupo ITRA evidenciaram regressão e cicatrização após o tratamento. Os ratos dos grupos TERB1 (75%) e TERB2 (87,5%) apresentaram lesões necróticas e crostosas ao final do experimento, com respectivamente 62,5% e 87,5% dos animais com lesões disseminadas enquanto no grupo CONT 87,5% dos animais apresentaram necrose e crostas e 25% lesões em outras áreas corpóreas. Durante o experimento o grupo ITRA apresentou diferença estatisticamente significativa (P<0,05) em relação a evolução clínica quando comparado aos demais grupos na maioria das semanas experimentais. O fungo foi isolado dos animais dos grupos TERB1, TERB2 e CONT nas semanas nove, 12 e 15 do experimento. Na histopatologia observou-se células leveduriformes ovais ou alongadas com brotamentos unipolares, presença de granulomas, piogranulomas ou infiltrado granulomatoso e corpos asteróides. Conclui-se que o itraconazol foi eficaz para o tratamento da doença em comparação ao grupo controle e às duas dosagens de terbinafina. AVALIAÇÃO FÍSICA DE OVOS DE CODORNAS (COTURNIX COTURNIX JAPONICA) ALIMENTADAS COM DIFERENTES DIETAS AO LONGO DE 90 DIAS Autor(es): REIS, D.F.; SILVA, R.B.; SILVA, P.B.; SOARES, L.A.S. Apresentador: Roberto Bauer Silva Orientador: Leonor Almeida de Souza Soares Instituição/Departamento: Fundação Universidade Federal do Rio Grande/Química Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Sob o ponto de vista nutritivo, o ovo é um dos alimentos mais completos que o homem tem à sua disposição. Dos três componentes essenciais a uma boa alimentação (proteína, lipídio, carboidrato), o ovo contém principalmente os dois primeiros, além de incluir sais minerais e vitaminas. Alguns autores consideram o ovo como um alimento funcional, pois contribui à nutrição com uma proteína de alta qualidade e com 13 minerais e vitaminas, aliados a uma reduzida concentração calórica e baixo custo. Sendo assim o ovo pode ser considerado como um pacote nutricional completo, e uma das melhores opções para solucionar os problemas de nutrição da América Latina. O ovo é formado por um conjunto que inclui: gema, clara ou albume, membranas da casca e casca. Os fatores que estão relacionados com a qualidade interna são: viscosidade da clara, condições da gema, tamanho e condições da câmara de ar, entre outros. As medidas que melhor visualizam a qualidade interna dos ovos são a Unidade Haugh e o Índice Gema. A Unidade Haugh relaciona o peso do ovo (g) com a altura da clara (mm). O Índice Gema é a relação entre a altura e o diâmetro da gema. Com base nisso, este trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas do ovo de codornas alimentadas com diferentes dietas aos 90 dias de exposição, através do Índice Gema, Unidade Haugh, Relação Casca/Ovo, Gema/Ovo e Clara/ ovo. Para o experimento, 150 codornas foram casualizadas em blocos de 10 gaiolas/dieta e 5 animais/gaiola, com temperatura e luminosidade controladas (22ºC+ 1 e 16h de luz) alimentadas durante 90 dias, com 3 dietas: farinha de silagem de pescado e farelo de arroz desengordurado (FSP+FAD); farinha de pescado comercial (FPC)+FAD, nas proporções 1:1,e dieta Padrão (controle), contendo 20% de proteína e 2950 Kcal de energia metabolizável. Através deste experimento, pôde-se verificar que não houve diferença significativa nas características físicas dos ovos de codornas, aos 90 dias de exposição à três diferentes dietas. Desta maneira torna-se possível adicionar resíduos de pescado e subprodutos do arroz na ração de aves poedeiras sem alterar a qualidade dos ovos. AVALIAÇÃO GENÉTICA DA TOLERANCIA A ÁCIDOS ORGÂNICOS EM FAMÍLIAS MUTANTES DE AVEIA (AVENA SATIVA L.) Autor(es): Souza, V.Q.; Kopp, M.M.; Pereira, A.S.; Luz, V.K.; Malone, G.; Coimbra, J.L.M.; Carvalho, F.I.F.; Oliveira, A.C. Apresentador: VELCI QUEIROZ DE SOUZA Orientador: ARIONE DA SILVA PEREIRA Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas - FAEM/Fitotecnia - Área de Fitomelhoramento Órgão Financiador: CAPES Resumo: A aveia é uma das alternativas com maior potencial para utilização em sucessão de culturas em áreas do sul do Brasil onde predomina o binômio arroz irrigado - pecuária extensiva em pastagens nativas. Nestes solos o excesso de água propicia uma condição anaeróbia, tendo a desvantagem de que produtos fitotóxicos, oriundos do metabolismo anaeróbio do material orgânico incorporado, possam exercer efeitos negativos, limitando a germinação e o estabelecimento das plântulas, diminuindo a produtividade final da cultura. Este trabalho objetivou identificar a variabilidade genética de famílias mutantes M3 de aveia para tolerância a ácidos orgânicos, usando marcadores ISSR. Foram avaliadas 30 famílias mutantes originárias da cultivar UFRGS 14. As famílias foram anteriormente avaliadas quanto aos caracteres morfológicos e identificadas como tolerantes e sensíveis aos ácidos acético, butírico e propiônico. A caracterização genética foi realizada utilizando-se 18 iniciadores ISSR. Foram identificados 880 marcadores, sendo que destes 195 mostraram-se polimórficos. Os iniciados UBC 854, UBC 855 e UBC 811 apresentaram marcadores exclusivos em famílias tolerantes, e os iniciadores UBC 850 e UBC 826 apresentaram marcadores ausentes somente nas famílias tolerantes. A técnica de marcadores ISSR permitiu identificar iniciadores potencialmente associados à tolerância e a suscetibilidade de famílias M3 de aveia. AVALIAÇÃO IN VIVO, DO EFEITO DA CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L. SOBRE O DESENVOLVIMENTO CORPORAL E O CONTROLE DE PARASITAS GASTRINTESTINAIS DE TERNEIROS Autor(es): Silva, C. A;1 Silva, R. G;2 Aita, M. A; 1 Zarth, C. A. S;2 Farias, N. A. F;4 Stumpf, W. J;5 Fischer, V;1 Santos, T. R. B;6 Martins, P. R. G;1 Cardozo. L;3 Castilho, E. M;2 Zanandrea, A.2 Apresentador: Cristiane Andrade da Silva Orientador: Waldyr Stumpf Junior Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO LABORATORIAL DE ATRATIVOS PARA OVIPOSIÇÃO DE CULEX QUINQUEFASCIATUS SAY, 1823 (DIPTERA:CULICIDAE). Autor(es): Menezes, A. M. D.; Pinto, J. R.; Bernardi, E.; Ribeiro, P. B.; Lisboa, H.; Silva, O. I.; Grutzmacher, A. D. Apresentador: Adriane Maria Delgado Menezes Orientador: Mauro Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE AGRIÃO COMERCIALIZADO EM SUPERMERCADOS DA REGIÃO DE PELOTAS-RS Autor(es): Carbonera, N. 1*; Bruscatto, M.1;Teixeira, A.M.2; Machado, M. R. G.1,2 Apresentador: Nádia Carbonera Orientador: Miriam Ribeiro Galvao Machado Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O agrião (Nasturtium officinale) é rico em micronutrientes e fonte importante de vitamina A. Devido ao seu baixo conteúdo calórico, propriedade tônica e estimulante, apresenta um elevado consumo, principalmente “in natura”, na forma de salada. A contaminação das hortaliças ocorre através da água utilizada na irrigação, do solo, do uso de equipamentos contaminados, durante o armazenamento ou transporte. As principais causas desta e suas possíveis alterações são originadas por microrganismos provenientes de condições inadequadas de manejo. A contaminação fecal de hortaliças constitui o fator de maior relevância na epidemiologia das enteroparasitoses. O agrião, em virtude de suas características de cultivo, apresenta muitos perigos potenciais, incluindo bactérias entéricas, parasitos e vírus. O objetivo deste trabalho foi verificar as condições higiênico-sanitárias de agrião “in natura” e após higienização, através das análises de coliformes totais (CT) e fecais (CF) e bactérias aeróbias mesófilas. As amostras foram obtidas em supermercados de Pelotas/RS. Estas foram separadas em duas porções para análise: lavadas em água corrente e submetidas a higienização em solução de vinagre (20%) durante 15 minutos (LV) e não lavadas (NL). Na contagem de coliformes foi utilizada a técnica do Número Mais Provável (NMP). Na contagem de bactérias aeróbias mesófilas foi adotada a técnica de semeadura em profundidade em Ágar Padrão para Contagem (PCA). Os resultados foram comparados a legislação vigente (ANVISA, 2004) onde verificou-se que as amostras LV e NL apresentaram coliformes CT e CF dentro dos limites permitidos. Na contagem total de bactérias aeróbias mesófilas obteve-se em LV 1,18x10 6 UFC/g e em NL 5,25x10 6 UFC/g, observando-se a redução da contaminação com emprego do vinagre. De acordo com os resultados obtidos conclui-se que as condições higiênico-sanitárias do agrião são satisfatórias tornando este alimento próprio para o consumo. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CAQUIZEIRO, CV. FUYU, PELA DIAGNOSE FOLIAR Autor(es): Emerson Dias Gonçalves; Renato Trevisan, Cesar Valmor Rombaldi; Jorge Adolfo Silva; Tatiane Scilewski; Jocemar Francisco Zanata Apresentador: Emerson Dias Gonçalves Orientador: Emerson Dias Gonçalves Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Fito-melhoramento Órgão Financiador: CNPq Resumo: A principal desordem durante o armazenamento de caquis Fuyu, é o escurecimento epidérmico, que é similar à escaldadura superficial em maçãs. Há relatos que esta desordem é provocada pelo excesso de manganês ou concentrações de Ca inadequadas, criando um desequilíbrio entre Ca/Mn dentro da fruta. A concentração elevada de Mn nas folhas (> 1000 ppm) provoca desordem limitada somente à fruta. Portanto, o escurecimento pode ser devido a um desequilíbrio nutricional que se reflete na fruta. No ano de 2002 realizou-se um ensaio com o objetivo de correlacionar o estado nutricional das plantas de caquizeiro com o escurecimento epidérmico das frutas. A análise mineral consistiu da avaliação da quantidade de macronutrientes, nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), magnésio (Mg) e cálcio (Ca), e de micronutrientes, Zinco (Zn), Ferro (Fe) e manganês (Mn) e cobre (Cu), em folhas completas de plantas de caquizeiro. Para realização deste ensaio, selecionaram-se cinco pomares de caquizeiro, um na região de Pelotas e quatro na região da serra gaúcha. Para as análises dos macro e micronutrientes, foram coletadas as folhas no mesmo dia da colheita das frutas, em quatro plantas, em cada pomar, a amostragem constou de 30 folhas de cada planta. As análises dos macro e micronutrientes foram realizadas no Laboratório de Química do Solo, Departamento de Solos da Universidade Federal de Pelotas, de acordo com o protocolo descrito por Tedesco et al. (1995). Pelo resultado das análises, pode-se observar que, quanto menor o teor de manganês, menor o grau de escurecimento nas frutas. Isto pode ser explicado pela correlação positiva existente entre escurecimento e este mineral. Estes resultados vão ao encontro de observações realizadas, constatando que elevadas concentrações de manganês, podem desencadear manchas ou escurecimento na epiderme das frutas de caqui Fuyu. Desta forma, o escurecimento epidérmico em caquis, tem relação com a nutrição mineral das plantas, sendo assim, aplicações de minerais, quando efetuadas na época certa, poderão diminuir o problema de escurecimento nas frutas. AVALIAÇÃO POR ULTRASSONOGRAFIA DA PRESENÇA DE MASSA LUTEAL E CISTO FOLICULAR EM VACAS SUBMETIDAS A SUCESSIVAS SESSÕES DE PUNÇÃO FOLICULAR Autor(es): Pablo Fagundes Ataíde, Luiz Francisco Machado Pfeifer, Márcio Nunes Correa Apresentador: Pablo Fagundes Ataide Orientador: Marcio Nunes Correa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O grande avanço obtido na área de biotecnologia da reprodução tem permitido o desenvolvimento de biotécnicas, como a punção folicular (PF) guiada por ultra-som que possibilita maximizar o aproveitamento de ovócitos que fisiologicamente sofreriam atresia e possuem potencial de produção de embriões in vitro. A influência desta técnica sobre o sistema reprodutivo ainda é motivo de muitos estudos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a presença de estruturas ovarianas em vacas submetidas à sessões de PF seriadas. Foram utilizadas 15 vacas, divididas aleatoriamente em três grupos: Grupo 1 (G1), que receberam um implante de CIDR usado, trocado a cada 8 dias. Grupo 2 (G2), que receberam 2 CIDRs novos, trocados a cada 8 dias e grupo 3 (G3), que não receberam fonte exógena de progesterona. Todas as vacas receberam uma dose de prostaglandina a cada 8 dias e foram submetidas à PF a cada 4 dias totalizando 6 sessões de PF. No momento das PFs, os ovários foram avaliados por ultrassonografia. Os folículos foram caracterizados baseado no seu diâmetro como, pequenos (3–5 mm), médios (6–9 mm) e grandes (≥10 mm). Durante o período experimental, 3 (20%) vacas apresentaram massa luteal (ML) no ovário, 3 (20%) apresentaram somente cisto folicular no ovário e 1 (6,66%) apresentou massa luteal e cisto folicular no ovário. Das 4 vacas que apresentaram cisto folicular, 3 pertenciam ao grupo 3 (G3), o que provavelmente se deva ao fato deste grupo não ter recebido fonte exógena de progesterona, permitindo assim maiores pulsos de LH do que os grupo 1 e 2. Estes registros sugerem que mesmo folículos com diâmetro menor que 5 mm que possuem poucos receptores de LH, podem formar massa luteal em programas de reprodução assistida, quando uma doadora é submetida à várias sessões de PF. AVALIAÇÃO PÓS-COLHEITA DE ARAÇÁ (PSIDIUM CATTLEYANUM SABINE) Autor(es): Corrêa, E.R;Gonçalves, E.D.;Trevisan, R.; Antunes, L.E.C. Apresentador: Elisia Rodriguês Corrêa Orientador: Emerson Dias Gonçalves Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Laboratório de Melhoramento Genético Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃO SENSORIAL PRELIMINAR DE TOFÚ CONDIMENTADO Autor(es): Bernardi, T. L.; Führ, J.; Pignol, M. H.; Rodrigues, R. da S.; Silva, L. H. da Apresentador: Taís Letícia Bernardi Orientador: Rosane da Silva Rodrigues Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo AVALIAÇÃODO CRESCIMENTO DA PARTE AÉREA DE PLANTAS DE MILHO (ZEA MAYS) SUBMETIDAS A APLICAÇÕES DE URÉIA E AMINOACIDOS COMO FONTES DE NITROGÊNIO Autor(es): Carvalho, M. A. P.; Dode, J.; Nascimento, R. do; Lima, M. G. de S.; Mendes, C. R.; Buduhn, F. A. Apresentador: Maria Angelica Petrucci de Carvalho Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: Ufpel/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo BIOENSAIO PARA DETECÇÃO DE CULTIVARES DE SOJA TOLERANTES A GLIFOSATO ATRAVÉS DA DILUIÇÃO DO HERBICIDA NA ÁGUA DE EMBEBIÇÃO DO SUBSTRATO Autor(es): Funguetto, C. I. Apresentador: Claudete Izabel Funguetto Orientador: Leopoldo Baudet Instituição/Departamento: UFpel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo BIOLOGIA DE BONAGOTA CRANAODES MEYRICK (LEPIDOPTERA: TORTRICIDAE) EM DIFERENTES FOTOPERÍODOS Autor(es): Giorgi, F.; Nunes, A.M.; Zart, M.; Camargo, E.S.; Busato, G.R.; Garcia, M.S. Apresentador: Fernando Giorgi Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo BIOLOGIA DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E.SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EM DIETA ARTIFICIAL E ALIMENTO NATURAL Autor(es): Moraes, C. L¹*; Bernardi, D.¹; Bernardi, O.¹; Giorgi, F.P.¹; Zart, M.¹; Garcia, M.S.¹ Apresentador: Caroline Leivas Moraes Orientador: Mauro Silva Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo BIOLOGIA DE TRICHOGRAMMA SP. NO HOSPEDEIRO ALTERNATIVO ANAGASTA KUEHNIELLA (ZELLER, 1879) Autor(es): Nunes, A. M.; Foresti, J; Zart, M.; .; Bernardi, O.; Giorgi, F.; Garcia, M. S. Apresentador: Adrise Medeiros Nunes Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo BIOSSEGURANÇA DE ALIMENTOS: PROTEÍNAS DE OGM'S ENCONTRADAS EM ALIMENTOS COMERCIAIS. Autor(es): Venzke, J. G.; Rocha, A. R. ; Bonow, J. ; Binsfeld, P. C. Apresentador: Janaína Guimarães Venzke Orientador: Pedro Canísio Binsfeld Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/RS/Centro de Biotecnologia Agrícola Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo BOTULISMO – RELATO DE CASO CLÍNICO Autor(es): ROSA, D. M. Apresentador: Daniel Menezes da Rosa Orientador: sem orientador Instituição/Departamento: Equalis Ensino e Qualificação Superior e Sociedade/Especialização em Clinica Médica e cirúrgica de P Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo CARACTERÍSTICAS DE INTERESSE COMERCIAL DE CORDEIROS CORRIEDALE EM TRÊS SISTEMAS DE TERMINAÇÃO. Autor(es): Faria, H.V.; Osório, M.T.; Osório, J.C.; Mendonça, G.; Del Pino, F.; Kerber, E.S.; Gonçalves, E.M. Apresentador: Henrique Vieira Faria Orientador: Maria Teresa Moreira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: O objetivo do trabalho foi comparar a variação de peso vivo e de características de interesse comercial, em função do sistema de terminação (campo nativo, pastagem cultivada e campo nativo + ração concentrada comercial) em cordeiros da raça Corriedale. Foram utilizados 30 cordeiros castrados, separados em três lotes de 10, mantidos em campo nativo, campo nativo + ração e pastagem cultivada, por um período de 45 dias, abatidos com 360 dias de idade. Foi tomado o peso corporal dos animais no início e fim do período de terminação. Após jejum de 12 horas os animais foram pesados (peso vivo de abate) e sacrificados. Imediatamente após o abate foi tomado o peso da carcaça quente. Após ficarem em câmara fria por 24 horas, a uma temperatura de 1ºC, foram tomados o peso de carcaça fria. Os rendimentos de carcaça comercial e verdadeiro e a perda por resfriamento (Kg e %) foram calculados através da relação entre o peso de carcaça quente e o peso vivo de abate (rendimento comercial), peso de carcaça fria e peso vivo de abate (rendimento verdadeiro) e da relação entre peso de carcaça quente e fria (perdas em kg e %). Através da análise de variância dos dados verificou-se o efeito do sistema nutricional sobre as características acima citadas. As análises estatística foi através do programa GLM do SAS. O peso inicial dos três lotes foi similar. Os resultados mostram que houve diferenças significativa (P<0,05) no ganho de peso médio diário, ganho de peso total, peso vivo ao abate, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, rendimento verdadeiro e comercial e nas perdas por resfriamento. Sendo que os animais terminados em pastagem cultivada e suplementados com ração, não diferem entre si e, apresentaram valores superiores aos terminados em campo nativo. Exeção para as perdas por resfriamento, que foi similar para os três sistemas de terminação. Concluiu-se que o sistema de terminação, período de 45 dias, pode modificar a valorização comercial em animais de 360 dias de idade. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA TANGERINA 'CLEMENULES' MINIMAMENTE PROCESSADA, ARMAZENADA E COMERCIALIZADA Autor(es): Zaicovski, C.B.; Tibola, C.S.; Malgarim, M.B.; Ferrareze, J.P.; Pegoraro, C.; Ferri, V.C. Apresentador: Cristiane Brauer Zaicovski Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CARACTERÍSTICAS FOLIARES DO PESSEGUEIRO CV. GRANADA ENXERTADO SOBRE DIFERENTES PORTA-ENXERTOS Autor(es): Kruger, L. R.; De Rossi, A.; Rufato, L.; Costa, V. B.; Fachinello, J. C. Apresentador: Leandro Rodeghiero Kruger Orientador: José Carlos Fachinello Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Departamento de Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O pêssego é de grande relevância para o sul do Rio Grande do Sul, onde hoje cerca de 1500 pequenos produtores exploram a cultura. A maior parte são pêssegos para indústria, sendo que, nos últimos anos foram ampliados os cultivos com cultivares de dupla finalidade. O estudo de porta-enxertos para a cultura do pessegueiro é muito mais recente que sua difusão. O experimento teve por objetivo avaliar a área folhar, a massa fresca e a massa seca de folhas do pessegueiro cv. Granada enxertado sobre os porta-enxertos Aldrighi, Okinawa, Umezeiro, Flordaguard, Tsukuba, Pavia Moscatel e Hansen 2168. O pomar foi implantado no ano de 2000, com espaçamento de 1,5 x 5 m, conduzido no sistema ypsilon no Centro Agropecuário da Palma, FAEM/UFPEL. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, onde cada planta constituiu uma unidade experimental. Para determinação da área foliar, da massa fresca e da massa seca, durante o período vegetativo, do ano de 2003, foram coletadas 15 folhas adultas/unidade experimental, no terço mediano dos ramos mistos. O porta-enxerto Aldrighi conferiu a maior área foliar (31,69 mm2/folha), enquanto que Pavia Moscatel e Hansen 2168 conferiram a menor área (23,24 e 22,30 mm2/folha, respectivamente). Os demais porta-enxertos, apesar de numericamente inferiores a Aldrighi, foram estatisticamente semelhantes a ele. Com relação à massa fresca das folhas, Aldrighi apresentou maior massa fresca (0,69 g/follha), enquanto que sobre Pavia Moscatel e Hansen 2168, as folhas tiveram menor massa fresca (0,51 e 0,49 g/folha, respectivamente). Para massa seca, o porta-enxerto Tsukuba apresentou a maior média (0,27 g/folha), enquanto que a menor massa seca foi obtidas das plantas enxertadas sobre Hansen 2168 e Pavia Moscatel (0,20 g/folha). De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que a variação dos índices foliares avaliados é função do vigor conferido pelos diferentes porta-enxertos. CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS EM CORDEIROS CORRIEDALE Autor(es): Rota, E. L., Osório, M. T. M., Osório, J. C. S., Rocha, A. A., Esteves, R. M., Azeredo, D. M. Apresentador: Eunice de Leon Rota Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: As características produtivas influem diretamente na comercialização da carne, pois incluem a média de peso obtida nas distintas etapas, desde o peso vivo ao abate, até a carcaça comercializável. O presente estudo objetivou verificar o efeito da castração, idade de abate e da interação desses fatores sobre as características produtivas de cordeiros da raça Corriedale. O experimento foi realizado no município de Pedras Altas, RS, em sua fase de campo, e no Departamento de Zootecnia/UFPEL, em sua fase laboratorial. Foram utilizados 57 cordeiros da raça Corriedale, criados em pastagem natural, abatidos aos 120, 210 e 360 dias de idade sendo que em cada abate os cordeiros foram divididos em não castrados, castrados e criptorquidas induzidos. As avaliações foram realizadas conforme a metodologia descrita por Osório & Osório, 2003. Através da análise da variância dos dados, verificou-se efeito significativo da interação castração/idade de abate para rendimento de carcaça verdadeiro e comercial. Sendo que, os cordeiros criptorquidas abatidos aos 210 dias apresentaram maiores rendimentos de carcaça, e tanto os criptorquidas como os não castrados e castrados apresentaram menores rendimentos quando abatidos aos 360 dias. A idade de abate teve efeito significativo sobre as características produtivas avaliadas. Os cordeiros abatidos aos 360 dias apresentaram maiores valores para perdas por resfriamento e peso vivo. Houve efeito da castração sobre estado de engorduramento, sendo os não castrados os que apresentaram menores índices. Conclui-se que o efeito da castração, assim como a idade de abate, influenciam as características produtivas de cordeiros da raça Corriedale, devendo ser considerados e/ou utilizados para otimizar a produção de carne de cordeiro. CARACTERIZAÇÃO DE BIOPOLÍMERO SINTETIZADO PELA CEPA 101 DE X. CAMPESTRIS PV PRUNI EM DIFERENTES TEMPOS DE FERMENTAÇÃO Autor(es): Teixeira, A.M.; Carbonera, N.; Moreira, A.S.; Vendruscolo, C.T. Apresentador: Andréa Miranda Teixeira Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO DE CULTIVARES DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.) DO BAG/CGF/UFPEL Autor(es): Tonin, Igor.; Oliveira, A. C.; Zimmer, P.D.; Martins, A.F.; Carvalho, M.F.; Lorenzet, R.E.; Pereira, F. B.; Baldiga, R.; Silveira, G.; Marques, M. C. T.; Carvalho, F.I.F. Apresentador: Igor Tonin Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO DE TRÊS FENÓTIPOS DE FEIJÃO-MIÚDO (VIGNA UNGUICULATA L. WALP) ATRAVÉS DA TÉCNICA DE RAPD Autor(es): Zuchi, J.; Conceição, F. R.; Borsuk, S.; Seixas, F. K.; Dellagostin, O. A.; Maia, M. S. Apresentador: Jacson Zuchi Orientador: Odir Antônio Dellagostin Instituição/Departamento: UFPel/Centro Biotecnologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO DO SURIMI DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN) CRIADO EM CATIVEIRO Autor(es): Kuhn, C.R.; Filgueras, R.S.; Bessa, L.R.; Torres, L.; Pouey, J.; Prentice, C.; Soares, G. Apresentador: Renata Schmidt Filgueras Orientador: Germano Jorge Dornelles Soares Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciênciae Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA DE CEPAS DE STREPTOCOCCUS EQUI ISOLADAS NA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Moraes, C.M.; Sá e Silva, M.; Schramm, R.; Vargas, A.P.C.; Nogueira, C.E. W.,Gil-turnes,C. Apresentador: Carina Martins de Moraes Orientador: Carlos Gil Turnes Instituição/Departamento: UFPel/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE PLEUROTUS OSTREATUS Autor(es): Araújo, P. F. de; Bernardi, T. L.; Rodrigues, R. da S.; Bernardi, E.; Nascimento, J.S. Apresentador: Paula Ferreira de Araújo Orientador: Rosane da Silva Rodrigues Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SEMENTES DE GOIABA Autor(es): Medina, A. L.; Borges, G. S. C.; Leitão A. M.; Duarte, P. F. Apresentador: Aline Lisboa Medina Orientador: Rui C. Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A goiabeira é uma frutífera que apresenta excelentes condições para exploração em escala comercial, pois seus frutos atingem bons preços no mercado além de serem muito apreciados pelas suas características sensoriais (sabor e aroma) e nutricionais. Nutricionalmente, a goiaba é considerada como uma das frutas mais completas e equilibradas, por apresentar altos teores de fibras, açúcares, licopeno, sais minerais e vitaminas, principalmente a vitamina C, o que a torna eficaz no combate às infecções e hemorragias. O consumo da fruta in natura ainda é pequeno, estimado em 300 g/per capita/ano, embora a goiabada seja um dos doces mais apreciados pelos brasileiros. O fruto apresenta um mesocarpo de textura firme e quatro a cinco lóculos, cheios por uma massa de consistência pastosa, onde estão numerosas sementes. Estas sementes são normalmente descartadas pela indústria no processo de industrialização da goiaba. Baseado nisto, este estudo teve como objetivo caracterizar físico-quimicamente a semente de goiaba, com vistas a avaliar sua possível utilização, aproveitando assim um resíduo gerado pela indústria de alimentos. Para a realização das análises, triturou-se as sementes em moinho laboratorial, para se obter um material com fragmentação e homogeneidade adequados. Após trituradas, foram retiradas amostras para a realização de análises de pH, acidez titulável, proteínas, fibras, gordura, cinzas, ferro e umidade, todas segundo a metodologia do Instituto Adolfo Lutz. Pelos resultados observou-se que a semente de goiaba é muito rica em fibras (50,27g/100g, base seca), além de conter apreciável quantidade de nutrientes como proteínas (9,6g/100g, b.s.); gordura (12,52/100g, b.s.), e açúcares (22,00/100g, b.s.). Baseado nessa composição a semente de goiaba, na forma de pó, poderia ser aproveitada pelas indústrias processadoras de alimentos e ser amplamente explorada como complemento alimentar. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO TIPO “COOKIES” COM GRÃOS DE SOJA Autor(es): Jaekel, L. Z. ; Schons, P. F.; Rodrigues R. da S.; Silva, L. H. da Apresentador: Leandra Zafalon Jaekel Orientador: Rosane da Silva Rodrigues Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO ISOENZIMÁTICA DE ESPÉCIES DE CAMOMILA Autor(es): Souza, J. A.; Bobrowski, V. L.; Rocha, B. H. G. Apresentador: Joseane Almeida de Souza Orientador: Vera Lucia Bobrowski Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/Departamento de Zoologia e Genética Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA CIANOBACTERIA APHANOTHECE MICROSCOPICA NÄGELI EM DIFERENTES CONDIÇOES DE SECAGEM Autor(es): Andréia OLIVO, Cristiane Rosa de MELLO, Priscila MOLLE, Maria Isabel QUEIROZ Apresentador: Andréia OLIVO Orientador: Maria Isabel Queiroz Instituição/Departamento: FURG/QUÍMICA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: RESUMO A utilização de cianobactérias na alimentação, está baseada em sua composição química, na presença de nutrientes como proteínas, vitaminas, lipídeos, carboidratos, componentes da parede celular e ácidos nucléicos, que viabilizam o uso como alimento, ou como suplemento alimentar. Dentre as vantagens de produção destes microrganismos, citam-se a sua rápida reprodução e ainda a utilização de fontes baratas de energia e de nutrientes para a sua multiplicação. Neste sentido, a cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli vem sendo estudada com o propósito de valorizar o efluente da parboilização do arroz através da incorporação dos nutrientes contido nessa água residuária a uma biomassa. Uma vez obtida esta biomassa, um dos problemas com o qual se depara é a forma de conservação. A secagem é uma operação bastante difundida para a conservação de produtos, apresentando a finalidade de atribuir estabilidade físico-química e microbiológica ao produto final. Em face disto, o trabalho tem como objetivos avaliar efeito da operação de secagem na composição química da Aphanothece microscopica Nägeli. Os experimentos foram realizados utilizando como meio de cultivo o efluente da parbolização do arroz, em reator cilíndrico descontínuo, em condições de ausência de luminosidade, utilizando inóculos de 100 mg.L-1, temperatura de 30°C, pH 8,0, razão C/N 50 e tempo de detenção hidráulica de 72 horas. A biomassa foi separada do efluente por centrifugação e seca em camada delgada nas condições de 40, 50 e 60ºC, em espessuras de 5 mm. Os resultados indicaram não haver diferença significativa quanto ao teor de lipídeos, proteína e cinzas, entretanto um maior percentual de carboidratos foi obtido em temperaturas de 60ºC. Palavras-chave: cianobactéria, secagem, composição química. CARBOIDRATOS SOLÚVEIS TOTAIS, AÇÚCARES REDUTORES E NÃO REDUTORES EM RAÍZES DE MILHO EM FUNÇÃO DE NÍVEIS DE NITRATO APLICADO AO SOLO Autor(es): Nascimento, R. do; Freire, M. A.; Badinelli, P. G.; Kerber, R. S.; Oliveira, C. S.; Santos, M. Q. Apresentador: Pablo G. Badinelli Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Sementes de milho BRS 3060, BR 5202 Pampa, BRS Planalto e CPA 144 fornecidas pela EMBRAPA Clima Temperado, foram semeadas em vasos de polietileno de 1 litro contendo 700g de areia previamente lavada. Aos três dias após a emergência (DAE) foi realizado um desbaste ficando apenas uma planta por vaso. As plantas permaneceram em casa de vegetação climatizada com temperatura controlada de 25°C. Nitrato de Potássio nas concentrações de 0,0; 0,5 e 50 mM foi aplicado a partir dos dez DAE em cinco parcelas de 20ml, com intervalos de três dias entre as aplicações, quando foi aplicada solução nutritiva completa sem nitrogênio. Após 30 DAE as plantas foram coletadas e amostras de raízes armazenadas em álcool 80% quente, para posterior extração e quantificação dos carboidratos. As médias dos tratamentos, repetidos seis vezes, foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. O estudo objetivou verificar o efeito de concentrações de nitrato sobre os teores de carboidratos solúveis totais (CHST), açúcares redutores e não redutores nas raízes das plantas. As cultivares BR 5202 Pampa, BRS Planalto e CPA 144 demonstraram uma diminuição no teor de CHST e açúcares não redutores com o aumento na dose de nitrato. Para açúcares redutores este decréscimo ocorreu em todas cultivares analisadas. BR 5202 Pampa foi a mais eficiente quando submetida a 0,5 mM, tanto para CHST, quanto para não redutores. BRS Planalto foi estatisticamente menos eficiente para açúcares não redutores ao nível de 50 mM. CARCINOMA DA GLÂNDULA DE MEIBOMIAN EM BOVINO: RELATO DE CASO Autor(es): Vives, P. S.; Schons, S. V.; Hellwig, A. L. P.; Arrieche, G. D.;Feltrin, M. D.; Sallis, E. S. V. Apresentador: Patrícia Silva Vives Orientador: Simmoni Sallis Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Patologia Animal Órgão Financiador: CAPES Resumo: A glândula de Meibomian é um anexo cutâneo sebáceo modificado localizado na região dorsal da pálpebra. As neoplasias desta glândula são classificadas em adenomas, carcinomas e epiteliomas, de acordo com as características de diferenciação celular. Os adenomas são mais freqüentemente relatados em pequenos animais, já os carcinomas são menos descritos, ocorrendo raramente em bovinos. Descreve-se um carcinoma da glândula de Meibomian em um bovino, fêmea, Holandês, com oito anos, que apresentava perfuração da córnea e secreção purulenta do globo ocular esquerdo, com evolução de 2 meses, o qual foi submetido a enucleação. Durante o procedimento cirúrgico observaram-se várias nodulações amareladas, de aproximadamente 0,5 cm de diâmetro. O material foi coletado, fixado em formol tamponado 10%, incluído em parafina e corado pela técnica de hematoxilina e eosina. O exame histológico revelou área de proliferação do epitélio basal, formando cordões de células em arranjo circular e área com arranjo celuar sólido, e alto grau de anaplasia. As células apresentavam grande pleomorfismo, com citoplasma abundante e eosinofílico; algumas delas continham vacúolos intracitoplasmáticos. Os núcleos estavam grandes, hipercromáticos com nucléolos evidentes e figuras mitóticas escassas (1-2 p/c 40x). Observaram-se, também, focos de necrose e infiltrado linfo-plasmocítico. O diagnóstico diferencial deve ser feito de adenoma, o qual apresenta maior proliferação de sebócitos, e menor de células de reserva e ductos. Dos epiteliomas, que apresentam um número maior de células de reserva e mitose, pouco pleomorfismo, sebócitos e ductos. Quando o carcinoma apresentar aspecto multilobular, deve-se fazer o diagnóstico diferencial de lipossarcoma. Quando houver macrófagos com melanina fagocitada, é necessário diferencia-los dos melanomas. Carcinomas da glândula de Meibomian são neoplasias muito raras em bovinos, são invasivos e podem fazer metástase para linfonodos regionais. A excisão cirúrgica completa é curativa e a recidiva normalmente decorre da não remoção completa. CASUÍSTICA CIRÚRGICA EM PEQUENOS ANIMAIS NO HOSPITAL DE CLÍNICAS VETERINÁRIA (HCV) – UFPEL ENTRE JANEIRO E JULHO DE 2004 Autor(es): Búrigo, A. C.; Almeida, M. B. Apresentador: André Campos Búrigo Orientador: Luis Paiva Carapeto Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A rotina cirúrgica de pequenos animais representa uma importante parcela de procedimentos realizados em clínicas e hospitais veterinários, seja para fins eletivos ou terapêuticos. No período de janeiro a julho de 2004, foram atendidos no Hospital de Clínicas Veterinária (HCV) – UFPel um total de 642 animais, tendo sido realizados 207 procedimentos cirúrgicos. Destes procedimentos, 138 (66,67%) foram em cães e 69 em gatos (33,33%), 108 (52,17%) realizados com objetivo eletivo e 99 (47,83%) terapêutico. A maior casuística está relacionada ao sistema urogenital com 156 casos cirúrgico (75,36%), seguido de músculo-esquelético com 20 casos (9,66%). Além destes, 14 pacientes que apresentavam alterações no sistema tegumentar foram submetidos a cirurgia (6,76%); em seguida sistema digestório com 10 (4,83%), órgãos do sentido com 4 (1,93%) e cirurgias estéticas com 3 casos (1,45%). Foram realizadas 102 cirurgias eletivas com a finalidade de esterilizar definitivamente os pacientes. Isto representa praticamente 50% dos procedimentos, demonstrando o interesse dos proprietários da região em realizar um controle de natalidade efetivo. Estes resultados servem como valiosos dados epidemiológicos para região, sendo que se espera que a rotina de clínicas particulares da cidade de Pelotas e região recebam pacientes nas mesmas proporções. Diante disto, a alta incidência de cirurgias no sistema urogenital justifica a necessidade de uma maior atenção do médico veterinário neste sistema. CERA A BASE DE CARNAÚBA NO ARMAZENAMENTO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS ‘LEONENSE’ Autor(es): Machado, N. P.; Ristow, N. C.; Franchini, E. R.; Coutinho, E. F.; Cantillano, F. F.; e Malgarim, M. B. Apresentador: Nicácia Portella Machado Orientador: Enilton Fick Coutinho Instituição/Departamento: Ufpel/Agronomia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CISTITE EM OVINOS: RELATO DE CASO CLÍNICO Autor(es): Norte, D.M.; Silveira, M.F.; Araújo, O.G.; Severo, V.; Anacker, J.R.: Kickhöfel, I.A.; Ribas, L.M.; Tabeleão, V.C; Corrêa, M.N. Apresentador: Diego Mollerke Norte Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A cistite é uma importante patologia infecciosa que acomete diversas espécies animais podendo acarretar prejuízos na produção animal. Foi atendido no HCV/UFPel, um ovino fêmea, da raça Hampshire Down, de dois anos de idade que apresentava apatia, polaquiúria, decúbito em alguns momentos do dia, além de demonstrar arqueamento do dorso, caracterizando desconforto ou dor. Ao exame clínico observou-se hiperemia das mucosas oculares, secreção sero-mucosa vaginal, temperatura retal de 40,3ºC e taquipnéia. Foram coletadas amostras de sangue e urina e enviadas ao laboratório de patologia clínica para realização de hemograma completo e urinálise. No hemograma não foram observadas alterações graves, no entanto, as proteínas plasmáticas totais e o hematócrito estavam no limite superior fisiológico, evidenciando desidratação leve. O resultado da urinálise encontrava-se de acordo com os padrões fisiológicos da espécie, porém o pH era 8,3. Com base nos sinais clínicos e nos exames complementares o diagnóstico foi de cistite, para isso o tratamento recomendado foi de 60 mg/Kg de Sulfa + Trimetoprim uma vez ao dia por via intramuscular durante 14 dias e um antiinflamatório a base de Flunixim meglumine na dose de 1,1mg/Kg por via intramuscular uma vez ao dia durante três dias. Durante a terapia foi acompanhado a evolução do quadro, observando-se a recuperação do animal. CLOROSE EM GENÓTIPOS MUTANTES DE ARROZ SUBMETIDOS A ESTRESSE POR FRIO NO PERÍODO VEGETATIVO Autor(es): Silveira, G.; Martins, A.F.; Oliveira, A.C.; Cruz, R.P.; Carvalho, F.I.F.; Kopp, M.M.; Luz, V.K.; Carvalho, M.F.; Vieira, E.A.; Magalhães, T.R.; Silva, V.N. Apresentador: Gustavo daSilveira Orientador: Antonio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo COLETA DE OÓCITOS EQÜINOS POR CURRETAGEM DA PAREDE DOS FOLÍCULOS Autor(es): Boff, A. L. N* .; Curcio, B. R.; Leon, P. M.M.; Xavier, F.; Rambo, G.; Heineck, M.; Fabiane, C.; Nogueira, C. E. W.; Deschamps, J. C. Apresentador: André Luis Nunes Boff Orientador: Bruna da Rosa Curcio Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Dep. Fisiologia e Farmacologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo COLETA DE SEMENTES DE ESPÉCIES FLORESTAIS NATIVAS Autor(es): Gomes, G. C.; Medeiros, A. R. M.; Rodrigues, W. F.; Heinz, T. A.; Costa, M. A. Apresentador: Gustavo Crizel Gomes Orientador: Antonio Roberto M. de Medeiros Instituição/Departamento: Ufpel/Embrapa/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Foram coletadas sementes de espécies arbóreas e arbustivas nativas na Estação Experimental Cascata da Embrapa Clima Temperado e em localidades vizinhas, principalmente Colônia Maciel e Santo Amor (Morro Redondo, RS). A região está na vertente leste do planalto sul-riograndense, região fisiográfica da serra do sudeste, área de floresta estacional semidecidual submontana. Para aumentar a variabilidade e evitar erosão genética foram colhidas sementes de 10 ou mais indivíduos. Para espécies pioneiras a coleta foi realizada em três ou quatro populações diferentes. Para as espécies secundárias e clímax foram escolhidas uma ou duas populações e coletadas sementes em mais de 10 árvores ao acaso. Na prática às vezes não foi possível seguir estes princípios a risca, pois algumas espécies ocorrem de forma descontinuada e em baixa freqüência; em outros casos, devido à exploração predatória ou pressão de uso, são encontrados raros indivíduos. Para suprir esta dificuldade está sendo montado um banco de dados geo-referenciado sobre indivíduos de espécies mais raras ou menos freqüentes. Para organizar cronologicamente futuras coletas, foi elaborada tabela baseada nos dados empíricos da experiência e na bibliografia, com dados sobre época de floração e frutificação. A colheita foi realizada “no chão”, ao “pé da árvore” quando os frutos ou sementes eram de grande tamanho, pesados ou indeiscentes (não abrem quando maduros) e de dispersão não anemocórica, sempre logo após a queda para evitar ataque de insetos, fungos ou bactérias. A colheita também foi feita diretamente nas árvores, com auxílio de tesoura de poda com cabo extensor. Foram coletadas para reprodução sementes de 36 espécies nativas: Açoita-cavalo, Aguaí, Araçá, Araticum, Aroeira brava, Aroeira mansa, Aroeira salsa, Camboatá branco, Camboatá vermelho, Cambuí, Capororoca, Catiguá, Chá de bugre, Cedro, Cereja-do-rio-grande, Cincho, Coentrilho, Corticeira, Feijoa, Fruta-de-jacu, Guabiju, Guabiroba, Guajuvira, Guamirim, Louro-mole, Mamica-de-cadela, Molhe, Murta, Pessegueiro do mato, Pitanga, Sete sangrias, Taleira, Tarumã branco, Tarumã preto, Timbaúva, Trombeteira, Umbuzeiro. COLONIZACAO DO SISTEMA RADICULAR DE SEMENTES DE ARROZ POR RIZOBACTERIAS BIOCONTROLADORAS E PROMOTORAS DE CRESCIMENTO Autor(es): Schafer,J.T.1,2, Moura, A.B., Ludwig, J., Zanatta, Z.G.C.N., Santos, A.S. Apresentador: Jaqueline Tavares Schafer Orientador: Andréa Bittencourt Moura Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo COMPARAÇÃO DA AÇÃO ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS VEGETAIS Autor(es): RODRIGUES, D.L.; SOPEÑA, F.L.; ZAMBIAZI, R.C. Apresentador: Diane Leston Rodrigues Orientador: Rui carlos Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo COMPARAÇÃO DO EFEITO CRIOPROTETOR DA LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE E DA GEMA DE OVO NO CONGELAMENTO DE SÊMEN CANINO. Autor(es): Varela Junior, A. S.; Ulguin R.R.; Corcini, C.D.; Bianchi, I.; Serret, C. G.; Perondi, A.; Albiero, I.; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N.; Deschamps, J.C. Apresentador: Antonio Sergio Varela Junior Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL – Centro de Biotecnologia, F. Veterinária Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo COMPARACÃO ENTRE DUAS METODOLOGIAS DE IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁCTICAS COM ATIVIDADE ANTI LISTERIA MONOCYTOGENES Autor(es): Silveira, A.O. , Carro, S. , Rosa, L.S. , Zocche, F. , Jantzen, M.M.; Ludtke,C.B.;Soares, G. J.D., Silva, W.P. Apresentador: Andressa de Oliveira Silveira Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: UFPel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo COMPARAÇÃO ENTRE MEDIDAS MORFOLÓGICAS E MOLECULAR EM AVEIA (AVENA SATIVA) EM EXPERIMENTOS COM E SEM A APLICAÇÃO DE FUNGICIDA Autor(es): Schmidt, D.A.M; Carvalho, F.I.F.; Vieira, E.A; Benin, G; Silva, J.A.G; Marchioro, V; Oliveira, A.C; Valério, I; Ribeiro, F. C.; Busato, C. Apresentador: Douglas André Mallmann Schimidt Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: UFPEL/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo COMPATIBILIDADE REPRODUTIVA ENTRE OS BIÓTIPOS “MILHO” E “ARROZ” DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Bandeira, J.M.*1; Bernardi, D.1; Nunes, A.M.1; Loeck, A.E.1; Busato, G.R.1; Garcia, M.S.1 Apresentador: Juliana de Magalhães Bandeira Orientador: Mauro Silva Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo COMPONENTES DO PESO VIVO EM CORDEIROS CORRIEDALE Autor(es): MICHELLE GONÇALVES, JOSÉ CARLOS S. OSÓRIO, MARIA TERESA M. OSÓRIO, EUNICE DE LEON ROTA, MAURICIO MORGADO DE OLIVEIRA, ANILZA ANDRÉIA ROCHA Apresentador: MICHELLE GONÇALVES Orientador: Jose Carlos da Silveira Osorio Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Ao abater um animal, além da carcaça são obtidos outros subprodutos aproveitáveis, como pelego, cabeça, patas, vísceras verdes e vermelhas, que também podem ser comercializados, além de constituírem uma importante fonte de alimento, para a população humana. Sua justa valorização deveria ser considerada, para que uma maior eficiência produtiva possa ser alcançada, valorizando o animal como um todo. O presente estudo objetivou verificar o efeito da castração, sobre os componentes do peso vivo avaliados em valores absolutos e percentuais, em cordeiros da raça Corriedale. O experimento foi realizado, no município de Santa Vitória do Palmar, RS. Foram utilizados 20 cordeiros da raça Corriedale, (10 não castrados e 10 castrados), criados de forma extensiva em pastagem natural e abatidos aos 210 dias de idade. As avaliações foram realizadas conforme metodologia descrita por Osório & Osório (2003). Através da análise da variância dos dados observou-se diferença significativa, em valores relativos e absolutos, da gordura interna, obtendo-se maiores médias para os cordeiros castrados do que para os não castrados. Nos valores absolutos (kg), houve diferença significativa para cabeça, vísceras verdes, gordura interna, baço e fígado, sendo que os cordeiros não castrados apresentaram valores superiores, exceto para gordura interna e baço. Para os valores relativos (%), também houve efeito da castração para pelego, gordura interna, baço e fígado, sendo que os castrados foram superiores, exceto para fígado. Portanto, mesmo dentro de raça, cordeiros de mesma idade e procedência, apresentam diferenças quanto aos componentes corporais, de acordo com o sexo, o que pode ser atribuído ao efeito hormonal. Conclui-se que os cordeiros não castrados e castrados apresentam diferenças em determinados componentes corporais, sejam em valores absolutos ou relativos. Havendo necessidade de uma valorização diferenciada. COMPORTAMENTO DA CULTURA DO MELOEIRO CULTIVADO EM SUBSTRATO COM DIFERENTES DOSES DE SOLUÇÃO NUTRITIVA EM SISTEMA RECIRCULANTE: RESULTADOS PRELIMINARES. Autor(es): Strassburger, A.S.; Peil, R.; Duarte, T. S.; Santos, K.S.; Brendler, A.R.; Luzzardi, R. E. S. Apresentador: André Samuel Strassburger Orientador: Roberta M. Nogueira Peil Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo COMPORTAMENTO DE PARASITISMO DE TRICHOGRAMMA PRETIOSUM FRENTE À OFERTAS VARIÁVEIS DE OVOS DO HOSPEDEIRO ALTERNATIVO Autor(es): Anderson, F.; Zart, M.; Bernardi, O.; Nunes, M. A.; Manfredi-Coimbra, S.; Garcia, M.S. Apresentador: Fabiana Anderson Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: O gênero Trichogramma constitui um importante grupo de inimigos naturais, pois muitas espécies são cosmopolitas e parasitam ovos de inúmeros lepidópteros-pragas. Devido a associação com as espécies pragas e a disponibilidade de técnicas de criação massal, tornaram-se o grupo de insetos entomófagos mais estudado e usado no mundo em programas de controle biológico. Trabalhos de laboratório freqüentemente utilizam a proporção 1:10 (fêmea do parasitóide:ovos da praga ou do hospedeiro alternativo), entretanto, comumente observa-se em laboratório o parasitismo total desses ovos. O objetivo desse estudo foi determinar o número de ovos do hospedeiro intermediário à serem ofertados para que o máximo de parasitismo diário/fêmea seja obtido evitandoo superparasitismo, e por conseqüência, atingindo alta eficiência de produção do inimigo natural. O experimento foi conduzido em câmara climatizada, à temperatura de 25±1ºC, umidade relativa de 70±10% e fotoperíodo de 12:12 h. Diariamente, foram oferecidos 10, 20, 30 e 40 ovos de Anagasta kuehniella para uma fêmea de Trichogramma pretiosum. Os ovos ficaram expostos ao parasitismo por 24 horas e posteriormente, foram incubados nas mesmas condições para determinação do número de ovos parasitados ao longo dos dias após a emergência da fêmea. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os dados submetidos à análise de regressão. O máximo parasitismo pode ser obtido quando 35 ovos forem oferecidos, sendo que a partir desse valor, o parasitismo diário começa a reduzir. O parasitismo diário reduziu linearmente após a emergência da fêmea em todas as ofertas, exceto quando 10 ovos foram oferecidos, situação em que o número de ovos parasitados/dia aumentou de forma quadrática até o sexto dia após a emergência da fêmea e depois começou a reduzir. COMPORTAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ (ORYZA SATIVA) TRATADAS COM ÁCIDO GIBERÉLICO SOB DIFERENTES CONCENTRAÇÕES SALINAS (NACL) EM CONDIÇÕES CONTROLADAS DE LABORATÓRIO Autor(es): ÁVILA, M. V. DE; ÁVILA, P. F. V. DE; ROSENTHAL, M. D'A. Apresentador: MARTA VAZ DE ÁVILA Orientador: Mariane Rosenthal Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo COMPORTAMENTO DE UM MODELO DE SIMULAÇÃO DO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Vargas, G. D., Dionello, N. L., Brum, P. A. R., Rutz, F., Fialho, F. B. Apresentador: Gilberto D'Avila Vargas Orientador: Nelson Dionello Instituição/Departamento: UFPel/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo COMPORTAMENTO REPRODUTIVO DE ARGYROTAENIA SPHALEROPA MEYRICK (LEPIDOPTERA: TORTIRCIDAE) EM LABORATÓRIO Autor(es): Lousada, R,; Camargo, E.S.; Neves, M.B. das; Giorgi, F.; Manfredi-Coimbra, S.; Garcia, M.S. Apresentador: Renata Lousada Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE DE OVINOS DA RAÇA CORRIEDALE Autor(es): Barbosa, J.A., Jardim, R.D., Osório, J.C.S., Del Pino, F., Osório, M.T., Rotta, E.L., Mendonça, G., Esteves, R. Apresentador: Juliana Araújo Barbosa Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Com o objetivo de proporcionar um maior conhecimento sobre a composição química da carne ovina, foi feito um estudo sobre o efeito da idade de abate e da castração sobre a composição química da paleta e da perna de ovinos da raça Corriedale. Foram abatidos 40 cordeiros da raça Corriedale, sendo 20 cordeiros não castrados e 20 castrados, criados em campo nativo e abatidos aos 7 meses (10 de cada grupo), e aos 12 meses de idade (10 de cada grupo). Após o abate as carcaças foram resfriadas e, retirados os músculos Tríceps brachi da paleta e Semimembranoso da perna. Para análise da composição química (matéria seca, proteína e cinzas) foram preparadas amostras duplicadas. Através da análise da variância foi verificado o efeito da idade de abate e da castração sobre a composição química da carne. Não houve efeito da castração sobre a composição química, as diferenças não foram significativas para todos os componentes analisados em ambos músculos. A idade de abate influenciou significativamente (P<0.05) a composição química da carne, sendo que tanto para o músculo tríceps brachi como para o semimembranoso os cordeiros abatidos aos 7 meses apresentaram maiores teores de gordura (2,43% e 2,02%) do que os abatidos aos 12 meses (1,42% e 1,10%), isto evidencia um efeito da nutrição sobre a quantidade de gordura, já que os cordeiros abatidos aos 12 meses tiveram sua terminação quando havia uma menor disponibilidade e qualidade da pastagem nativa (inverno). Os animais abatidos aos 7 meses tiveram sua fase de terminação quando a pastagem apresentava melhor qualidade (verão). Também houve diferença significativa (P<0.05) para o conteúdo de cinzas do músculo Semimenbranoso, os cordeiros abatidos aos 12 meses apresentaram menores teores de cinzas. Os resultados mostram que não houve efeito da castração sobre a composição química da carne e, que houve um efeito significativo da idade de abate sobre a composição química da carne. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO LEITE DE VACAS DA RAÇA HOLANDESA E JERSEY SOB PASTAGEM DE SORGO FORRAGEIRO (SORGHUM SP.) E MILHETO (PENNISETUM AMERICANUM). Autor(es): Ziguer, E.A.1; Farinatti, L.H.E.2; Baes, C.3; Fischer, V.4; Monks, P5.: Campos, F.S.6; Apresentador: Evaneo Alcides Ziguer Orientador: Vivian Fischer Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: No Brasil, a produção de leite e seu teor de gordura são as características produtivas mais enfatizadas pelo serviço de controle leiteiro, mas o teor de proteína do leite e a contagem de células somáticas vêm sendo considerados. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de duas forrageiras cultivadas estivais e duas raças sobre a composição química do leite. O experimentO foi conduzido no Centro Agropecuário da Palma/Universidade Federal de Pelotas, no período de 15 de janeiro a 15 de fevereiro de 2004. Utilizaram-se 12 vacas holandesas e 12 vacas Jersey em lactação, divididas em dois tratamentos com duas repetições. Os tratamentos foram: S = pastagem de sorgo e M = pastagem de milheto. O sistema de pastejo foi rotativo com seis parcelas de 0,3 ha por repetição e permanência de três dias em cada parcela. As avaliações das pastagens de cada parcela foram realizadas anteriormente a entrada dos animais. A produção de leite foi avaliada duas vezes por semana, juntamente com a coleta das amostras de leite, as quais foram enviadas para o laboratório de controle de qualidade de alimentos da Universidade de Passo Fundo, onde foram analisadas quanto aos teores de gordura, proteínas brutas, lactose, sólidos totais, por espectrofotometria por radiação infra-vermelho, e CCS pelo método de citometria de fluxo. A composição química apresentou como resultados os teores de quilos de gordura, proteína bruta e células somáticas não apresentaram diferença significativa entre tratamentos e raças, apresentando um valor médio de 0,38 kg, 3,28 %, 341,20 células/ml. Enquanto que os teores de lactose, extrato seco total e extrato seco desengordurado, apresentaram diferença significativa entre raças, favorecendo a raça Holandesa em relação à raça Jersey. Através destes resultados podemos concluir que o leite produzido pelas vacas da raça Holandesa possui índices mais altos de seus constituintes, quando produzido exclusivamente em pastagens. COMPOSIÇÃO QUÍMICA E CÉLULAS SOMÁTICAS DO LEITE BOVINO NA BACIA LEITEIRA DE PELOTAS Autor(es): Sônego E.T.*; Marques L.T.1; Zanela M.B.2; Fischer V.3; Apresentador: Etiane Tanise Sonego Orientador: Vivian Fischer Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: CNPq Resumo: A Bacia Leiteira de Pelotas tem a produção de leite como uma das importantes atividades desenvolvidas pelo setor primário. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a composição química do leite produzido nessa região e verificar sua adequação à Instrução Normativa 51 (IN51). Foi realizado um levantamento da composição química do leite in natura no período de abril de 2002 a setembro de 2003. As amostras foram provenientes das Unidades de Produção Leiteira (UPL) pertencentes à Cooperativa Sul-Riograndense de Laticínios LTDA. Foram determinados os porcentuais de gordura (n=1.341), proteína bruta (PB, n=1.358), lactose e extrato seco desengordurado (ESD, n=1.359) e células somáticas (CCS, n=1.344). Os percentuais médios de gordura, PB, lactose, ESD foram, respectivamente, 3,59; 3,04; 4,35; 8,35 e a contagem média de células somáticas foi de 428.000 cél/mL. Segundo a IN51, os teores mínimos de gordura, proteína bruta e sólidos desengordurados para leite, são respectivamente: 3,0; 2,9 e 8,4%. Na região Sul, a CCS máxima estabelecida será de 1 milhão de células/mL de julho de 2005 a julho de 2008. Pode-se observar a adequação do leite da região aos parâmetros estabelecidos pela IN51. Os teores de gordura e PB apresentaram uma tendência de aumento nos meses de outono juntamente com o decréscimo da produção de leite, atingindo os maiores valores no mês de abril, enquanto o teor de lactose apresentou tendência inversa. A partir do mês de outubro, o aumento da produção das pastagens e melhoria de sua composição química favoreceu o aumento da produção de leite e o decréscimo do percentual da gordura. O teor de PB atingiu os valores mínimos no inverno, em torno de 2,95%. Os valores de CCS apresentaram picos nos meses de maio e agosto de 2002 e agosto de 2003, estando provavelmente relacionados à ocorrência de precipitação, predispondo os animais à maior contaminação ambiental. Conclui-se que em termos médios, o leite produzido na bacia leiteira de Pelotas atende a IN51. CONCENTRAÇÃO DE COBRE EM SOLOS DE VINHEDOS Autor(es): Haas, L. I. R. ; Ferri, V. C.; Rombaldi, C.V. Apresentador: Lírio Inácio R. Haas Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CONDICIONAMENTO OSMÓTICO DE SEMENTES DE BETERRABA Autor(es): Carvalho, R. R.; Costa, C. J.; Villela, F. A.; Apresentador: Rudineli Ribeiro Carvalho Orientador: Francisco Amaral Villela Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel-FAEM/UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O estabelecimento rápido e uniforme das plântulas no campo é um pré-requisito fundamental para se alcançar um bom estande, aumentando a produtividade e a qualidade do produto colhido, especialmente no caso de espécies olerícolas. Sendo assim, várias técnicas têm sido desenvolvidas com o objetivo de aumentar a velocidade e a uniformidade de germinação e de emergência de plântulas. O condicionamento osmótico tem se mostrado uma técnica promissora para essa finalidade. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a possibilidade de aumentar a velocidade de germinação e de emergência de plântulas de beterraba, em resposta ao condicionamento osmótico de sementes. Neste teste, três lotes de sementes de beterraba foram submetidos a sete condições de condicionamento: pré-hidratação em água destilada por zero(controle),16 e 24 h; pré-hidratação em solução de PEG 6000(-1,2 Mpa) por 24, 48 e 72 h e pré-hidratação em solução de MgSO4 (-1,18 Mpa) por 24 h. Realizaram-se as seguintes avaliações: germinação a 15ºC e a 20ºC, índice de velocidade de germinação e emergência, tempo médio de germinação e emergência de plântulas em casa de vegetação. O condicionamento osmótico de sementes de beterraba pode ser utilizado para promover o aumento da velocidade de germinação e de emergência de plântulas, sem afetar o potencial máximo de germinação. Os resultados mostram que lotes de alta qualidade inicial respondem positivamente ao condicionamento osmótico. CONSEQUÊNCIAS DAS VARIAÇÕES FOTOPERIÓDICAS NA POPULAÇÃO DE ANTICARSIA GEMMATALIS HUBN. 1818 (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EM LABORATÓRIO Autor(es): Neves, M.B.; Bernardi, D.; Bernardi, O.; Giorgi, F.;Manfredi-Coimbra, S.; Garcia, M.S. Apresentador: Marcio Blanco das Neves Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE AMEIXA CULTIVAR AMARELINHA EM DIFERENTES ÉPOCAS DE AVALIAÇÃO Autor(es): Paulo R. da Silva, Valdecir C. Ferri, Camila Pegoraro, Jocleita P. Ferrareze, Marcelo B. Malgarim Apresentador: Paulo Roberto da Silva Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Ameixas apresentam uma série de limitações com relação à conservação pós-colheita. Por isso, torna-se fundamental a busca de tecnologias para a manutenção de sua qualidade durante o armazenamento. O trabalho objetivou a avaliação das variáveis físicas e químicas da cultivar Amarelinha durante diferentes períodos de armazenamento. O experimento foi realizado no Laboratório de Fisiologia Pós-colheita de Frutas e Hortaliças do DCTA/FAEM, Pelotas, RS. Os tratamentos foram constituídos de ameixas armazenadas por um período de 5 (T1) ou de 10 (T2) dias. As ameixas foram armazenadas a temperatura de 15º±0,5ºC e umidade relativa de 90 a 95%. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três repetições de 20 frutos, para comparação de médias utilizou-se o teste de DMS (p£0,05). Avaliou-se as seguintes variáveis: pH; sólidos solúveis totais (SST); acidez total titulável (ATT); relação SST/ATT, firmeza, escurecimento, porcentagem de podridões, e coloração da epiderme (L*, a*, b*, ºh). Com relação às variáveis SST, ATT, SST/ATT e pH, não houve diferença significativa entre os tratamentos. Também não foi observada a ocorrência de escurecimento nos frutos. Ameixas com 10 dias de armazenamento apresentaram menor firmeza de polpa e maior ocorrência de podridões. Os frutos do T2 apresentaram menor luminosidade (L*), cor de superfície (a*) e tonalidade da cor (ºh). A variável cor de fundo (b*) não diferiu entre os tratamentos. Portanto, frutos da cultivar Amarelinha podem ser conservados com qualidade durante 10 dias em temperatura de 15ºC. Termos de Indexação: Prunnus salicina., armazenamento, refrigeração. CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE AMEIXA CV. REUBENNEL EM DIFERENTES FILMES DE POLIETILENO Autor(es): Ristow, N. C.; Malgarim, M. B.; Franchini, E. R.; Coutinho, E. F.; Cantillano, F. R. F. e Machado, N. P. Apresentador: Nara Cristina Ristow Orientador: Enilto F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: A ameixa apresenta normalmente, um limitado período pós-colheita devido a fatores como elevada desidratação e amolecimento de polpa, sensibilidade a danos mecânicos durante a colheita, presença de fungos de armazenamento e distúrbios fisiológicos. O trabalho objetivou verificar o comportamento da ameixa cv. Reubennel em armazenamento refrigerado associado ao uso de diferentes filmes de polietileno. O experimento foi realizado na Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com 3 tratamentos e 4 repetições de 20 frutos. Os tratamentos foram T1- testemunha; T2- filme 1 (baixa densidade com 12,5n de espessura por parede); T3- filme 2 (média densidade com 15n de espessura por parede). As frutas foram armazenadas durante 40 dias a temperatura de 0º\0,5ºC e a umidade relativa de 90 a 95%, e posteriormente, submetidas à simulação de comercialização (armazenamento durante 3 dias a 23º\1ºC e UR de 75 a 80%). Avaliou-se a perda de peso; firmeza, escurecimento, porcentagem de podridões, concentração de CO2 e O2, e coloração da epiderme, definidos por L - luminosidade, a* - cromaticidade e b* - tonalidade de cor. Os frutos dos diferentes tratamentos não diferiram com relação a variável porcentagem de podridão. As variáveis cor de superfície (a*) e luminosidade (L) não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos. Já a variável cor de fundo (b*) apresentou menor resultado no T2, diferindo somente do T1. Os filmes de baixa e média densidade proporcionaram menor perda de peso e menor firmeza de polpa. Não foi observado a ocorrência de escurecimento dos frutos nos tratamentos. Conclui-se que ameixas cv. Reubennel mesmo com a utilização de filmes quando armazenadas até 40 dias tem a qualidade prejudicada. CONSUMO E UTILIZAÇÃO DE ALIMENTO POR MACHOS E FÊMEAS DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) E HELICOVERPA ZEA (BODDIE, 1850) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EM DIETA ARTIFICIAL Autor(es): Magalhães, T. R.1*; Nunes, A. M; Bernardi, D.1; Magalhães, J. B.1; Zart, M.1; Garcia, M. S.1 Apresentador: Taís Rodrigues Magalhães Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O desfolhamento causado pela lagarta-do-cartucho do milho (Spodoptera frugiperda) e pela lagarta-da-espiga (Helicoverpa zea), é um dos principais fatores que afeta a produtividade das lavouras do milho do Rio Grande do Sul, entretanto, informações a respeito dos índices de consumo e utilização de alimento dessas pragas a fim de estimar as perdas decorrentes do dano direto ainda são escassas na literatura. Desta forma, o objetivo do trabalho foi avaliar o consumo de dieta artificial por lagartas de S. frugiperda e H. zea. As lagartas tiveram como origem a criação de manutenção do Laboratório de Biologia de Insetos do Departamento de fitossanidade da Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel” da Universidade Federal de Pelotas. Os insetos são mantidos em condições controladas de temperatura (25 ± 1ºC), umidade relativa (70 ± 10%) e fotofase (14 horas). Para este estudo 50 lagartas foram individualizadas em tubos de vidro (2,5 X 8,5 cm) contendo dieta artificial de Greene modificada. Paralelamente, separou-se uma alíquota com 10 tubos, com alimento e sem lagarta, visando determinar o peso fresco inicial da dieta, para a determinação dos índices nutricionais. Foram determinados, os pesos frescos da lagarta no máximo desenvolvimento, do alimento consumido e das fezes eliminadas, sendo calculados os índices nutricionais: taxa de consumo relativo, taxa metabólica relativa, taxa de crescimento relativo, digestibilidade aproximada, eficiência de conversão do alimento ingerido, eficiência de conversão do alimento digerido e custo metabólico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado. As análises foram realizadas pelo programa “Genes” e as médias comparadas pelo teste “t” a 5% de probabilidade. Houve diferença apenas para eficiência de conversão do alimento ingerido e digerido e custo metabólico entre machos e fêmeas da lagarta-do-cartucho. Os demais parâmetros foram semelhantes em todos os tratamentos. CONSUMO FOLIAR E NÃO-PREFERÊNCIA DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J. E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) POR CULTIVARES DE MILHO E SORGO Autor(es): Zotti, M. J.; Costa, M. G.; Centenaro, E. D.; Grützmacher, A. D. Apresentador: Moisés João Zotti Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidadse Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CONTAGEM DE BACTÉRIAS LÁTICAS E AUMENTO DA ACIDEZ EM MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADA Autor(es): Lund, D. G.; Petrini, L. A.; Zaicovski, C. B.; Aleixo, J. A. G.; Rombaldi, C. V. Apresentador: Lund, D. G. Orientador: Cesar Valmor Rombaldi Instituição/Departamento: UFPel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: A sanitização é a etapa do processamento mínimo que visa reduzir a carga microbiana dos alimentos. A refrigeração também é uma etapa importante para a manutenção de baixas contagens microbianas nos alimentos. Porém, determinados microrganismos, como bactérias láticas, crescem em elevadas temperaturas e sob refrigeração. Essas bactérias produzem metabólitos como o ácido lático, contribuindo para o aumento na acidez do produto. O objetivo deste trabalho foi verificar se as contagens de bactérias láticas e a acidez em mandioca minimamente processada aumentaram progressivamente durante o tempo de armazenamento. Raízes de mandioca foram colhidas de estabelecimento rural da região de Pelotas-RS e, após 24 horas, transportadas para o Laboratório de Processamento de Alimentos da UFPel, onde receberam os seguintes tratamentos: 1) lavagem em água destilada, imersão em hipoclorito de sódio 100 mg/L por 15 minutos e armazenamento a 5°C por 15 dias e 2) lavagem em água destilada, imersão em hipoclorito de sódio 100 mg/L por 15 minutos e armazenamento a 10°C por 15 dias. A contagem microbiológica foi realizada no dia do processamento e após 15 dias. A acidez total titulável foi verificada aos 0, 9 e 15 dias após o processamento mínimo. Utilizou-se 5g da amostra de amido triturada adicionados de 100 mL de água destilada. O material foi mantido em agitação por 24 horas, filtrado em papel filtro e, realizou-se a titulação potenciométrica até pH 8,2. As contagens de bactérias láticas aumentaram de 10,0 UFC/g para 170 UFC/g após 15 dias de armazenamento a 5°C e, 100 UFC/g após 15 dias de armazenamento a 10°C e, verificou-se aumento na acidez no decorrer do armazenamento, principalmente, a 10°C. Sugere-se que existe relação entre o aumento na contagem de bactérias láticas com o aumento da acidez em mandioca minimamente processada, provavelmente pela presença do ácido lático. CONTEÚDOS DE MACRONUTRIENTES E MICRONUTRIENTES DO PEPINO EM RESPOSTAS AS DIFERENTES ADUBAÇÕES ORGÂNICA. Autor(es): *Krolow, I.R.C.(2) ; Vitória, D. R.(3) ; Filho, L.O.(4) ; Morselli, T. B(5). Apresentador: IVAN RENATO CARDOSO KROLOW Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: FAEM/SOLOS Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo CONTROLE DE CAPIM-ARROZ (ECHINOCHLOA COLONUM (L.) LINK., ECHINOCHLOA CRUSGALLI (L.) BEAUV.) UTILIZANDO O HERBICIDA PENOXSULAM APLICADO EM PÓS EMERGÊNCIA NA CULTURA DO ARROZ Autor(es): Galon, L.; Rezende, A. L.; Lazaroto, C. A.; Pinto, J.J.O.; Dal Magro, T.; Rosenthal, M. D´A.; Finatto, J. A. Apresentador: Adilson Lemos Rezende Orientador: Jesus Joares Oliveira Pinto Instituição/Departamento: FAEM/UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CORRELAÇÃO DO ACÚMULO DE HORAS FRIO ENTRE DUAS ESTAÇÕES AGROMETEOROLÓGICAS SITUADAS EM DIFERENTES POSIÇÕES GEOGRAFICAS NO MUNICIPIO DE PELOTAS-RS Autor(es): Chavarria, G.1*; Reisser Júnior, C.; Wrege, M. S.; Herter, F.G.; Veríssimo, V. Apresentador: Geraldo Chavarria Orientador: Flávio Gilberto Herter Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Agrometeorologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CORRELAÇÕES ENTRE CARACTERES AGRONÔMICOS COMO ESTRATÉGIA DE SELEÇÃO EM GERAÇÕES SEGREGANTES DE AVEIA BRANCA Autor(es): Hartwig, I.; Lorencetti, C.; Carvalho, F. I. F.; Oliveira, A. C.; Silva, J. A. G.; Valério, I. P.; Benin, G.; Bertan, I.; Silva, G. O.; Schmidt, D. A. M.; Ribeiro, G.; Busato, C. C.; Finatto, T. Apresentador: Irineu Hartwig Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia (Fitomelhoramento) Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CORRELAÇÕES ENTRE MEDIDAS TOMADAS IN VIVO E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA EM OVINOS CORRIEDALE Autor(es): Barbosa J.A, Jardim, R.D., Osório, J.C.S., Osório, M.T., Azeredo, D., Mendonça, G., Esteves, R. Apresentador: Juliana Araújo Barbosa Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O estudo teve objetivo de verificar correlações entre medidas que possam ser tomadas no animal vivo com características da carcaça comercialmente importantes para comercialização de carne. Foram abatidos 57 cordeiros machos da raça Corriedale, criados em pastagem nativa, abatidos aos 120, 210 e 360 dias de idade. Antes do abate foram feitas as medidas in vivo (peso vivo, conformação, comprimento corporal e altura), após o abate foi tomado o peso de carcaça quente. Após resfriamento das carcaças foi verificado o estado de engorduramento, área de olho de lombo. A paleta e perna foram dissecadas em osso, músculo e gordura. A partir dos dados obtidos foram calculados os índices de compacidade corporal e da carcaça, rendimento de carcaça e % de músculo e gordura da paleta e da perna. Através da análise de correlação dos dados foram verificadas relações existentes entre as medidas in vivo com as características da carcaça. Os resultados mostraram que houve correlação significativa (P<0,05) entre todas medidas in vivo e na carcaça com o peso de carcaça quente, também houve correlações altamente significativas entre o peso vivo e o rendimento de carcaça (0,41), área de olho de lombo (0,53) e compacidade da carcaça (0,64). A conformação teve correlação significativa com o com a compacidade de carcaça (0,70). A condição corporal mostrou correlação significativa com a compacidade da carcaça (0,46). O comprimento corporal teve relação significativa com o estado de engorduramento (0,45), % de gordura da paleta (0,35) e compacidade da carcaça. A altura teve correlação significativa com a %de músculo da perna e compacidade da carcaça. A compacidade corporal mostrou relação significativa com rendimento (0,39), % de músculo da perna (0,39), área de olho de lombo (0,51) e compacidade da carcaça (0,68). As medidas tomadas no animal vivo são boas para estimar pesos e rendimentos de carcaça e podem, servir para a seleção de animais e em nível de comercialização para frigoríficos. CORRELAÇÕES ENTRE RENDIMENTO DE GRÃO E SEUS COMPONENTES EM ARROZ (ORYZA SATIVA L.) Autor(es): Castelo Branco, J. S1*.; Silva, J. A.G. da1; Bernardes, A.1; Finato, T’1.; Carvalho, M. F1. Tonin, I1.; Luz, V. K. da1.;Silva V. N1.;Soares A. P.1; Tunes L. M.1; Silveira G.1. ; Malone, E.1; Bilhalva L.P. Carvalho, F. I. F. de1; Oliveira, A. C.1 Apresentador: Juliana Severo Castelo Branco Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo CRESCIMENTO DE RAÍZES DE PLANTAS DE MILHO SUBMETIDAS A ADUBAÇÃO FOLIAR COM AMINOÁCIDOS ASSOCIADOS COM URÉIA COMO FONTES NITROGENADAS Autor(es): Mendes, C. R.; Beduhn, F. A.; Carvalho, M. A. P.; Dode, J.; Nascimento, R. do; Lima, M. G. de S. Apresentador: Cristina Rodrigues Mendes Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CRESCIMENTO DO ARROZ E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES EM PLANOSSOLO ALAGADO SUBMETIDO A DIFERENTES DOSES DE RESÍDUOS DE AZEVÉM Autor(es): Schmidt, F.; Sousa, R.O.; Cardoso, E.F.; Fortes, M.A. Apresentador: Fabiana Schmidt Orientador: Rogério Oliveira de Sousa Instituição/Departamento: UFPEL/Solos Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo CRESCIMENTO DO FUNGO SIMBIONTE DE FORMIGAS CORTADEIRAS NA PRESENÇA DE EXTRATOS EM MEIOS DE CULTURA Autor(es): Bandeira, J. M.*; Borba, R. da S.1; Moraes, C. L.1; Nascimento, J. S. do2; Loeck, A. E.1 Apresentador: Juliana de Magalhães Bandeira Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo CRESCIMENTO E BIOMASSA SECA DE PLÂNTULAS DE ARROZ A PARTIR DE SEMENTES TRATADAS COM ÁCIDO GIBERÉLICO SOB EFEITO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES SALINAS (NACL) EM LABORATÓRIO Autor(es): ÁVILA, P. F. V. DE; ÁVILA, M. V. DE; ROSENTHAL, M. D'A. Apresentador: PAULA FERNANDA VAZ DE ÁVILA Orientador: Mariane Rosenthal Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo CRESCIMENTO E SOBREVIVÊNCIA DE ALEVINOS DE PARALICHTHYS ORBIGNYANUS EXPOSTOS A DIFERENTES SALINIDADES Autor(es): Freitas, L. S.; Rodrigues, R. V.; Sampaio, L. A. Apresentador: Luciano de Siqueira Freitas Orientador: Luís André Sampaio Instituição/Departamento: Fundação Universidade Federal do Rio Grande - FURG/Departamento de Oceanografia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O linguado Paralichthys orbignyanus apresenta um bom potencial de cultivo no Rio Grande do Sul. Na região, esse teleósteo habita tanto a Lagoa dos Patos quanto a região costeira adjacente, sendo capaz de tolerar uma ampla faixa de salinidade. O objetivo desse estudo é avaliar o crescimento e a sobrevivência de alevinos de Paralichthys orbignyanus expostos a diferentes salinidades. Para isso, indivíduos de 45 dias (obtidos por fertilização artificial) foram submetidos a quatro salinidades: 0, 5, 10 e 30. Cada tratamento com quatro repetições. Foram utilizados tanques circulares (50L), que permaneceram em banho termostatizado de 25°C durante os 42 dias de experimento. A sobrevivência não foi afetada pela salinidade (P>0,05), sendo superior a 85 ± 15% (MED ± EP) em todos os tratamentos. O fator de condição dos alevinos também não foi influenciado pela salinidade (P>0,05). Entretanto, foi observado um efeito da salinidade no crescimento dos alevinos. A taxa de crescimento específico (TCE) diária dos indivíduos cultivados em salinidade 10 (5,58 ± 0,05%/dia) foi superior aos demais tratamentos (P<0,05), resultando em alevinos maiores (862 ± 29mg e 41,6 ± 0,5mm). Por outro lado, a TCE diária dos alevinos cultivados em salinidade 0 (4,41 ± 0,03%/dia) foi significativamente menor que as demais (P<0,05), resultando em alevinos de apenas 526 ± 18mg e 35,7 ± 0,4mm. Não foi detectada diferença no crescimento dos alevinos cultivados nas salinidades 5 e 30 (P>0,05). Em salinidade 5, a TCE diária foi de 5,23 ± 0,03%/dia, enquanto que em salinidade 30, foi de 5,02 ± 0,15%/dia. Os alevinos expostos a esses tratamentos alcançaram, respectivamente, 742 ± 21mg e 39,6 ± 0,4mm, e 683 ± 27mg e 38,4 ± 0,5mm. Esses resultados indicam que os alevinos do linguado podem ser cultivados tanto em água doce quanto em água salgada, sem que haja uma redução significativa na sobrevivência. Entretanto, maiores taxas de crescimento são obtidas em salinidade 10. CRESCIMENTO LENTO NA CONSERVAÇÃO IN VITRO DE BATATA Autor(es): COCCO1, C.; MANFIO1, C.E.; REDIN1, M.; ZALAMENA1, J.; REINIGER1, L.R.S; SEPEL2, L.M.N. Apresentador: Carine Cocco Orientador: Lia Rejane Silveira Reiniger Instituição/Departamento: Universidade Federal de Santa Maria/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: 1Núcleo de Biotecnologia, Departamento de Fitotecnia, UFSM, Santa Maria, RS 2 Departamento de Biologia, UFSM, Santa Maria, RS O crescimento lento das culturas pode ser usado na conservação de germoplasma in vitro. O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação de culturas de partes aéreas de batata sob condições de baixa temperatura. Segmentos uninodais da cultivar Macaca foram inoculados em meio base MS acrescido de 100mg.L-1 de mio-inositol, pH 5,7, 0,7% de ágar, com duas fontes de carbono: manitol (15%) ou sacarose (3%) e conservados em três condições de cultivo: geladeira (8°C); sala de cultivo (fotoperíodo-16h luz; 25°C) ou geladeira, 15 dias-sala de cultivo, 48h. Foram utilizadas quatro repetições, cada uma com oito frascos (25mL, 10% de meio e um explante), dispostas em delineamento inteiramente casualizado em um esquema fatorial 2x3. O experimento será conduzido por seis meses, com avaliações nos três iniciais. No final, os explantes serão avaliados quanto à sobrevivência. A cada 15 dias são consideradas as variáveis: sobrevivência, número de nós, de gemas laterais, comprimento dos entre-nós, presença de calo, de microtubérculos, de raiz, coloração das folhas. Até o momento foram efetuadas quatro avaliações; a partir da terceira observou-se interação, para a maioria das variáveis, entre a fonte de C e a condição de cultivo. Sob condições de baixa temperatura ocorreu depressão no crescimento vegetativo independente da fonte de C. Já nas culturas com manitol mantidas na sala de crescimento restam apenas quatro explantes vivos. Os cultivos que intercalam geladeira e sala de cultivo, ainda apresentam 100% de sobrevivência, mas mostram a tendência de se diferenciar, principalmente na presença do manitol, daqueles que são conservados na geladeira. Os resultados parciais sugerem que a conservação in vitro sob baixas temperaturas constitui uma estratégia eficiente e de baixo custo para a manutenção de germoplasma de batata. CRESCIMENTO MICELIAL, PRODUÇÃO DE ESCLERÓDIOS E ESPORULAÇÃO DE BOTRYTIS SCAMOSA WALKER. EM DIFERENTES MEIOS DE CULTURA. Autor(es): Martins, S. D.; Bartsch, B. L.; Garibaldi, L. N.; Dougas, A. R.; Mauch, N.; Leite, L. D. Apresentador: Denise de Souza Martins Orientador: Nelson Luiz Garibaldi Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel - UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Botrytis. scamosa W. agente da queima das folhas da cebola, doença importante e limitante, ocorre em sementes e sobre bulbos causando podridões, afetando a qualidade e rendimento da cultura. O fungo permanece no inverno na forma de escleródio, na superfície do solo em associação com os resíduos da cultura, sobrevive longos períodos quando enterrados no solo, constituindo-se como fonte de inóculo primário. Doença importante na sementeira e no armazenamento dos bulbos. O fungo é de difícil esporulação em meio de cultura, no entanto é abundante a formação de conídios sobre escleródios, originados de resíduos de folhas e bulbos no solo. O trabalho tem como escopo, observar diferentes parâmetros do seu comportamento em diferentes meios de cultura. O micélio de B. scamosa foi repicado para placas de Petri de plástico, contendo os meios sólidos de: BDA, aveia, V8, decoto de folhas de cebola, decoto de folhas de cebola + mel, decoto de folhas de cebola + sacarose, resíduo de folhas de cebola, resíduo de folhas de cebola + sacarose e resíduo de folhas de cebola + mel. O ensaio foi conduzido sob temperatura de 25ºC +/- 1ºC, regime de luz 12 h dia e 12 h noite. As placas permaneceram 50 cm abaixo de duas lâmpadas fluorescentes e duas NUV de 40w. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com seis repetições. Com exceção dos meio BDA e V8, os demais apresentaram crescimento micelial rápido e abundante ao final de seis dias. A produção de conídios foi baixa em todos os meios. Os meios decoto de folhas de cebola + mel, resíduo de cebola + mel e resíduos de cebola + sacarose, produziram muitos escleródios, diferindo significativamente dos demais. Como a produção de conídios pode ser superior a 5x104/escleródio, a produção de esporos de B. scamosa in vitro, a partir de escleródios produzidos de resíduos de folhas de cebola acrescido de mel ou sacarose, pode ser uma alternativa. CRIAÇÃO E ABATE DE OVINOS Autor(es): Ávila, M. V.; Moro, M. Fros, H.; Luz, M. L. G. S. Apresentador: MARTA VAZ DE ÁVILA Orientador: Maria Laura da Luz Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Atualmente está ocorrendo um aumento na procura de carne ovina, devido às evoluções genéticas, e por isso o mercado passou a oferecer ao consumidor uma carne de melhor qualidade. A carne ovina pode ser comercializada anualmente, no mínimo três meses após o nascimento dos cordeiros. Este trabalho consiste no estudo de uma criação extensiva de ovinos da raça TEXEL, numa área de 350 ha, na região de Dom Pedrito, com um rebanho inicial de 600 matrizes e 12 carneiros e de um abatedouro para 240 abates/mês, que obedeça às normas técnicas exigentes pela Inspeção Sanitária, proporcionando, o máximo rendimento nos abates, segurança e qualidade ao produto, bem como visar uma maior economia no processo. O quadro de funcionários da propriedade contará com seis empregados fixos. O principal produto proveniente do abatedouro é a carcaça dos animais abatidos, a qual será comercializada em supermercados, açougues e similares. O abatedouro será construído em nível estadual devido à produção que a propriedade pode oferecer. São também comercializados os subprodutos comestíveis, em especial as vísceras limpas (rim, coração, fígado) e sujas (tripas). E os subprodutos não comestíveis como pele e lã, para artesanato e tecelagem, e os subprodutos destinados à fabricação de ração (ossos e sangue). O abatedouro possuirá lagoas para tratamentos dos seus efluentes. Foi realizada uma análise econômica do projeto, sendo o investimento baseado na aquisição do plantel, da construção do abatedouro, bem como dos equipamentos necessários, e gastos com energia, material de reposição e funcionários.O investimento total inicial do projeto será de R$ 281.688,00, com um custo total anual de R$ 203.424,27. Com a venda dos produtos e subprodutos, atingiu-se uma receita de R$ 543.300,00. Com esses valores é possível verificar que o projeto terá um retorno financeiro em dois anos. CURVAS DE AQUECIMENTO E RESFRIAMENTO DE NÉCTARES DE PÊSSEGO EM DIFERENTES TAMANHOS DE EMBALAGEM Autor(es): Perfeito, R.; Zambiazi, R.; Freitas, G. Apresentador: Rodrigo de David Perfeito Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo DADOS PRELIMINARES SOBRE O COMPORTAMENTO E BIOLOGIA DA BROCA PEQUENA, NEOLEUCINODES ELEGANTALIS (LEPIDOPTERA: PYRALIDAE) EM TOMATE, NA REGIÃO DE PELOTAS, RS Autor(es): Torchelsen, F.P.1 ; Lima, C.B.2 ; Melo, M.3 Apresentador: Crislaine Alves Barcellos de Lima Orientador: Mirtes Melo Instituição/Departamento: 1Universidade Católica de Pelotas, C.P. 402 CEP-96/Entomologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A broca pequena Neoleucinodes elegantalis é considerada uma praga chave na cultura do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill.) por perfurar os frutos, tornando-os impróprios para uso industrial e para consumo “in natura”. Com o objetivo de estudar aspectos de seu comportamento e biologia, iniciou-se uma criação deste inseto em laboratório, como etapa de trabalho do manejo integrado de pragas do tomateiro. Os frutos foram coletados de três lavouras da região colonial de Pelotas, sob sistema convencional de plantio durante os meses de maio e junho de 2004. Em laboratório os frutos foram inspecionados e divididos em dois grupos: frutos que continham ovos da broca (G1) e, frutos com possibilidade de conter lagartas (G2). Após a remoção dos ovos dos frutos G1 mediu-se o diâmetro dos mesmos. Os frutos do grupo G2 foram colocados em bandejas de alumínio (32 x 45cm), em temperatura ambiente (14,8º C) até se obter as pré-pupas, as quais foram acondicionadas individualmente, em recipientes plásticos de 250mL com tampa. Dos 104 frutos examinados verificou-se que a broca pequena do tomateiro teve preferência por frutos com diâmetro médio de 4,3 cm, sendo o desvio padrão da média 0,0017. Com relação aos aspectos da biologia, os resultados foram os seguintes: a duração do período pupal foi em média, 17,75 dias, sendo o máximo de 25 dias, o mínimo de 10 dias, e, o desvio padrão da média, 0,241; o peso de pupas fêmeas (n=36) foi, em média 0,0506g, variando de 0,0332 à 0,0756g; o peso de pupas macho (n=43) variou de 0,0267 à 0,0629g e a média foi 0,0423g. Outras etapas do trabalho continuam em andamento e permitirão um conhecimento mais detalhado desta espécie em nosso meio. DENSIDADE DA MESOFAUNA (ÁCAROS E COLÊMBOLOS) DE DUAS VARIEDADES DE PESSEGUEIRO CONDUZIDAS NUMA PERSPECTIVA DE TRANSIÇÃO PARA O SISTEMA AGROECOLÓGICO Autor(es): Vitti, M. R.; Vidal, M. B.; Morselli, T. B. A.; Faria, J. L. C.; Cappellaro, T. H. Apresentador: Maurício Roberto Vitti Orientador: Tânia Beatriz Araújo Morselli Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo DERMATOFITOSE POR TRICHOPHYTON MENTAGROPHYTES EM CÃO Autor(es): Santin, R. *; Rosa, C.S.; Nizoli, L.Q.; Faria, R.O.; Souza, L.L.; Nascente. P.S.; Meinerz, A.R.M.; Antunes, T.A.; Meireles, M.C.A. Apresentador: Rosema Santin Orientador: Mário Carlos Araújo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo DESCRITORES DE POTENCIALIDADE E IMPACTOS AMBIENTAIS DO BAIRRO FRAGATA NO MUNICÍPIO DE PELOTAS-RS. Autor(es): Borges, V. M. P.; Luzzardi, R. E. S.; Bolivar, M. C.; Martins, S. R.; Douglas, R. A. Apresentador: Vera Márcia Pereira Borges Orientador: Ronei de Almeida Douglas Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: O diagnóstico sócio-ambiental foi compreendido como um instrumento que permitiu conhecer o patrimônio ambiental do bairro Fragata com os atributos materiais e imateriais. Serviu como um instrumento de informações, de caráter quantitativo e qualitativo específico para uma dada realidade (não devem ser generalizados) que revelou sua especificidade histórica e que refletiu a relação da sociedade com o meio ambiente. Foi construído de uma maneira sistêmica, ou seja, considerando as interações entre os elementos (sociais, econômicos, ambientais, culturais, espirituais) da realidade. Este mapeamento permitiu avaliar a qualidade ambiental, a qualidade de vida, e o estabelecimento de indicadores de sustentabilidade do bairro Fragata. O conhecimento da realidade, além de ensejar a afirmação da identidade local, foi fundamental no processo de construção da cidadania ambiental, uma vez que seus elementos foram fundamentais para a tomada de decisão por atores públicos e privados na elaboração de alternativas de transformação no sentido de harmonizar a relação entre as pessoas e destas com o meio ambiente. O diagnóstico sócio-ambiental compõe o projeto Agenda XXI de Pelotas, realizado no Núcleo de Educação Ambiental do bairro Fragata juntamente com trinta agentes ambientais e o Centro de Estudos de Toxicologia do Rio Grande do Sul, considerando as cinco dimensões temáticas (Geo-ambiental, Social, Econômico, Político-Institucional e Informação e Conhecimento) e de acordo com a concepção do Módulo II da Formação de Coordenadores e Multiplicadores Sócio-Ambientais. Foram realizadas saídas de campo com os coordenadores e multiplicadores para o estudo do meio, onde esta atividade foi um dos principais recursos em educação ambiental, pois revelou as potencialidades e fragilidades ambientais do bairro Fragata. O grupo também identificou através de instrumentos de pesquisa (entrevista), descritores que permitiram diagnosticar a realidade sócio-ambiental. DESEMPENHO DE SEMENTES DE ARROZ SOB DIFERENTES CONDIÇÕES DE SECAGEM Autor(es): Vahl,V.I.;Lopes,M.S.;Mansour,D.H.;Fonseca,F.S.;Zimmer,P.D. Apresentador: Viviane Inveninato Vahl Orientador: Silmar Teichert Peske Instituição/Departamento: Univerdidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia de Sementes Órgão Financiador: CAPES Resumo: A secagem artificial é uma operação indispensável a cultura de arroz irrigado e, freqüentemente constitui-se no ponto de estrangulamento na unidade de beneficiamento de sementes. Em vista disso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a expressão do vigor em arroz (Oryza sativa L.) em função da secagem artificial. As sementes colhidas mecanicamente com 23% de umidade foram submentidas em secador estacionário com leito fluidizado a três condições de secagem (temperatura do ar/velocidade do ar): 43 graus e 4m/s, 40 graus e 2m/s e 48 graus e 2m/s. Foi utilizado um delineamento completamente casualizado, com 20 repetições. Foi utilizado o teste de germinação e crescimento de plântulas. As médias foram comparadas pelo Teste t (Student) com nível de significância de 5%. Para comprimento de raiz, os valores encontrados foram 0,1142; 0,1119 e 0,1091 m e comprimento de parte aérea foram de 0,034; 0,0376 e 0,0316 m. Os resultados permitem concluir que as sementes submentidas a temperatura do ar de 48 graus e velocidade do ar de 2m/s foram as mais prejudicadas em função de uma maior drasticidade, já que as sementes com 23% de umidade foram submetidas a maior temperatura do ar no processo de secagem. Vale salientar que o efeito negativo sobre o vigor da semente muitas vezes manifesta-se de forma lenta. Com a finalidade de verificar possíveis danos latentes avaliações periódicas deverão ser feitas. DESEMPENHO ZOOTÉCNICO NO SETOR DE MATERNIDADE DE FÊMEAS SUÍNAS DE PRIMEIRO E SEGUNDO PARTOS Autor(es): Rocha, F.; Bianchi, I.; Rech, D.C.; Deschamps, J.C.; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N. Apresentador: Fernando Rocha Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL – Centro de Biotecnologia, F. Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo DESENVOLVIMENTO DE LINHAGENS DE TRICHOGRAMMA SP. EM OVOS DO HOSPEDEIRO NATURAL HELICOVERPA ZEA Autor(es): Zart, M.1*; Foresti, J.1; Nunes, A. M.1; Bernardi, O.1; Moraes, C. L.1; Garcia, M. S.1 Apresentador: Marcelo Zart Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Elizeu Maciel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo DESENVOLVIMENTO DE METODOLOGIAS EM CRIOPRESERVAÇÃO DE SÊMEN DE PEIXES PARA GERAÇÃO DE BANCO DE GERMOPLASMA TRASNGÊNICO Autor(es): Cavalcanti, P.V.; Menin, A.; Barbieri, M.; Campos, V.F.; Borges, C.S.; Apresentador: Paulo Varoni Cavalcanti Orientador: Heden Luiz Marques Moreira Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia - LEGA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo DESENVOLVIMENTO INICIAL DE PLANTAS DE AVEIA BRANCA, EM FUNÇÃO DO VIGOR E DA CLASSIFICAÇÃO DE SEMENTES. Autor(es): CANTARELLI, D.L.;SCHUCH, L.O.B.;SCHIAVON, R.A.;PICOLI,V.A. Apresentador: RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON Orientador: LUIS OSMAR BRAGA SCHUCH Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do vigor e da classificação de sementes no desenvolvimento inicial de plantas de aveia. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPEL).Foram utilizados dois lotes de sementes de aveia branca, da cultivar UPF 18, considerados como lotes de alto e baixo vigor. Cada lote foi submetido à classificação em três peneiras (1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm), sendo utilizado o material retido nas peneira. Os lotes considerados de alto vigor apresentaram em média índices de germinação de 87%, 89%e 91%, e índices de vigor pelo método do envelhecimento acelerado de 68%, 73% e 80%, respectivamente para as peneiras 1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm. O lote considerado de baixo vigor apresentou índices de 65%, 70% e 60% para germinação e 40%, 45% e 33% para vigor respectivamente para as peneiras 1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm. O experimento foi semeado em 17/07/03, observando precisão de localização de sementes ao longo da linha, pelo uso de réguas marcadas nos pontos de localização, visando à densidade de 350 sementes viáveis.m-2. Aos 40 dia após a emergência foram coletadas 30 plantas seqüenciais dentro de cada parcela e determinado à estatura, área foliar e matéria seca, sendo calculado o coeficiente de variação (CV). O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições, sendo cada parcela constituida de 1 linha de 3m de comprimento. Sementes de baixo vigor produzem plantas com estatura desuniforme ao longo da linha de semeadura. Sementes de menor tamanho originam plantas com menor crescimento inicial. DESEVOLVIMENTO DE PLANTAS DE SOJA (GLYCINE MAX L.), EM FUNÇÃO DO VIGOR DE SEMENTES Autor(es): CANTARELLI, L.D.; SCHUCH, L.O.B.; PICOLLI, V.A.; SCHIAVON, R.A.; MIELEZRSKI, F.; PESKE, F.B.; PANOZZO, L.E.; MACHADO, R.F. Apresentador: FABIO MIELEZRSKI Orientador: LUIS OSMAR BRAGA SCHUCH Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: Outros Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar o desenvolvimento de plantas de soja em função do nível de vigor dos lotes de sementes. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPEL). Foram utilizados seis lotes de sementes da cultivar CD 202, com três níveis de vigor. Os lotes apresentaram germinação média de 96%, 84% e 68%, e índices de vigor (envelhecimento acelerado) de 95%, 64% e 57%, respectivamente para os lotes de alto, médio e baixo vigor. A semeadura foi realizada manualmente com alta precisão de localização das sementes, visando obter a eqüidistância entre as mesmas ao longo da linha de semeadura, a qual foi obtida pelo uso de réguas marcadas. Visou-se a população de 300.000 plantas.ha-1, corrigindo-se a densidade pela germinação de cada lote. As parcelas foram constituídas de 7 linhas de 5m, espaçadas de 0,45m. Aos 40 DAE (Dias após a emergência), foi coletada uma linha de cada parcela onde se avaliou a estatura de plantas, área foliar e matéria seca. Na ocasião da maturação foram coletadas duas linhas de cada parcela e avaliado a estatura, diâmetro do caule, número de hastes, número de vagens e produtividade por planta e por área. Plantas oriundas de sementes de baixo vigor são mais desuniformes ao longo do período de desenvolvimento da cultura da soja. DESINFESTAÇÃO SUPERFICIAL E GERMINAÇÃO ASSÉPTICA DE SEMENTES DE AÇOITA-CAVALO PARA OBTER EXPLANTES PARA A ORGANOGÊNESE Autor(es): Cunha1, A.C.M.C.M. da; Flôres1, A.V.; Manfio1, C.E.; Saidelles2, F.L.F.; Reiniger1, L.R.S. Apresentador: Ana Catarina Monteiro Carvalho Mori da Cunha Orientador: Lia Rejane Silveira Reiniger Instituição/Departamento: Universidade Federal de Santa Maria/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Luehea divaricata Martius & Zuccarini é uma espécie com ampla variedade de usos e, em função disso, há uma grande pressão antrópica sobre os espécimes remanescentes. A conservação de germoplasma in vitro é uma alternativa para suprir as necessidades comerciais. O objetivo deste trabalho consistiu no desenvolvimento de um protocolo de germinação asséptica para a obtenção de explantes visando a organogênese. As sementes foram coletadas em Santa Maria, RS. Para a desinfestação superficial, foram utilizadas soluções de etanol a 70% por 30 segundos, e, na seqüência, de hipoclorito de sódio a 2% por 10 minutos. Após o enxágüe em água estéril, foram realizados os seguintes tratamentos na câmara de fluxo laminar: T1 – testemunha; T2 – 2g L-1 de thiabendazole; T3 - 4g L-1 de thiabendazole; T4 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T5 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T6 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole; T7 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T8 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T9 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole, todos por 10 minutos. As sementes, em número de quatro, foram lavadas em água estéril e inoculadas em frascos, contendo 8mL de meio ágar-água. As 10 repetições foram dispostas em delineamento inteiramente casualizado na sala de crescimento (a 25° C e sob 16 h de luz). As avaliações foram semanais ao longo de 75 dias. Os resultados demonstraram que a desinfestação foi igualmente eficiente nos tratamentos T3, T5, T6 e T8 (10% de contaminação). Não foram verificadas diferenças significativas entre os tratamentos quanto à germinação, permitindo concluir que, apesar da reduzida taxa obtida (50%), a desinfestação não afetou a qualidade fisiológica das sementes. DESINFESTAÇÃO SUPERFICIAL E GERMINAÇÃO ASSÉPTICA DE SEMENTES DE AÇOITA-CAVALO PARA OBTER EXPLANTES PARA A ORGANOGÊNESE Autor(es): Cunha1, A.C.M.C.M. da; Flôres1, A.V.; Manfio1, C.E.; Saidelles2, F.L.F.; Reiniger1, L.R.S. Apresentador: Andressa Vasconcelos Flôres Orientador: Lia Rejane Silveira Reiniger Instituição/Departamento: Universidade Federal de Santa Maria/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: 1 Núcleo de Biotecnologia Aplicada à Produção Vegetal, Departamento de Fitotecnia, UFSM, Santa Maria, RS 2 FEPAGRO Florestas, Santa Maria, RS Luehea divaricata Martius & Zuccarini é uma espécie com ampla variedade de usos e, em função disso, há uma grande pressão antrópica sobre os espécimes remanescentes. A conservação de germoplasma in vitro é uma alternativa para suprir as necessidades comerciais. O objetivo deste trabalho consistiu no desenvolvimento de um protocolo de germinação asséptica para a obtenção de explantes visando à organogênese. As sementes foram coletadas em Santa Maria, RS. Para a desinfestação superficial, foram utilizadas soluções de etanol a 70% por 30 segundos, e, na seqüência, de hipoclorito de sódio a 2% por 10 minutos. Após o enxágüe em água estéril, foram realizados os seguintes tratamentos na câmara de fluxo laminar: T1 – testemunha; T2 – 2g L-1 de thiabendazole; T3 - 4g L-1 de thiabendazole; T4 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T5 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T6 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole; T7 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T8 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T9 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole; por 10 minutos. As sementes, em número de quatro, foram lavadas em água estéril e inoculadas em frascos, contendo 8mL de meio ágar-água. As 10 repetições foram dispostas em delineamento inteiramente casualizado na sala de crescimento (a 25° C e sob 16 h de luz). As avaliações foram semanais ao longo de 75 dias. Os resultados demonstraram que a desinfestação foi igualmente eficiente nos tratamentos T3, T5, T6 e T8 (10% de contaminação). Não foram verificadas diferenças significativas entre os tratamentos quanto à germinação, permitindo concluir que, apesar da reduzida taxa obtida (50%), a desinfestação não afetou a qualidade fisiológica das sementes. DESINFESTANTE E SACAROSE NO ESTABELECIMENTO IN VITRO DE SEMENTES DE ROMà (PUNICA GRANATUM L.) Autor(es): Picolotto, L.; Schuch, M. W.; Souza, J. A.; Silva, L. C.; Ferri, J.; Fachinello, J.C. Apresentador: Luciano Picolotto Orientador: José Carlos Fachinello Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/FAEM/Fitotecnia Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo DETECÇÃO DE MISTURAS DE SEMENTES DE SOJA GENETICAMENTE MODIFICADA TOLERANTE AO GLIFOSATO ATRAVÉS DE BIOENSAIOS Autor(es): Balerini,F.; Denise,M.M.; Tillmann,M.A. Apresentador: Fábio Balerini Orientador: Maria Ângela André Tillmann Instituição/Departamento: FAEM/ UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O cultivo mundial de soja geneticamente modificada (GM) tolerante ao glifosato corresponde a 41 milhões de hectares. A presença de sementes GM em lotes de sementes convencionais, tornou-se um crescente problema para o mercado internacional da soja. Assim, assegurar a pureza genética dos novos produtos da biotecnologia através de testes confiáveis, estáveis e de baixo custo é fator fundamental para a Tecnologia de Sementes. Na detecção de sementes de soja GM podem ser utilizados vários métodos como o teste de tolerância a herbicidas, chamado de bioensaio, conduzido de forma similar ao teste de germinação; o teste de ELISA (Enzime Linked Immunosorbant Assay), que detecta proteínas específicas contidas nas sementes de plantas transgênicas e técnicas de PCR (Polimerase Chain Reaction) que permite resultados qualitativos mediante a detecção da presença de seqüências específicas de DNA, ou ainda os Kits, que permitem o conhecimento rápido dos resultados. Nesse contexto, o objetivo da pesquisa foi verificar a eficiência dos bioensaios na detecção de misturas de cultivares GM em lotes de sementes convencionais. Foram utilizadas amostras de sementes convencionais preparadas em laboratório com 0, 1, 3 e 5% de sementes de soja GM misturadas. As amostras foram submetidas as seguintes metodologias de bioensaios: pré-embebição, substrato embebido e imersão em herbicida. Seis dias após a instalação, foram avaliados comprimento de hipocótilo e raiz e número de raízes secundárias. Os métodos de pré-embebição e substrato embebido mostraram-se eficientes em detectar misturas de sementes de soja GM e sua exatidão depende do percentual de contaminantes presentes na amostra. DETECÇÃO DE SALMONELLA EM PRODUTOS DE FRANGO USANDO A SEPARAÇÃO IMUNOMAGNÉTICA Autor(es): Conceição, R.C.S.; Moreira, A.N.; Almeida, A.S.; Fernandes, C.P.H.; Goularte, F.L.; Santos, P.C.; Ramos, R.J.; Carvalhal, J.B.; Aleixo, J.A.G. Apresentador: Rita de Cássia dos Santos da Conceição Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Faculdade de Nutrição Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A separação imunomagnética (IMS) é uma técnica que tem sido utilizada com o objetivo de diminuir o tempo requerido para detecção de Salmonella em alimentos. O presente trabalho teve por objetivos diminuir o tempo de análise e aumentar a sensibilidade e a especificidade da metodologia de cultivo convencional usada na detecção de Salmonella. Inicialmente, microesferas (1mg/mL) cobertas com proteína A foram sensibilizadas com anticorpos (600µg/mL) polivalentes anti-LPS e anti-flagelo. A seguir, as microesferas sensibilizadas foram utilizadas para capturar Salmonella enteritidis (SE) a partir de um cultivo puro para determinar o limite de detecção da técnica. Após, amostras de carne de frango com três níveis de contaminação de SE (0-10, 10-100 e 100-1000 UFC/25g) foram analisadas imediatamente após a contaminação e após 24h de refrigeração, utilizando quatro protocolos de detecção. O protocolo que obteve o melhor desempenho foi selecionado para um estudo comparativo com a metodologia convencional utilizando produtos de frango disponíveis para o consumo. O limite de detecção foi cerca de 2 x 10 UFC/mL. O protocolo com melhor desempenho na análise de amostras artificialmente contaminada foi o que utilizou etapas de pré-enriquecimento(6-8h), enriquecimento seletivo(16-18h), pós-enriquecimento(4h), e IMS seguida de plaqueamento em ágar seletivo. No estudo comparativo, o método de cultivo associado à IMS obteve sensibilidade de 100% e especificidade de 94%. Todas os isolamentos feitos foram confirmados Salmonella por testes bioquímicos e sorológicos. Por fim, o protocolo com IMS abreviou em um dia o tempo requerido pela metodologia convencional para detectar Salmonella. DETECÇÃO DE SALMONELLA TYPHIMURIUM USANDO SEPARAÇÃO IMUNOMAGNÉTICA ASSOCIADA A ELISA Autor(es): Moreira, Â.N.; Conceição, R.C.S.; Ramos, R.J.; Goularte, F.L.; Conceição, F.R.; Fernandes, C.P.H.; Coutinho, M.L.; Santos, P.C.; Goularte, K.L.; Carvalhal, J. B.; Aleixo, J.A.G. Apresentador: Roberta Juliano Ramos Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Nutrição e Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo DETERMINAÇÃO DA DOSE LETAL DE MALATION E LAMBDACIALOTRINA PARA SPODOPTERA FRUGIPERDA J. E. SMITH (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Storch G1.; Loeck A. E1.; Magano D. A.* 1; Centenaro E. D1.; Shneid D. N. 1; Garcia M. S1. Apresentador: Deivid Araújo Magano Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: Fauldade de Agronomia - UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo DETERMINAÇÃO DOS PONTOS DE GELEIFICAÇÃO E FUSÃO DA GELATINA DE OSSOS DE PESCADA (MACRODON ANCYLODON) Autor(es): Alfaro, A. T.1*; Costa, C. S.2; Jesus, F.R.1; Costa, R.1 ;Kuhn, C.2; Borges, C3., Prentice, C.1 Apresentador: Alexandre da Trindade Alfaro Orientador: Carlos Hernandez-Prentice Instituição/Departamento: Fundação Universidade Federal do Rio Grande/Depto de Química Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo DIAGNOSTICO AMBIENTAL DO ARROIO CHUI/BR. Autor(es): SANDRA BARBOSA, DR. PROF. DE LUCA, DR. ORLANDO PEREIRA RAMIREZ Apresentador: SANDRA BARBOSA Orientador: Orlando Pereira-Ramirez Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/FACULDADE DE ENGENHARIA AGRICOLA Órgão Financiador: CNPq Resumo: O arroio Chui, marco de limite de aguas bi nacionais, entre Brasil e Uruguai, vem sofrendo a acao degradadora de atividades antropicas. Dados recolhidos ao longo dos anos transportam pesquisadores e historiadores para uma previsao de um futuro danoso ao ecossitema local. Recentemente pesquisadores recolheram material para ensaios de analises laboratoriais, parte deste material deu origem a esta pesquisa. Utilizando mapas, material fotografico, GPS, visitas de campo, coleta de exemplares de fauna e flora, fitoplancto. A pesquisa resultou numa grande fonte de dados ate entao desconhecidos na bibliografia sobre o local. Este material esta sendo analisado pelo departamento de recursos hidricos estadual para ser incorporado aos dados regionais jaexistentes. foi possivel constatar altos indices de poluicao nas aguas em detrerminados pontos do arroio, bem como a ocorrencia de desmatamento, retirada da areia, assoreamento do arroio, e despejo de lixo na mata ciliar e nas aguas do arroio. algumas medidas mitigadoras devem ser tomadas para que em curto espaco de tempo, recupere-se parcela da area degrada. Certamente o ambiente jamajs tera a mesma qualidade ,porem a recuperacao tanto da mata ciliar quanto do assreamento do arroio, determinarao a retomada ao local de especies hoje ausentes, seja pelo fator poluicao ou pelo fator depredacao. A pesquisa deve semanter presente ainda por algum periodo para que possam ser estudados e planejados modelos de gestao dos recursos hidricos. Recomenda-se a utilizacao de Educacao Ambiental como umadas ferramentas de gestao, inseridas no modelo que melhor se adequar as condicoes. DIFERENCIAÇÃO MORFOLÓGICA PARA OS COMPONENTES SECUNDÁRIOS DO RENDIMENTO EM ARROZ (ORYZA SATIVA L.) Autor(es): Bernardes, A.1*; Castelo Branco, J. S.1; Silva, J. A.G. da1; Finato, T’1.; Carvalho, M. F.1; Tonin, I1.; Luz, V. K. da1.;Silva, V. N1.;Soares, A. P.1; Tunes, L. M.1; Silveira G.1; Bilhalva,L.P.;Carvalho, F. I. F. de1; Oliveira, A. C. de1 Apresentador: Albina Peres Bernardes Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Agronomia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo DIFERENTES FILMES DE POLIETILENO NA MODIFICAÇÃO DE ATMOSFERA DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE AMEIXAS CV. REUBENNEL Autor(es): Malgarim, M. B.; Cantillano, R.F.F. Apresentador: Marcelo Barbosa Malgarim Orientador: Rufino Fernando Flores Cantillano Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo DIFERENTES FONTES E ÉPOCAS DE PULVERIZAÇÕES FOLIARES COM CÁLCIO EM PRÉ-COLHEITA NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS CV. LEONENSE Autor(es): Franchini, E. R ; Coutinho,E. F ; Malgarim, M. B ; Camelatto, T. S5 ; Machado, N. P4 ; Ristow, N. C. 1 Apresentador: Eduardo Reinhardt Franchini Orientador: Enilton F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPEL/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo DIFERENTES SUBSTRATOS NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE TRIFOLIATA Autor(es): Albuquerque Neto, A.A.R.; Scivittaro, W.B.; Oliveira, R.P.; Nakasu, B.H. Apresentador: Antonio Antero Ribeiro de Albuquerque Neto Orientador: Bonifácio Hideyuki Nakasu Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado Órgão Financiador: CNPq Resumo: A produção de mudas certificadas de citros deve ser feita em ambiente protegido, utilizando substrato isento de patógenos e propágulos de plantas daninhas. Os substratos comerciais utilizados são comumente compostos pela mistura de casca de pinus, vermiculita e matéria orgânica. Porém, existem vários subprodutos de atividades agrícola ou industrial que podem ser utilizados de forma a reduzir o custo de produção. O Trifoliata (Poncirus trifoliata) é o principal porta-enxerto utilizado no Rio Grande do Sul, mas tem problemas de germinação. Para este trabalho teve-se por objetivo avaliar o efeito da composição do substrato na germinação de Trifoliata. Utilizaram-se sementes submetidas a tratamento químico prévio com hipoclorito de sódio a 12%, por 45 minutos, para facilitar a germinação. A semeadura foi realizada em tubetes plásticos cônicos de 50 cm3. Os tratamentos foram cinco substratos comerciais: Plantmax Citrus (casca de pinus, vermiculita, perlita e turfa); MecPlant Citrus 1 (casca de pinus e vermiculita); Multplant Citrus (casca de pinus e vermiculita); Ecocitrus (casca e serragem de acácia negra, cinzas, carvão, esterco bovino e de aves e outros materiais orgânicos); Vinema (serragem, casca de mamona e de arroz carbonizada) e um substrato formulado: mistura autoclavada de solo, esterco bovino e vermiculita (6:3:1), sendo dispostos em delineamento blocos ao acaso com quatro repetições. Avaliou-se a porcentagem de sementes germinadas a cada cinco dias durante 60 dias. Independentemente do substrato, a germinação iniciou 20 dias após a semeadura, havendo aumento nos percentuais de germinação nos 20 dias seguintes. Aos 60 dias após a semeadura, obteve-se germinação média de 86%. Não houve efeito da composição dos substratos sobre a germinação final de sementes, o que é atribuído ao tratamento químico das sementes. O menor tempo para germinação foi com o substrato Plantmax e os maiores com os substratos Vinema e MecPlant. DISCOESPONDILITE: UM SINAL RADIOLÓGICO DE ALERTA PARA A BRUCELOSE CANINA NA CLÍNICA MÉDICA DE ANIMAIS DE COMPANHIA Autor(es): Pereira, A.; Heres, T. S.; Rausch, S. F.; Mendes, T. C.; Carapeto, L. P. Apresentador: Alexandre Henrique Teixeira Pereira Orientador: Milton Begeres de Almeida Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A brucelose canina é uma enfermidade infectocontagiosa causadas por bactérias cocobacilo aeróbico gram negativo do gênero Brucella e está comprovado a grande importância da brucelose causada pela B. canis uma vez que essa causa, em humanos, enfermidade mais grave que aquela causada pelos outras espécies de Brucella. Nos caninos a B. canis se manifesta principalmente por abortos enzoóticos e epizoóticos, por esterilidade, nas fêmeas, e orquite e epididimite nos machos. Além dessas lesões, a infecção por B. canis afeta segmentos osteoarticulares vertebrais, causando um processo infeccioso que se caracteriza por discoespondilite. Este trabalho objetiva relatar casos de discoespondilites radiodiagnosticados em pacientes do Hospital de Clínicas Veterinária da Faculdade de Veterinária da UFPel e com diagnóstico positivo para brucelose pelo método de imunodifusão dupla, bem como chamar a atenção dos médicos veterinários para a necessidade da realização das provas laboratoriais quando da ocorrência de sinais radiológicos compatíveis com discoespondilites, mesmo quando os pacientes não apresentarem manifestações clínicas de infecção por B. canis. DISPONIBILIDADE DE SILÍCIO EM SOLOS DE VÁRZEA DO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Nebel,A.L.C.;Diel,M.;Antunes,R.M.;Vahl,L.C.;Castilhos,R.M.V.;Sousa,R.O. Apresentador: Álvaro Luiz Carvalho Nebel Orientador: Ledemar Carlos Vahl Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo DISSIMILARIDADE GENÉTICA ENTRE GENÓTIPOS DE TRIGO PARA CARACTERES ASSOCIADOS COM O ACAMAMENTO Autor(es): *Busato, C.C.1*; Carvalho, F. I. F.1; Vieira, E. A.1; Benin, G.1; Oliveira, A. C.1; Hartwig, I.1; Bertan, I.1; Silva, J. A. G.1; Silva, G. O.1; Schmidt, D. A. M.1; Ribeiro, G.1 ; Valério, I.P.1 Apresentador: Cyrano Cardoso Busato Orientador: Fernando Félix Irajá de Carvalho Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Departamento de Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo DISSIMILARIDADE GENÉTICA PARA TOLERÂNCIA AO ALUMÍNIO TÓXICO EM TRIGOS SUL BRASILEIROS Autor(es): Bertan, I.*; Carvalho, F. I. F.; Oliveira, A. C.; Silva, J. A. G.; Benin, G.; Vieira, E. A.; Hartwig, I.; Silva, G. O.; Valério, I. P.; Schmidt, D. A. M.; Ribeiro, G.; Busato, C. C. & Finatto, T. Apresentador: Ivandro Bertan Orientador: Fernando Iraja Félix de Carvalho Instituição/Departamento: UFPel/FAEM/Fitomelhoramento Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DE PLANTAS DE AVEIA BRANCA, EM FUNÇÃO DO VIGOR E DA CLASSIFICAÇÃO DE SEMENTES. Autor(es): CANTARELLI, L.D.; SCHUCH, L.O.B.; SCHIAVON, R.A.; PICOLI, V.A. Apresentador: RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON Orientador: luis osmart braga schuch Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O presente trabalho objetiva avaliar o efeito do nível de vigor e da classificação das sementes sobre a distribuição espacial de plantas de aveia ao longo da linha de semeadura. O trabalho foi desenvolvido na Área Experimental e Didática da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel. Foram utilizados dois lotes de sementes de aveia branca, da cultivar UPF 18, considerados como lotes de alto e baixo vigor. Cada lote foi submetido à classificação em três peneiras (1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm), sendo utilizado o material retido nas peneira. Os lotes considerados de alto vigor apresentaram em média índices de germinação de 87%, 89%e 91%, e índices de vigor pelo método do envelhecimento acelerado de 68%, 73% e 80%, respectivamente para as peneiras 1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm. O lote considerado de baixo vigor apresentou índices de 65%, 70% e 60% para germinação e 40%, 45% e 33% para vigor respectivamente para as peneiras 1.8x22; 1.9x22 e 2.0x22 mm. O experimento foi semeado em 17/07/03, observando precisão de localização de sementes ao longo da linha, pelo uso de réguas marcadas nos pontos de localização. Avaliou-se o número de falhas consecutivas de estabelecimento de 1, 2, 3, 4 e 5 plântulas, na distância referente a 100 pontos de localização de sementes. Lotes de sementes de baixo vigor causam maior desuniformidade na distribuição espacial de plantas ao longo da linha de semeadura. Dentro dos lotes de maior vigor, as sementes de maior tamanho proporcionam maior uniformidade de distribuição espacial de plantas no campo. DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL DE PLANTAS DE SOJA (GLYCINE MAX L.), EM FUNÇÃO DO VIGOR DE SEMENTES. Autor(es): CANTARELLI, L.D.; SCHUCH, L.O.B.; PICOLLI, V.A.; SCHIAVON, R.A.; MIELEZRSKI, F.; PESKE, F.B.; PANOZZO, L.E. Apresentador: RAFAEL DE ALMEIDA SCHIAVON Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar a distribuição espacial de plantas de soja ao longo da linha de semeadura em função do nível de vigor dos lotes de sementes. O trabalho foi desenvolvido na Área Experimental e Didática do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (FAEM/UFPel), localizado no município de Capão do Leão - RS. Foram utilizados seis lotes de sementes com três níveis de vigor. Os lotes apresentaram germinação média de 96%, 84% e 68%, e índices de vigor (envelhecimento acelerado) de 95%, 64% e 57%, respectivamente para os lotes de alto, médio e baixo vigor. A semeadura foi realizada manualmente com alta precisão de localização das sementes, visando obter a eqüidistância entre as mesmas ao longo da linha de semeadura, a qual foi obtida pelo uso de réguas marcadas. Visou-se a população de 300.000 plantas.ha-1, corrigindo-se a densidade pela germinação de cada lote. As parcelas foram constituídas de 7 linhas de 5m, espaçadas de 0,45m. Avaliou-se o número de falhas consecutivas de estabelecimento de 1, 2, 3, 4 e 5 plantas, ao longo das linhas de semeadura nos 35m de cada parcela. Uso de lotes de sementes de melhor vigor proporciona maior uniformidade na distribuição espacial de plantas no campo, resultando no melhor estabelecimento do estande no campo. DOENÇA DO TRATO URINÁRIO INFERIOR DE FELINOS(DTUIF) Autor(es): Wilhelm, G.; Elias, F.; Silva, F. S. Apresentador: Graziela Wilhelm Orientador: Fabiana Elias Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clinicas Veterinaria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A DTUIF é uma enfermidade que compreende várias desordens do trato urinário inferior dos felinos e atinge cerca de 1% da população de gatos no mundo inteiro. Este trabalho tem por objetivo apresentar alguns aspectos relacionados aos sintomas, ocorrência, prevenção e tratamento desta doença, que constitui-se em uma grave afecção para os felinos. Mediante a análise bibliográfica realizada, pode-se afirmar que entre os sintomas da DTUIF tem-se disúria, hematúria, polaquiúria e presença ou de cristais na urina. Sua ocorrência está associada a alimentação, pH da urina e a fatores predisponentes (idade, sexo, sedentarismo, etc). Sua prevenção está relacionada principalmente com uma dieta balanceada e manutenção de pH urinário ideal e seu tratamento está voltado especialmente para a correção dos fatores de risco e em casos mais graves sondagem uretral ou intervenção cirúrgica. Relata-se um caso de um felino atendido no Hospital de Clinicas Veterinário (HCV) da Universidade Federal de Pelotas, com três anos de idade, castrado com histórico de disúria e hematúria. A alimentação do animal era a base de ração, porém esta era de baixa qualidade nutricional e sem controle de pH. Ao chegar ao HCV o mesmo não urinava indicando obstrução da uretra. Ao exame clínico observou-se que a bexiga estava distendida. A conduta realizada foi passagem de cateter na uretra, coleta de urina para análise e injeção de solução fisiológica até a desobstrução do canal com sucessiva lavagem da bexiga com soro fisiológico Na urinálise constatou-se pH alcalino, proteinúria e ausência de cristais, concluindo-se que se tratava de obstrução devido à tampão mucóide. Foi prescrito Enrofloxacina para prevenir infecções secundárias e sugerido a utilização de ração de melhor qualidade, capaz de manter pH da urina em torno de 6,5, mistura de ração seca com úmida, água fresca sempre a disposição e brincadeiras com bolinhas estimulando exercício físico . O felino não apresentou recidivas. DOSES DE FERTILIZANTE DE LIBERAÇÃO LENTA NA FORMAÇÃO DE PORTA-ENXERTO PARA CITROS Autor(es): Lima, F.S.; Scivittaro, W.B.; Oliveira, R.P. Apresentador: Fabíola Silvério Lima Orientador: Walkyria Bueno Scivittaro Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado Órgão Financiador: CNPq Resumo: No Rio Grande do Sul, exige-se que as mudas certificadas de citros sejam produzidas em ambiente protegido, utilizando-se substratos livres de patógenos. Estes, embora apresentem composição bastante variável, normalmente requerem adubação suplementar para otimizar o desenvolvimento das plantas. Neste sentido, o uso de fontes de liberação lenta tem se mostrado bastante prático, uma vez que são aplicados em dose única ao substrato, mas fornecem os nutrientes gradualmente às plantas, reduzindo a possibilidade de danos decorrentes de aplicações excessivas e os gastos com mão-de-obra. Realizou-se um experimento para avaliar o efeito de doses de fertilizante de liberação lenta na formação do porta-enxerto Trifoliata. Os porta-enxertos foram produzidos em tubetes plásticos cônicos de 50 cm3, dispostos em bandejas metálicas, contendo o substrato Plantmax Citrus. Os tratamentos compreenderam quatro doses (0; 1,5; 3,0 e 4,5 kg m-3) do fertilizante Osmocote® contendo 15% N; 10% P2O5; 10% de K2O; 3,5% de Ca; 1,5% de Mg; 3% de S; 0,02% de B; 0,05% de Cu; 0,5% de Fe; 0,1% de Mn; 0,05% de Zn e 0,004% de Mo, com liberação total de nutrientes em um período de 150 a 180 dias à temperatura de 21°C. O experimento foi disposto em delineamento blocos ao acaso com quatro repetições. A avaliação dos tratamentos foi realizada 153 dias após a germinação, determinando-se a estatura de planta, o diâmetro do caule e a produção de matéria seca da parte aérea e das raízes das plantas. Verificou-se significância dos tratamentos para as variáveis estatura de planta, produção de matéria seca da parte aérea e das raízes, cujos efeitos foram descritos, respectivamente, pelos modelos lineares crescentes: y = 13,871 + 0,515x; R2 = 0,98**; y = 2,576 + 0,053x; R2 = 0,72* e y = 0,677 - 0,028x; R2 = 0,71*, não se tendo atingido valor máximo para a variável dentro do intervalo de doses testado. Dos resultados, conclui-se que a adubação suplementar favoreceu a formação das mudas de Trifoliata. ECÓTIPOS DE ARROZ VERMELHO E VIGOR DE SEMENTES Autor(es): Mielezrski, F; Sguarezi, C, N; Peske, S, T. Apresentador: FABIO MIELEZRSKI Orientador: SILMAR TEICHERT PESKE Instituição/Departamento: UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: CNPq Resumo: O Arroz (Oriza sativa) é um dos cereais mais cultivados no mundo. De um modo geral, todos os programas de melhoramento de arroz visam aumentar a produtividade e melhorar a qualidade de grãos. Para isso, os pesquisadores têm utilizado diferentes métodos de melhoramento, no sentido de aproveitar a variabilidade natural, criando novas recombinações através de hibridações artificiais e mutações induzidas. O trabalho tem como objetivo, correlacionar a qualidade fisiológica de sementes de arroz daninho com marcadores moleculares para possível incorporação, via hibridação controlada, ao arroz comercial, de atributos benéficos à cultura. Está sendo utilizado neste estudo 42 fenótipos de arroz daninho e quatro cultivares de arroz comercial. O presente trabalho realizou o estudo da qualidade fisiológica das sementes realizando o teste de envelhecimento acelerado e teste de frio. No teste de envelhecimento acelerado utilizamos quatro repetições de 50 sementes, colocadas em caixas plásticas(11,0 x 11,0 x 3,5) com compartimento individual, suspensa por uma tela de alumínio onde as sementes foram distribuídas e acondicionadas em 40 ml de água destilada. As caixas foram mantidas em incubadora a 42ºC por 12 horas e após as sementes foram submetidas ao teste de germinação. No teste de frio foram utilizados quatro repetições de 50 sementes. Após a semeadura os rolos, colocados no interior de sacos plásticos e vedados com fita adesiva, mantidos em câmara regulada com temperatura de 10ºC durante sete dias. O papel umedecido com água, mantida a temperatura de 10ºC. Após esse período, os rolos no interior dos sacos plásticos foram transferidos para um germinador a 25ºC, onde ficaram por quatro dias. Constatou-se que há ecótipos que apresentam excelente desempenho em condições adversas de baixa temperatura e que o teste de envelhecimento acelerado para o arroz vermelho, diferenciou pouco os genótipos de arroz daninho. EFEITO CICATRIZANTE DO EXTRATO AQUOSO DE TRITICUM VULGARE EM FERIDAS EXPERIMENTAIS CUTÂNEAS DE EQUINOS Autor(es): Albuquerque, L. P. A. N; Ribas, L. M.; Kickhöfel, I. A; Beira, F. T. A; Nogueira, C. E. W. Apresentador: Luiz Pedro Alves Nunes de Albuquerque Orientador: Carlos Eduardo Wayne Nogueira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITO DA ADIÇÃO DE DIFERENTES NÍVEIS DE LISINA NA DIETA DE FÊMEAS SUÍNAS EM LACTAÇÃO SOBRE O DESEMPENHO REPRODUTIVO Autor(es): Varela Junior, A. S.; Rocha, F.; Corezzolla, J.L.; Calderam, O.; Bianchi, I; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N.; Deschamps, J.C. Apresentador: Antonio Sergio Varela Junior Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL – Centro de Biotecnologia, F. Veterinária Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO DA ADUBAÇÃO ORGÂNICA NA PRODUÇÃO DE MATÉRIA FRESCA E SECA PELA CULTURA DO TOMATEIRO Autor(es): Beckmann, M.Z.; Duarte, G.R.B.; Paula, V.A. de; Schuck, M.R.; Mendez, M.E.G. Apresentador: Márkilla Zunete Beckmann Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DA APLICAÇÃO DE SUBDOSES DA MISTURA HERBICIDA IMAZETHAPYR + IMAZAPIC, SIMULANDO DERIVA, SOBRE O ARROZ IRRIGADO Autor(es): Dal Magro, T.; Thiel, C. S.; Rezende, A.L.; Lazaroto, C. A.; Galon, L.; Pinto, J.J.O.; Procópio, S. O.; Rosenthal, M. D´A. Apresentador: Taísa Dal Magro Orientador: Sergio de Oliveira Procópio Instituição/Departamento: FAEM-UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo EFEITO DA CASTRAÇÃO NA COMPOSIÇÃO REGIONAL EM CORDEIROS CORRIEDALE Autor(es): Rota, E. L., Osório, M. T. M., Osório, J. C. S., Oliveira, M. M., Leon, P. M., Rocha, A. A. Apresentador: Eunice de Leon Rota Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: A composição regional determina a proporção de cada parte dentro da carcaça, sendo a percentagem de cortes de primeira categoria um dos critérios de qualidade da mesma, que variam em função do peso, raça, sexo e sistema de criação. Desta forma é importante para o produtor o conhecimento da composição percentual dos diferentes cortes de carcaça para a valorização do produto. O presente estudo objetivou verificar o efeito da castração, sobre a composição regional avaliada (pescoço, paleta, costilhar e perna), em valores absolutos e percentuais, em cordeiros da raça Corriedale. O experimento foi realizado, no município de Santa Vitória do Palmar, RS (fase de campo), e no Departamento de Zootecnia FAEM - UFPEL (fase laboratorial). Foram utilizados 20 cordeiros da raça Corriedale, (10 não castrados e 10 castrados), criados de forma extensiva em pastagem natural, abatidos aos 210 dias de idade. As avaliações foram realizadas conforme metodologia descrita por Osório & Osório (2003). Foi verificada diferença significativa no peso vivo ao abate, sendo os cordeiros não castrados os que apresentaram maiores valores. A média de peso dos cordeiros foi de 32,81 kg e 29,74kg para não castrados e castrados, respectivamente. Verificou-se diferença significativa para valores absolutos (kg) e relativos (%) do pescoço, obtendo-se maiores médias para os cordeiros não castrados do que para os castrados. Através da análise da variância não foram verificadas diferenças significativas para as demais características estudadas. Conclui-se que o efeito da castração não determina diferenças na composição regional de cordeiros Corriedale abatidos podendo ser comercializados com mesma valorização, dentro de uma mesma categoria comercial. EFEITO DA ESTIMULAÇÃO ELÉTRICA NA GLICÓLISE POST MORTEM DO MÚSCULO STERNOMANDIBULARES DE EQÜINO (EQQUS CABALLUS) Autor(es): Rocha, C.B.; Ludtke, C.B.; Ribeiro, C.B.; Bessa, L.R.; Monks, V; Nogueira, C.E.W.N.; Garcia, F.P.; Soares, G.J.D Apresentador: Cleber Bastos Rocha Orientador: Germano Jorge Dorneles Soares Instituição/Departamento: UFPel/Zootecia Órgão Financiador: CAPES Resumo: A velocidade de glicólise post mortem dos músculos é fator importante para a qualidade da carne, interferindo na cor e textura. O rápido declínio de temperatura no resfriamento, associada a glicólise lenta induz o encurtamento pelo frio, com maior contração muscular. A estimulação elétrica após o abate acelera a glicólise post mortem, evitando esse encurtamento, além de aumentar a concentração do cálcio, que ativa o sistema das calpaínas favorecendo a maturação, conseqüentemente a maciez. O presente trabalho avalia o efeito da estimulação elétrica de baixa voltagem na velocidade de glicólise, após sangria, utilizando 50 equinos (8-12 anos, sem raça definida), insensibilizados com pistola de dardo cativo. Avaliou-se o pH (4, 6, 8 e 24h), cor (L*, a*, b*) e valor “R” no músculo Sternomandibulares. Dois grupos de carcaças (n=25) com e sem estimulação, foram resfriadas entre -2 e -4°C e estocadas a 0-2°C. A variável dependente pH, cor e valor “R” foi submetida a análise de variância utilizando-se o software estatístico SAS (Statistical Analysis System-versão 8/2000). Os resultados do pH e valor “R”, indicaram que há diferença significativa (p<0,05) na velocidade de glicólise entre o grupo estimulado e não-estimulado. Observou-se que as carcaças estimuladas eletricamente atingiram rigor mortis (pH=5,9) próximo de 12h após o abate, no entanto o grupo não-estimulado atingiu após 16h. Com relação aos valores de cor, não constatou-se diferença significativa (p>0,05) entre os grupos. Esses resultados sugerem uma modificação no tempo de estimulação, ou na intensidade de voltagem do estimulador elétrico para acelerar a glicólise post-mortem e antecipar o rigor para as primeiras horas. EFEITO DA ILUMINAÇÃO E DA PRÉ-LAVAGEM DOS RAMOS NO ESTABELECIMENTO IN VITRO DE MIRTILO, CV. FLORIDA Autor(es): Silva, L. C.; Schuch, M. W.; Souza, J. A.; Antunes, L. E .C. Apresentador: Luciane Couto da Silva Orientador: Márcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DA LIPOPROTEÍNA DE BAIXA DENSIDADE DA GEMA DO OVO SOBRE A QUALIDADE DO SÊMEN CANINO RESFRIADO A 5ºC Autor(es): Corcini, C.D.; Varela Junior, A. S.; Ulguin R.R.; Bianchi, I.; Alvarenga M.V.F.; Lucia, T.Jr.; Deschamps, J.C.; Corrêa, M.N. Apresentador: Carine dahl Corcini Orientador: Márcio Nunes Côrrea Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL – Centro de Biotecnologia- Fac. Veterinária Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo EFEITO DE DOSES DE NITRATO SOBRE OS TEORES DE CARBOIDRATOS SOLÚVEIS TOTAIS, AÇÚCARES REDUTORES E NÃO REDUTORES EM FOLHAS DE PLANTAS JOVENS DE MILHO Autor(es): Nascimento, R. do; Freire, M. A.; Badinelli, P. G.; Kerber, R. S.; Oliveira, C. S.; Santos, M. Q. Apresentador: Márcio A. Freire Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: O nitrato é a fonte mais comum de nitrogênio para as plantas. Em geral as plantas são hábeis para absorver e utilizar o nitrato, entretanto existem variações na sua utilização, o que parece depender dos genótipos estudados. Assim, sementes de milho BRS 3060, BR 5202 Pampa, BRS Planalto e CPA 144 fornecidas pela EMBRAPA Clima Temperado, foram semeadas em vasos de polietileno de 1 litro contendo 700g de areia previamente lavada, com o objetivo de verificar o efeito de concentrações de nitrato sobre os teores de carboidratos solúveis totais (CHST), açúcares redutores e não redutores nas folhas de plantas jovens de milho utilizadas no Rio Grande do Sul. Aos três dias após a emergência (DAE) foi realizado um desbaste ficando apenas uma planta por vaso. As plantas permaneceram em casa de vegetação climatizada com temperatura controlada de 25°C. Nitrato de Potássio nas concentrações de 0,0; 0,5 e 50 mM foi aplicado a partir dos dez DAE em cinco parcelas de 20ml, com intervalos de três dias entre as aplicações, quando foi aplicada solução nutritiva completa sem nitrogênio. Após 30 DAE as plantas foram coletadas e amostras de folhas armazenadas em álcool 80% quente, para posterior extração e quantificação dos teores de CHST, açúcares redutores e não redutores. As médias dos tratamentos, repetidos seis vezes, foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para a dose de 50 mM, houve um decréscimo no teor de CHST nas cultivares BRS 3060, BR 5202 Pampa e CPA 144. Porém BRS Planalto não apresentou esta diferença significativa. O mesmo comportamento foi observado para os teores de açúcares redutores e não redutores. BRS 3060 foi mais eficiente no acúmulo de CHST e não redutores, quando submetida a 0,5 mM de nitrato. Já para a dose de 50 mM, BRS 3060 e BRS Planalto tiveram um maior teor de açúcares redutores. EFEITO DE DUAS FONTES DE FÓSFORO NO CRESCIMENTO DO AZEVÉM Autor(es): Cardoso, E. F.; Sousa, R. O.; Schmidt, F.; Telles, G. M. Apresentador: Eduardo Flores Cardoso Orientador: Rogério Oliveira de Sousa Instituição/Departamento: UFPel/Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: A adubação fosfatada é uma das práticas que mais contribui para a elevação dos custos de produção das pastagens cultivadas. Atualmente têm-se buscado fontes alternativas aos fosfatos solúveis, como por exemplo os fosfatos naturais reativos, que além de terem um menor custo têm, em muitos casos, apresentado eficiência próxima aos solúveis. Com o objetivo de avaliar a eficiência agronômica do fosfato natural Daoui para o azevém, foi realizado um experimento em casa de vegetação, constituído por um fatorial 2x7, em delineamento inteiramente casualizado com três repetições, envolvendo duas fontes de P: superfosfato triplo (SFT) e fosfato natural Daoui (FN), e sete doses de P (0, 20, 40, 80, 120, 160, 180 mg/kg em relação ao teor de P total). Uma amostra da camada de 0-20 cm de um Planossolo, foi colocada em vasos plásticos de 8 L em quantidade equivalente a 7 kg de solo seco por vaso. As exigências de N e K foram supridas através de duas adubações de cobertura com uréia e uma com cloreto de potássio. Após 45 dias da emergência as plantas de azevém foram colhidas para análise do peso de matéria seca, do teor de P e para o cálculo da eficiência agronômica do FN. Os resultados foram submetidos à análise de variância (teste F), regressão polinomial e teste de Tuckey a 5%. Os teores de P na planta, a quantidade absorvida de P e a produção de matéria seca do azevém, aumentaram com o acréscimo das doses de P aplicados ao solo; o peso de matéria seca, os teores de P no tecido e a quantidade absorvida de P foram maiores com o SFT do que com o FN; a eficiência do FN Daoui é baixa nas menores doses de P, aumentando até 91% na dose de 160 mg/kg de P, quando calculada através do peso de matéria seca; o FN Daoui apresenta equivalência em SFT de 69%. Os resultados permitem concluir que a eficiência agronômica do FN aumenta com as doses de P atingindo um valor máximo de 91% na dose de 160 mg/kg. EFEITO DE MACRO E MICRONUTRIENTES APLICADOS VIA TRATAMENTO DE SEMENTES SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.) Autor(es): *Leitzke, L.N.1; Schuch, L.O.B.1; Storch, G.2; Magano, D.A.2 Apresentador: Luciane Nolasco Leitzke Orientador: Luis Osmar Braga Schuch Instituição/Departamento: UFpel/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO DE PROBIÓTICOS NA EFICIÊNCIA ALIMENTAR EM FRANGOS DE CORTE AGREDIDOS COM SALMONELLA ENTERITIDIS Autor(es): Gil de los Santos, JR; Storch, OB; Gil-Turnes, C Apresentador: João Rodrigo Gil de los Santos Orientador: Carlos Gil Turnes Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO ÁCIDO GIBERÉLICO (AG3) EM SEMENTES RECOBERTAS DE AZEVÉM ARMAZENADAS DURANTE UMA SAFRA Autor(es): Gadotti,G.I.*; Winkler, A. S. ; Peres, W.B. Apresentador: Gizele Ingrid Gadotti Orientador: Wolmer Brod Peres Instituição/Departamento: FAEM/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO DESEMPENHO DE NOVILHAS DE CORTE DURANTE O PERÍODO DE ACASALAMENTO SOBRE A EFICIÊNCIA REPRODUTIVA Autor(es): Castilho, E. M.; Santiago, G. L.; Simch. A. O.; Isaacsson. G. P.; Torres. A. J. Apresentador: Eduardo Madeira Castilho Orientador: Marcelo Alves Pimentel Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A eficiência reprodutiva em fêmeas de bovinos de corte é considerada a variável de maior impacto econômico dentro do sistema de produção. Em novilhas essa eficiência tem grande relação com o desempenho (desenvolvimento ponderal) pré-acasalamento e durante o acasalamento. Este trabalho teve como objetivo verificar a influência do desempenho de novilhas de corte durante o período de acasalamento sobre a eficiência reprodutiva. Foram utilizadas 135 novilhas das raças Hereford e Aberdeen Angus, com dois anos de idade, e condição corporal superior a 3 (escore de 1 a 5), mantidas em uma lotação de 0,7 U.A./ha em propriedade particular no município de Aceguá RS. Para efeito de análise (ANOVA – GLM, NCSS 6.0., 1996). foram considerados como fatores fixos o resultado do diagnóstico de gestação, gestantes (G) n= 112 e vazias (V) n= 23, e a resposta à inseminação artificial (I.A.) dividida em um grupo que manifestou cio até 30 dias após o início do acasalamento (C) n= 55 e outro que não manifestou e teve o cio induzido/sincronizado (S) n= 80 após esse período, pelo método SINCROBOVI. Como variáveis resposta foram utilizados o peso pré acasalamento (PPA), o peso no diagnóstico de gestação (PDG) e o ganho de peso médio diário (GMD) durante o período total do experimento (27/11/2003 a 29/03/2004). Os fatores fixos não demonstraram efeito significativo (P> 0,05) sobre o PPA (kg) 293,78 ± 2,43 e 301,82 ± 2,82 para S e C respectivamente e 300,08 ± 2,01 e 295,51 ± 4,56 para G e V respectivamente. O PDG (kg) diferiu significativamente (P<0,05) entre os grupos S e C, com 324,03 ± 3,38 e 342,33 ± 4,08 e entre G e V , 347,40 ±2,86 e 318,95 ± 6,31 respectivamente. O GMD (g) foi maior (P<0,05) nas G, 348,54 ± 2,63 e 325,31 ± 6,12 nas V. Conclui-se que mesmo em novilhas com peso pré acasalamento semelhante, o desempenho durante o período de acasalamento pode influenciar a eficiência reprodutiva. EFEITO DO ETILENO, AQUECIMENTO INTERMITENTE E ATMOSFERA CONTROLADA NA OCORRÊNCIA DE LANOSIDADE DE PÊSSEGO CV. CHIRIPÁ REFRIGERADO Autor(es): FERRAREZE, J.P.; GIRARDI, C.L.; CORRENT, A.R.; LUCCHETTA, L.; ZANUZO, M.R; ZANATTA, J.; DA COSTA, T.S.; SILVA, J. A..; NORA, L.; ROMBALDI, C.V. Apresentador: Jocleita Peruzzo Ferrareze Orientador: Cesar Valmor Rombaldi Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CNPq Resumo: As perdas de qualidade pós-colheita em pêssegos estão relacionadas com o próprio metabolismo, os danos mecânicos, a perda da firmeza de polpa, a ocorrência de distúrbios fisiológicos e podridões. A lanosidade é um dos principais distúrbios fisiológicos. Neste trabalho avaliou-se o efeito da ação do etileno, do aquecimento intermitente e da atmosfera controlada na conservação pós-colheita, na ocorrência de lanosidade e na atividade de enzimas endo-poligalacturonase (endo-PG), exo-poligalacturonase (exo-PG) e pectil metil esterase (PME), em pêssegos da cultivar Chiripá. Foram testados: 1) armazenamento em atmosfera refrigerada (AR) a 0º ± 0,5ºC e 90% ±3% de UR; 2) AR com a aplicação e manutenção de etileno 3) AR com a aplicação e manutenção de etileno, a partir do 15º dia de estocagem; 4) AR após a aplicação de 1-Metil ciclo propano (1-MCP) a 25º ± 3°C e 75% ± 5% UR, durante 24 horas; 5) AR com intermitência de 24 h a 20º ± 3°C e 75% ± 5% UR, no 15º dia de armazenamento, e, 6) AC a 0º ± 0,5ºC, 90% ±3% de UR, 1,5Kpa de O2 e 5KPa de CO2. Os tratamentos testados permitiram evidenciar duas alternativas para reduzir lanosidade: 1) induzir-se a atividade de enzimas endo-PG e exo-PG, e/ou, 2) reduzir-se a atividade PME. A aplicação de 1-MCP intensificou ainda mais a diferença. A aplicação de etileno ou o aquecimento intermitente estimulou o incremento da atividade das enzimas endo-PG e exo-PG. A alteração da atmosfera gasosa, além de controlar a atividade endo-PG e exo-PG, reduziu a atividade PME. No entanto, a aplicação de etileno ou o aquecimento intermitente, foi acompanhado de uma significativa perda de firmeza de polpa e ocorrência de podridões. Por isso, sob o aspecto técnico, o emprego de AC é mais adequado, pois, além de reduzir o descompasso entre as atividades PG e PME, diminui a atividade de ambos os grupos enzimáticos, permitindo a manutenção da firmeza de polpa e menor incidência de lanosidade e podridões EFEITO DO HERBICIDA CLOMAZONE NOS PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS (SÉRIE ERITROCITÁRIA) DE ALEVINOS DE JUNDIÁ (RHAMDIA SP.) Autor(es): Hunhoff, A.; Timm, G.; Pouey, J. L.; Camargo, S.; Vaz, B. S. Apresentador: Graciele Timm Orientador: Juvêncio Luís Fernandes Pouey Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO HERBICIDA PENOXSULAM SOBRE O DESENVOLVIMENTO INICIAL DA CULTIVAR DE ARROZ BRS-PELOTA Autor(es): Concenço, G.; Lopes, N.F.; Moraes, D.M.; Andres, A.; Melo, P.T.B.S.; Garcia, C.A.N. Apresentador: Germani Concenco Orientador: Nei Fernandes Lopes Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Biologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO MANEJO PRÉ-ABATE NO BEM ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DA CARNE EQUINA Autor(es): Ludtke, C.B.; Rocha, C.B.; Bessa,L.R.; Nogueira, C.E.W.N. ; Tejada, K.M.M. ; Soares, G.J.D. Apresentador: Cleber Bastos Rocha Orientador: Germano Jorge Dorneles Soares Instituição/Departamento: UFPel/Zootecia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO MEIO DE CULTURA E BAP NO ESTABELECIMENTO IN VITRO DO PORTA-ENXERTO DE PESSEGUEIRO CV. FLORDAGUARD Autor(es): Rocha1, P. S.G.; Schuch2, M. W.; Bianchi3, V. J.; Mistura4, C. C. Apresentador: Paulo Sergio Gomes da Rocha Orientador: Marcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia - Fruticultura de Clima Temperado Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO NACL NO ACUMULO DE PROLINA EM EXPLANTES DE BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.) CV. PÉROLA, CULTIVADOS IN VITRO Autor(es): Dode, J. S.; Krammes, J. G.; Trevizol, F. C.; Braga, E. J. B. Apresentador: Juliana de Souza Dode Orientador: Nei Fernandes Lopes Instituição/Departamento: UFPel/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO PH DA SOLUÇÃO NUTRITIVA NA AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE POR ÁCIDO BUTÍRICO EM GENÓTIPOS DE ARROZ Autor(es): Luz, V.K.; Kopp, M.M.; Silva, V.N.; Carvalho, M.F.; Malone, G.; Sousa, R.O.; Carvalho, F.I.F.; Oliveira, A.C. Apresentador: Viviane Kopp daLuz Orientador: Antonio Costa deOliveira Instituição/Departamento: UniversidadeFederal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO SISTEMA DE INCUBAÇÃO SOBRE A TAXA DE PENETRAÇÃO ESPERMÁTICA NO TESTE DE PENETRAÇÃO ESPERMÁTICA IN VITRO UTILIZANDO OÓCITOS VITRIFICADOS DE SUÍNOS Autor(es): Rambo, G.; Macedo Jr., M. C.; Deschamps, J. C.; Rosa, A. P.; Ferreira Filho, E.; Fabiane, C.; Lucia Jr., T. Apresentador: Gissele Rambo Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Patologia Animal Órgão Financiador: CNPq Resumo: O teste de penetração espermática in vitro (TPIV) é capaz de diferenciar alterações na funcionalidade espermática que os testes convencionais de avaliação espermática não conseguem detectar. O objetivo deste trabalho foi comparar a taxa de penetração espermática in vitro (TXPIV) em três diferentes sistemas de incubação, utilizando oócitos vitrificados. Os sistemas de incubação utilizados foram, estufa de CO2 - controle, (5% de CO2, 38,5 0C e ar umidificado), submarino bag (bolsa plástica, gaseificada com 5% de CO2, 5% O2 e 90% de N2), e o sistema submarino frasco (frasco de vidro de 20 mL gaseificado, igualmente ao submarino frasco). Foi utilizado sêmen de 4 machos. Grupos de 30 oócitos depois de vitrificados/desvitrificação foram co-incubados com espermatozóides previamente processados a uma concentração de 1x106 células móveis/mL, por 18 h, e então avaliados para verificação da TXPIV. As TXPIV demonstradas pelo macho 1 foram 70,8% , 72,9% , e 97,5%, respectivamente, para os sistemas de IE, IF e IB. A TXPIV no tratamento IB foi maior (P<0,05) que a dos tratamentos IE e IF, sendo que as mesmas não diferiram entre si (P>0,05). Para o macho 4, as TXPIV nos sistemas IE, IB e IF, foram de 100,0%, 96,4% e 98,2% respectivamente, sem diferenças (P>0,05) entre os sistemas de incubação. O macho 8 apresentou TXPIV de 96,3%, 80,0% e 94,6%, respectivamente, para os sistemas IE, IB e IF, a TPIV no sistema IB foi menor (P>0,05) e as TXPIV nos sistemas IE e IF não diferiram (P>0,05) entre si. Para o macho 9, a TXPIV nos sistemas de IE, IB e IF foi de 98,6%, 90,8% e 90,9%, respectivamente, não havendo diferença estatística (P>0,05). A TXPIV utilizando o sistema da incubação frasco, foi igual ou maior a obtida pelo sistema de incubação CO2 – controle, dependendo do macho estudado, demonstrando que este sistema pode substituir o convencionalmente utilizado. EFEITO DO SISTEMA DE INCUBAÇÃO SOBRE O NÚMERO MÉDIO DE ESPERMATOZÓIDES SUÍNOS QUE PENETRAM POR OÓCITO NO TESTE DE PENETRAÇÃO ESPERMÁTICA IN VITRO UTILIZANDO OÓCITOS VITRIFICADOS. Autor(es): Fabiane, C.; Macedo Jr., M. C.; Deschamps, J. C.; Rambo, G.; Rosa, A. P.; Ferreira Filho, E.; Lucia Jr., T. Apresentador: Cleonice Fabiane Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Patologia Animal Órgão Financiador: CNPq Resumo: O teste de penetração espermática in vitro é mais sensível em detectar perdas na funcionalidade espermática em sêmen fresco e ou armazenado, comparado aos testes convencionais de avaliação espermática. O objetivo deste trabalho foi comparar o número médio de espermatozóides que penetram por oócito (NMEPO) em três diferentes sistemas de incubação, utilizando oócitos vitrificados.Os sistemas de incubação usados foram, estufa de CO2 - controle, (5% de CO2, 38,5 0C e ar umidificado), submarino bag (bolsa plástica, gaseificada com 5% de CO2, 5% O2 e 90% de N2), e o sistema submarino frasco (frasco de vidro de 20 mL gaseificado, igualmente submarino bag). Foi utilizado sêmen de 4 machos. Grupos de 30 oócitos vitrificados/descongelados foram co-incubados com espermatozóides previamente processados a uma concentração de 1x106 células móveis/mL, por 18h., e então avaliados para verificação do NMEPO. O NMEPO no sistema estufa para os machos 1, 4, 8 e 9 foi respectivamente de 6,4, 9,0, 3,4 e 8,7. Somente o macho 8 apresentou o NMEPO inferior aos demais (P<0,05). No sistema de incubação bag, o NMEPO foi 1,5, 6,8, 1,8, e 4,3, respectivamente para os machos 1, 4, 8 e 9. Não foi observada diferença (P>0,05) entre os machos 1 e 8, porém os machos 4 e 9 apresentaram valores superiores aos machos 1 e 8 (P<0,05). O macho 4 apresentou NMEPO superior a todos os outros machos (P<0,05). Os machos 1, 4, 8 e 9, apresentaram respectivamente o NMEPO de 15,7, 27,5, 10,3 e 11,2 no sistema de incubação frasco. O macho 4 apresentou o NMEPO maior (P<0,05) que os dos outros machos, seguidos pelos machos 1 e 9 que não diferenciaram entre si. Também não foi observada diferença (P<0,05) entre os machos 8 e 9. O sistema de incubação frasco foi capaz de diferenciar os machos quanto à capacidade de fecundação espermática in vitro, levando em consideração o NMEPO. Independentemente do sistema de incubação o macho 4 foi classificado como o de maior fertilidade, e o macho 8 como o de menor fertilidade. EFEITO DO SUBSTRATO NO CRESCIMENTO E DISTRIBUIÇÃO DA BIOMASSA EM MUDAS DE HORTALIÇAS DE FRUTO NO INVERNO NO CULTIVO SEM SOLO Autor(es): Soldateli, F.; Peil, R. M. N.; Montezano, E.M. Apresentador: FRANCINÉIA SOLDATELI Orientador: ROBERTA NARINS NOGUEIRA PEIL Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEERAL DE PELOTAS/FITOTECNIA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Com o objetivo de avaliar diferentes substratos na produção de mudas de tomate, melão e pepino em sistema floating, realizou-se um experimento em estufa plástica no Campo Didático do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (UFPel), no período de 27 de março a 15 de julho de 2004. Três substratos foram avaliados simultaneamente para as três espécies, algodão comum, vermiculita expandida fina e espuma fenólica (3x3x3,5cm). As mudas foram produzidas em bandejas de poliextireno de 72 células, as variedades utilizadas foram “Floradade” de crescimento determinado, para tomate; “Imperial” para pepino e “Imperial” para melão. A solução nutritiva utilizada é a recomendada por Steijn, para tomate e para cucurbitáceas, na concentração de 50%. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Cada repetição foi constituída por uma bandeja, e foram utilizadas dez plantas por repetição para a avaliação. Foram utilizados quatro quadros com seis subdivisões e em cada subdivisão colocou-se duas bandejas. A partir dos dados avaliados foram determinados a produção e distribuição de biomassa e o conteúdo de matéria seca e fresca das diferenças partes da planta. Os resultados obtidos indicam que o substrato afetou de maneira significativa o crescimento e a distribuição da biomassa das plantas EFEITO DO SUBSTRATO NO CRESCIMENTO E DISTRIBUIÇÃO DA BIOMASSA EM MUDAS DE TOMATEIRO NO OUTONO EM CULTIVO SEM SOLO Autor(es): Soldateli, F.; Peil, R.M.N.; Montezano, E. Apresentador: Francinéia Soldateli Orientador: Roberta Marins Nogueira Peil Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Com o objetivo de avaliar diferentes substratos na produção de mudas de tomateiro em sistema floating, realizou-se um experimento em estufa plástica no Campo Didático do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (UFPel), no período de 27 de março a 15 de julho de 2004. Três substratos foram avaliados para a espécie: algodão comum, vermiculita expandida fina e espuma fenólica (3x3x3,5cm). As mudas foram produzidas em bandejas de poliextireno de 72 células, a variedade utilizada foi “Floradade” de crescimento determinado. A solução nutritiva utilizada é a recomendada por Steijn, na concentração de 50%. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Cada repetição foi constituída por uma bandeja, e foram utilizadas dez plantas por repetição para a avaliação. Foram utilizados quatro quadros com seis subdivisões e em cada subdivisão colocaram-se duas bandejas. A partir dos dados avaliados foram determinadas a produção e a distribuição de biomassa e o conteúdo de matéria seca e fresca das diferenças partes da planta. Os resultados obtidos indicam que o substrato afetou de maneira significativa o crescimento e a distribuição da biomassa das plantas. No que se refere ao crescimento (parte aérea e raízes, em base fresca e seca) das mudas o melhor substrato foi o algodão, tanto na parte aérea como na raiz. A distribuição da biomassa nas mudas (em base seca), foi afetada significativamente pelos tratamentos, na relação Parte aérea/planta, a melhor resposta foi do substrato à base de espuma fenólica, e nas relações Raiz/Planta e Parte aérea/raiz o melhor tratamento foi à base de algodão. Com estes resultados podemos concluir que o melhor substrato para a produção de mudas de tomateiro no cultivo sem solo em sistema “foating” é o algodão, que possibilita um melhor crescimento e desenvolvimento das mudas EFEITO DO SUBSTRATO NO CRESCIMENTO E DISTRIBUIÇÃO DA BIOMASSA EM MUDAS DE MELOEIRO NO CULTIVO SEM SOLO Autor(es): Soldateli, F.; Peil, R.M.N.; Montezano, E. Apresentador: Francinéia Soldateli Orientador: Roberta Marins Nogueira Peil Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Na produção de mudas, para o cultivo sem solo de hortaliças de frutos, deve-se produzir plantas suficientemente desenvolvidas, para isso avaliaram-se diferentes substratos na produção de mudas de meloeiro em sistema floating. Realizou-se um experimento em estufa plástica no Campo Didático do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (UFPel), no período de 17 de fevereiro a 5 de abril de 2004. Três substratos foram avaliados, algodão comum, vermiculita expandida fina e espuma fenólica (3x3x3,5cm). As mudas foram produzidas em bandejas de poliextireno de 72 células, a variedade utilizada foi “Imperial”. A solução nutritiva utilizada é a recomendada por Steijn, para cucurbitáceas, na concentração de 50%. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições. Cada repetição foi constituída por uma bandeja, e foram utilizadas dez plantas por repetição para a avaliação. A partir dos dados avaliados foram determinadas a produção e distribuição de biomassa e o conteúdo de matéria seca e fresca das diferentes partes da planta. Os resultados obtidos indicam que o substrato afetou de maneira significativa o crescimento e a distribuição da biomassa das mudas. Em relação ao crescimento (parte aérea e raízes, em base fresca e seca) das mudas o melhor substrato foi a vermiculita, tanto em relação à parte aérea como raiz. A distribuição da biomassa nas mudas (em base seca), foi afetada significativamente pelos tratamentos, na relação Parte aérea/planta, os substratos à base de espuma fenólica e vermiculita não diferenciaram significativamente e produziram mudas de qualidade superiores às do substrato a base de algodão; nas relações Raiz/Planta e Parte aérea/raiz os tratamentos não tiveram diferença significativa na distribuição de biomassa. Com estes resultados podemos concluir que os substratos para a produção de mudas de meloeiro em sistema “foating” não influenciaram na diferença de distribuição de biomassa. EFEITO DO TAMANHO DE EMBALAGEM E TEMPO DE PASTEURIZAÇÃO SOBRE AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE NÉCTAR DE PÊSSEGO Autor(es): Perfeito, R.; Zambiazi, R.; Freitas, G. Apresentador: Rodrigo de David Perfeito Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO TEMPO E DA OSMOLALIDADE PARA AVALIAÇÃO DE ESPERMATOZÓIDES SUÍNOS SUBMETIDOS AO TESTE DO CHOQUE HIPOSMÓTICO Autor(es): Ferreira Filho, E.B. ; Ulguin, R.R. ; Bianchi, I.; Varela Junior, A. S.; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N.; Deschamps, J.C. Apresentador: Eduardo Bunselmeyer Ferreira Filho Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: UFPEL/Departamento de Patologia Animal Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Com o crescimento da inseminação artificial (IA) em suínos no Brasil, tornou-se evidente a necessidade de dar-se maior ênfase aos critérios que avaliam o potencial dos machos suínos. Os critérios mais utilizados para avaliação do sêmen são motilidade e vigor espermático. O objetivo deste trabalho foi o de incluir o teste do choque hipoosmótico (CHIPO) que avalia a integridade funcional da membrana plasmática do espermatozóide na rotina das avaliações do sêmen. Foram utilizados três machos suínos adultos para coleta de sêmen uma vez por semana. O sêmen foi diluído e acondicionado no diluidor BTS a 17°C e avaliado até 72hs após a coleta. O CHIPO foi realizado através da incubação de 100µl de sêmen com 900µl de solução hipoosmótica (150 ou 75 mOsm/kg de H2O) e outros 100µl de sêmen em 900µl de solução isoosmótica (312 mOsm/kg de H2O). Foi incubado em banho-maria a 37ºC durante 5 min (75 mOsm/kg H2O) e 60 min (150 mOsm/kg H2O) e após realizado a leitura de 100 células em câmara de Neubauer a fim de registrar o número de cauda dobrada e/ou enrolada. A seguir foi feita a diferença entre o número de células (espermatozóides) com cauda dobrada e/ou enrolada da solução hipoosmótica em relação a isoosmótica (DIFHI). O tratamento a 150 mOsm/kg H2O diferiu (P<0,01) do tratamento a 75 mOsm/kg H2O exceto na avaliação às 72 h, demonstrando ser o mais indicado. Na comparação da DIFHI entre os diferentes machos para as soluções osmóticas de 150 e 75 mOsm/kg H2O não houve diferença entre os machos de acordo com o período de avaliação (P>0,05). O CHIPO é simples e de fácil aplicabilidade, podendo ser realizado rotineiramente em centrais de IA e granjas com sistemas internos de IA, como uma boa alternativa para o diagnóstico de fertilidade de machos suínos, bem como de outras espécies, sendo que pelos dados obtidos o tratamento a 150 mOsm/kg H2O com período de incubação de 60 min demonstrou os melhores resultados. EFEITO DO ZINCO ORGÂNICO (BIOPLEX ZN) SOBRE A QUALIDADE DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Rossi, P.; Rutz, F.; Anciuti, M. A.; Vives, P.; Zauk, N. H. F.; Silva, L. M.; Ziguer E. A.; Gonçalves, F. M.; Delgado, A. D.; Silva L. A.; Rosa E. R.; Conseza, R. C.; Rodrigues, J.; Nunes, P. M.; Bretano, D.; Rech, J. L. Apresentador: PATRICIA ROSSI Orientador: FERNANDO RUTZ Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO ZINCO ORGÂNICO (BIOPLEX ZN) SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Gonçalves, F. M.; Rossi, P.; Rutz, F.; Anciuti, M.A.; Delgado, A. D.; Ziguer E. A.; Silva L. A.; Silva, L. M.; Rosa E. R.; Zauk, N. H. F.; Rech, J. L.; Conseza, R. C.; Rodrigues, J.; Nunes, P. M.; Brentano, D.; Silva, R. R. Apresentador: Fenanda M Gonçalves Orientador: FERNANDO RUTZ Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Vários fatores afetam a produtividade das aves, dentre eles podemos citar os minerais. Ao contrário de outros minerais o teor de zinco nos cereais utilizados nas rações de aves é geralmente inadequado, portanto deve ser suplementado de forma a atender as exigências minerais dos animais garantindo um suprimento adequado, desenvolvimento saudável e aumento da produtividade. O objetivo deste trabalho foi determinar o nível adequado de zinco orgânico (Bioplex Zn) para maximizar o desempenho produtivo de frangos de corte aos 42 dias de idade. O experimento foi realizado na UFPEL, no período de agosto a setembro de 2003. Foram utilizadas 1960 aves, machos, da linhagem Ross, distribuídas ao acaso em 35 boxes. As aves receberam os tratamentos aleatoriamente, resultando em sete repetições por tratamento. Os tratamentos foram níveis crescentes de zinco orgânico (0, 15, 30, 45 e 60 ppm) adicionado à dieta basal. A ração basal era constituída de milho, farelo de soja, fontes vitamínicas e minerais, 50 ppm de zinco inorgânico (sulfato de zinco), 0,2 ppm de selênio orgânico (Sel-Plex) e 0,1 ppm de selênio inorgânico (selenito de sódio). O delineamento experimental adotado foi o Delineamento Completamente Casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e em caso de diferença estatística significativa as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (α=0,05). Observou-se que o zinco orgânico não influenciou significativamente o desempenho produtivo de frangos de corte até 42 dias, mas apresentou tendência de aumento. O nível mínimo de 45 ppm de Bioplex Zn é recomendado para melhorar o desempenho produtivo de frangos de corte aos 42 dias de idade. EFEITO DO ZINCO ORGÂNICO (BIOPLEX ZN) SOBRE O EMPENAMENTO DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Rossi, P.; Rutz, F.; Anciuti, M.A.; Zauk, N. H. F.; Rech, J. L.; Ziguer E. A.; Silva, L. M.; Brentano, D.; Nunes, P. M.; Delgado, A. D.; Silva L. A.; Rosa E. R.; Gonçalves, F. M.; Conseza, R. C.; Rodrigues, J.; Silva, R. R. Apresentador: PATRICIA ROSSI Orientador: FERNANDO RUTZ Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFEITO DO ZINCO ORGÂNICO (BIOPLEX ZN) SOBRE O RENDIMENTO DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Ziguer E. A.; Rossi, P.; Rutz, F.; Anciuti, M.A.; Gonçalves, F. M.; Delgado, A. D.; Silva, L. M.; Silva L. A.; Rosa E. R.; Zauk, N. H. F.; Conseza, R. C.; Rodrigues, J.; Nunes, P. M.; Rech, J. L.; Brentano, D.; Moraes, P. V.; Affonso, A. B.; Neto, D. B. M Apresentador: Evâneo A Ziguer Orientador: FERNANDO RUTZ Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Durante muito tempo, os principais parâmetros utilizados na avaliação de frangos de corte foram o ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade, que sem dúvida alguma representam fatores significativos, porém as exigências de mercado tem feito que passemos a analisar também os dados de rendimento de carcaça. Essa característica está inteiramente ligadas á genética da ave, porém, rendimento da carcaça pode ser influenciada pela nutrição. O objetivo deste trabalho foi determinar o nível adequado de zinco orgânico (Bioplex Zn) para maximizar o rendimento de carcaças de frangos de corte aos 42 dias de idade. O experimento foi conduzido nas instalações experimentais do CAVG pertencente à Universidade Federal de Pelotas, Pelotas/RS, no período de agosto a setembro de 2003, com duração de 42 dias. Foram utilizadas 1960 aves, machos, da linhagem Ross. Essas aves foram distribuídas ao acaso em 35 boxes e densidade de 14 aves/m2. As aves receberam os tratamentos aleatoriamente, resultando em sete repetições por tratamento. Os tratamentos foram níveis crescentes de zinco orgânico (0, 15, 30, 45 e 60 ppm) adicionado a dieta basal, constituída de milho, farelo de soja, fontes vitamínicas e minerais, suplementada com 50 ppm de zinco inorgânico (sulfato de zinco), 0,2 ppm de selênio orgânico (Sel-Plex) e 0,1 ppm de selênio inorgânico (selenito de sódio). O delineamento experimental adotado foi o Delineamento Completamente Casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e em caso de diferença estatística significativa as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (α=0,05). Observou-se que o zinco orgânico não influenciou significativamente o rendimento de carcaças de frangos de corte aos 42 dias, mas apresentou tendência de aumento quanto maior os níveis de zinco na dieta. O nível mínimo de 45 ppm de Bioplex Zn é recomendado para melhorar o rendimento das carcaças de frangos de corte aos 42 dias de idade. EFEITO DO ZINCO ORGÂNICO (BIOPLEX ZN) SOBRE O RENDIMENTO DE PARTES NOBRES DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Brentano, D.; Rossi, P.; Rutz, F.; Anciuti, M.; Ziguer E. A.; Silva L. A.; Gonçalves, F. M.; Delgado, A. D.; Silva, L. M.; Rosa E. R.; Zauk, N. H. F.; Rodrigues, J.; Nunes, P. M.; Rech, J. L.; Silva, R. R.; Moraes, P. V. D.; Affonso, A. B.; Neto, D. B. M. Apresentador: Daniel Brentano Orientador: FERNANDO RUTZ Instituição/Departamento: UFPEL/ZOOTECNIA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Durante muito tempo, os principais parâmetros utilizados na avaliação de frangos de corte foram o ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade, que sem dúvida alguma representam fatores significativos, porém, as exigências de mercado tem feito que passemos a analisar também os dados de rendimento de peito e das partes (cortes nobres). O objetivo deste trabalho foi determinar o nível adequado de zinco orgânico (Bioplex Zn) para maximizar o rendimento de peito e das partes de frangos de corte. O experimento foi conduzido nas instalações experimentais do CAVG pertencente à Universidade Federal de Pelotas, Pelotas/RS, no período de agosto a setembro de 2003, com duração de 42 dias. Foram utilizadas 1960 aves, machos, da linhagem Ross. Essas aves foram distribuídas ao acaso em 35 boxes e densidade de 14 aves/m2. As aves receberam os tratamentos aleatoriamente, resultando em sete repetições por tratamento. Os tratamentos foram níveis crescentes de zinco orgânico (0, 15, 30, 45 e 60 ppm) adicionado a dieta basal, constituída de milho, farelo de soja, fontes vitamínicas e minerais, suplementada com 50 ppm de zinco inorgânico (sulfato de zinco), 0,2 ppm de selênio orgânico (Sel-Plex) e 0,1 ppm de selênio inorgânico (selenito de sódio). O delineamento experimental adotado foi o Delineamento Completamente Casualizado. Os dados foram submetidos à análise de variância e em caso de diferença estatística significativa as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (α=0,05). Observou-se que o zinco orgânico não influenciou significativamente o rendimento de peito e das partes de frangos de corte aos 42 dias, mas apresentou tendência no aumento do rendimento de peito e das partes quando foi utilizado 45 ppm de zinco orgânico. O nível mínimo de 45 ppm de Bioplex Zn é recomendado para melhorar o rendimento de partes nobres de frangos de corte aos 42 dias de idade. EFEITO DOS COMPONENTES SECUNDÁRIOS PARA O INCREMENTO NO RENDIMENTO DE GRÃO EM ARROZ (ORYZA SATIVA L.) Autor(es): Tunes L. M.1*; Castelo Branco, J. S1*.; Silva, J. A.G. da1; Bernardes, A.1; Finato, T’1.; Carvalho, M. F1. Tonin, I1.; Luz, V. K. da1.;Silva V. N1.;Soares A. P.; ; Silveira G.1; Bilhalva L. P.1 ; Carvalho, F. I. F. de1; Oliveira, A. C. de1 Apresentador: Lilian Madruga de Tunes Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITO DOS NÍVEIS DE INFESTAÇÃO DO PERCEVEJO BARRIGA VERDE DICHELOPS MELACANTHUS DALLAS (HETEROPTERA: PENTATOMIDAE) NOS COMPONENTES DO RENDIMENTO DE TRITICUM AESTIVUM L. Autor(es): Camargo, E.S; Manfredi-Coimbra, S.; Garcia, M.S.; Panizzi, A.R. Apresentador: Camargo, E.S. Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Depto. de Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITO IN VITRO DA INFUSÃO DA PLANTA CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L. SOBRE LARVAS DE NEMATODEOS GASTRINTESTINAIS DE BOVINOS Autor(es): Silva, C. A;1 Silva, R. G;2 Martins, P. R. G; 1Cardozo. L;3 Castilho, E. M;2 Zanandrea, A;2 Zarth, C. A. S;2 Farias, N. A. F;4 Stumpf, W. J;5 Fischer, V;1 Santos, T. R. B.6 Apresentador: Cristiane Andrade da Silva Orientador: Waldyr Stumpf Junior Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EFEITO QUIMIOPROFILÁTICO DO DIPROPIONATO DE IMIDOCARB NA PREVENÇÃO DA AGUDIZAÇÃO DE BABESIOSE EQUINA EM CAVALOS PORTADORES DA INFECÇÃO Autor(es): Ribas, L. M.; Albuquerque, L. P. A. N.; Nizoli, L. Q.; Silva, S. S.; Nogueira, C. E. W. Apresentador: Luiz Pedro Alves Nunes de Albuquerque Orientador: Carlos Eduardo Wayne Nogueira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITOS DA DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE EXTRATOS DE FARELO DE ARROZ SOBRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE Autor(es): Calgaroto, C.; Batista, A.; Klug, T.; Zambiazi, R. Apresentador: Cléber Calgaroto Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo EFEITOS DE EXTRATO METANÓLICO DA JODINA RHOMBIFOLIA HOOK AT ARN NA MIGRAÇÃO DE LEUCÓCITOS PARA CAVIDADE ABDOMINAL EM CAMUNDONGOS MUS MUSCULUS Autor(es): Campos, F.S.; Rodrigues, M.T.; Beira, F.T.A.; Freitag, R.A.; Nogueira, C.E.W.; Barcellos, L.E.; Del Pino, F.A.B. Apresentador: Fabrício Souza Campos Orientador: Fátima Tereza Alves Beira Instituição/Departamento: UFPel/DFF Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Inúmeros produtos naturais são usados na medicina tradicional em diferentes países. E estes medicamentos derivados de plantas aliviam sintomas comparativamente aos utilizados na medicina alopática. Na terapêutica química, a maioria dos antiinflamatórios com importância clínica são esteroidais ou não-esteroidais. Embora essas drogas possuam atividade potente, elas causam diferentes e severos efeitos adversos. Por esta razão, agentes de origem natural com poucos efeitos colaterais são requeridos como terapêutica substitutiva aos químicos. O objetivo deste trabalho é avaliar a atividade antiinflamatória do extrato metanólico obtido pela maceração das folhas secas e moídas da Jodina rhombifolia Hook et Arn, espécie da família Santalaceae, nativa da região sul do Brasil e conhecida popularmente como “cancorosa”. A metodologia empregada para avaliação da atividade antiinflamatória do extrato foi o teste de Peritonite Induzida por Carragenina em camundongos albinos Mus musculus que tem por finalidade avaliar a migração de leucócitos para a cavidade peritoneal. Foram utilizados os seguintes tratamentos pela via intra-peritonial: água destilada como controle negativo; dexametazona (0.5 mg/Kg) como controle positivo e diferentes doses do extrato metanólico: 2000, 1000, 500, 250 e 125 mg/Kg. Os resultados foram expressos através da média do número de leucócitos totais (x103/mm3) de cada grupo experimental, após a conseguinte contagem na câmara de Neubauer. As diferenças estatísticas foram detectadas com análise de variância e as médias obtidas foram as seguintes: Controle (2143,8±354,6), Dexametasona (1625,0±100,5), Cancorosa: 2000 (7150,0±16,7), 1000 (3583,3±550,0) 500 (2566,7±133,3), 250 (3100,0±100,0), 125 (2300,0±100,0). Os resultados demonstram que não houve atividade antiinflamatória frente aos controles, mas observou-se toxicidade nas diferentes dosagens. EFEITOS IMEDIATOS E LATENTES DAS SECAGENS ESTACIONÁRIA E INTERMITENTE NA QUALIDADE DE GRÃOS DE AVEIA BRANCA Autor(es): Marini, L. J.; Simioni, D.; Zanatta, E.; Castilhos, R. V.; Gutkoski, L. C.; Elias, M. C..Elias, M. C.. Apresentador: Elton Zanata Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A aveia branca tem excelente valor nutricional em conseqüência dos constituintes químicos presentes no grão. Destaca-se entre os demais cereais pelo teor e pela qualidade protéica, e por sua maior concentração de lipídios, distribuídos por todo o grão, onde há predominância de ácidos graxos insaturados e polinsaturados. Além disso, possui cerca de 9 a 11% de fibra alimentar total, destacando-se as ß-glucanas, responsáveis pelos efeitos benéficos à saúde humana. Para a obtenção de um grão de qualidade para a industrialização ou consumo animal é importante que a colheita seja realizada logo que houver condições, porém nessa fase a umidade para conservação é alta, fazendo-se necessária a secagem. Com o objetivo de avaliar efeitos imediatos e latentes das secagens intermitente e estacionária sobre a qualidade e a conservabilidade dos grãos de aveia, o trabalho foi realizado nas instalações do Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Controle de Qualidade de Grãos do DCTA-FAEM-UFPel. Foram utilizados grãos de aveia, cultivar UPF-18, submetidos aos seguintes tratamentos: a) secagem intermitente com temperatura do ar de 65ºC; b) secagem intermitente com temperatura do ar de 105ºC; c) secagem estacionária com temperatura do ar de 35ºC. Os grãos foram armazenados pelo sistema convencional durante doze meses, sendo avaliados parâmetros de qualidade fisiológica, contaminação fúngica e características tecnológicas. Os resultados indicam que: 1) as secagens intermitente com temperatura do ar de 65ºC e estacionária foram mais eficientes na conservação dos parâmetros fisiológicos e tecnológicos de qualidade em grãos de aveia branca do que a secagem com temperatura do ar de 105ºC; 2) a incidência de fungos de campo diminui com o tempo de armazenamento e é menor quando se usa alta temperatura do ar durante a secagem. EFICIÊNCIA DE NOBRICO STAR APLICADO NO TRATAMENTO DE SEMENTES DE ARROZ IRRIGADO Autor(es): Funguetto, C. I.; Tillmann, M. A. A. Apresentador: Claudete Izabel Funguetto Orientador: Leopoldo Baudet Instituição/Departamento: UFPEL/FITOTECNIA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo EFLUENTES DE PARBOLIZAÇÃO COMO SUBSTRATO PARA PROBIÓTICOS. Autor(es): Storch OB, Schneid AS, Gil de los Santos JR, Elías MC, Cruz FW, Gil-Turnes C Apresentador: Otávio Brod Storch Orientador: Carlos Gil Turnes Instituição/Departamento: UFPEL/Med Vet Prev - CenBiot - DCTA Órgão Financiador: CNPq Resumo: O processo de parbolização do arroz produz 4 litros de efluente de água para cada quilo de arroz (beneficiado), resultando em enormes quantidades de efluente, com um efeito deletério sobre o ambiente. A composição do efluente de parbolização depende do processo, apresentando variações nas concentrações de C e N. Com o objetivo de avaliar efluentes com diferentes concentrações de N, cultivaram-se Saccharomyces boulardii, Bacillus cereus var. toyoii e Pichia pastoris, em aerobiose, a temperaturas ótimas, em efluentes de parbolização acrescidos de 1% de sacarose. Os rendimentos de S. boulardii foram comparados com os de Yeast Medium, os de B. cereus com infuso de cérebro e coração, e os de P. pastoris com Yeast Peptone Dextrose. Coletaram-se amostras às 0, 8, 24, 48 e 72 h de cultivo, e determinaram-se as unidades formadoras de colônias em Yeast Medium, infuso de cérebro e coração, e Yeast Peptone Dextrose, respectivamente. Rendimentos de S. boulardii e P. pastoris alcançaram seu máximo às 48 hs de cultivo em todos os meios testados. Rendimentos de S. boulardii após 48 hs de cultivo em efluente de parbolização contendo 194.1 mg de N/L foram 15% maiores em relação ao Yeast Medium, enquanto aqueles com 73.7 e 136.2 mg de N/L foram 46 % e 27 % inferiores. Rendimentos de P. pastoris em efluente de parbolização obtidos após 4,5 h de processo foram o dobro dos obtidos em Yeast Peptone Dextrose. Bacillus cereus var. toyoii não cresceu em efluentes de parbolização. Foi concluído que efluentes de parbolização do arroz podem ser substratos adequados para o crescimento de leveduras probióticas. Palavras-chave: Saccharomyces boulardii, Pichia pastoris, meios de cultura, efluentes de parbolização. ELABORAÇÃO DE LEITE FERMENTADO A PATIR DE LEITE FERMENTADO INDUSTRIALIZADO Autor(es): Vendruscolo, C.T.; Silva, L.H.; Bastos, C.P.; Antes, S. Apresentador: Caroline Peixoto Bastos Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência dos alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ELABORAÇÃO DE MAIONESE COM DIFERENTES TIPOS DE ÓLEOS VEGETAIS Autor(es): Bruscatto, M. H.; Carbonera, N.; Conceição, Q. A.; Drews, C.; Teixeira, A.M.; Zambiazi, R. Apresentador: Mariângela Hoffmann Bruscatto Orientador: Rui Carlos Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ELABORAÇÃO DE SALAME TIPO MILANO COM BAIXO TEOR DE GORDURAS INSATURADAS Autor(es): Bastos, C.P.; Führ, J.; Bernardi, T.L.; Antes, S.; Pignol, M.H.; Vendruscolo, C.T.; Soares, G.J.D.; Kuhn, C.R. Apresentador: Joana Führ Orientador: Germano Jorge Dorneles Soares Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O salame é um produto embutido fermentado, dessecado, que se caracteriza pelo seu sabor forte e picante. A fabricação do salame ocorre em duas etapas distintas, na primeira etapa, ocorre a fermentação com o desenvolvimento das características sensoriais do salame e na segunda a desidratação que, reforça algumas propriedades sápidas e reduz a atividade de água a níveis insuportáveis aos microrganismos deteriorantes. A xantana é um biopolímero amplamente utilizado, devido as suas propriedades de formar soluções viscosas e géis em meio aquoso, de emulsificação, suspensão, estabilização. A goma xantana é admitida em produtos cárneos como um espessante. O objetivo deste trabalho foi substituir parte da gordura insaturada por um espessante (xantana), com a finalidade de baixar o teor de gordura do salame tipo Milano. As matérias-primas foram misturadas, sendo substituído 50% da gordura insaturada por 50% de solução de xantana à 3%. Após embutido, o salame foi armazenado em estufa, sob condições ideais de temperatura (18-20ºC) e oxigênio, permitindo a ação das bactérias ácido-lácticas (inóculo), baixando o pH, de 5,4 para um valor inferior a 5,0, num período de aproximadamente 10 dias. Fez-se então a conservação do salame em câmara fria a 10°C. O salame obteve características de cor, sabor e odor característicos. A textura do produto foi uma das características, e talvez a mais importante delas, que não estava dentro dos padrões de qualidade e identidade do produto. Os motivos pelo qual o produto final não tenha apresentado uma emulsificação ideal pode estar relacionado com a quantidade insuficiente de gordura insaturada, falta de aquecimento e repouso da massa cárnea, antes do produto ser embutido, a capacidade da xantana de reter mais de 90% de água pode ser outro motivo pelo qual a textura do produto não foi característica. Muito há o que pesquisar-se sobre a utilização de xantana em substituição de parte da gordura insaturada em salame tipo Milano. ELISA INDIRETO PARA DETECÇÃO DE ENTEROTOXINAS C2 E D PRODUZIDAS POR STAPHYLOCOCCUS AUREUS Autor(es): Zocche, F.; Nalério, E.S.; Moreira, A.N.; Aleixo, J.A.G.; Silva, W.P. Apresentador: Fernando Zocche Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ENRAIZAMENTO IN VITRO DE MUDAS DE MARMELEIRO CVS. MC E ADAMS, UTILIZADAS COMO PORTA-ENXERTO PARA A PEREIRA Autor(es): Erig, A.C.; Schuch, M.W.; Chaves, A.C. Apresentador: Alan Cristiano Erig Orientador: Márcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ÉPOCA DE ENTRADA DE ÁGUA NA LAVOURA DE ARROZ IRRIGADO Autor(es): Farias, D. G.; Scivittaro, W. B.; Gomes, A. S. Apresentador: Débora Garcia de Farias Orientador: Walkyria Bueno Scivittaro Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: No Rio Grande do Sul, a lavoura de arroz é praticamente toda conduzida sob condições de solo alagado. O manejo da água varia em função do sistema de semeadura utilizado. Quando realizada em solo seco, esta condição deve ser mantida até 20 a 30 dias após a emergência das plântulas, correspondendo ao início do perfilhamento das plantas, procedendo-se, então, à inundação do solo. Dificuldades operacionais normalmente condicionam atrasos na submersão do solo relativamente ao estágio recomendado pela pesquisa. Em conseqüência, um questionamento freqüente de produtores refere-se aos prejuízos em produtividade proporcionados pelo atraso na entrada d’água nas lavouras de arroz. Realizou-se um trabalho para avaliar o efeito da época de submersão do solo sobre o desempenho produtivo do arroz irrigado. O experimento foi realizado na safra 2002/03, em Planossolo Hidromórfico, utilizando-se a cultivar BRS-6 ‘Chuí’. Os tratamentos compreenderam quatro épocas de submersão do solo (0, 7, 14 e 21 dias após o início do perfilhamento - estágio de 4-5 folhas), sendo dispostos em delineamento blocos ao acaso com quatro repetições. A avaliação dos tratamentos compreendeu as determinações de estatura de planta, número de panículas, produtividade e peso de 1000 grãos, percentual de esterilidade e rendimento de engenho. Efeito dos tratamentos foi verificado para as variáveis estatura de planta, número de panículas e produtividade de grãos. O atraso na entrada de água resultou em decréscimo na estatura das plantas e produtividade de grãos; os dados foram ajustados aos modelos: y = 0,380x + 86,25; R2=0,75** e y = 8960,4 – 130,13x; R2 = 0,90**, respectivamente. Já o efeito determinado para o número de panículas foi descrito pelo modelo quadrático y=0,398x2-9,227x+551,3; R2=0,97*, com valor mínimo correspondente ao período de 12 dias após o estágio de 4-5 folhas. O atraso na entrada de água afetou o desenvolvimento vegetativo das plantas de arroz, com reflexos sobre seu desempenho produtivo. ESPOROTRICOSE EM FELINOS DOMICILIADOS NA CIDADE DE PELOTAS - RS Autor(es): Osório,L.,G.; Faria, R.O.; Cleff, M.B.; Santos Jr., R.M.; Antunes,T.A.; Souza, L.L.; Nascente, P.S.; Meinerz, A.R.M.; Nobre, M.O.; Mello, J.R.B., Meireles, M.C.A. Apresentador: Luiza da Gama Osório Orientador: Mário Carlos Araújo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Medicina Veterinária Preventiva Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A esporotricose é uma micose subcutânea de evolução subaguda ou crônica causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenckii, considerada uma zoonose de grande importância no meio urbano, sendo o felino doméstico um importante disseminador desta enfermidade. Este trabalho relata casos de esporotricose em felinos domiciliados em casas diferentes, mas próximas, na cidade de Pelotas-RS. Inicialmente foi encaminhado para o diagnóstico micológico. amostra de exsudato de um felino, macho, sem raça definida, com um ano de idade, que apresentava lesões ulceradas, exsudativas e crostas necrosadas na região escápulo-umeral e torácica direita, sendo ressaltado que havia outros gatos apresentando lesões ulcerativas e drenantes no mesmo bairro, os quais tinham contato entre si. Foi realizado exame direto a partir de esfregaço do exsudato corado pela Técnica de Gram, foi observada a presença de grande quantidade de células leveduriformes com formato oval ou alongado e em brotamento unipolar, sendo compatível com a morfologia do S. schenckii. O material foi semeado em ágar Sabouraud Dextrose com cloranfenicol e cicloheximida e incubado a 25 e 37oC por dez dias, para isolamento e confirmação do dimorfismo do agente. Foram realizados exames macro e micromorfologicos onde os cultivos apresentaram, a 37°C, colônias leveduriformes, de cor creme e consistência cremosa e a 25°C observou-se colônias filamentosas, de cor escura. A forma filamentosa demonstrou a presença de hifas finas septadas e ramificadas com abundantes conídios ao longo destas, e conidióforos com conídios alojados na sua extremidade dispondo-se em formas de “margaridas”, confirmando o diagnóstico clínico de esporotricose no felino. Paralelamente a confirmação do diagnóstico, os outros animais foram estudados, obtendo-se amostras das lesões e o S. schenckii foi isolado em mais dois casos. Este relato salienta a importância dos felinos de vida livre como propagadores da esporotricose e também como animais suscetível. Apoio: CAPES, CNPq, FAPERGS ESPOROTRICOSE FELINA: RELATO DE CASO NA CIDADE DE PELOTAS - RS Autor(es): Madrid, L.M.; Martins,A.A.; Silva, F.S.;Xavier,M.O.;Elias,F.; Antunes, T.A.; Meireles,M.C.A.; Nobre,M.O. Apresentador: Anelise Afonso Martins Orientador: Mario Carlos de Araujo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Medicina Veterinária Preventiva Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: A esporotricose é uma micose subcutânea de evolução subaguda ou crônica, zoonotica, causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenckii, que acomete o homem e dentre os animais, principalmente, os felinos domésticos.Presente trabalho teve como objetivo relatar um caso de esporotricose felina diagnosticada no Hospital de Clínicas Veterinária da Universidade Federal de Pelotas.Foi atendido no HCV, um felino doméstico, macho, não castrado, que apresentava, há cerca de 2 meses, lesões cutâneas nodulares, ulceradas, pruriginosas e crostosas as quais iniciaram na porção distal do membro anterior direito, progredindo para face e pescoço resultando em multiplas lesões cutâneas.Foi coletada amostra de tecido e exsudato através de biopsia e aspirado dos nódulos, os quais foram encaminhados para exame histopatológico e micológico. O material foi fixado em formalina 10%, processado e corado pela coloração HE e PAS.No diagnóstico micológico foi realizado exame direto do exsudato através do esfregaço corado pelo método de gram e cultivado em ágar Sabouraud dextrose acrescido cloranfenicol, incubado a 25°C e 37°C,por 10 dias,para confirmação do dimorfismo do agente.Na análise histopatológica foi observado áreas de necrose e infiltrado inflamat´rio ao redor de estruturas fúngicas de formato oval e alongadas com brotamentos.No exame direto observou-se a presença de numerosas células leveduriformes ovais e alongadas.Nos cultivos a 25°C e 37°C foi obtido, respectivamente, colonias leveduriformes de coloração creme e consistência cremosa e colônias filamentosas de coloração escura, de acordo com o aspecto macro e micromorfológico do S. schenkii.Os resultados obtidos nos exames histopatológico e micológico, juntamente com os sinais clínicos, confirmaram o diagnóstico de esporotricose, ressaltando o crescente número de casos da micose na região, sendo um alerta para os profissionais da área de saúde pública. ESTABELECIMENTO E GERMINAÇÃO IN VITRO DE PIMPINELLA ANISIUM L. Autor(es): Lima, C.S.M.; Scheunemann-Santos L.; Schmitz, D.D.; Beduhn, F.A.; Braga, E.J.B. Apresentador: Cláudia Simone Madruga Lima Orientador: Eugenia Jacira Bolacel Braga Instituição/Departamento: UFPel/Botanica Órgão Financiador: CNPq Resumo: A utilização de plantas medicinais é uma prática corrente na medicina popular. É o resultado do acúmulo secular de conhecimentos empíricos sobre a ação da flora por diferentes grupos étnicos. O anis (Pimpinella anisium L.), erva aromática da família Apiacea, cultivada no sul do Brasil, é originária da Ásia. Suas principais características medicinais incluem o estímulo das funções digestivas, carminativo, sendo que o óleo dela extraído é de grande valia na indústria farmacêutica, cosmética e alimentícia. Este trabalho tem como objetivo avaliar o potencial germinativo desta planta quando submetida a diferentes tratamentos para o estabelecimento in vitro desta espécie. Com este intuito sementes de P. anisium foram inicialmente lavadas em água destilada por um período de 15 minutos sob agitação mecânica e, posteriormente, em câmara de fluxo laminar foram imersos por 15 segundos em etanol 70% e lavados em água destilada estéril. Em seqüência, as sementes foram tratadas com três diferentes períodos de exposição (15, 20 e 30 minutos) em três diferentes dosagens de hipoclorito de sódio (1%, 1,5% e 2%), após foram lavadas em água destilada estéril, secas em papel filtro e inoculadas em meio de cultura básico MS sem a presença de fitohormônios. Os resultados foram avaliados aos 7, 15 e 21 dias após a inoculação. Em relação à porcentagem de germinação das sementes foi significativa a interação tempo e concentração de hipoclorito. No tratamento com hipoclorito a 1% e 20 minutos de exposição foi observada a maior taxa germinativa (94,64%) e na concentração de 2% a menor taxa (53,58%). Entretanto, para a variável porcentagem de contaminação apenas o fator tempo de exposição foi significativo, atingindo com 15 minutos de exposição 5,16% de contaminação. Concluimos que a concentração de hipoclorito e seu tempo de exposição altera a taxa germinativa e a porcentagem de contaminação. ESTABELECIMENTO E MULTIPLICAÇÃO IN VITRO DO PORTA-ENXERTO DE PRUNUS CV. MR. S. 2/5 Autor(es): Rocha1, P. S.G.; Schuch2, M. W.; Bianchi3, V. J.; Mistura4, C. C.; Campos5, R. V. Apresentador: Paulo Sergio Gomes da Rocha Orientador: Marcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia - Fruticultura de Clima Temperado Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ESTABELECIMENTO IN VITRO DE ARAÇÁ, CV. IRAPUÃ: EFEITO DO TIPO DE RAMO E DO REGIME DE LUZ SUBMETIDO À PLANTA MATRIZ Autor(es): Souza, J. A.; Schuch, M. W.; Silva, L. C.; Antunes, L. E. C. Apresentador: Joseane Almeida de Souza Orientador: Márcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/Departamento de Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ESTABILIDADE DE ÓLEOS VEGETAIS EM CONDIÇÕES ACELERADAS DE OXIDAÇÃO NA PRESENÇA DE LUZ Autor(es): Bernardi, T. L.; Führ, J.; Zambiazi, R. C. Apresentador: Taís Letícia Bernardi Orientador: Rui Carlos Zambiazi Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ESTABILIDADE OXIDATIVA DE ÓLEOS COMERCIAIS Autor(es): Führ, J.; Bernardi, T. L.; Zambiazi, R. C. Apresentador: Joana Führ Orientador: Rui Carlos Zambiazi Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ESTIMATIVA DE HORAS DE FRIO PARA ALGUNS LOCAIS DA METADE SUL DO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Wrege, M.S., Pereira, I.S., Herter, F.G., REisser Jr, C., Steinmetz, S., Costa, A.S., Chavarria, G. Apresentador: IVAN DOS SANTOS PEREIRA Orientador: MARCOS SILVEIRA WREGE Instituição/Departamento: Embrapa/LABORATÓRIO DE AGROMETEOROLOGIA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo ESTIMATIVAS DE CORRELAÇÕES GENOTÍPICAS E DE AMBIENTE EM GERAÇÕES COM ELEVADA FREQÜÊNCIA DE HETEROZIGOTOS Autor(es): Ribeiro, G.; Carvalho, F.I.F.; Benin, G.; Vieira, E.A.; Oliveira, A.C.; Hartwig, I.1; Bertan, I.; Schmidt, D.A.M.; Valério, I. P.; Ribeiro, F.C.; Busato, C.C. Apresentador: Guilherme Ribeiro Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/FITOTECNIA (FITOMELHORAMENTO) Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo ESTUDO BIOMÉTRICO CORRELACIONADO COM DESENVOLVIMENTO GONADAL EM PEIXE-REI (ODONTESTHES SPP.) Autor(es): Campos, V.F.; Cavalcanti, P.V. ; Menin, A; Barbieri, M. ; Borges, C.S. ; Scussel, M.; Apresentador: Vinicius F. Campos Orientador: Heden Luiz Marques Moreira Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia - LEGA Órgão Financiador: Outros Resumo: Espécie de alto valor econômico e de carne muito apreciada, o Peixe-rei (Odontesthes spp.) têm sofrido significativas reduções em sua captura através da pesca artesanal, devendo-se isto ao fato de cerca de 90% da captura, nas Lagoas Mirim e Mangueira, ocorrer entre os meses de maio e setembro, época do período reprodutivo da espécie, determinando significativas reduções dos reservatórios genéticos destas populações que apresentam elevado valor biológico à aqüicultura regional. Alguns estudos sobre reprodução e bioecologia da espécie foram desenvolvidos na Argentina, Uruguai e Brasil, entretanto, até o momento não existem subsídios qualitativos das técnicas utilizadas para a produção de larvas e alevinos, que permitam o planejamento a médio e longo prazo de um programa de produção para a preservação da espécie, através de repovoamento. Este estudo objetivou a busca de correlações entre biometria e desenvolvimento gonadal. Foram utilizados 26 animais, sendo 13 machos e 13 fêmeas, capturados na Estação de Piscicultura da Barragem do Chasqueiro – UFPel, em Junho de 2004. A avaliação do estágio reprodutivo dos animais foi feita utilizando o índice Gonado-Somático (IGS), que é a relação entre o peso do animal e o peso da gônada. Após a captura os animais foram pesados e medidos (estudo biométrico) sendo suas gônadas dissecadas. Foram obtidas as seguintes médias para a população: Peso 417.26 ± 117.16 (g); Medida 31.09 ± 2.74 (cm); Peso de gônada 15.69 ± 9.91(g); IGS 3.72 ± 1.68. Para uma melhor compreensão do comportamento desta população os dados foram analisados no Statistical Analysis System em busca de correlações entre as variáveis. A correlação entre Peso gonadal e Peso do animal para machos e fêmeas foi significativa (0.73941), servindo esta como parâmetro para a seleção dos animais e otimização dos processos de reprodução artificial da espécie. ESTUDO BIOMÉTRICO DA TAINHA (MUGIL PLATANUS) Autor(es): Fernando Vieira Rodrigues1, Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey2, Luís Eduardo Panozzo1,Alam Francisco Hunhoff1. Apresentador: Luis Eduardo Panozzo Orientador: Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey Instituição/Departamento: UFPel/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Este trabalho teve o objetivo de descrever as principais características biométricas da tainha, para tanto foram utilizados 20 animais de ambos os sexos com peso médio de 590,02 ± 66,75g, provenientes da pesca (Praia do Cassino – Rio Grande – RS). Após capturados os animais foram pesados e armazenados em frezzer até a avaliação biométrica, analisando-se em todos os animais as seguintes medidas morfológicas: comprimento total, padrão, linha lateral e da cabeça, largura anal, a 1/10 da linha lateral e cefálica, altura anal e a 1/10 da linha lateral. Nesta faixa de peso obtivemos os seguintes resultados: comprimento total 38,4±1,3 cm, padrão 31,0±1,21 cm, da linha lateral 24,0±0,92 cm, da cabeça 7,0±0,32 cm, largura anal 3,4±0,17 cm, a 1/10 da linha lateral 5,0±0,24 cm e cefálica 5,3±0,21 cm, altura anal 6,2±0,28 cm e a 1/10 da linha lateral 6,3±0,29 cm. Analisando-se o animal comercialmente observa-se que 37,4% de seu comprimento total é composto por partes não comestíveis (18,3% de cabeça e 19,1% de cauda) e 62,5% de parte muscular, o que é representado pelo comprimento da linha lateral, concluindo-se que a espécie apresenta grande potencial para produção de carne. ESTUDO COMPARATIVO DO EFEITO FITOTÓXICO DOS ÁCIDOS ACÉTICO, PROPIÔNICO E BUTÍRICO EM GENÓTIPOS DE ARROZ Autor(es): Luz, V.K.; Kopp, M.M.; Silva, V.N.; Carvalho, M.F.; Malone, G.; Carvalho, M.F.; Sousa, R.O.; Carvalho, F.I.F.; Oliveira, A.C. Apresentador: Viviane Kopp daLuz Orientador: Antonio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: UniversidadeFederal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo ESTUDO COMPARATIVO ENTRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA PALETA E DA PERNA EM OVINOS CORRIEDALE ABATIDOS EM DIFERENTES IDADES Autor(es): Jardim, R.D., Osório, J.C., Osório, M.T., Del Pino, F., Rota, E.L. Apresentador: Rodrigo Desessards Jardim Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Os cortes da carcaça ovina podem apresentar diferenças quanto a sua composição química, sendo importante verificar estas diferenças em animais abatidos em diferentes idades. Com o objetivo de comparar a composição química entre os cortes da paleta e da perna de ovinos abatidos em diferentes idades, foram abatidos 60 ovinos machos da raça Corriedale criados em pastagem nativa, no município de Santa Vitória do Palmar, RS, sendo 20 abatidos aos 4 meses de idade, 20 aos 7 meses de idade e 20 aos 12 meses de idade. Após o abate as carcaças foram resfriadas a 1°C por 18 horas,e após, retirados os músculos Tríceps brachi da paleta e Semimenbranoso da perna, sendo triturados em moedor homogeinizados e congelados. Para análise da composição química (matéria seca, proteína, gordura e matéria mineral) foram preparadas amostras duplicadas. Através da análise da variância foi verificada a comparação entre os cortes da paleta com a perna em ovinos abatidos aos 4, 7 e 12 meses de idade. A perna apresentou maiores teores de proteína do que a paleta nos ovinos abatidos aos 7 e 12 meses (21,11% 20,64%), a paleta apresentou maiores teores de matéria seca (25,88% aos 4 meses, 27,70 aos 7 meses e 23,20 aos 12 meses) e gordura (3,09% aos 4 meses, 2,43% aos 7 meses e 1,42% aos 12 meses) do que a perna em todas as idades de abate e, a perna apresentou maiores teores de matéria mineral do que a paleta nos ovinos abatidos aos 4 e 7 meses (1,18% e 0,99%), sendo que a paleta dos ovinos abatidos aos 12 meses apresentou maior teor de matéria mineral (P<0,05). Conclui-se que existe uma diferença significativa na composição química entre a paleta e perna em ovinos abatidos aos 12 meses de idade no que diz respeito ao teor de matéria mineral. A paleta apresentou maiores teores de gordura e matéria seca do que a perna nos ovinos abatidos nas três idades. ESTUDO COMPARATIVO ENTRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA PALETA E DA PERNA EM OVINOS CORRIEDALE CASTRADOS E NÃO CASTRADOS Autor(es): Jardim, R.D., Osório, J.C., Osório, M.T., Del Pino, F., Rota, E.L. Apresentador: Rodrigo Desessards Jardim Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: A criação de ovinos tem como característica de manejo a castração dos machos, com isso torna-se importante o estudo e a comparação da composição química dos cortes da carcaça de animais castrados e não castrados. Com o objetivo de comparar a composição química entre cortes da paleta e da perna da carcaça de ovinos castrados e não castrados, foram abatidos 60 ovinos da raça Corriedale, criados em pastagem nativa, no município de Santa Vitória do Palmar, RS, sendo 30 castrados e 30 não castrados, Após o abate as carcaças foram resfriadas a 1°C por 18 horas, sendo em seguida retiradas amostras dos músculos tríceps brachi (paleta) e semimembranoso (perna). As amostras foram trituradas, homogeinizadas e congeladas para posterior análise química, onde foram verificados os teores de proteína, matéria seca, gordura e matéria mineral das amostras. Através da análise da variância dos dados foi feita a comparação entre a composição química da perna com a paleta em ovinos castrados e não castrados. Para os ovinos castrados a perna apresentou maiores teores de proteína e matéria seca (21,17% e 24,36%) e, menores teores de gordura e matéria mineral (1,94% e 0,94%) do que a paleta. Quanto os ovinos não castrados, a paleta apresentou maiores teores de matéria seca e gordura (24,16% e 2,14%) e menores teores de proteína e matéria mineral (21,12% e 0,95%) do que a perna. Não foram verificadas diferenças significativas entre a composição química da perna e da paleta em ovinos tanto em ovinos castrados como em ovinos não castrados, porém, tanto em ovinos castrados como nos não castrados a paleta apresentou maior teor de gordura do que a perna. ESTUDO DA MESOFAUNA (ÁCAROS E COLÊMBOLOS) NO PROCESSO DA VERMICOMPOSTAGEM Autor(es): Vitti, M. R.; Vidal, M. B.; Morselli, T. B. G. A.; Faria, J. L. C. Apresentador: Maurício Roberto Vitti Orientador: Tânia Beatriz Araújo Morselli Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ESTUDO DA PATOGENIA DA INTOXICAÇÃO POR RAMARIA FLAVO-BRUNNESCENS EM BOVINOS Autor(es): Schons S.V.; Guedes K.M.R.; Targino J.; Pereira G.M.; Schild A.L. Apresentador: Sandro Vargas Schons Orientador: Ana Lucia Pereira Schild Instituição/Departamento: UFPel/Laboratório Regional de Diagnóstico Órgão Financiador: CAPES Resumo: Ramaria flavo-brunnences é um cogumelo pertencente à família Clavariacea, encontrado em solos de bosques de eucalipto. A intoxicação por Ramaria flavo-brunnescens era freqüente no Uruguai e no sul do Brasil na década de 50 e quando foi descoberta a etiologia houve diminuição na incidência da doença. Nos últimos anos a freqüência da intoxicação tem aumentado devido ao aumento de áreas de reflorestamento com plantio de eucalipto, as quais são utilizadas, também, para a criação de bovinos. A intoxicação tem sido reproduzida experimentalmente em bovinos e ovinos e duas hipóteses têm sido sugeridas para explicar sua patogenia: uma seria de que ocorre espessamento da capa muscular das arteríolas e tumefação endotelial, seguida por degeneração, necrose e ulceração nos cascos e na língua; outra seria de que lesões ocorreriam devido a interferência no metabolismo dos aminoácidos sulfurados, principalmente a cistina levando ao desprendimento dos cascos e ao alisamento da língua. Os objetivos deste trabalho foram esclarecer a patogenia desta intoxicação em bovinos. Foram utilizados 4 bovinos da raça Jersey, com 18 meses de idade, que receberam doses de 20g/kg/dia de cogumelo fresco, administradas em 7, 8, 9 e 10 dias perfazendo totais 140g/kg, 160g/kg, 180g/kg de peso vivo. Um bovino foi utilizado como controle. Os animais foram sacrificados e realizado o estudo histológico dos cascos e da língua. Os primeiros sinais clínicos foram observados 5 dias após o inicio do tratamento e caracterizaram-se por poliúria, mucosas avermelhadas, focinho seco, dificuldade de deglutição e anorexia. Na palpação da língua a mucosa dorsal estava lisa e as papilas filiformes haviam desaparecido. Os cascos estavam quentes e observava-se queda dos pêlos longos da cauda. Na necropsia observou-se a mucosa dorsal da língua lisa e com erosões multifocais. Histologicamente nos cascos as alterações mais evidentes foram observadas na epiderme e no córion coronário. A epiderme coronária apresentava-se vacuolizada e havia desorganização dos queratinocitos. Estes achados são similares ao que tem sido descrito na intoxicação experimental pelo cogumelo em bovinos. Por outro lado, há necessidade de novos estudos com microscopia eletrônica e imuno-histoquímica que permitam esclarecer uma hipótese para a patogenia da intoxicação em bovinos, uma vez que em ovinos têm sido observadas lesões vasculares que levariam a vaso constrição e conseqüentemente às mesmas lesões. ESTUDO DA PRESENÇA DE ESPINHOS EM PLANTAS DE AMORA-PRETA Autor(es): Chavarria, G., Trevisan R., Raseira, M. do C.B. Apresentador: Geraldo Chavarria Orientador: Maria do Carmo Bassols Raseira Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Melhoramento Genético Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ESTUDO DA RESPOSTA IMUNE DE MUCOSA E CELULAR DE CAMUNDONGOS INOCULADOS COM RLTB-R1 Autor(es): Conceição, F. R.; Moreira, A. N.; Michelon, A.; Dellagostin, O. A. Apresentador: Fabricio Rochedo Conceicão Orientador: Odir Antônio Dellagostin Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo ESTUDO DE PREVALÊNCIA E TOPOGRAFIA DE MASTOCITOMAS EM CÃES, A PARTIR DE DIAGNÓSTICOS ANATOMOPATOLÓGICOS. Autor(es): Dias,M.F.;Rodrigues,O.;Irigoite,T.A.;Vives,P.;Mendez,T.C.;Corrêa,R.R. Apresentador: Marcia Cristiane Feltrin Dias Orientador: Odir A. Dellagostin Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Patologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O mastocitoma é uma das principais neoplasias que afetam cães.Representam entre 7% e 21% dos tumores de pele,com maior incidência em animais de 8,5 anos.O Objetivo desse trabalho foi realizar um estudo retrospectivo de mastocitomas em cães,diagnosticados entre 1.985 a 2.002 pelo Laboratório Regional de Diagnósticos-LRD, da Universidade Federal de Pelotas-UFPel,para determinação de sua prevalência entre os diagnósticos de tumores de pele,bem como,grau,prevalência quanto ao gênero e distribuição topográfica.Foram revisados 3039 laudos de diagnósticos anatomopatológicos, sendo 826(27,185%) diagnósticos referentes a pele.Do total de diagnósticos de pele,337(40,71%)representam neoplasias e desses 56(16,61%)foram mastocitomas.Entre os diagnósticos de mastocitomas encontrou-se 48(85,71%) de grau I, 5(8,92%)de garu II e 3(5,35%)de grau III.Quanto ao gênero,22(39,28%)eram machos e 34(60,72%)fêmeas.As regiões com maior prevalência foram dorso 10(17,85%) e flanco 7(12,50%).Conforme os resultados do estudo observa-se a concordância com a bibliografia consultada quanto a prevalência dos mastocitomas,porém, diferem quanto a localização topografica preferencial,sendo predominante no gênero feminino ESTUDO DE SINERGISMO ENTRE BIOPOLÍMEROS Autor(es): Timm, A.U.; Vendruscolo, C.T Apresentador: Andréa Ucker Timm Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ESTUDO DE SOLOS DO MUNICÍPIO DE CHIAPETTA Autor(es): Schumacher, R. L.; da Cunha, N. G.; Silveira, R. J. C.; Severo, C. R. Apresentador: Rafael Lizandro Schumacher Orientador: Noel Gomes da Cunha Instituição/Departamento: EMBRAPA, UFPel./Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: O estudo de solos do município de Chiapetta, situado no noroeste do Planalto do Rio Grande do Sul, procura auxiliar os produtores e seus órgãos representativos a buscarem novos parâmetros para a diversificação de culturas, na busca de resolução de alguns problemas econômicos e ambientais. O reconhecimento prévio das características do solo foi feita a campo, observando os perfis em cortes de estrada. Na ocasião em que as características morfológicas dos horizontes foram determinadas, tais como, cor e estrutura, entre outras. Foram coletadas amostras dos horizontes, sendo estas encaminhadas para laboratório, para a determinação dos atributos químicos e físicos. Através de cartas topográficas digitalizadas, calculou-se a área e, utilizando as coordenadas obtidas com GPS, localizou-se cada perfil coletado. Por meio de fotos aéreas na escala 1:60000, foram identificadas as formas de relevo e feito o mapeamento dos tipos de solo. Para a classificação taxonômica foi utilizado o Sistema Brasileiro de Classificação dos Solos (CNPS/Embrapa, 1999) e o Sistema Americano – Soil Taxonomy (USA, Soil Survey Staff, 1996). Os solos do município foram denominados de Latossolo Roxo Distroférrico, por BRASIL (1973) e IBGE (1986). Neste último ainda consta a existência de Terra Roxa Estruturada. Além dos processos intensos de intemperização, constata-se uma estrutura de moderada a forte, em blocos subangulares médios a pequenos, com cerosidade na superfície dos blocos. Pela conjunção desses fatores e o resultado das análises químicas e físicas, os solos estão sendo denominados de Nitossolos Vermelhos Distroférricos latossólico na sua maior parte. Alguns locais comportam solos Eutroférricos. Raramente, nas áreas mais íngremes, ocorrem Chernossolos Argilúvicos Férricos saprolítico. ESTUDO DOS EFEITOS DA EUGENIA JAMBOLANA (JAMBOLÃO) EM RATOS WISTAR Autor(es): Silva, T.M.; Dourado, M.T.; Nascimento, S.L.S.; Dourado, A.S.; Tessmer, C.S. Apresentador: Tanaia Mabília da Silva Orientador: Massako Takahashi Dourado Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Bioquímica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo ESTUDO FILOGENÉTICO DE PROTEÍNAS LEAS (LATE EMBRYOGENESIS ABUNDANT) UTILIZANDO INFORMAÇÕES CONTIDAS EM BANCOS DE PROTEÍNAS Autor(es): Meneghello, G.E; Zimmer, P.D.; Müller, M.M.; Malone, G.; Cruz, H. L. Apresentador: Géri Eduardo Meneghello Orientador: Paulo Dejalma Zimmer Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: RESUMO – As proteínas LEAs (Late Embryogenesis Abundant), são produzidas em abundância durante a maturação da semente, compreendendo em torno de 4% da proteína total. Sua expressão está relacionada à tolerância a dessecação, mas há indícios de que atua na tolerância ao frio e estresse osmótico. A proteção à dessecação das sementes pode se dar em função das proteínas LEAs possuírem grupos de aminoácidos bipolares que na escassez de água, podem substituí-la na formação de película protetora de estruturas e moléculas celulares. Além disso, a descoberta de homólogos de LEA em outros organismos como nematóides e procariotos é mais um indício da função na tolerância a dessecação. Sua função estrutural é evidenciada pelo fato da maioria de seus grupos apresentarem conformação aberta, ou seja, sem provável função enzimática. Com o advento de novas técnicas computacionais de análise estrutural de proteínas, espera-se lançar nova luz sobre esse grupo de proteínas, cuja função, se confirmada, é das mais importantes na conservação da qualidade das sementes. O objetivo do presente trabalho foi analisar filogenéticamente e avaliar o grau de conservação em proteínas LEAs depositadas em bancos de proteínas. Um grupo de 30 seqüências de proteínas foram obtidas no NCBI (National Center for Biotechnology Information). Realizou-se alinhamento múltiplo das seqüências através do programa CLUSTAL-W e com os programas Phylip e Phylodendron construiu-se a árvore filogenética, através do método do vizinho mais próximo. Baseado nos resultados obtidos pode ser sugerido que as proteínas LEAs selecionadas para este estudo, provavelmente, possuem funções distintas, razão pela qual não formaram grupos homogêneos, exceção feita às seqüências pertencentes ao gênero Helianthus. Palavras chaves:, bioinformática, alinhamento múltiplo, embriogênese. ESTUDO RETROSPECTIVO DAS AFECÇÔES TORÁCICAS DIAGNOSTICADAS NO SETOR DE RADIODIAGNÓSTICO DO HVC-UFPEL, NO PERÍODO DE JANEIRO DE 2000 A JULHO DE 2004. Autor(es): Mendes, T. C.; Carapeto, L. P. Apresentador: Tatiane Camacho Mendes Orientador: Cristina Gevehr Fernández Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Patologia Animal Órgão Financiador: CAPES Resumo: O estudo radiológico dos órgãos da cavidade torácica tem grande importância no auxílio ao diagnóstico na clínica médica de pequenos animais. Através dele podemos obter informações concretas a respeito da forma, da localização, do tamanho, bem como da relação de todas as estruturas orgânicas que a compõe. No período estudado foram atendidos 1.127 pacientes da espécie canina, no Setor de Radiodiagnóstico do Hospital de Clínicas Veterinárias da Universidade Federal de Pelotas, sendo que 396 destes pacientes foram encaminhados ao Setor por apresentarem alguma suspeita de enfermidade na cavidade torácica. Do total de afecções torácicas diagnosticadas no Setor 63,69% encontravam-se dentro das enfermidades pulmonares, sendo que as imagens radiológicas sugestivas de neoplasia, provenientes de pacientes com diagnóstico clínico de neoplasia mamária, compreendiam 35,48% dos casos, e os processos infecciosos do parênquima pulmonar totalizavam 36,56% dos radiodiagnósticos efetuados. As patologias relacionadas ao sistema cardíaco contemplavam 28,50% das enfermidades diagnosticadas, sendo que a imagem radiológica de aumento da silhueta cardíaca foi o sinal radiológico mais verificado. As afecções dos órgãos localizados no mediastino totalizaram 5,48% dos casos, e o Megaesôfago foi a enfermidade mais encontrada, ocupando 50% dos casos. O espaço pleural abrangeu 1,38% dos radiodiagnósticos, onde o pneumotórax foi a única patologia radiodiagnosticada. As afecções diafragmáticas totalizaram 1,37% dos casos, sendo a ruptura deste, com posterior herniação dos órgãos abdominais a única patologia verificada. Com este estudo pode-se constatar que as patologia pulmonares foram as enfermidades mais radiodiagnosticadas durante o período de estudo. Destes, as imagens radiológicas sugestivas de neoplasia neste local, oriundas de pacientes com diagnóstico clínico de neoplasia mamária, a afecção de maior incidência. Com isto pode-se concluir que o exame radiológico possui um importante papel no diagnóstico e prognóstico destes pacientes, auxiliando assim o clínico médico veterinário na sua conduta clínica frente a esta enfermidade. EVAPOTRANSPIRAÇÃO MÁXIMA (ETM) DA CULTURA DO TOMATEIRO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNICA CULTIVADA EM AMBIENTE PROTEGIDO NA REGIÃO DE PELOTAS-RS Autor(es): Paula, V.A.; Schuck, M.R.; Duarte, G.R.B.; Mendez, M.E.G.; Duarte, L.; Bartsch, L.B.; Beckmam, M.Z.; Peters, M.D.P. Apresentador: Viviane Aires de Paula Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: FAEM- UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo EVOLUÇÃO DA NECROSE EM GEMAS FLORÍFERAS DE PEREIRA (PYRUS SP.) Autor(es): Renato Trevisan; Geraldo Chavarria; Emerson Dias Gonçalves; Flavio Gilberto Herter Apresentador: Renato Trevisan Orientador: Renato Trevisan Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: A morte ou abortamento de gemas floríferas em pereira, foi relatada pela primeira vez no Brasil em 1987, tanto nas cultivares asiáticas, como nas européias e mesmo em alguns híbridos, sendo considerado o principal fator da baixa produtividade destes pomares no Brasil. Este fenômeno também tem sido constatado em outros países, constituindo-se em problema relevante, sendo objeto de estudos e pesquisas. No Brasil, o problema tem sido atribuído a variações de temperatura durante o inverno, com reativação do metabolismo das gemas e posterior colapso pôr baixas temperaturas. O trabalho teve como objetivo avaliar a evolução da necrose dos primórdios florais nas gemas de pereira, em três cultivares e dois híbridos com diferentes níveis de adaptação (Housui, Nijisseiki, Shinseiki, Natal e Kieffer, respectivamente), bem como o teor de água nas gemas e tecidos adjacentes durante o período de observação. O trabalho foi realizado na Embrapa Clima Temperado, Pelotas/RS em 2003. As amostras das gemas e tecidos adjacentes foram obtidos a partir de julho, finalizando em setembro, totalizando oito coletas. A necrose foi determinada com auxílio de microscópio ótico e o teor de água das gemas e tecidos adjacentes, pela diferença entre o peso fresco e seco. Pelas observações, verificou-se que a cultivar Housui apresentou maior percentagem de gemas necrosadas, progredindo na medida que se aproximava à brotação e floração, e o híbrido Kieffer manteve o índice de necrose estável no período de observação. Não existe correlação entre a necrose de gemas com o teor de água. EXTRAÇÃO E UTILIZAÇÃO DE EXTRATO DE HIBISCO (HIBISCUS ROSA-SINENSIS L.) EM MORANGO EM CALDA Autor(es): Pestana, V. R.; Zambiazi, R. C; Vicari, L.; Klein, L. R. Apresentador: Vanessa Pestana Orientador: Rui Carlos Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas - UFPel/Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo EXTRATO DE FARELO DE ARROZ: ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NA PRESENÇA DE LUZ Autor(es): Calgaroto, C.; Batista, A.; Klug, T.; Zambiazi, R. Apresentador: Cléber Calgaroto Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo FALHAS NA DETECÇÃO DE CIO EM PROGRAMAS DE INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL Autor(es): Luz,E.M.; Pfeifer,L.F.M.; Rabassa,V.R.; Schneider,A.; Correa,M.N., Apresentador: Elias Moura da Luz Orientador: Marcio Nunes Correa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de clínica veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A inseminação artificial (IA) é uma biotécnica de primeira geração que visa acelerar o ganho genético e o retorno econômico da pecuária. Entretanto, uma das principais limitações para a implementação desta biotécnica é a falha na detecção de cio. Este experimento teve por objetivo avaliar a taxa na falha da detecção de cio, durante a estação reprodutiva em uma propriedade na região noroeste do RS. Foram utilizados 228 animais entre vacas solteiras e novilhas, de raça mestiça (Bos taurus x, Bos Indicus). Todos os animais apresentavam condição corporal (CC) entre 3 e 4,5 (escala de 1 a 5). Antes do início do experimento os animais foram submetidos a um exame ginecológico por palpação retal, sendo que todos animais apresentavam corpo lúteo e/ou adequado tônus uterino indicando que estavam ciclando. Todas fêmeas receberam uma dose de PGF2 ALPHA e inseminadas artificialmente (IA) 12 h após a detecção do cio. Foi realizada a detecção de cio 2 vezes ao dia, com uma hora de observação em cada turno. As fêmeas deste experimento participaram de uma estação reprodutiva de 65 dias, permitindo que todas as fêmeas expressassem 3 ciclos, sendo que estes animais foram expostos à IA durante o 1 primeiro ciclo estral e os outros 2 ciclos foram expostos ao touro. No primeiro ciclo estral, apenas 66,22 % (151) dos animais foram detectados em cio e, conseqüentemente, inseminados, sendo que em 33,78 % (77) dos animais houve falha na detecção de cio. Este alto índice de perda de cio se deve, principalmente, a fatores como a grande incidência de cios curtos e/ou noturnos. Uma das alternativas que se apresenta viável para evitar o gargalo da detecção de cio para implementar programas de IA é a Inseminação em tempo-fixo (IATF). Estes resultados evidenciam a alta falha na detecção de cio em programas de IA, mesmo quando utilizados associados à sincronização de cio. FATORES DE RISCO ASSOCIADOS A PARÂMETROS DE DESEMPENHO DA FÊMEA SUÍNA E DA LEITEGADA Autor(es): Corezzolla, J.L.; Rocha, F.; Calderam, O.; Bianchi, I.; Varela Junior, A. S.; Lucia, T.Jr.; Corrêa, M.N.; Deschamps, J.C. Apresentador: José Luís Corezzolla Orientador: João Carlos Deschamps Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL - Centro de Biotecnologia - Veterinária Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo FATORES QUE AFETAM A AVALIAÇÃO IN VIVO EM CORDEIROS Autor(es): Kasinger, S.; Corrêa, F.; Osório, M.T.M.; Esteves, R.; Mendonça, G.; Rocha, A.; Araújo, O.G.; Osório, J.C.S. Apresentador: Sabine Kasinger Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Este trabalho objetivou otimizar a avaliação “in vivo” de cordeiros comercializados com a Denominação “Cordeiro Herval Premium”. Utilizaram-se 56 cordeiros, abatidos em 28/06/2004. Foi verificado o efeito de avaliador (1 e 2), sexo (18 fêmeas, 18 machos não castrados e 20 machos castrados), lote/procedência (quatro: 6 cordeiros com meia lã, molhada, raça Ideal, de Herval, 6 cordeiros com meia lã, molhada, cruzas de Corriedale x Hampshire Down, de Pedras Altas, 20 cordeiros com ¾ de lã, molhada, cruzas de Corriedale x Texel, de Herval e 24 cordeiros com meia lã, úmida, cruzas de Corriedale x Texel e Corriedale x Hampshire Down, terminados durante 25 dias em pastagem cultivada, de Herval) e raça (três, 43 Corriedale x Texel, 6 Ideal e 7 cruzas Corriedale x Hampshire Down); sobre a condição corporal (índice de 1 a 5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda) e a conformação visual (índice de 1 a 5, onde 1 é muito pobre e 5 excelente). Também, foi tomado o peso e comprimento corporal; a partir destes, foi calculada a compacidade corporal. Através da análise de variância não foi verificado efeito (P=0,2168) do avaliador sobre a condição corporal. Foi verificado um efeito (P=0,0319) do sexo, sobre CC1 (2,6a, 2,7a e 2,3b, respectivamente para fêmeas, machos não castrados e machos castrados) e não significativo (P=0,8927) sobre CC2. Verificou-se efeito do sexo: significativo sobre conformação (P=0,0039), peso corporal (P=0,0542) e compacidade corporal (P=0,0319). Verificou-se efeito lote/procedência: sobre CC1 (P=0,0722), CC2 (P=0,0573) conformação (P=0,0432), peso corporal (P=0,0001), comprimento corporal (P=0,6657) e compacidade corporal (P=0,0007). A raça apresentou efeito: sobre CC1 (P=0,0227), CC2 (P=0,0109), conformação (P=0,0377), peso vivo (P=0,0001), comprimento corporal (P=0,8579) e compacidade corporal (P=0,0005). Para obtenção de uma maior uniformização deve-se considerar os fatores sexo, lote/procedência e raça. FATORES QUE AFETAM A CONDIÇÃO CORPORAL E O ESTADO DE ENGORDURAMENTO DA CARCAÇA EM CORDEIROS Autor(es): Oliveira, M. M.; Osório, J.C.S.; Osório, M.T.M.; Corrêa, F.V.; Esteves, R.; Jardim, R.D.; Mendonça, G.; Lubisco, D. ; Faria Júnior, O.; Machado, F. Apresentador: Maurício Morgado Oliveira Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Estudou-se o efeito do sexo, lote/procedência e raça sobre a avaliação “in vivo” da condição corporal e do estado de engorduramento da carcaça em cordeiros. Foram utilizados 172 cordeiros comercializados com a Denominação “Cordeiro Herval Premium”, abatidos em 09/08/2004. Foi identificado o avaliador, sexo (56 fêmeas, 41 machos não castrados e 75 machos castrados), lote/procedência (cinco: 20 cordeiros esquilados, raça Corriedale, de Jaguarão, 15 cordeiros esquilados, Corriedale, de Arroio Grande, 17 cordeiros esquilados e 1/2 lã, Corriedale, de Arroio Grande, 100 cordeiros esquilados, Corriedale e Ideal, de Arroio Grande e 20 cordeiros esquilados, Texel, de Arroio Grande) e raça (três, 116 Corriedale, 34 Ideal e 20 Texel). Foi avaliado in vivo, no abate, no frigorífico, a condição corporal (índice de 1 a 5, com intervalos de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda) por três técnicos (CC1, CC2 e CC3) e o estado de engorduramento da carcaça (índice de 1 a 5, com intervalos de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda). As avaliações seguiram a descrição de Osório et al. (1998) e Osório & Osório (2003). Não foi verificado um efeito do sexo, sobre CC1 (P=0,1927), CC2 (P=0,2750), CC3 (P=0,1462) e estado de engorduramento da carcaça (P=0,2793). Verificou-se efeito lote/procedência: sobre CC1 (P=0,0001), CC2 (P=0,0001), CC3 (P=0,0001) e estado de engorduramento da carcaça (P=0,0001). A raça apresentou efeito: sobre CC1 (P=0,7984), CC2 (P=0,0590), CC3 (P=0,0022) e estado de engorduramento da carcaça (P=0,2049). O sexo do cordeiro não influi sobre a avaliação “in vivo”, da condição corporal, e do estado de engorduramento da carcaça; mas, o lote/procedência sim. A raça pode influir na avaliação “in vivo” do avaliador. Para uniformizar a condição corporal do cordeiro e estado de engorduramento da carcaça seria importante terminar os animais em um mesmo lote/procedência. FERMENTADO ALCOÓLICO DE SUCO DE QUIVI (ACTINIDIA DELICIOSA, CHEV.) ‘BRUNO’ Autor(es): Ferri, V.C.; Ristow, N.C.; Ferrareze, J.P.; Silva, P.R.; Pegoraro, C.; Soares, G.C. Apresentador: Valdecir Carlos Ferri Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CAPES Resumo: A instalação de agroindustrias é crescente no RS. A obtenção de fermentado alcoólico de suco de quivi é alternativa para o aproveitamento de excedentes de safra e diversificação da produção, agregando valor ao produto. O objetivo foi verificar o resultante de três formulações de elaboração de fermentado alcoólico de quivi ‘Bruno’, testando-se a sacarose. Adquiriu-se frutas de pomar localizado no município de Pelotas RS, com plantas de nove anos. A elaboração/análises ocorreram no DCTA/FAEM/UFPEL. Os mostos foram preparados com quivis; que analisados em sólidos solúveis totais (SST) apresentaram 12oBrix em refratômetro manual; descascados, triturados em despolpadeira, distribuídos em recipientes de capacidade para 20L; em seguida submetidos aos tratamentos com suco de quivi e sacarose até 19oBrix (T1); suco de quivi e 20% de sacarose (T2) e; suco de quivi sem acréscimo de sacarose (T3, padrão). Em todos os sucos inoculou-se 35mg.L-1 de Saccharomyces cerevisiae liofilizada, pré-hidratada dissolvida, agitada e aquecida por dez minutos, em três litros de suco de quivi, onde permaneceu por vinte e quatro horas antes da incubação. Após trinta e seis horas os mostos foram filtrados e colocados a fermentar por vinte e oito dias a 25±2ºC, fechados com válvulas de Müller. Em seguida, a completa fermentação, avaliou-se graduação alcoólica, em percentual de álcool etílico (v/v), SST, acidez volátil e total titulável (ATT) e extrato seco. A graduação alcoólica variou significativamente entre os tratamentos, chegando a valores de 11,2% em T1, 9,8% em T2 e em T3 foi de apenas 6,3%. O teor de SST não variou entre os tratamentos, com médias de 4,9oBrix. Igualmente ocorreu com o extrato seco (36g.L-1), ATT (86meq.L-1) e volátil (6meq.L-1). O fermentado alcoólico de suco de quivi (19oBrix) foi o produto mais coerente com os teores desejados ao consumo. Não houve variação acentuada nos compostos analisados, entretanto, melhora pode ser obtida incrementos de técnicas de elaboração. FERTILIDADE E FECUNDIDADE DE CHRYSOPERLA EXTERNA HAGEN, 1861 (NEUROPTERA: CHRYSOPIDAE) ALIMENTADA COM OVOS DE ANAGASTA KUEHNIELLA E HELICOVERPA ZEA Autor(es): Nunes, A. M.; Manfredi-Coimbra, S.; Bernardi, O.; Zart, M.; Busato, G. R.; Garcia, M. S. Apresentador: Adrise Medeiros Nunes Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo FERTILIZAÇÃO FOLIAR DE PLANTAS DE MILHO (ZEA MAYZ L.) COM AMINOÁCIDOS E SEUS EFEITOS SOBRE O CRESCIMENTO DA RAIZ E PARTE AÉREA Autor(es): Dode, J.; Carvalho, M.A.P.; Beduhn, F.A.; Nascimento, R. do; Lima, M.G. de S.; Mendes, C.R. Apresentador: Juliana de Souza Dode Orientador: Nei Fernandes Lopes Instituição/Departamento: UFPel/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo FERTILIZAÇÃO NITROGENADA EM PLANTAS JOVENS DE MILHO E SEU EFEITO SOBRE O TEOR DE PROTEÍNAS NA RAIZ Autor(es): Oliveira, C. S.1*; Santos, M. Q.1; Nascimento, R. do2; Badinelli, P.1; Kerber, R.1; Freire, M.3; Apresentador: Clarisse Silva Oliveira Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Tendo em vista que a cultura do milho é uma das mais importantes nutricional e economicamente, torna-se justificável pesquisas sobre aspectos que afetam a produtividade desta espécie. É correto afirmar que a produtividade destas plantas tem sido garantida pela utilização de diferentes quantidades de fertilizantes nitrogenados, haja vista a importância deste mineral para o metabolismo de compostos nitrogenados e conseqüentemente para o crescimento das plantas. Assim, o objetivo deste trabalho foi verificar a influência de diferentes níveis de nitrato, fornecido via solo, sobre o acúmulo de proteínas solúveis em raízes de plantas de milho em estádio vegetativo. Foram utilizadas as cultivares BRS 3060, BRS Planalto, BRS 5202 Pampa e CPA 144, todas de uso comum no estado do Rio Grande do Sul. O nitrato foi fornecido, na forma de nitrato de potássio, nas concentrações 0,0; 0,1 e 10,0 mM e aplicado cinco vezes. Sob menor disponibilidade de nitrogênio, não houve diferença entre as cultivares, ou seja, todas foram igualmente eficientes no uso do nitrogênio disponível e incorporação em proteínas solúveis. Quando há uma maior disponibilidade de nitrato, ocorre resposta diferente entre as cultivares testadas. As BRS 5202 Pampa e CPA 144 foram mais responsivas do que as BRS 3060 e BRS Planalto. Isto demonstra que diferentes cultivares de milho em estádio vegetativo apresentam capacidades diferentes na aquisição e uso do nitrogênio disponível no solo. FILMES DE POLIETILENO E OXIGÊNIO IONIZADO Autor(es): Franchini, E. R ; Coutinho,E. F ; Malgarim, M. B ; Camelatto, T. S5 ; Machado, N. P4 ; Ristow, N. C. 1 Apresentador: Eduardo Reinhardt Franchini Orientador: Enilton F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPEL/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo FLAP CUTÂNEO BIPEDICULADO DE TÓRAX – RELATO DE CASO Autor(es): Xavier, F.S.;Wilhelm, G.; Barbieri, F.A.; Oliveira, F.C.; Tavares, M.O.; Araújo, F.C.; Apresentador: Fernanda da Silva Xavier Orientador: Flávio César de Araújo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Relata-se o caso de um felino, macho de aproximadamente dois anos de idade e pesando três quilos. O paciente foi atendido após ser vítima de atropelamento ocorrido há dois dias, ao exame físico constatou-se diversas lesões nos membros e uma extensa área de perda tecidual na extremidade distal do membro anterior direito, com secreção purulenta e evidente contaminação na ferida. Apresentava-se em estado de magreza e desidratação, sendo encaminhado então para recuperação, fazendo-se uso de fluidoterapia e antibioticoterapia. Já recuperado, optou-se pela reconstrução cirúrgica da ferida devido a não cicatrização espontânea e proliferação exacerbada de tecido de granulação, que impediu a reaproximação natural dos bordos da lesão. A intervenção cirúrgica consistiu de um flap cutâneo bipediculado de tórax, visando resolução total da ferida existente no membro anterior direito. O paciente teve completa recuperação em dezoito dias após duas intervenções cirúrgicas, não apresentando qualquer foco necrótico ou rejeição do pedículo enxertado. FORMAÇÃO DE CONCEITOS OPERATIVOS COM COORDENADORES SÓCIO-AMBIENTAIS DO NÚCLEO DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL DO BAIRRO FRAGATA INTEGRANDO O PROJETO AGENDA 21 PELOTAS-RS. Autor(es): Borges, V. M. P.; Luzzardi, R. E. S.; Bolivar, M. C.; Martins, S. R.; Douglas, R. A. Apresentador: Vera Márcia Pereira Borges Orientador: Roney de Almeida Douglas Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Este presente trabalho integra o projeto de construção da Agenda XXI de Pelotas, onde foi realizado na 2° Conferência Municipal para a Qualidade Ambiental, sendo discutidas e deliberadas as ações e diretrizes do relatório final que compõe o documento final da Agenda XXI Local, com base nas cinco áreas temáticas: geo-ambiental, social, econômico, acesso à informação e conhecimento político-institucional. Com isso foram criados e fortalecido os Núcleos de Educação Ambiental distribuídos pelas diversas regiões do município com objetivo de acompanhar e cobrar a implementação das ações da Agenda XXI Local e as deliberações da 2° Conferência. Dando início a criação dos núcleos, optou-se por instalar cinco na zona urbana contemplando as macro-regiões da cidade, Centro-Porto-Várzea, Fragata, Areal, Três Vendas, Laranjal; e um na zona rural. Cada NEA será instalado numa escola municipal e composto por uma ONG e trinta agentes ambientais, sendo dez coordenadores e vinte multiplicadores, que receberão formação para atuar na comunidade onde será instalado o Núcleo, bem como em ações conjuntas com os demais Núcleos, compondo uma rede municipal de educação ambiental. A formação dos conceitos construídos foram desenvolvidos no 1° Módulo tendo como base os fundamentos teóricos: Sociedade e Ambiente. Este módulo foi realizado pelo Núcleo de Educação Ambiental do Bairro Fragata e dirigido pelo Centro de Estudos de Toxicologia do Rio Grande do Sul , onde foram realizados cinco encontros na Escola Municipal Brum de Azeredo Machado, sendo que em cada encontro foram atingidos objetivos gerais sobre cada tema e contruídos os conceitos através da formação de grupos de dois a três coordenadores, onde as idéias foram compartilhadas com este pequeno grupo, valorizando a interação e o diálogo entre os saberes. Cada grupo apresentou seu conceito ao grande grupo, que valorizando o significado do método coletivo possibilitou a contrução de um conceito geral para o próximo módulo. FÓSFORO, POTÁSSIO, CÁLCIO E MAGNÉSIO, NAS ÁGUAS DE IRRIGAÇÃO DAS LAVOURAS DE ARROZ NA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Diel,M.;Nebel,A.C.;Antunes,R.M.;Castilhos,R.M.V.;Sousa,R.O.;Vahl,L.C. Apresentador: Marcelo Diel Orientador: Rosa Maria Vargas Castilhos Instituição/Departamento: FAEM/UFPEL/Departamento de Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo FOTOSSENSIBILIZAÇÃO HEPATÓGENA CAUSADA POR BRACHIARIA DECUMBENS EM BOVINOS DE CORTE: RELATO DE CASO CLÍNICO Autor(es): Madruga, E.A.; Corrêa, M.N. Apresentador: Eduardo de Ávila Madruga Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Fotossensibilização refere-se ao aumento da suscetibilidade das camadas superficiais da pele à luz, sendo a substância fotossensibilizante a filoeritrina, produto final normal do metabolismo da clorofila excretado pela bile. Quando a secreção biliar está obstruída devido a uma hepatite ou obstrução do ducto biliar, a filoeritrina acumula-se no organismo podendo atingir níveis que tornam a pele sensível à luz. Os principais sinais clínicos deste quadro são: anorexia, depressão, diminuição ou atonia ruminal, fezes ressequidas, icterícia, edemas localizados, lacrimejamento, sialorréia, urina de cor marrom-escura e fotossensibilização. O objetivo deste estudo é relatar a ocorrência de 98 casos de fotossensibilização hepatógena, em bovinos da raça nelore, de 4 a 10 meses de idade, em uma fazenda localizada na região oeste do Mato Grosso do Sul. Os animais apresentavam anorexia, edema localizado, lacrimejamento, sialorréia e fotossensibilização e haviam sido submetidos ao desmame sendo colocados em pastagens contendo Brachiaria decumbens, espécie forrageira predominante na fazenda. O diagnóstico definitivo da enfermidade foi baseado no histórico e nos sinais clínicos. O tratamento aplicado foi à base de anti-intoxicante com a finalidade de favorecer as funções hepáticas e solução glicosada para repor energia ao paciente. Os dois medicamentos foram administrados via endovenosa, a cada 24 horas, até que houvesse recuperação do quadro. Na fase inicial da intoxicação a resposta ao tratamento foi positiva, mas em quadros avançados foi prejudicada provocando morte em 24 casos. Após ser constatado o problema, os animais foram retirados destas pastagens contendo Brachiaria decumbens e colocados em um semi-confinamento no qual receberam uma suplementação à base de cana-de-açúcar, o que diminuiu consideravelmente a ocorrência de casos de fotossensibilização hepatógena. FURUNCULOSE EOSINOFÍLICA FACIAL Autor(es): Guim, T.N.; Sampaio, L.C.; Guim, T.N.; Guim, T.N; Bassani, M.T. Apresentador: Tainã Normanton Guim Orientador: Luzia Cristina Sampaio Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A Furunculose Eosinofílica Facial é uma dermatose que cursa com foliculite necrotizante mural dominada por eosinófilos. A etiologia é incerta, mas possíveis causas são picadas e mordidas de insetos. As lesões constituem-se de úlceras e crostas dolorosas com discreto prurido. Foi relatado o caso de um canino, fêmea, da raça Teckel, de 6 anos de idade e pesando 8,7Kg no Hospital Veterinário da UFPR. O proprietário relatou a presença de lesões abertas com intenso prurido no focinho, orelhas, cabeça e em volta dos olhos com aparecimento de um dia para outro. O animal não havia tido contato com insetos, segundo o proprietário. No exame físico, o paciente encontrou-se apático, hidratado e as mucosas conjuntivais apresentavam-se normocoradas. À ausculta cardíaca e pulmonar não foram encontradas alterações e os linfonodos verificaram-se normais à palpação. No exame do tecido cutâneo observou-se lesões pápulo-crostosas com exsudato piosanguinolento na região do focinho, olhos e cabeça. Foi feito um raspado cutâneo que resultou negativo para Dermodicose. A citologia revelou grande quantidade de infiltrado eosinofílico, a bacteriologia e o antibiograma confirmaram a presença de Staphylococcus intermedius sensível a Cefalexina. A micologia revelou presença de Malassezia pachydermatis. Constatou-se que se tratava de Furunculose Eosinofílica da Face. O tratamento prescrito foi Cefalexina e Prednisona. As lesões regrediram em oito dias apresentando-se ressecadas e sem prurido. GERMINAÇÃO ASSÉPTICA APÓS DESINFESTAÇÃO SUPERFICIAL DE SEMENTES DE QUARESMEIRA VISANDO À OBTENÇÃO DE EXPLANTES PARA ORGANOGÊNESE Autor(es): Flores1, A. V.; Cunha1, A.C.M.C.M. da; Manfio1, C. E.; Saidelles2, F.L.F.; Reiniger1, L. R. S. Apresentador: Andressa Vasconcelos Flôres Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Santa Maria/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: 1Núcleo de Biotecnologia Aplicada à Produção Vegetal, Departamento de Fitotecnia, UFSM, RS 2FEPAGRO/FLORESTAS, Santa Maria, RS Tibouchina sellowiana (Cham.) Congnaux da família Melastomataceae é uma espécie nativa de grande beleza ornamental. A organogênese é uma alternativa para efetuar a multiplicação desta espécie que apresenta taxas reduzidas de germinação. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um protocolo de germinação asséptica de sementes de quaresmeira. As sementes utilizadas foram coletadas em Santa Maria, RS. Para a desinfestação foi empregada a imersão em solução de etanol a 70% por 30 segundos e, na seqüência, em solução de hipoclorito de sódio a 2% por 10 minutos. Após foram lavadas em água estéril e submetidas, por 10 minutos, aos seguintes tratamentos na câmara de fluxo laminar: T1 – testemunha; T2 – 2g L-1 de thiabendazole; T3 - 4g L-1 de thiabendazole; T4 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T5 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T6 - 2g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole; T7 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb; T8 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 2g L-1 de thiabendazole; T9 - 4g L-1 de metalaxyl + mancozeb e 4g L-1 de thiabendazole. As sementes, em número de cinco, foram depois lavadas em água estéril e inoculadas em frascos, contendo 2mL de meio ágar-água. As 10 repetições foram dispostas em delineamento inteiramente casualizado na sala de crescimento com temperatura de 25° C e fotoperíodo de 16 h de luz. As avaliações foram efetuadas semanalmente e os resultados demonstraram os tratamentos T7 e T9 foram eficientes, não ocorrendo contaminação ao longo dos 75 dias de duração do experimento. Contudo, em T9 foi observada a média mais baixa de germinação, indicando que doses elevadas dos fungicidas comprometem a qualidade fisiológica das sementes. Não houve diferença significativa entre os demais tratamentos em relação ao valor germinativo das sementes. GERMINAÇÃO DE PÓLEN DE PESSEGUEIRO EM DIFERENTES MEIOS DE CULTURA Autor(es): Costa, A. T. ; Raseira, M. do C. B.; Nakasu, B.H.; Gonçalves R.S. Apresentador: Alice Tempel Costa Orientador: Bonifácio Hideyuki Nakasu Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/ Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE AMOR-PERFEITO GIGANTE SUÍÇO (VIOLA WITTROCKIANA) SOB O EFEITO DE LUZ VERMELHA Autor(es): Fischer, S. Z.1 *; Beckmann, M. Z.1; Ricardo, A. H.1; Conceição, D. C. ; 1Stumpf, E. R. T1. Apresentador: Síntia Zitzke Fischer Orientador: Elisabeth Regina Tempel Stumpf Instituição/Departamento: FAEM-UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE AMOR-PERFEITO GIGANTE SUÍÇO (VIOLA WITTROCKIANA) SOB O EFEITO DE LUZ VERMELHA Fischer, S. Z.1 *; Beckmann, M. Z.1; Ricardo, A. H.1; Conceição, D. C. ; 1Stumpf, E. R. T1. 1 DFt – FAEM – UFPel , Campus Universitário s/n – Caixa Postal 354 – CEP 96010-900 tstumpf @brturbo.com O amor-perfeito, espécie anual de inverno, é amplamente utilizado na ornamentação de jardins, devido ao rápido crescimento, variedade de cores e abundante floração. O percentual de germinação de sementes de amor-perfeito gigante suíço roxo (Viola wittrockiana), bastante popular, é relativamente baixo, em torno de 70%. A incidência de luz vermelha na faixa dos 660 nm, sobre sementes embebidas, potencializa sua germinação. Para verificar o efeito da luz vermelha (660 nm) sobre a germinação de sementes desta espécie, conduziu-se um experimento em viveiro, com semeadura em bandejas multicelulares, preenchidas com substrato comercial. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 3 tratamentos (testemunha, 5 e 15 minutos de exposição) e 5 repetições com 20 sementes por repetição. Após a semeadura procedeu-se a cobertura com fina camada do mesmo substrato e posterior irrigação. As sementes foram submetidas a incidência de luz vermelha nos tempos pré-determinados, 24 horas após, sendo então levadas ao viveiro. A avaliação do número de sementes germinadas foi realizada aos 7, 14 e 21 dias. Constatou-se que o maior percentual de germinação (48%) ocorreu nas sementes que não receberam o tratamento de luz vermelha. O percentual de germinação nos demais tratamentos foi inversamente proporcional ao tempo de exposição, com 39% e 28% de germinação, nas exposições de 5 e 15 minutos, respectivamente. Desta forma, conclui-se que para as sementes de amor-perfeito gigante suíço roxo, a incidência de luz vermelha, no comprimento de onda de 660 nm afetou negativamente sua germinação. GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE PEPINO NO SISTEMA FLOATING Autor(es): Ferreira-Moura, I.; Moraes, R.M.D.; Milech, A.T.; Xavier, V.C.; Mauch, C.R. Apresentador: Islaine Ferreira-Moura Orientador: Carlos Rogério Mauch Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo GERMINAÇÃO IN VITRO DE SEMENTES DE JABUTICABA (MYRCIARIA SPP) Autor(es): Picolotto, L.; Schuch, M. W.; Souza, J. A.; Silva, L. C.; Ferri, J.; Fachinello, J. C. Apresentador: Luciano Picolotto Orientador: José Carlos Fachinello Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/FAEM/Fitotecnia Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo GLUTAMINA COMO FONTE DE NITROGÊNIO EM PLANTASDE MILHO E SEU EFEITO SOBRE O ACÚMULO DE PROTEÍNAS SOLÚVEIS NAS RAÍZES Autor(es): Nascimento, R. do2; Santos, M. Q.1*; Badinelli, P.1; Oliveira, C. S.1;Kerber, R.1; Freire, M.3 Apresentador: Mauricio Quadros dos Santos Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo GRAU DE GELATINIZAÇÃO NAS CARACTERÍSTICAS VISCOAMILOGRÁFICAS DE ARROZ PARBOLIZADO. Autor(es): Pereira, F. M.; Oliveira, M. de; Pasa, M. da S.; Gularte, M. A.; Dias, A. R. G.; Elias, M. C.. Apresentador: Flávio Manetti Pereira Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Arroz é um dos principais cereais produzidos no mundo e alimento básico para aproximadamente metade da população mundial. Pode ser consumido nas formas de grãos integrais ou polidos, beneficiados por processo convencional de arroz branco ou por parboilização. Parboilização apresenta expressivo crescimento, representando mais de 20% do total do arroz industrializado no Brasil. Durante a parboilização os grânulos de amido têm sua estrutura modificada através da gelatinização e da posterior retrogradação, possibilitando recuperar grãos com fissuras, conferir maior resistência aos grãos às diferentes etapas de beneficiamento, incrementar o valor nutricional do arroz e aumentar a conservabilidade. Na parboilização, durante as operações hidrotérmicas, encharcamento e autoclavagem, ocorrem reações químicas, bioquímicas e microbiológicas, que resultam em escurecimento dos grãos de arroz, diminuindo sua aceitabilidade. As indústrias, com o objetivo de obterem um produto mais claro, utilizam condições brandas nessas etapas, e em função disso a gelatinização do amido pode não ser completa, alterando suas características reológicas. Com objetivo de estudar a influência do grau de gelatinização do arroz nas características viscoamilográficas foi desenvolvido esse trabalho, no qual foram utilizadas amostras de arroz parboilizado em indústrias de alto padrão tecnológico, sendo agrupadas na seguinte estratificação: a) grãos de 0-25% do endosperma gelatinizados; b) grãos de 25-50% gelatinizados; c) grãos de 50-75% gelatinizados e d) grãos entre 75 e 100% de gelatinização. Foram medidas as propriedades viscoamilográficas utilizando o equipamento Rapid Visco Analyser, do Laboratório de Grãos/FAEM/UFPel. Através da análise dos resultados pode-se concluir que: 1)o grau de gelatinização obtido nos grãos não interfere na temperatura de gelatinização do amido do arroz parboilizado; 2) os valores de pico de viscosidade e viscosidade final decrescem com o aumento do grau de gelatinização. IDENTIFICAÇÃO DAS DIFERENÇAS NA MECANIZAÇÃO DA CULTURA DA SOJA NO SISTEMA DE PLANTIO DIRETO COM UTILIZAÇÃO DE SEMENTES CONVENCIONAIS E SEMENTES TRANSGÊNICAS Autor(es): RODRIGUES, D.S.; BASSO, R.; SILVEIRA, G.; ZOTTI, M.J.; MEDEIROS, E.M.; REIS, A.V.; MACHADO, A.L.T. Apresentador: DENILSON DA SILVA RODRIGUES Orientador: ANTÔNIO LILLES TAVARES MACHADO Instituição/Departamento: UFPEL/Agronomia Órgão Financiador: Outros Resumo: Procurou-se diferenciar o uso da mecanização na lavoura de soja com sementes transgênicas no sistema plantio direto da soja de semente convencional no plantio direto. Foram estabelecidas duas áreas de 600 hectares e realizado a distribuição das operações agrícolas para cada um dos sistemas, e determinado seus ritmos operacionais. Através destes foram escolhidos os implementos agrícolas que melhor os atendessem. Os resultados observados permitem concluir que no plantio de soja com sementes transgênicas no sistema plantio direto houve uma atividade agrícola a menos, não necessitando realizar a aplicação de herbicida pré-emergente, diminuindo em 12,50% as operações agrícolas. IDENTIFICAÇÃO DE ESCHERICHIA COLI ENTEROPATOGÊNICA CLÁSSICA ATRAVÉS DE PADRÃO DE ADESÃO CÉLULAS HEP-2 E PCR Autor(es): Nalério, E. S.1*, Araújo, M. R.1, Vidor, T.2, Fischer, G2. e Silva, W. P.1 Apresentador: Élen Silveira Nalério Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo IDENTIFICAÇÃO DE TOMATEIROS RESISTENTES E SUSCETÍVEIS A GEMINIVÍRUS VIA RAPD Autor(es): Karnopp, L.M.; Andrade, P.P. Apresentador: Loiva Maria Karnopp Orientador: Paulo Paes de Andrade Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pernambuco/Departamento de Genética Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo IDENTIFICAÇÃO DE VARIABILIDADE GENÉTICA EM ARROZ (ORYZA SATIVA L.), PARA OS CARACTERES INDICATIVOS DE RENDIMENTO E SEUS COMPONENTES Autor(es): Soares, A. P1*.; Castelo Branco, J. S1.; Silva, J. A.G. da1; Bernardes, A.1; Fagundes,P.R. R.; Bilhalva, l.P; Finato, T 1.; Carvalho, M. F1. Tonin, I1.; Luz, V. K. da1.;Silva V. N1.; Tunes L.M.1; Malone E.1; Marques M. C. T.1 ; Carvalho, F. I. F. de1; O Apresentador: Adriana Pires Soares Orientador: Antônio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo IMPLANTAÇÃO DE PASTAGEM CULTIVADA EM CAMALHÃO-PERMANENTE Autor(es): ex.: Silva, M. N.; Santos, M. N.; ... Apresentador: Júlio José Centeno da Silva Orientador: Júlio José Centeno da Silva Instituição/Departamento: EMBRAPA - CLIMA TEMPERADO/Estação Terras Baixas Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A agricultura da planície costeira sul do RS é caracterizada por baixos índices de produtividade da pecuária de corte e elevado custo de produção do arroz irrigado. Esta região apresenta topografia plana, requerendo a implantação de um sistema de drenagem eficiente para permitir o cultivo de culturas de sequeiro. O cultivo em camalhões pode ser uma alternativa viável e de baixo custo para solucionar o problema de má drenagem. Camalhões com 8m de largura foram instalados em 10ha de pastagem cultivada em sistema rotativo na Fazenda Branqueada do Salso, em Rio Grande. O custo de implantação da pastagem foi de R$529,00 ha-1. A produção de forragem da pastagem (kg ha-1 matéria seca) foi de 938 e 3809 no primeiro e terceiro pastejo respectivamente na área com camalhão, e de 713 no primeiro pastejo na área sem camalhão. O ganho de peso diário dos tésters foi 1,33 kg, enquanto que o ganho de peso por ha dos tésters+extras, em um período de 92 dias, foi de 345,90kg. Estes resultados indicam que camalhão-permanente é uma opção ao problema drenagem deficiente das terras baixas e viabiliza a implantação de pastagem na região costeira do Rio Grande do Sul. IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE RASTREABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DE FRUTAS DO SETOR CONSERVEIRO Autor(es): Costa, T.S.; Victoria, M.C.M.; Costa, M.E.P.; Rombaldi, C.V. Apresentador: Tatiane Scilewski da Costa Orientador: Cesar Valmor Rombaldi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo INCIDÊNCIA E SEVERIDADE DE CLAVICEPS PURPUREA E PUCCINIA SP. EM TRÊS POPULAÇÕES DE AZEVÉM (LOLIUM MULTIFLORUM LAM.) Autor(es): Buchweitz, E.D.; Mittelmann, A.; Nunes, C.D.M.; Brancão, N. Apresentador: Elizandra Döring Buchweitz Orientador: Andréa Mittelmann Instituição/Departamento: Embrapa Gado de Leite/Embrapa Clima Temperado/ Órgão Financiador: Outros Resumo: A ferrugem é a mais disseminada e destrutiva moléstia que ataca o azevém, reduzindo a produção de forragem e a qualidade de sementes. Mais recentemente vem sendo relatada a ocorrência de ergot, causada por Claviceps purpurea, que compromete a qualidade das sementes. Assim, este trabalho tem por objetivo comparar três populações de azevém quanto a incidência e severidade de ergot, ferrugem da folha e ferrugem do colmo. Foram avaliadas três populações de azevém: CNPGL 102, CPPSUL 001-V1 e (ETB AZ 077 x CPPSUL 001)V1. O delineamento experimental foi em blocos incompletos com tratamentos comuns. As doenças foram avaliadas após o florescimento, no estádio de grão leitoso. A quantificação da incidência e da severidade de doenças foi feita a olho nu e o resultado expresso em porcentagem (freqüência) de plantas doentes na população e porcentagem da área de tecido coberto por sintomas, respectivamente. A incidência média de ergot, ferrugem da folha e ferrugem do colmo foi de 21,6%, 25,2% e 15,3%, respectivamente. A maior incidência de Claviceps purpurea foi na população CPPSUL 001-V1 (39 %) e de Puccinia sp. foi na população CNPGL 102 (31,3% para ferrugem da folha e 19,4% para ferrugem do colmo). A severidade média foi baixa nas três populações, mas houve grande variação entre plantas. Houve diferença significativa entre as populações para severidade, exceto de ergot. Pelo teste t a população CNPGL 102 difere significativamente das demais populações quanto à severidade de infecção da ferrugem do colmo. A suscetibilidade à ferrugem da folha foi estatisticamente igual para as populações CNPGL 102 e (ETB AZ 077 x CPPSUL 001)V1, mas houve diferença significativa entre a população CNPGL 102 e a CPPSUL 001-V1 com probabilidade de 6%. Existe variabilidade genética apenas para severidade de ferrugem da folha e colmo nas três populações estudadas, indicando a possibilidade de detecção de populações com maior resistência a Puccinia sp. ÍNDICE DE ESPIRRO E TOSSE EM CRECHES SUÍNAS DE DIFERENTES PRODUTORES DA REGIÃO DE VIDEIRA - SC Autor(es): Silva, A.P.; Bianchi, I.; Lucia Jr, T.; Azevedo, R.V.; Renato, D.; Faccin, D.C. Apresentador: Adeilton Pedro da Silva Orientador: Marcio Nunes Correa Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinaria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os índices de tosse (IT) e espirro (IE) por serem de fácil realização e baixo custo, são utilizados para monitoramento de doenças respiratórias em suínos, embora sua precisão seja relativa, pois depende também de fatores ambientais, meteorológicos e tipo de ração fornecida. O objetivo deste trabalho foi identificar nos lotes, IT e IE relacionando-os com fatores de manejo. Foram avaliadas 26 granjas da região de Videira – SC, totalizando 8619 animais provenientes de diferentes tipos de criação, unidades produtoras e terminadores de leitão. Além da granja de origem, foram observadas as variáveis: número de animais por baia (NAB), que teve uma média de 16,8 (± 8,6), qualidade do leitão pós-alojamento, classificada em bom (QB), desuniforme (QD) e refugo (QR), percentual de mortalidade (MT), IE e IT. Cada lote foi agitado por estímulos auditivos durante 1 a 2 minutos, aguardando após o procedimento, cerca de 1 minuto para realização da contagem de tosse e espirros. Este processo foi repetido mais 2 vezes, totalizando 3 análises por lote e fazendo a média percentual desses índices dividindo pelo número de animais do lote. Desta maneira foi estabelecido um índice máximo de 10% para IT e 15% para IE como critério de avaliação da presença de enfermidades respiratórias nos lotes. Os dados foram analisados utilizando o programa Statistix®. Foi observado que 100% dos lotes ficaram abaixo de 5% na avaliação do IT, determinando assim, que os lotes não demonstraram índices preocupantes de IT. Já na análise feita para IE nos lotes, foi observado que 19,2% dos lotes apresentaram índices superiores a 15%, alertando para o estabelecimento principalmente de rinite atrófica progressiva. Não foi observada influência de IT e IE sobre MT, NAB, QB, QD, QR assim como a granja de origem dos animais. Concluiu-se que os fatores de manejo analisados não tiveram influência direta sobre os índices de IT e IE observados nos lotes. INFERTILIDADE EM VACAS LEITEIRAS: RELATO DE CASO CLÍNICO Autor(es): Augusto Schneider, Luiz Francisco Machado Pfeifer, Viviane Rohrig Rabassa, Elias Moura da Luz, Marcio Nunes Corrêa Apresentador: Augusto Schneider Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Faculdade de Veterinária/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: CNPq Resumo: O aumento na produtividade de fêmeas leiteiras é associado a baixas taxas de concepção. No presente estudo, foram atendidas 4 novilhas e 1 vaca da raça Jersey, com idade entre 1 e 3 anos e meio em uma propriedade localizada no município de Pelotas. Os animais apresentavam histórico de infertilidade e ao exame ginecológico, feito com a utilização de ultra-som, detectou-se que 2 fêmeas apresentavam anestro, 1 fêmea cisto luteal e outras 2 apresentavam ciclicidade normal, porém retornando ao estro aproximadamente 21 dias após a inseminação artificial (IA). No tratamento da novilha que apresentava cisto luteal utilizou-se um protocolo com aplicação de 2 doses de PGF2α em um intervalo de 24 horas, seguido de detecção de cio por 4 dias e IA. Para o tratamento das novilhas em anestro aplicou-se um dispositivo intravaginal contendo 250 mg de acetato de medroxiprogesterona (MPA) por um período de 8 dias, sendo que no dia 0 houve a aplicação de 2,5 mg de benzoato de estradiol, no dia 5, aplicação de PGF2α e 600 UI de eCG no momento da retirada do dispositivo intravaginal. Já para o tratamento das novilhas que apresentavam retorno contínuo ao estro, foi utilizado um protocolo semelhante ao das novilhas em anestro, com exceção de que a PGF2α foi aplicada no dia 8 e não foi utilizado eCG, porém 6 dias após realização da IA foi aplicado 1500 UI de hCG e 5 mL de Promone-E (acetato de medróxi-progesterona), para promover um aumento da progesterona sérica. Como resultado dos tratamentos obteve-se 4 animais prenhes. Desta maneira, com a realização de um exame ginecológico e uma anamnese correta, associados ao conhecimento das bases fisiológicas envolvidas no processo reprodutivo, pode-se determinar o melhor tratamento hormonal de acordo com o quadro reprodutivo apresentado por cada animal, encurtando o período parto-concepção e obtendo altas taxas de prenhez. INFLUÊNCIA AMBIENTAL SOBRE O GANHO DE PESO DO NASCIMENTO À DESMAMA DE BOVINOS DEVON NO RS Autor(es): Corrêa, M.B.B.; Dionello, N.J.L.; Campos, L.T. Apresentador: Marcela Bicca Bragança Corrêa Orientador: Nelson Joé Laurino Dionello Instituição/Departamento: UFPEL/FAEM/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: No Rio Grande do Sul, a produção de carne gera empregos e produz alimentos de alto padrão de qualidade. Esta atividade se destaca tratando-se de exportações e, portanto, necessita atender as exigências do mercado externo e interno. É necessário produzir maior quantidade com melhor qualidade. Um dos meios de se atingir tal objetivo é através da seleção de animais geneticamente superiores, visando o ganho genético dos rebanhos. A produção, no entanto, é fortemente influenciada pelo ambiente onde os animais são criados. É na fase pré desmama que são observados os maiores ganhos de peso em condições extensivas de criação, e a seleção de animais com crescimento acelerado nesta fase tem sido usada para melhorar a eficiência dos sistemas de criação. Portanto, o objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de fatores ambientais sobre o ganho de peso do nascimento à desmama (GND). Foram utilizados dados coletados pelo PROMEBO – ANC “Herd Book Collares”, da raça Devon no RS. Os dados foram analisados no programa SAS, pelo modelo: Y=GC+DJN+IV+IV2+IT+IT2+T, que considera como efeitos fixos e classificatórios os grupos de contemporâneos (GC) e a data juliana de nascimento (DJN), e como covariáveis, a idade da vaca (IV) e do terneiro (IT), linear e quadrático, além do efeito aleatório de touro (T). A análise de variância apresentou significância para todos os efeitos testados. O efeito da idade da vaca sobre o ganho de peso evidenciou tendência quadrática (GND = 165,75 + 2,2855 IV – 0,09976 IV2). Pelo efeito da DJN, os animais da classe 210 (agosto) apresentaram menores ganhos de peso, enquanto que os nascidos na classe 310 (novembro) apresentaram maiores ganhos. Os resultados permitem concluir que o ganho de peso na fase pré desmama devem ser ajustados pelos efeitos ambientais testados, logrando-se uma maior precisão na seleção dos animais. INFLUENCIA COMPARATIVA DAS ALTERAÇÕES QUÍMICAS DE UM SOLO ARGILOSO VERMELHO AMARELO ADUBADO COM DIFERENTES VERMICOMPOSTOS (SORGHUM BICOLOR L. MOENCH) Autor(es): C.V. Brisolara; D. Genro; D.D. Castilhos; T.R.G.A. Morselli; D.Santos Apresentador: Cristiane Velleda Brisolara Orientador: Danilo Dufech Castilhos Instituição/Departamento: UFPel/Solos Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ ANTES E APÓS A FERMENTAÇÃO DE IOGURTE SOBRE AS SUAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS. Autor(es): Schmiele M.; Schons, P. F.; Mendonça S. X.; Rodrigues R. S.. Barbosa E. G.; Silva L. H.; Apresentador: Marcio Schmiele Orientador: Eliane Gouvêa Barbosa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Nos últimos 20 anos o mercado consumidor de iogurtes tem aumentado devido, principalmente, à diversificação deste produto com base na evolução da tecnologia que introduziu novos conceitos, a exemplo da adição de ingredientes com propriedades específicas e variedade de sabores, com destaque nas frutas. O maracujá é um fruto rico em vitamina C e vitaminas do complexo B (B2 e B5) que, adicionado ao iogurte, pode agregar valor nutricional, além de conferir características sensoriais peculiares. O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da adição de suco concentrado de maracujá ao iogurte, antes e após a fermentação, sobre as características físico-químicas do mesmo. Para o preparo dos iogurtes foi utilizado leite integral, iogurte natural e suco natural concentrado de maracujá. Obteve-se “pé de cuba” com 100mL de leite e 2,5% de iogurte natural, considerando-se o processo completo no momento que atingisse pH entre 4,4 e 4,6. A partir do “pé-de-cuba” preparou-se quatro formulações, duas com adição de 10% do suco concentrado de maracujá e as outras duas com 15%, sendo que em cada concentração adicionou-se o suco antes do início e após finalizada a fermentação. Nos iogurtes foram determinados, em triplicata, açúcares totais, redutores e não redutores, acidez, pH e índice de sólidos solúveis segundo as Normas Analíticas do Instituo Adolfo Lutz (1985). Verificou-se que não houve diferença significativa entre os iogurtes em relação a açúcares totais, redutores e não redutores e índice de sólidos solúveis. Os iogurtes cuja adição do suco foi efetuada antes e após a fermentação mostraram-se significativamente diferentes (p<0,05, teste de Tukey) em relação ao pH e a acidez, independentemente da concentração utilizada. A adição do suco antes da fermentação resulta em iogurte com maior pH e menor acidez, características que podem interferir na qualidade do produto. INFLUÊNCIA DA CONDIÇÃO CORPORAL SOBRE A TAXA DE PRENHEZ E MOMENTO DA CONCEPÇÃO NAS VACAS COM CRIA AO PÉ. Autor(es): Lopes, T.; Costa, E.R.M.; Pfeifer, L.F.M.; Corrêa, M.N. Apresentador: Túlio Chaves Lopes Orientador: Márcio Nunes Correa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clinicas Veterinaria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A eficiência reprodutiva é altamente influenciada pelo estado nutricional do rebanho, sendo que, a quantidade e a qualidade do alimento ingerido, as reservas nutricionais estocadas na forma de tecido adiposo e a competição por nutrientes entre outras funções biológicas que não a reprodução, são variáveis que fazem parte da interação nutrição–reprodução. O presente trabalho visa avaliar a influência da condição corporal (CC) quando aferida somente no diagnóstico de gestação, sobre a taxa de prenhez e o estágio da concepção na estação reprodutiva de vacas de corte com cria ao pé e CC menor que 3 (escala de 1-5). O experimento foi realizado na fazenda Conquista no município de São Vicente do Sul, na região fisiográfica da Depressão Central do Rio Grande do Sul. Os animais estavam em regime de pastejo contínuo em pastagem nativa com suplementação mineral. Foram utilizadas 66 vacas mestiças (Bos taurus x Bos indicus), predominando a raça Aberdeen Angus. As vacas foram entouradas durante 84 dias compreendendo os meses de novembro, dezembro e janeiro. O diagnóstico de gestação foi realizado por um técnico treinado através de palpação retal, 60 dias após o final do período da estação reprodutiva (ER). Os resultados foram analisados pelo programa estatístico Statistix®. Considerando a CC e estágio de prenhez (1º ou 2º terço de gestação), avaliada de acordo com os dias transcorridos de ER, verificou-se que 25,75% (17) animais estavam no 1/3 de gestação, portanto conceberam entre 54 a 84 dias da ER, 10,60% (7) encontravam-se no 2/3 da gestação, portanto conceberam até 54 dias da ER e 63,63% (42) fêmeas apresentavam-se vazias. Estes resultados evidenciam a influência da baixa CC sobre a taxa de prenhez e momento da concepção nas vacas com cria ao pé em um sistema de produção de bovinos de corte, sendo esta a principal categoria responsável pelos baixos índices reprodutivos no Rio Grande do Sul. INFLUÊNCIA DA DESACETILAÇÃO QUÍMICA NA VISCOSIDADE DA XANTANA Autor(es): Pinto, E. P.; Furlan, L.; Vendruscolo, C. T. Apresentador: Ellen Porto Pinto Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DA QUALIDADE DA CASCA DO OVO SOBRE ÍNDICES DE PRODUTIVIDADE DE UM INCUBATÓRIO Autor(es): Gil dee los Santos, JR; Fornari, CM; Téo, MA Apresentador: João Rodrigo Gil de los Santos Orientador: Carlos Gil Turnes Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Devido à constante expansão do mercado avícola e conseqüente aumento da produção de frangos de corte, muitas empresas visam melhorar sua produtividade. Um dos setores mais exigidos é o incubatório, devido à necessidade de incubar a maioria dos ovos produzidos nas granjas, inclusive aqueles com problemas de casca. Neste trabalho estudaram-se os índices de produtividade de 6992 ovos das linhagens Rossâ e Cobbâ, agrupados em cinco categorias: controle, trincados, deformados, trincados lavados e deformados lavados. As amostras foram selecionadas manualmente, segundo a integridade e qualidade da casca, e o local de postura. Os resultados obtidos indicam que o índice de eclosão foi menor nos ovos deformados (21,09 %) e deformados lavados (21,18%). Além disso, os índices de contaminação e mortalidade embrionária foram maiores nesses grupos, 24,27% e 36,11%, e 45,42% e 34,03%, respectivamente. A eclodibilidade dos ovos deformados não foi afetada pelo local de postura e lavado. Os índices de eclodibilidade dos ovos trincados (57,33 %) e dos deformados (21,09 %) foram inferiores aos dos ovos normais (82,85%), sendo, esses mesmos índices, maiores nos ovos trincados que nos deformados. O trabalho sugere que se deve dar preferência ao descarte de ovos deformados, independentemente do lavado e local de postura. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES DOSES E FONTES DE NITROGÊNIO SOBRE O CRESCIMENTO DE PLANTAS DE MILHO CULTIVADAS EM CASA DE VEGETAÇÃO DURANTE ESTÁDIO VEGETATIVO Autor(es): Badinelli, P.G.; Nascimento, R. do; Kerber, R. S.; Santos, M. Q. ; Freire, M. A.; Oliveira, C. S. Apresentador: Pablo G. Badinelli Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: Resumo: O nitrogênio (N) é um dos minerais que as plantas mais necessitam e utilizam durante o crescimento. Isto ocorre devido às inúmeras funções bioquímicas importantes que o elemento desempenha nas plantas durante todo o ciclo de vida das mesmas. O N é componente estrutural de moléculas biológicas importantes como ácidos nucléicos, aminoácidos, proteínas, clorofila, coenzimas, dentre outras. Durante a fase de crescimento vegetativo, quando as plantas estão em plena formação de biomassa para a expansão foliar e conseqüente absorção de luz e CO2 necessários durante a atividade fotossintética, o N é requerido em elevadas concentrações, sendo que não pode faltar para que o crescimento das plantas não seja afetado negativamente. Plantas jovens de milho apresentam um elevado requerimento de N neste período inicial de crescimento. O elemento é fornecido principalmente por meio de adubos minerais aplicado no solo e absorvido via raiz. Em geral as plantas apresentam baixa eficiência na absorção de formas inorgânicas de N presente nos adubos minerais, devido em grande parte a perdas por lixiviação. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a influência da aplicação de diferentes formas de N sobre o crescimento em altura de plantas jovens de milho. Utilizou-se o nitrato de potássio e a glutamina em concentrações de 0,0; 0,1 e 10 mM aplicados em cinco vezes. Utilizou-se as cultivares BR 206, BR 113, AG 122 e BRS 3060, todas de uso comum no RS. As plantas foram cultivadas em vasos de polietileno, contendo areia lavada como substrato. Aos 30 dias após a emergência (DAE) as plantas foram coletadas e a altura foi avaliada. Em geral, a fonte orgânica de N foi tão eficiente quanto a fonte inorgânica, apresentando incremento em altura das plantas à medida em que se elevou a concentração de nitrogênio no solo. As cultivares demonstraram desempenho semelhante em altura em função das diferentes doses e fontes de nitrogênio. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FOTOPERÍODOS NO PARASITISMO E NA RAZÃO SEXUAL DE TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, UTILIZANDO OVOS DE ANAGASTA KUEHNIELLA. Autor(es): Zart, M.¹; Coimbra, S. M.¹; Bernardi, O.¹; Anderson, F. S.¹; Nunes, A .M.¹; Garcia, M. S.¹. Apresentador: Marcelo Zart Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Elizeu Maciel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DE DIFERENTES MANEJOS SOBRE A PRODUÇAÕ DE FORRAGEM HIBERNAL EM “ARACHIS PINTOI” BRA 037036 CV. ALQUEIRE 1 Autor(es): BASSO, R.; AFFONSO, A. B.; MONKS, P. L.; FERREIRA, O. G. L.; MENEZES NETO, D. B. de; MORAES, P. V. D. de; ESTEVES, R. M. G.; KLEMANN, A. C. Apresentador: Rogério Basso Orientador: Pedro Lima Monks Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas / FAEM/Departamento de Zootecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Entre as opções disponíveis para se ultrapassar as barreiras impostas pela sazionalidade na produção de forragem, está o fornecimento de concentrados, feno ou silagem, pastagens de inverno ou pastagens estivais diferidas. O objetivo do presente estudo foi verificar a quantidade de forragem disponível no mês de julho, de um cultivo de amendoim-forrageiro submetido a diferentes tratamentos de cortes e adubação durante o verão. O trabalho foi conduzido no CAP/UFPel, Capão do Leão, RS, Brasil. Em uma área de Arachis pintoi estabelecido há três anos. Foram usados os seguintes tratamentos de adubação com fósforo e potássio e cortes diferentes: 3 níveis de adubação (0, 50 e 100% da dose preconizada pelas Recomendações de Adubação e Calagem para os Estados de RS e SC para leguminosas forrageiras de estação quente) aplicados em 29/10/2003, e 6 níveis de cortes ( 0, 1, 2, 3, 4 e 5 cortes espaçados de 35 dias). Utilizou-se o delineamento de blocos completos ao acaso com parcelas subdivididas e 3 repetições. O material, colhido em 09/07/2004, logo após a separação nas frações A. pintoi e outras espécies, foi seco em estufa a 60ºC com ventilação forçada e pesada para determinação da matéria seca. As variáveis, produção total de matéria seca (PTMS) e composição percentual da matéria seca colhida (%MSC), foram analisadas através de análises de variância, regressão polinomial e comparações de médias. A análise de variância da PTMS mostrou-se significativa (P≤ 0,05) para a interação adubação x nº de cortes, enquanto a da %MSC mostrou-se significativa somente para o número de cortes. Em todos os níveis de adubação houve redução linear na PTMS, com aumento no nº de cortes, sendo que o efeito da adubação, e conseqüente interação, só foram verificados quando não foram realizados cortes. Este fato pode ser decorrente da limitação hídrica ocorrida no período de verão de 2004, no qual as plantas não conseguiram acumular biomassa, ou utilizar os elementos minerais a elas disponibilizados. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES NÍVEIS DE PROGESTERONA NA FOLICULOGÊNESE DE VACAS DE CORTE SUBMETIDAS À PUNÇÃO FOLICULAR Autor(es): Pfeifer,L. M., Pivato, I., Rumpf, R., Sartori, R., Pezzini, T. G., Silva Jr, E. D., Dionello, N, L., Rabassa, V. R. , Tabeleão, V., Corrêa, M, N.; Apresentador: Luiz Francisco Machado Pfeifer Orientador: Márcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas veterinária Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DE DIFERENTES NÍVEIS DE PROGESTERONA NA QUALIDADE DE OVÓCITOS OBTIDOS POR PUNÇÃO FOLICULAR EM VACAS DE CORTE Autor(es): Pfeifer,L. M. Pivato, I., Rumpf, R., Sartori, R., Nascimento, T, A, S., Damato, J, A., Dionello, N, L., Rabassa, V.,Tabeleão, V., Corrêa, M, N. Apresentador: Luiz Francisco Machado Pfeifer Orientador: Márcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/ Departamento de Clínicas Veterinárias Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DE DIFERENTES VARIEDADES DE HIBISCO NA OBTENÇÃO DE VINAGRES SEMI-ARTESANAIS Autor(es): Pestana, V. R.; Zambiazi, R. C.; Vicari, L.; Klein, L. R.; Wally, A. P. Apresentador: Vanessa Pestana Orientador: Rui Carlos Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas - UFPel/Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DE FATORES AMBIENTAIS SOBRE OS ESCORES CORPORAIS À DESMAMA DE BOVINOS DEVON NO RS Autor(es): Corrêa, M.B.B.; Dionello, N.J.L.; Campos, L.T. Apresentador: Marcela Bicca Bragança Corrêa Orientador: Nelson Joé Laurino Dionello Instituição/Departamento: UFPEL/FAEM/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Em bovinos de corte, a seleção é feita quase que exclusivamente pelas características relacionadas aos pesos e ganhos de peso. Atualmente, buscam-se animais precoces, que atinjam a composição da carcaça conforme as exigências do mercado em menor tempo. Portanto, há uma tendência dos programas de melhoramento em selecionar os animais não somente pelos pesos, mas também pelos escores corporais. Porém, como a produção de carne é influenciada pelo genótipo dos animais, também recebe influência do ambiente onde estes são criados. O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência de fatores ambientais sobre os escores de condição corporal (CC), precocidade de terminação (PT), musculosidade (M) e tamanho (T), avaliados à desmama. Foram utilizados dados coletados pelo PROMEBO – ANC “Herd Book Collares”, da raça Devon no RS. Os dados foram analisados no programa SAS, pelo modelo: Y=GC+DJN+IV+IV2+IT+IT2+T, que considera como efeitos fixos e classificatórios os grupos de contemporâneos (GC) e a data juliana de nascimento (DJN), e como covariáveis, a idade da vaca (IV) e do terneiro (IT), linear e quadrático, além do efeito aleatório de touro (T). As médias e os desvios-padrão obtidos para os escores foram de 3,34 ± 1.43; 3.17± 1.37; 3.36 ± 1.38 e 4.95 ± 1.34, respectivamente para CC, PT, M e T. Todos os efeitos considerados no modelo mostraram-se significativos para os escores de CC, PT e M, enquanto que para T, apenas GC e IT resultaram significativos. A idade da vaca obteve ponto de máxima, em média, aos 7,38 anos para os escores avaliados. O efeito da DJN mostrou-se semelhante para todos os escores, onde os piores foram obtidos, em geral, para os nascidos na classe 190 (julho) e, os melhores entre 210 e 250 (agosto/setembro).Os resultados permitem concluir que os escores visuais devem ser ajustados pelos efeitos ambientais testados, logrando-se uma avaliação mais precisa. INFLUÊNCIA DO ALAGAMENTO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DA ÁREA FOLIAR E VOLUME DE RAÍZES DE PLANTAS DE FEIJÃO Autor(es): Tessmer, M. A.; Nascimento, R. do.; Trecha, C. O.; Amarante, L.; Colares, D. S. Apresentador: Magda Andréia Tessmer Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DO FOTOPERÍODO NO DESENVOLVIMENTO DOS BIÓTIPOS MILHO E ARROZ DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Neves, M.B. das; Zazychi, L.C.; Bernardi, D.; Loeck, A.E.; Busato, G.R.; Garcia, M.S. Apresentador: Marcio Blanco das Neves Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DO HERBICIDA PENOXSULAM SOBRE ALGUNS ATRIBUTOS FISIOLÓGICOS DO ARROZ IRRIGADO CV. BRS-PELOTA Autor(es): Concenço, G., Andres, A.; Lopes, N.F.; Moraes, D.M.; Melo, P.T.B.S.; Garcia, C.A.N. Apresentador: Germani Concenco Orientador: Nei Fernandes Lopes Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Biologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DO PH NA DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DA ATIVIDADE DAS PECTINAMETILESTERASES EM PÊSSEGOS (PRUNUS PERSICA) CV. ELDORADO. Autor(es): SAINZ, R.L. , SILVA, R.S. , TORALLES, R.P.1, VENDRUSCOLO, J.L. , SILVA, E.B.2 E DEL PINO, F.A.B. Apresentador: Ricardo Lemos Sainz Orientador: João Luis Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial - FAEM Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DO USO DA EUGENIA JAMBOLANA (JAMBOLÃO) NA RELAÇÃO PESO ÓRGÃO/PESO CORPORAL EM RATOS WISTAR Autor(es): Silva, T.M.; Dourado, M.T.; Dourado, A.S.; Bianchi, S.H.C.; Souza, V.G. Apresentador: Tanaia Mabília da Silva Orientador: Massako Takahashi Dourado Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Bioquímica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DO USO DE INFUSÕES VEGETAIS NO CRESCIMENTO DO FUNGO SIMBIONTE DE FORMIGAS CORTADEIRAS. Autor(es): Moraes, C. L.1; Borba, R. da S.1*; Bandeira, J. M.1; Loeck, A. E.1 Apresentador: Caroline Leivas Moraes Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo INFLUÊNCIA DOS FATORES AMBIENTAIS E GENÉTICOS SOBRE O PESO DOS BEZERROS NO DESMAME PRECOCE Autor(es): Lopes, G. V. ; Corrêa, M.B.B., Dionello, N., J. L. Apresentador: Graciela Volz Lopes Orientador: Nelson José Laurino Dionello Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Atualmente a pecuária de corte busca sistemas de produção que confiram maior quantidade com melhor qualidade. Isto é possível através do melhoramento animal, selecionando animais superiores, visando o ganho genético dos rebanhos futuros.O desmame precoce é utilizado como alternativa em busca de maior produção em bovinos de corte.O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito ambiental e genético sobre o peso à desmama aos 116 dias (PD116). Foram utilizadas 9875 observações coletadas a campo pelo PROMEBO, da ANC “Herd Book Collares”, na raça Hereford, no RS. Os dados foram analisados no programa SAS, pelo modelo: PD116 = GC + DJN +S + IV(S) + IV(S)2 + IT116(S) + IT116(S)2 + T, onde foram incluídos os efeitos de grupo de contemporâneos (GC), data juliana de nascimento (DJN) e sexo(S), como efeitos fixos, idade da vaca e idade do bezerro (linear e quadrática), aninhados dentro de sexo, como covariáveis e o efeito do touro como aleatório. Todos os efeitos foram altamente significativos sobre o caráter estudado. Os animais nascidos no período de 220 e 229 dias de acordo com DJN tiveram um melhor desempenho no desmame precoce, devendo-se isto a maior produção de leite das mães, em função da disponibilidade de forragens a partir desta época do ano, na região sul do Brasil. O efeito da idade da mãe foi estudado em vacas com idade de 3 a 14 anos, obtendo-se as equações PD116= 63,3379+5,8664IV-0,3885IV2 para mães de machos, e PD116=63,3379+3,8192IV-0,2461IV2 para mães de fêmeas, e encontrando-se idade ótima de melhor produção de 7,55 e 7,75 anos para as mães de machos e fêmeas, respectivamente. Em virtude dos resultados, recomenda-se o uso de fatores de correção para esta característica em função de DJN, IV e IT. Na parte genética a herdabilidade, obtida pela covariância entre meios irmãos paternos, resultou no valor de 0,44, o que permite concluir a possibilidade de obtenção de ganho genético pela seleção nesta característica. INFLUÊNCIA DOS REGULADORES ANA E 2,4D NA CALOGÊNESE DE SCINDAPSUS PICTUS Autor(es): Ferreira-Moura, I.; Donini, L.P.; Guisso, A.P.; Pereira, J.M.; Viégas, J. Apresentador: Islaine Ferreira-Moura Orientador: Judith Viégas Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Zoologia e Genética Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL COM SÊMEN CONGELADO EM ÉGUAS, UTILIZANDO UM BAIXO NÚMERO DE ESPERMATOZÓIDES Autor(es): LEÃO, K.M.1; LEITE, D. S. P.*2; ANDRADE, J.M.1; CURCIO, B. R3.; FREY, F. J. 2; BOFF, A. N. 2; LEON, P. M. 2; NOGUEIRA, C. E. W. 2; ALVARENGA, M.A.1 Apresentador: Denise S. Pires Leite Orientador: Bruna da Rosa Curcio Instituição/Departamento: UFPel; UNESP-Botucatu/Departamento de Fisiologia e Farmacologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Técnicas de inseminação artificial (IA) têm sido desenvolvidas em eqüino, utilizando um baixo número de espermatozóides, principalmente para aplicação do sêmen congelado. A dose convencional para IA é 500x106 espermatozóides (Estz) móveis, poucos alcançam a tuba uterina, devido à seleção espermática no transporte uterino. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a população de Estz no oviduto de éguas, inseminadas por diferentes técnicas, com um baixo número de Estz oriundos de sêmen congelado. Foram inseminadas 33 éguas, com sêmen congelado de 02 garanhões, nos seguintes grupos: GI-IAC (400x106 Estz móveis, IA no corpo do útero); GII-IAC (20x106 Estz móveis, IA no corpo do útero); GIII-IAPC (20x106 Estz móveis na ponta do corno uterino); GIV-IAH (20x106 Estz móveis na junção útero-tubárica, com fibroendoscópio). As éguas foram abatidas 12 horas após as IA e os ovidutos lavados com 3 mL de ringer. O volume recuperado era centrifugado e ressuspendido em 0,5 mL de ringer para determinação da concentração. Nos grupos GI-IAC e GII-IAC foram lavados ambos ovidutos e nos demais grupos apenas o oviduto ipsilateral a IA. Tabela 1. Número de éguas com espermatozóides no oviduto nos diferentes tratamentos : Grupo Garanhão 1 Garanhão 2 Éguas com Estz no oviduto (%) No. de éguas IA Éguas com Estz no oviduto (%) No. de éguas IA GI-IAC 2 (50%) 4 0 (0%) 4 GII-IAC 0 (0%) 4 0 (0%) 4 GIII-IAPC 2 (40%) 5 0 (0%) 4 GIV-IAH 1 (20%) 4 0 (0%) 4 Total 5 (29,4%) 17 (100%) 0 (0%) 16 (100%) Pode-se concluir que o uso de um baixo número de espermatozóides, oriundos de sêmen congelado de garanhão, pode ser eficiente na obtenção de prenhez, com a utilização de técnicas de IA alternativas. A IA na ponta do corno uterino mostrou-se mais eficiente. Pode-se também observar que existe uma diferença no transporte espermático entre diferentes garanhões. Apoio: FAPESP INTERFERÊNCIA DE OPERAÇÕES DE CONSERVAÇÃO NA ATIVIDADE DAS POLIGALACTORUNASES EM POLPAS E PÊSSEGOS (PRUNUS PERSICA) CV. ELDORADO. Autor(es): SAINZ, R.L. , SILVA, R.S. , TORALLES, R.P.1, VENDRUSCOLO, J.L. , SILVA, E.B.2 E SCHÜNEMANN,A.P. Apresentador: Ricardo Lemos Sainz Orientador: João Luis Venduscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: As Poligalactorunases (PG) constituem um grupo de enzimas de grande importância à tecnologia de processamento de frutas e hortaliças. No caso específico de pêssegos aparecem após o início da maturação fisiológica das frutas, tendo sua atividade bastante incrementada durante o período de maturação e pós-colheita, estando diretamente associadas ao amolecimento das frutas neste período (Nelson e Tressler, 1980). Sua importância para o processamento tecnológico de sucos e néctares de pêssegos está diretamente associada à viscosidade do produto final e as operações de concentração deste. Pouco se sabe sobre a atividade enzimática da PG e seu comportamento nestas polpas, durante o período de congelamento/armazenamento. O trabalho proposto visa estudar a atividade enzimática da PG em pêssegos, comparando os valores obtidos para frutos in natura e em metades congeladas, sulfitadas ou não, segundo a metodologia proposta por Pressey et al (1973). Pêssegos da cultivar Eldorado, foram selecionados, lavados e pelados manualmente e triturados. A polpa foi obtida pela pelagem das frutas com o uso de NaOH 5 N, lavagem e imediato congelamento à - 18o. C, sendo que o processo de sulfitagem foi, quando realizado, por imersão dos frutos, á frio, por 5 minutos em solução de metabissulfito de sódio 0,5 %. Os extratos enzimáticos dos 3 tratamentos foram obtidos conforme a metodologia descrita por Pressey e Avants (1973), sendo que a purificação e retirada de açúcares interferentes deu-se por 2 lavagens com água à 37o. C em pH 3,0, de acordo com a metodologia adaptada destes mesmos autores. Pode-se observar pelos resultados médios obtidos da atividade enzimática, para polpas sulfitadas ou não e, para frutas in natura, que estes não variaram significativamente de acordo com o tratamento dado às amostras (com ou sem lavagens). Preliminarmente, podemos inferir que o processo de congelamento e sulfitagem das polpas não interfere significativamente na determinação da atividade das PG em pêssegos, mas a operação de lavagem e purificação das amostras é necessária à análise. INTOXICAÇÃO EXPERIMENTAL POR ATELEIA GLAZIOVIANA EM BOVINOS: ESTUDO DAS LESÕES FETAIS Autor(es): Riet-Correa, B; Garcia Y Santos, M. C.; Schild A.L. Apresentador: Beatriz Riet-Correa Orientador: Ana Lucia Schild Instituição/Departamento: UFPel/Laboratório Regional de Diagnóstico Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Ateleia glazioviana e Tetrapterys spp são plantas conhecidas no Brasil por causar, em bovinos, sinais nervosos, abortos e fibrose cardíaca manifestada por morte súbita ou sinais de insuficiência cardíaca congestiva e sinais clínicos nervosos. Os objetivos deste trabalho foram: determinar se o princípio ativo de A. glazioviana atravessa a barreira placentária causando lesões neonatais em bezerros de vacas que ingerem a planta durante a gestação; e estudar as lesões histológicas observadas nos fetos e/ou animais nascidos fracos. Folhas de Ateleia glazioviana Baill., dessecadas em estufa, foram administradas a sete vacas. Duas vacas receberam 9 g/kg da planta seca aos 4 meses de gestação em dose única. Três vacas no 8o mês de gestação, receberam doses diárias de 1 a 2 g/kg da planta seca, totalizando 10, 21 e 28 g/kg. Duas outras, também no 8o mês de gestação, receberam a planta em dose única 15,5 e 18 g/kg. Duas vacas, no 4o mês de gestação, receberam 35 g/kg da planta verde, em dose única. A vaca que recebeu 21 g/kg da planta seca foi a única a apresentar sinais clínicos de intoxicação e o bezerro nasceu morto. Os bezerros das vacas que receberam a planta seca nas doses de 9, 15,5 e 28 g/kg, apresentaram sinais clínicos de debilidade, dificuldade de manter-se em pé e mamar e foram sacrificados. Macroscopicamente, no bezerro que nasceu morto, foram observados áreas esbranquiçadas e espessamento da parede do ventrículo cardíaco direito. Os demais bezerros que nasceram fracos foram sacrificados e não apresentaram lesões macroscópicas, com exceção do bezerro da vaca que recebeu a planta seca, na dose total de 28g/kg, que apresentou, também, espessamento da parede do ventrículo direito. As alterações histológicas do bezerro que nasceu morto e dos que foram sacrificados por apresentarem sinais clínicos de debilidade caracterizaram-se por tumefação e vacuolização de feixes de fibras musculares e proliferação de tecido fibroso entre os cardiomiócitos. Essas lesões são semelhantes às observadas em casos espontâneos da intoxicação. Os cardiomiócitos mostraram reação PAS positiva no sarcoplasma, mais acentuada do que no animal controle. No bezerro que nasceu morto foi observado, também, espongiose discreta na substância branca do cerebelo, colículos rostrais e tálamo. No animal controle a presença de glicogênio foi substancialmente menor do que nos animais intoxicados. Com base nestes resultados pode-se concluir que o princípio ativo de Ateleia glazioviana atravessa a barreira placentária e causa lesões cardíacas nos fetos, levando ao nascimento de animais com debilidade, quando administrada a vacas no 8º mês de gestação e que os abortos observados tanto em casos experimentais como espontâneos estão associados às lesões cardíacas fetais. INTOXICAÇÃO POR IVERMECTINA EM UM CÃO DA RAÇA COLLIE - RELATO DE CASO Autor(es): Guim,T.N.; Almeida,M.B.; Elias,F.; Roveda,V.B.; Guim,T.N.; Guim,T.N. Apresentador: Vanessa Borges Roveda Orientador: Thomas Normanton Guim Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: As ivermectinas são produtos obtidos a partir de fungos do gênero Streptomyices utilizados como antiparasitários. Elas potencializam a ação do ácido gama aminobutírico, um neurotransmissor inibitório, que embora os mamíferos o utilizem não causam efeitos tóxicos, pois em função do seu alto peso molecular, não atravessam facilmente a barreira hematoencefálica. Os cães das raças Collie, Shetland Sheepdog, Old English Sheepdog quando tratados com Ivermectina podem manifestar sinais de intoxicação, resultando muitas vezes na morte, pois a barreira hematoencefálica destes animais parece ter maior permeabilidade. Foi atendido no HCV da UFPel um canino fêmea, da raça Collie, 1 ano de idade, apresentando hiperexcitação, taquipnéia, hipertermia, salivação excessiva, midríase e incoordenação. Durante a anamnese, o proprietário informou que há três dias havia aplicado ivermectina na dose de 0,5 mg/kg, via subcutânea. O diagnóstico foi firmado baseado no histórico clínico e sintomas, já que não há outros métodos para realizar o diagnóstico. O animal foi mantido hospitalizado. No dia posterior à consulta houve piora do quadro, perda total da consciência, permanecendo em estado de coma profundo por período de 12 dias. A terapia adotada foi de suporte, sendo que a alimentação e a hidratação era feita por via parenteral com solução de cloreto de sódio a 0,9% adicionada de glicose e complexo polivitamínico. No décimo terceiro dia o animal apresentava-se consciente, mas a salivação, incoordenação e tremores ainda eram observados. No décimo sexto dia de hospitalização, o paciente se encontrava totalmente recuperado. Frente ao presente relato nota-se a importância da conscientização dos proprietários quanto a medicação sem orientação do veterinário, pois esta é uma conduta freqüentemente adotada pelos mesmos, dificultando o trabalho do profissional e muitas vezes tornando impossível reverter o quadro clínico do paciente. INVESTIGAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS CÁRNEOS ARTESANAIS PRODUZIDOS NO MUNICÍPIO DE PELOTAS/RS Autor(es): Petrini, L. A.; Lund, D. G.; Vaz, C. F.; Conceição, R. C. S.; Almeida, A. S.; Rodrigues, M. J.; Ramos, R. J.; Moreira, A. N.; Prieto, L. M.; Carvalhal, J. B.; Aleixo, J. A. G. Apresentador: Lund, D. G. Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: UFPel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: A qualidade dos serviços prestados à população na área da alimentação deve ser avaliada considerando, entre outros aspectos, o risco que a contaminação alimentar representa para a saúde. Os produtos cárneos são alimentos sujeitos a grandes contaminações, por serem excelentes meios de cultura para o desenvolvimento e multiplicação dos microrganismos. Geralmente as condições higiênico-sanitárias no local de abate, o transporte, manipulação e o armazenamento são precários, aumentando assim o risco de contaminação do produto por bactérias patogênicas, o qual representa um sério problema de saúde pública. Neste contexto objetivou-se avaliar a qualidade microbiológica de produtos cárneos artesanais comercializados nas feiras livres da cidade de Pelotas – RS, a fim de obter informações sobre o aspecto higiênico – sanitário do produto. Foram avaliadas 25 amostras de patês, 19 de morcela e 8 amostras de lingüiça seca para contagem de coliformes fecais (CF) pelo NMP/g –séries de 3 tubos, contagem em placas de estafilococos coagulase positiva (ECP), e presença de Salmonella (S), por procedimentos padrões de enriquecimento, isolamento e identificação. Quanto à contagem de (CF) apenas uma amostra de patê encontrava-se com contagem >1,1X10 4 NMP/g estando fora dos padrões recomendados pela legislação. Quanto à contagem em placas de (ECP) 5 amostras de patê estavam fora da legislação entre 10 4 e 10 7 UFC/g. Já para morcela, 7 amostras encontravam-se com contagens fora dos padrões microbiológicos entre >3,0X10 3 e 10 6 UFC/g . Das 8 amostras de lingüiça seca 6 encontravam-se fora dos padrões microbiológicos com contagens entre >5,0X10 3 e 10 5. A Salmonella estava presente em 1 amostra de patê e em 1 amostra de lingüiça seca. Estes resultados revelam que estes produtos são manuseados sob precárias condições de higiene e sem nenhum controle por parte da fiscalização sanitária. Sugere-se a necessidade de monitoramento nas etapas de processamento de produtos cárneos artesanais. ISOLAMENTO, CULTIVO E REGENERAÇÃO DE PLANTAS A PARTIR DE PROTOPLASTOS DO GÊNERO PASSIFLORA Autor(es): Matos G. V. C.1; Passos I. R. S.;Binsfeld P. C.; Apresentador: Giovana Vesechi da Conceição Matos Orientador: Ilene Ribeiro da Silva Passos Instituição/Departamento: Instituto Agronômico de Campinas/Centro de Pesq e Desenv. de Recursos Genét. Veg. Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo LEPTOSPIROSE EM CÃES - UMA PREOCUPAÇÃO DO BIOTÉRIO CENTRAL DA UFPEL Autor(es): Meneghello, L. De C.; Lucheze, V.; Tavares, R.A.; Amado, M.O.; Souza-Soares, L.A.; Apresentador: Lucas De Carli Meneghello Orientador: Leonor Almeida de Souza-Soares Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas-UFPel/Biotério Central-UFPel Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O Biotério Central da Universidade Federal de Pelotas-UFPel, desenvolve ações no sentido de difundir conhecimentos e atuar na prevenção de zoonoses. As zoonoses são doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre as espécies animais e o homem. As conseqüências podem ser muito graves, podendo levar até a morte, por isso deve-se conhecê-las e saber como evitá-las. Dentre as zoonoses, uma das mais preocupantes é a leptospirose, esta é uma doença infecciosa aguda causada por uma bactéria pertencente ao gênero Leptospira. Ela existe no mundo inteiro, exceto em regiões polares, e atinge pessoas de todas as idades e de ambos os sexos, sendo a urina do rato um dos principais mecanismos de transmissão ao homem. Assim, no seu trabalho de prevenção o Biotério Central mantém um convênio com Prefeituras de Municípios da Zona Sul do Rio Grande do Sul para recebimento, testes de leptospirose e encaminhamento adequado a estes animais conforme seu diagnóstico. O levantamento foi realizado a partir de cães errantes apreendidos e encaminhados ao Canil da UFPel, oriundos de seis municípios da região, incluindo Pelotas. A triagem dos mesmos, que compreende o exame clínico e coleta de sangue para teste de leptospirose, foi realizada a partir de amostragem aleatória. Os resultados obtidos foram alarmantes, onde de um total de 389 amostras realizadas no ano de 2003 a incidência de leptospira foi de 83,8 %. O que só vem a justificar nossa preocupação com a saúde das pessoas em se tratando de doenças transmissíveis entre animais e homens. Portanto, um trabalho de prevenção será a melhor maneira de interferir nestes dados preocupantes. A partir daí o Biotério busca atingir a comunidade através de cursos e informativos didáticos. LEVANTAMENTO DA CASUÍSTICA DAS AFECÇÕES DOS OSSOS QUE COMPÕEM O CINTURÃO E OS MEMBROS PÉLVICOS, DIAGNOSTICADAS EM CANINOS NO SETOR DE RADIODIAGNÓSTICO DO HVC-UFPEL, NO PERÍODO DE JANEIRO DE 2000 A JULHO DE 2004 Autor(es): Mendes, T. C.; Carapeto, L. P. Apresentador: Tatiane Camacho Mendes Orientador: Cristina Gevehr Fernández Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Patologia Animal Órgão Financiador: CAPES Resumo: A radiologia é essencial para o estudo dos processos patológicos que envolvem o tecido ósseo. Suas informações capacitam ao profissional formar seu diagnóstico, tomar decisões terapêuticas e acompanhar a evolução do caso clínico. Durante o período de estudo, o Setor de Radiodiagnóstico do Hospital de Clínicas Veterinárias da Universidade Federal de Pelotas realizou 1.227 exames radiológicos na espécie canina. Destes 328 encontravam-se acometidos de alguma afecção nos ossos que compõem o cinturão e os membros pélvicos. As afecções de etiologia traumática ocuparam 68,22% deste total, sendo que as fraturas ocupavam 80,52% dos casos, onde os ossos que compõem o cinturão pélvico foram os mais acometidos. Os processos degenerativos osteoarticulares totalizaram 28,50% dos radiodiagnósticos efetuados, sendo 96,72% dos casos diagnosticados como Displasia Coxofemural. Os processos infecciosos do tecido ósseo se manifestaram em 2,80% dos radiodiagnósticos, e o osso fêmur foi o mais acometido. Os processos de origem neoplásica primária do tecido ósseo totalizaram 0,48% dos casos, sendo a tíbia o osso mais afetado. Com isto pode-se deduzir que as afecções incidência foram as de fundo traumático, e que os ossos que compõem o cinturão pélvico os mais acometidos. LEVANTAMENTO DA CASUÍSTICA DAS AFECÇÕES DOS OSSOS QUE COMPÕEM O CINTURÃO E OS MEMBROS PÉLVICOS, DIAGNOSTICADAS EM CANINOS NO SETOR DE RADIODIAGNÓSTICO DO HVC-UFPEL, NO PERÍODO DE JANEIRO DE 2000 A JULHO DE 2004. Autor(es): Mendes, T. C.; Carapeto, L. P. Apresentador: Tatiane Camacho Mendes Orientador: Cristina Gevehr Fernández Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Petologia Animal Órgão Financiador: CAPES Resumo: A radiologia é essencial para o estudo dos processos patológicos que envolvem o tecido ósseo. Suas informações capacitam ao profissional formar seu diagnóstico, tomar decisões terapêuticas e acompanhar a evolução do caso clínico. Durante o período de estudo, o Setor de Radiodiagnóstico do Hospital de Clínicas Veterinárias da Universidade Federal de Pelotas realizou 1.227 exames radiológicos na espécie canina. Destes 328 encontravam-se acometidos de alguma afecção nos ossos que compõem o cinturão e os membros pélvicos. As afecções de etiologia traumática ocuparam 68,22% deste total, sendo que as fraturas ocupavam 80,52% dos casos, onde os ossos que compõem o cinturão pélvico foram os mais acometidos. Os processos degenerativos osteoarticulares totalizaram 28,50% dos radiodiagnósticos efetuados, sendo 96,72% dos casos diagnosticados como Displasia Coxofemural. Os processos infecciosos do tecido ósseo se manifestaram em 2,80% dos radiodiagnósticos, e o osso fêmur foi o mais acometido. Os processos de origem neoplásica primária do tecido ósseo totalizaram 0,48% dos casos, sendo a tíbia o osso mais afetado. Com isto pode-se deduzir que as afecções incidência foram as de fundo traumático, e que os ossos que compõem o cinturão pélvico os mais acometidos. LEVANTAMENTO DA FLORA ARBORESCENTE EM FRAGMENTOS DA FLORESTA ESTACIONAL SEMIDECIDUAL NA VERTENTE LESTE DO PLANALTO SULRIOGRANDENSE Autor(es): Gomes, G. C.; Beskow, G. T.; Rodrigues, W. F.; Medeiros, A. R. M.; Costa, M. A. Apresentador: Gustavo Crizel Gomes Orientador: Antonio Roberto M. de Medeiros Instituição/Departamento: Ufpel/Embrapa/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Para se obter sucesso na recuperação da vegetação em determinada área é necessário, em primeiro lugar, conhecer as espécies que nela ocorrem ou ocorriam naturalmente, o que permite manter fidelidade em relação à flora espontânea do ambiente a ser recuperado. De março de 2003 a junho de 2004 foi realizado levantamento florístico semi-detalhado da flora arborescente em fragmentos da floresta estacional semidecidual ainda ocorrente na região. O levantamento foi realizado a partir das matas ciliares e de encosta localizadas na Estação Experimental Cascata, da Embrapa Clima Temperado, mas também em outras localidades próximas, principalmente Colônia Maciel e Santo Amor (Morro Redondo), na busca de obtenção de maior representatividade da flora local. Realizou-se coleta de material botânico e montagem de excicatas para organização de um herbário, com 100 espécies de 35 famílias botânicas. O material botânico de cada espécie foi fotografado detalhadamente, sempre que possível, em diferentes fases fenológicas (vegetação, floração, frutificação) para elaboração de um herbário virtual. A identificação das coletas foi feita com o auxílio de chaves analíticas e literatura especializada. Logo após a identificação, o material foi enviado para especialista em taxonomia e sistemática vegetal para confirmação ou correção taxonômica. LOBECTOMIA PULMONAR PARCIAL EM CÃO Autor(es): Almeida, M. B.; Elias, F.; Norte, D. Apresentador: Diego Norte Orientador: Luis Paiva Carapeto Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A Lobectomia Pulmonar Parcial consiste na retirada de parte do lobo pulmonar enfermo. As principais indicações associadas a esta cirurgia são as neoplasias, torção lobar, atelectasia irreversível, abcessos pulmonares, fístula broncoesofágica. A técnica é ainda usada nos casos de biópsia pulmonar e de excisão de lesões marginais localizadas quando se deve preservar o volume pulmonar. A atelectasia por compressão acorre sempre que a cavidade pleural se encontra parcial ou totalmente preenchida de exudato líquido, tumor, sangue ou ar, ou na presença do pneumotórax de tensão. O pneumotórax traumático pode ser classificado como aberto ou fechado. Este trabalho tem o objetivo de relatar um caso de lobectomia pulmonar em um canino, S.R.D., com dez anos de idade. O animal ingressou no Hospital de Clínicas Veterinária, com um histórico de briga com outro cão e, segundo o proprietário, desde então tinha dificuldade em caminhar. No exame clínico verificou-se presença de lacerações cutâneas por todo corpo, enfisema subcutâneo e dispnéia grave. O exame radiológico mostrou presença de gás no subcutâneo, deslocamento dorsal do coração e fratura da nona e décima costelas do lado esquerdo. O hemograma demonstrou leucocitose com desvio à esquerda e anemia. Foi instituída terapia cirúrgica através de lobectomia pulmonar parcial com redução da fratura das costelas e restabelecimento da pressão negativa no tórax. O pneumotórax pós-traumático apresentado pelo paciente tinha provável origem na laceração pulmonar provocada pela fratura das costelas, evidenciando um pneumotórax fechado, confirmado pelo extenso enfisema subcutâneo. Essa lesão pode ter levado a um pneumotórax de tensão, visto a rápida piora no quadro clínico do paciente e a etiopatogenia relacionada à enfermidade. A técnica mostrou-se efetiva na resolução do pneumotórax e das complicações provenientes do mesmo. LOBECTOMIA PULMONAR PARCIAL EM CÃO Autor(es): Almeida, M. B.; Elias, F.; Norte, D. Apresentador: Milton Begeres de Almeida Orientador: Luis Paiva Carapeto Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A Lobectomia Pulmonar Parcial consiste na retirada de parte do lobo pulmonar enfermo. As principais indicações associadas a esta cirurgia são as neoplasias, torção lobar, atelectasia irreversível, abcessos pulmonares, fístula broncoesofágica. A técnica é ainda usada nos casos de biópsia pulmonar e de excisão de lesões marginais localizadas quando se deve preservar o volume pulmonar. A atelectasia por compressão acorre sempre que a cavidade pleural se encontra parcial ou totalmente preenchida de exudato líquido, tumor, sangue ou ar, ou na presença do pneumotórax de tensão. O pneumotórax traumático pode ser classificado como aberto ou fechado. Este trabalho tem o objetivo de relatar um caso de lobectomia pulmonar em um canino, S.R.D., com dez anos de idade. O animal ingressou no Hospital de Clínicas Veterinária, com um histórico de briga com outro cão e, segundo o proprietário, desde então tinha dificuldade em caminhar. No exame clínico verificou-se presença de lacerações cutâneas por todo corpo, enfisema subcutâneo e dispnéia grave. O exame radiológico mostrou presença de gás no subcutâneo, deslocamento dorsal do coração e fratura da nona e décima costelas do lado esquerdo. O hemograma demonstrou leucocitose com desvio à esquerda e anemia. Foi instituída terapia cirúrgica através de lobectomia pulmonar parcial com redução da fratura das costelas e restabelecimento da pressão negativa no tórax. O pneumotórax pós-traumático apresentado pelo paciente tinha provável origem na laceração pulmonar provocada pela fratura das costelas, evidenciando um pneumotórax fechado, confirmado pelo extenso enfisema subcutâneo. Essa lesão pode ter levado a um pneumotórax de tensão, visto a rápida piora no quadro clínico do paciente e a etiopatogenia relacionada à enfermidade. A técnica mostrou-se efetiva na resolução do pneumotórax e das complicações provenientes do mesmo. LONGEVIDADE DE SEMENTES DE AZEVÉM ANUAL EM CONDIÇÕES NATURAIS Autor(es): Caetano, L. S.; Maia, F. C.; Maia, M. S.; Berton, R. P.Simioni, S.B. Apresentador: LEANDRO S. CAETANO Orientador: MANOEL DE SOUZA MAIA Instituição/Departamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS/FITOTECNIA Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo LONGEVIDADE PÓS-COLHEITA DE HASTES FLORAIS DE TRÊS VARIEDADES DE PESSEGUEIRO Autor(es): Fischer, S. Z.1 *; Beckmann, M. Z.1; Ricardo, A. H.1; Stumpf, E. R. T1. Apresentador: Síntia Zitzke Fischer Orientador: Elisabeth Regina Tempel Stumpf Instituição/Departamento: FAEM – UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo MALASSEZIA PACHYDERMATIS COM CARACTERÍSTICA LIPO-DEPENDENTE Autor(es): Rosa, C.S.*; Nascente P.S.; Meinerz, A.R.; Souza, L.L.; Madrid, I.M.; Mello, J.R.B.; Meireles M.C.A. Apresentador: Cristiano Silva da Rosa Orientador: Mário Carlos Araújo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo MANEJO COM HERBICIDAS NA IMPLANTAÇÃO DE POVOAMENTO DE PINUS ELLIOTTII ENGELM. POR SEMEADURA DIRETA A CAMPO Autor(es): Galon, L.; Falck, G. L.; Bierhals, M.; Mattei, V. L. Apresentador: Gustavo Falck Orientador: Vilmar Luciano Mattei Instituição/Departamento: FAEM/UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: A semeadura direta de espécies florestais tem demostrado ser uma técnica viável e promissora. Utilizando herbicidas como aliado a esta técnica, dispensa o preparo do solo. Com o objetivo de avaliar a implantação de povoamentos de Pinus elliottii Engelm. por semeadura direta a campo com a utilização de herbicidas, o trabalho foi instalado no CAP/UFPel, município do Capão do Leão-RS, em área coberta por vegetação predominante de gramíneas com aproximadamente 30cm de altura. A semeadura foi realizada manualmente, sem a eliminação da vegetação, na 1ª quinzena de maio de 2004, utilizando 3 sementes por ponto, com espaçamento 3x1,5m. Para o controle da vegetação, foram utilizados dois princípios ativos (Glifosate 3,0 L.ha-1 e Imazapyr 2,0 L.ha-1) e a mistura (Glifosate+Imazapyr 3,0+2,0 L.ha-1), laminado de madeira como protetor físico e testemunha, como tratamentos. Foram feitas avaliações periódicas da emergência, sobrevivência e pontos com pelo menos 1 planta viva, até os 90 Dias Após a Semeadura. O controle das plantas concorrentes pelos herbicidas, foi avaliado visualmente, atribuindo-se notas percentuais de 0 a 100. Após a análise, os resultados médios foram, 54% de emergência, 72% de sobrevivência de plantas e 68% de pontos com plantas, enquanto que no protetor físico foram 74; 78 e 87%, respectivamente, sendo estatisticamente superior aos demais tratamentos. O Glifosate e a mistura dos princípios ativos, proporcionaram um melhor e mais rápido controle da vegetação (99% e 98%, respectivamente) do que o Imazapyr (50%), porém a vegetação remanescente deste, entretanto não competitiva, proporcionou um melhor ambiente para o estabelecimento das plântulas (emergência 52%, sobrevivência 79% e 68% de pontos com plantas). Apesar do protetor físico ter proporcionado um melhor estabelecimento das plântulas, os resultados com uso de herbicidas foram satisfatórios, com a vantagem de necessitar menor utilização de mão de obra para semeadura. MANEJO DA ORDENHA UTILIZADO NAS UNIDADES DE PRODUÇÃO LEITEIRA (UPL) NA BACIA LEITEIRA DE PELOTAS Autor(es): Rodrigues C.M.*; Zanela M.B.1; Marques L.T.2; Fischer V.3; Apresentador: Caroline Moreira Rodrigues Orientador: Vivian Fischer Instituição/Departamento: UFPEL/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O manejo higiênico possibilita a prevenção de doenças como a mastite. A mastite é a principal doença que afeta os bovinos leiteiros e que resulta na redução na produtividade animal, aumento dos custos com medicamentos e alteração na composição do leite com prejuízos à qualidade do mesmo. O manejo de ordenha básico indicado para reduzir contaminações é: não lavar os tetos dos animais a não ser em casos extremos, realizar teste da caneca de fundo escuro antes da ordenha e teste CMT (Califórnia Mastitis Test) quinzenalmente, imersão dos tetos antes da ordenha e secar os tetos com papel descartável individual, realizar ordenha rápida, completa e utilizar imersão dos tetos após a ordenha. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o tipo de manejo adotado nas unidades de produção de leite (UPL) na bacia leiteira de Pelotas. Foram encaminhados 1.064 questionários as UPL, que correspondem à cerca de 25% do total de propriedades que entregam leite para a cooperativa da região, com questões relacionadas ao sistema de produção das UPL. Dos 203 questionários retornados (19% dos encaminhados), 67,5% utilizam ordenha manual e 32,5% ordenhadeira mecânica. As etapas utilizadas durante a ordenha dos animais foram: 88,6% lavam os tetos das vacas antes da ordenha, 44,6% secam os tetos, 19,3% utilizam teste da caneca de fundo escuro e 36,1% já utilizaram teste do CMT, 16,8% realizam imersão dos tetos em solução desinfetante pré-ordenha (pré-dipping) e 25,7% fazem imersão dos tetos em solução desinfetante pós-ordenha (pós-dippng). Estes resultados demonstram que a maior parte das UPL não realiza manejo adequado, predispondo o rebanho à mastite e a perdas na produção. Apoio: CNPq, PPGZ / UFPel, EMBRAPA Clima Temperado MANEJO DE GRAMAS PERENES COM HERBICIDAS GRAMINICIDAS APLICADOS EM PRÉ E PÓS-EMERGÊNCIA NA CULTURA DO ARROZ (ORYZA SATIVA L) IRRIGADO Autor(es): Lazaroto, C. A.*; Galon, L.; Rezende, A. L.; Pinto, J.J.O.; Dal Magro, T.; Rosenthal, M. D´A.; Reckziegel, N.L. Apresentador: Carlos Alberto Lazaroto Orientador: Jesus Juares de Oliveira Pinto Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo MEDIDA DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE VEGETAIS Autor(es): RODRIGUES, D.L.; SOPEÑA, F.L.; ZAMBIAZI, R.C. Apresentador: Diane Leston Rodrigues Orientador: Rui carlos Zambiazi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo MEDIDAS DE UMIDADE DE INDÚSTRIAS DE BENEFICIAMENTO DE ARROZ DA REGIÃO SUL, RS - MÉTODOS DE EQUALIZAÇÃO Autor(es): SCHWONKE, O. N.; PRESTES, D.H.; PRESTES, D.N.; ELIAS, M. C., SCHIRMER, M. A. Apresentador: Olívia Nunes Schwonke Orientador: Manoel Artigas Schirmer Instituição/Departamento: UFPel - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A precisão da medida de umidade de grãos é fator determinante na transparência da comercialização de grãos, mas a rapidez da análise também é fundamental. Assim, a aferição dos equipamentos de determinação de umidade por métodos indiretos rápidos é indispensável nas etapas de secagem, armazenamento e beneficiamento na indústria arrozeira. Comercializar arroz com umidade abaixo da tolerada pela legislação representa prejuízo para o vendedor, pois a diferença de peso não é remunerada, embora possa se traduzir em bom indicador de qualidade para o comprador; ao contrário, se a umidade estiver acima do limite comercial, o excesso será descontado do valor pago ao vendedor. Secar excessivamente o arroz pode acarretar em excesso de grãos quebrados, afetando a tipificação e desvalorizando o produto, aumentando gastos com energia e desgastes dos equipamentos, além da perda por outros defeitos daí oriundos. Indústrias filiadas ao SINDAPel e orizicultores da região de Pelotas utilizam predominantemente aparelho determinador de umidade baseado na relação do conteúdo de água com a resistência elétrica. O Laboratório de Grãos vem realizando, pelo terceiro ano consecutivo, a avaliação sistemática das determinações realizadas em mais de 15 determinadores de umidade da região. Resultados indicam que a dispersão dos valores das medidas de umidade pode ser relativamente superada pela equalização dos resultados através de equações de correção desenvolvidas para cada equipamento. As tabelas de correção elaboradas corrigem as leituras, e a dispersão dos resultados se encontra na faixa de 0,7 pontos percentuais. A adoção de aparelho que utiliza um principio dielétrico diferente do aparelho universal e é menos suscetível às alterações de temperatura e umidade relativa do ar, porque possui um sistema eletrônico interno para compensar essas variáveis, possibilitou maior reprodutibilidade nas medidas e uma dispersão menor do que 0,5 pontos percentuais entre as leituras dos aparelhos. MEIO NUTRITIVO, REGULADOR DE CRESCIMENTO E FRIO NO ESTABELECIMENTO IN VITRO DE MIRTILO, CV. DELITE Autor(es): Silva, L. C.; Schuch, M. W.; Souza, J. A.; Antunes, L. E. C. Apresentador: Luciane Couto da Silva Orientador: Márcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas- Faculdade de Agro/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo MENSURAÇÃO DE SEMENTES DE MILHO HIBRIDO SIMPLES E SUA RELAÇÃO COM O PROCESSO DE CLASSIFICAÇAO Autor(es): Jacob Junior, E. A.; Meneghello, G.E.; Peres, W.B.; Moraes, D. M. de; Goebel, I.C. Apresentador: Ingrid Campello Goebel Orientador: Wolmer Brod Peres Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo METODOLOGIA LABORATORIAL PARA ESTUDOS DE TOLERÂNCIA DE GENÓTIPOS DE AVEIA A AÇÃO FITOTÓXICA DE ÁCIDOS ORGÂNICOS Autor(es): Silva, V.N.; Luz, V.K.; Kopp, M.M.; Carvalho, M.F.; Malone, G.;Sousa, R.O.; Carvalho, F.I.F.; Oliveira, A.C. Apresentador: Vanessa Neumann Silva Orientador: Antonio Costa de Oliveira Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo METODOLOGIA PARA AVALIAÇÃO DE MUTANTES DO CULTIVAR DE ARROZ TAIM SOB AÇÃO DO HERBICIDA TEPRALOXYDIM Autor(es): Marques, M. C. T.1*; Silva, J. A.G.1; Tonin, I.1; Soares, A. P.1; Rubira M.1; Maia, L.C.1; Zimmer, P.D1; Oliveira, A. C.1; Carvalho, F.I.F1. Apresentador: Maria Cristina Treptow Marques Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: UFPEL/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo MICROSCOPIA E CARACTERÍSTICAS DE COCÇÃO DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.) MÉDIO E LONGO-FINO BENEFICIADOS POR PROCESSO CONVENCIONAL Autor(es): Gularte, M.A.; Morás, A.; Romano, C. M.; Zanata, E.; Aosani, E.; Elias, M.C. Apresentador: Márcia Arocha Gularte Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Outros Resumo: O arroz produzido em diferentes regiões do Brasil varia significativamente em composição e qualidade de cocção. O processo de beneficiamento industrial, o teor de amilose e as características genéticas são alguns dos fatores que influem na morfologia dos grãos e em suas propriedades de cocção. Os escassos resultados que indiquem o quanto o processo de beneficiamento de arroz em teores de amilose distinguem-se nas estruturas microscópicas do amido e nas características de consumo motivou o presente estudo, que teve como objetivo caracterizar arroz branco de baixo, médio e alto teor de amilose através das propriedades microscópicas e de cocção. A visualização do amido de arroz foi realizada no Centro de Ciências Agrárias-UFSC, em microscópio eletrônico de varredura (SEM) e a aceleração potencial de 5kv foi utilizada durante a micrografia. Características de cocção foram realizadas no Laboratório de Grãos-FAEM-UFPel, com avaliação de rendimento gravimétrico (Rg), percentagem de absorção de água (% Ab H2O) e rendimento volumétrico (Rv). Utilizou-se arroz de cultivares produzidas na região sul do Rio Grande do Sul, sendo o de baixa amilose da classe grão médio, japônico e o alto foi longo-fino (agulhinha). Na microestrutura do amido, houve diferenças no tamanho dos grânulos, encontrando-se 2,94, 3,14 e 4,77m em grãos com teor baixo, médio e alto de amilose, respectivamente. Os grânulos apresentaram formatos pentagonal e angular em grupamentos compactos e esféricos. Na cocção, houve diferença significativa em todas variáveis estudadas. O arroz apresenta maior Rg e % Ab H2O conforme aumenta a amilose. No teor alto de amilose há uma rápida difusão de água durante o cozimento, o que aumenta o peso do grão. No Rv ocorre um decréscimo conforme aumenta a amilose. MOBILIZAÇÃO DE SUBSTÂNCIAS DE RESERVA DURANTE O CRESCIMENTO INICIAL DE PLÂNTULAS DE MILHO HÍBRIDO SIMPLES Autor(es): Jacob Junior, E. A.; Meneghello, G. E.; Peres, W. B.; Moraes, D. M. de; Goebel, I. C. Apresentador: Ingrid Campello Goebel Orientador: Wolmer Brod Peres Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo MONITORAMENTO DAS HORAS DE FRIO E RADIAÇÃO SOLAR, POR MEIO DE ESTAÇÕES AUTOMÁTICAS, NA REGIÃO DA CAMPANHA E DA SERRA DO SUDESTE DO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Wrege, M.S., Pereira, I.S., Herter, F.G., REisser Jr, C., Steinmetz, S., Costa, A.S., Chavarria, G. Apresentador: IVAN DOS SANTOS PEREIRA Orientador: MARCOS SILVEIRA WREGE Instituição/Departamento: Embrapa/LABORATÓRIO DE AGROMETEOROLOGIA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo MORFOLOGIA IN VIVO E DA CARCAÇA EM CORDEIROS CORRIEDALE Autor(es): Pradiee, J.; Osorio, M.T.; Osorio, J.C.; Rota, L.E.; Rocha, A.A.; Azeredo, D. Apresentador: Jorgea Pradieé Orientador: Maria Teresa Moreira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Para conseguir um produto que satisfaça um consumidor cada vez mais exigente, deve haver um entendimento claro entre os distintos segmentos da cadeia produtiva e buscar conhecer, não somente as características que permitam a descrição quantitativa e qualitativa do produto comercial, como os fatores que sobre este influem e assim otimizar o sistema produtivo. O presente estudo objetivou verificar o efeito da castração, idade de abate e da interação desses fatores sobre a morfologia in vivo e da carcaça em cordeiros da raça Corriedale. O experimento foi realizado no município de Pedras Altas, RS, em sua fase de campo, e no Departamento de Zootecnia/UFPEL, em sua fase laboratorial. Foram utilizados 57 cordeiros da raça Corriedale, criados em pastagem natural, abatidos aos 120, 210 e 360 dias de idade sendo que em cada abate os cordeiros foram divididos em não castrados, castrados e criptorquidas induzidos. As avaliações foram realizadas conforme a metodologia descrita por Osório & Osório, 2003. Através da análise da variância verificou-se que não houve interação entre efeito da castração e idade de abate para a morfologia in vivo e da carcaça. A idade de abate teve efeito significativo sobre as características morfológicas avaliadas. Os cordeiros abatidos aos 120 e 210 dias apresentaram maiores índices para morfologia da carcaça (profundidade de perna, largura da perna e perímetro torácico), em relação aos abatidos aos 360 dias. Houve efeito da castração sobre a conformação da carcaça, sendo os não castrados os que apresentaram menores índices. Conclui-se que o efeito da castração, assim como a idade de abate, influenciam a morfologia in vivo e da carcaça, de cordeiros da raça Corriedale, devendo ser considerados e/ou utilizados para melhorar a produção de carne de cordeiro. MORFOLOGIA IN VIVO E NA CARCAÇA DE CORDEIROS CORRIEDALE EM TRÊS SISTEMAS DE TERMINAÇÃO. Autor(es): Faria, H.V.; Osório, M.T.; Osório, J.C.; Mendonça, G.; Del Pino, F.; França, R.C.; Aguiar, M.C. Apresentador: Henrique Vieira Faria Orientador: Maria Teresa Moreira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Objetivando comparar a morfologia in vivo e da carcaça em borregos da raça Corriedale, abatidos com 360 dias de idade, terminados em campo nativo, pastagem cultivada (aveia e azevém) e com ração concentrada comercial, foi realizado este trabalho utilizando 30 animais machos castrados, sendo dez em cada sistema de terminação, pelo período de 45 dias antes do abate. A ração foi oferecida no cocho, diariamente, na proporção de 2% do peso vivo. Antes do abate foram tomadas, após jejum de 12 horas, foi tomado o peso vivo e as seguintes medidas: conformação e condição corporal(índice de 1 a 5), comprimento corporal e da perna (em cm) e perímetro torácico. Após o abate as carcaças ficaram por 24 horas, a uma temperatura de 1ºC e tomadas as seguintes medidas: conformação (índice de 1 a 5), comprimento da carcaça (em cm), comprimento, profundidade e largura da perna (em cm) e espessura da gordura de cobertura (medida C), entre a 12ª e 13ª costelas. Através da análise de variância dos dados verificou-se o efeito do sistema de terminação sobre as características citadas, através do programa GLM do SAS. Foi verificado diferença significativa (P<0,05) entre os sistemas de terminação para: conformação, condição corporal, comprimento corporal, altura do animal e perímetro torácico, medidas in vivo e para conformação, largura e profundidade da carcaça. Os borregos terminados em campo nativo apresentaram os menores valores e, entre os terminados em pastagem cultivada e com ração concentrada não houve diferença significativa. Concluí-se que o sistema de terminação, por um período de 45 dias, influi sobre a morfologia in vivo e da carcaça em ovinos machos castrados, abatidos com 360 dias de idade. MORTALIDADE PERINATAL EM CORDEIROS NASCIDOS DE OVELHAS INTOXICADAS POR TETRAPTERYS SPP. Autor(es): Pereira, G.M.; Riet-Correa, G.; Macedo, J.T.S.A.; Guedes, K. M. R.; Riet-Correa, B.; Torelli, F.P.;Schild, A.L. Apresentador: Guisepe Mendes Pereira Orientador: Ana Lucia P. Schild Instituição/Departamento: UFPel/Laboratório Regional de Diagnóstico Órgão Financiador: CNPq Resumo: A intoxicação por Tetrapterys spp. causa sinais clínicos relacionados a insuficiência cardíaca, como veia jugular ingurgitada, pulso venoso positivo, edema da região da barbela e arritmia cardíaca. A evolução é subaguda a crônica, podendo ocorrer “morte súbita” quando os animais são forçados a se movimentarem. Outros sinais clínicos observados são dificuldade de locomoção, apatia, fraqueza, anorexia, tremores musculares, leve dispnéia e fezes ressequidas. Ocorrem, também, abortos e nascimento de bezerros fracos que logo morrem. Em trabalhos anteriores foram reproduzidas a forma cardíaca da intoxicação e abortos na espécie ovina. Os objetivos do presente trabalho foram reproduzir o nascimento de animais fracos que morrem logo após o nascimento quando as mães são intoxicadas pela planta. Foram utilizadas 12 ovelhas da raça Corriedale sendo que o grupo 1 com 4 ovelhas recebeu 1 g/kg de peso vivo de planta entre os 90 e os 120 dias de gestação; o grupo 2 recebeu 1,5 g/kg de peso vivo entre os 120 e os 150 dias de gestação. A planta era seca, moída e misturada à ração comercial na proporção de 1%. Os quatro cordeiros do grupo 1 nasceram a termo e vivos, morrendo poucas horas após o nascimento; os quatro cordeiros do grupo 2 nasceram vivos, sendo que dois estavam fracos, não conseguiam manter-se em pé e não mamaram, sendo sacrificados um dia após o nascimento. As lesões macroscópicas dos 4 cordeiros do grupo 1 caracterizaram-se por coloração esbranquiçada do ventrículo direito que estava endurecido e ao corte apresentava-se com as paredes espessadas. Os cordeiros do grupo 2 que foram sacrificados apresentavam lesões macroscópicas similares aos dos cordeiros do grupo 1. Histologicamente foi observado severa fibrose do miocárdio do ventrículo direito, tumefação e degeneração vacuolar dos cardiomiócitos e espongiose do sistema nervoso central nos 6 cordeiros necropsiados. Os resultados obtidos demonstram que o princípio ativo da planta atravessa a barreira placentária e causa nos fetos lesões idênticas às observadas na forma cardíaca da doença que podem levar à morte fetal com conseqüente aborto ou ao nascimento de animais fracos que morrem pouco depois do nascimento. A ocorrência de aborto ou mortalidade perinatal é provavelmente conseqüência da dose ingerida pelas ovelhas e o momento da gestação em que se encontram, já que nos experimentos anteriores foram utilizadas doses de planta superiores a 1,5 g/kg entre os 60 e 90 dias de prenhes e todas as ovelhas abortaram. MUCINOSE CUTÂNEA Autor(es): Guim, T.N.; Sampaio, L.C.; Guim, T.N, Guim, T.N; Sardi, G.T.; Lopes, G.V. Apresentador: Tainã Normanton Guim Orientador: Luzia Cristina Sampaio Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Mucinose Cutânea é um grupo heterogêneo de distúrbios caracterizados pelo acúmulo excessivo de mucina, que é uma substância dérmica normal. A presença dessa lesão pode ser observada em casos de hipotireoidismo, acromegalia, alopecia mucinosa, dermatomiosite ou lupus eritematoso discóide e idiopática. Em cães da raça Shar-Pei Chinês a causa é hereditária. A mucinose cutânea está associada a reações de hipersensibilidade à picada de pulgas e hipersensibilidade alimentar. Foi relatado um caso de mucinose cutânea em uma fêmea da raça Shar-Pei, no Hospital Veterinário da UFPR. Na anamnese foi obtida a informação de que a paciente apresentava problemas de pele e comprometimento da visão. Todos os exames físicos apresentaram-se normais, exceto o trato respiratório superior, que apresentava sinais de dispnéia. À inspeção foram observados inchaços na face, pescoço e membros, presença de bolhas na região coxal esquerda, aumento das dobras cutâneas e alopecia. Para o diagnóstico definitivo foi realizado biópsia cutânea, que revelou um aumento de ácido mucopolissacarídeo. Durante o tratamento foi utilizada Predinisona, cicatrizantes, sabonetes queratolíticos e antipulgas para as lesões na pele. Para problema ocular foi sugerido tratamento cirúrgico para a correção do entrópio. Esta enfermidade tem relação com hipotireoidismo por isso, a dosagem hormonal de T4 foi sugerida ao proprietário. Observaram-se diversas recidivas durante o tratamento que podem estar relacionadas ou não com a administração de T4. O proprietário optou pela administração de Predinisona e anti pulgas devido ao alto custo da dosagem hormonal de T4. MULTIPLICAÇÃO CELULAR E PRODUÇÃO DE XANTANA POR XANTHOMONAS CAMPESTRIS PV PRUNI CEPA 06 EM DIFERENTES MEIOS DE CRESCIMENTO Autor(es): Vendruscolo, C.T.; Moreira, A.S; Bastos, C.P. Apresentador: Caroline Peixoto Bastos Orientador: Claire Tondo Vendruscolo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Biotecnologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo MULTIPLICAÇÃO IN VITRO DE PORTA-ENXERTOS DE PRUNUS SPP. COM DIFERENTES NÍVEIS DE BENZILAMINOPURINA Autor(es): ex.: Silva, M. N.; Santos, M. N.; ... Apresentador: Rangel Viganó de Campos Orientador: Valmor João Bianchi Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Agronomia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo NECROSE ASSÉPTICA DA CABEÇA FEMORAL – O DIAGNÓSTICO, O TRATAMENTO REALIZADO E A AVALIAÇÃO RADIOLÓGICA DE UM CASO ATENDIDO NO HOSPITAL DE CLÍNICAS VETERINÁRIA DA UFPEL Autor(es): Domingues, L. R. ; Pereira, A. H. T. ; Simon, C. F. ; Abilleira, F. S. & Luiz Paiva Carapeto Apresentador: Lídice Rodrigues Domingues Orientador: Luiz paiva Carapeto Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Necrose Asséptica da Cabeça Femoral, também conhecida como Legg – Perthes - Calvé Disease, é uma entidade patológica caracterizada por um processo lise asséptica do tecido ósseo da cabeça e do colo femoral, sem notícia de prévia ocorrência de processo inflamatório e/ou traumático. Ocorre predominantemente em exemplares das raças caninas de pequeno porte, adultos jovens, manifestando-se indistintamente em ambos sexo, podendo ser uni ou bi lateral. Por uma etiologia até então não definida, o suprimento sangüíneo da região da cabeça e colo femorais fica comprometido acarretando intensa lise óssea da região. A enfermidade se manifesta clinicamente pela claudicação dos membros pélvicos sem antecedente de traumatismos na região, andar cambaleante e sensibilidade regional, sendo que nenhum deles é patognomônico. A avaliação radiológica da pélvis óssea, na projeção ventrodorsal, a maneira mais elucidativa de se chegar ao diagnóstico da enfermidade, revela a degeneração óssea da cabeça e colo femorais causada pelo lise, sem haver o comprometimento do acetábulo. O tratamento é cirúrgico sendo que diversas técnicas podem ser adotadas e, entre elas, a cefalectomia femoral. O objetivo desse trabalho é descrever os aspectos radiológicos de uma fêmea canina, com nove meses de idade, da raça Lhasa apso, atendida no Hospital de Clínicas Veterinária da UFPel, com claudicação nos membros pélvicos e que não respondia ao tratamento preconizado a base de antiinflamatório não esteróide (AINE), para a determinação do diagnóstico e, também, os aspectos radiológicos após 5 meses da intervenção cirúrgica mostrando que o procedimento cirúrgico adotado, a cefaectomia femoral, não se mostrou totalmente adequado uma vez que não houve a formação de uma pseudo articulação e acarretou deformidades acetabulares. NÍVEL CRÍTICO DE TOXIDEZ DO ÁCIDO ACÉTICO PARA O MILHO Autor(es): Fortes, M.A.; Sousa, R.O.; Schmidt, F. Apresentador: Magali de Ávila Fortes Orientador: Rogério Oliveira de Sousa Instituição/Departamento: UFPEL/Solos Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo NOVA METODOLOGIA PARA AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE DANO DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J. E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) EM MILHO Autor(es): Zotti, M. J.; Costa, M. G.; Megano, D.; Martins, J. F. S.; Grützmacher, A. D. Apresentador: Moisés João Zotti Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Dentre as pragas que atacam a cultura do milho, destaca-se a S. frugiperda, vulgarmente conhecida como lagarta-do-cartucho. Os níveis de controle atualmente empregados foram estabelecidos com base em pesquisas realizadas na década de 70 e 80 em outros países. Neste sentido, realizou-se o presente estudo no município de Capão do Leão, RS, com o objetivo de testar em casa de vegetação a nova metodologia para avaliação do nível de dano de S. frugiperda na cultura do milho. Na casa de vegetação localizada na Estação Experimental de Terras Baixas (Embrapa Clima Temperado) foram implementados dois experimentos com milho cultivares P30F33 e P32R21. Em cada experimento as cultivares foram semeadas em baldes plásticos com 18 cm de diâmetro e 22,5 cm de altura, contendo cerca de 10,0 kg de solo do tipo planossolo (hidromórfico), com cinco sementes em cada balde. Logo após a emergência, as plântulas foram desbastadas, permanecendo duas plantas por balde. A infestação foi realizada com média de 0, 0,5, 1,0, e 2,0 lagartas por planta nos estádios V4, V8 e V12. O desfolhamento foi estimado aos 20 dias após a infestação das lagartas, observados visualmente, através de uma escala de notas de 1 a 4, onde a nota 1= nenhum dano, nota 2= plantas com folhas furadas e/ou danificadas, nota 3= plantas com cartucho danificado e/ou destruído e nota 4= plantas completamente destruídas. A produtividade (kg planta-1) foi obtida através de colheita manual depois de atingida a maturação fisiológica dos grãos. Em conclusão o milho P30F33 é mais suscetível à S. frugiperda na fase inicial de desenvolvimento vegetativo, enquanto que o milho P32R21 é mais suscetível na fase final de desenvolvimento vegetativo. O aumento do número de lagartas de S. frugiperda por planta propicia menor produtividade de grãos em ambas as cultivares. O nível de controle de S. frugiperda para milho é 9%, para infestações durante a fase vegetativa e 4% para infestações durante a fase reprodutiva de ambas as cultivares. O FUTURO DA ATIVIDADE SUINÍCOLA NA ÓTICA DOS PRODUTORES DO OESTE DE SANTA CATARINA Autor(es): Corrêa, E.K., Lucia Jr, T., Corezzolla, J.L., Perondi, A., Barbieri, F., Ulguin, R. Apresentador: ÉRICO KUNDE CORREA Orientador: THOMAZ LUCIA JR. Instituição/Departamento: UFPEL/Centro de Biotecnologia Agrícola Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo O PROCESSO DE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL NA REGIÃO FUMICULTORA DO VALE DO RIO PARDO, RS. Autor(es): LIMA, R. G. de; WIZNIEWSKY, J. G Apresentador: Ronaldo Guedes de Lima Orientador: José Geraldo Wizniewsky Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Programa de Pós-Graduação em Agronomia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo OBTENÇÃO DE QUITINA A PARTIR DE RESIDUOS DE SIRI: ESTUDO DA ETAPA DE DESMINERALIZAÇÃO Autor(es): Moura, J.M.; Rizzi.J.; Pinto L.A.A. Apresentador: Jaqueline Motta de Moura Orientador: Nome completo Instituição/Departamento: Fundação Universidade Federal do Rio Grande/Departamento de Quimica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo OCORRÊNCIA DE LISTERIA MONOCYTOGENES EM QUEIJOS TIPO MINAS PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS EM PELOTAS, RS, BRASIL.ISOLADAS EM QUEIJOS ARTESANAIS PRODUZIDOS NA REGIÃO DE PELOTAS FRENTE A LISTERIA MONOCYTOGENES Autor(es): Carro, S. T.; von Laer, A. E.; Lima, A. S.; Jantzen, M. M.; Mata, M. M.; Lopes, G. V.; Silva, W. P. Apresentador: Silvana Beatriz Carro Techera Orientador: Wladimir Padilha da silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo OCORRÊNCIA DE PSEUDOMONAS MARGINALIS EM GERBERA JAMESONII EM PELOTAS (RS): NOVA DOENÇA PARA A CULTURA E NOVO HOSPEDEIRO PARA O PATÓGENO Autor(es): Joice de Carvalho Lorensi, Andréa Bittencourt Moura, André Souza dos Santos, Gisele da Silva Arduim Apresentador: Joice de Carvalho Lorensi Orientador: Andréa Bittencourt Moura Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Gérbera (Gerbera jamesonii), também conhecida como margarida-da-África, margarida-do-transvaal e gebra é uma ornamental da família Asteraceae de alto valor de mercado. Plantas com manchas ocasionam perda total, pois não reúnem condições para o comércio e seu controle é de suma importância sendo necessário conhecer o agente causal. Com o objetivo de determinar a etiologia desta necrose, procedeu-se ao exame microscópico de fragmentos foliares, ao isolamento e identificação do patógeno. Plantas apresentando necrose não acompanhada de halo clorótico, que geralmente iniciava pela nervura principal e progredia radialmente tomando toda a folha, culminando com a morte destas, foram examinadas. Procedeu-se ao exame de fluxo bacteriano, que confirmou ser uma lesão bacteriana. Foi realizado isolamento, obtendo-se colônias brancas, circulares, brilhantes, de bordos lisos. Foram obtidos cinco isolados que foram inoculados em folhas destacadas do hospedeiro sadio por ferimentos nas nervuras secundárias realizados por palitos previamente infestados com cada um dos isolados. Como testemunha, folhas foram feridas com palitos não infestados. Sintomas de necrose surgiram somente nas folhas inoculadas com os isolados, de onde se reisiolou a bactéria, cumprindo-se, assim, os postulados de Koch. Testes para determinação de gênero foram conduzidos com os seguintes resultados: bastonete Gram negativo, aeróbico restrito, não indutor de tumores, não produtor de xantomonadina, e que utiliza asparagina como única fonte de carbono e nitrogênio, indicando se tratar de Pseudomonas. Para determinação de espécie os resultados foram positivos para produção de levana, presença de oxidase, podridão mole em batata e presença de argenina deidrolase e, negativo para indução de hipersensibilidade em folhas de fumo. Estes resultados permitem posicionar os isolados em questão como Pseudomonas marginalis. Este relato parece ser o primeiro para a ocorrência desta fitobactéria para G. jamesonii. OCORRÊNCIA E DISSEMINAÇÃO DE LISTERIA MONOCYTOGENES EM PLANTAS DE PROCESSAMENTO DE LINGÜIÇA MISTA DO TIPO FRESCAL ATRAVÉS DA TÉCNICA DE RAPD Autor(es): Macedo, M.R.P; Lima, A. S.; von Laer, A. E.; **Trindade, P. S. Silva, W. P Apresentador: MARCIA RAQUEL PEGORARO DE MACEDO Orientador: WLADIMIR PADILHA DA SILVA Instituição/Departamento: UFPEL/CIENCIA E TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo ÓSTEOSSARCOMA:SUAS MANIFESTAÇÕES RADIOLÓGICAS ÓSSEAS E PULMONARES. Autor(es): Moura,S.V.;Barros,M.R.C.;Lemos,M.G.O.;Rodrigues,R.E.S.;Pereira,A.H.;Tavares,M.;Carapeto,L.P. Apresentador: Sandra Vieira de Moura Orientador: Luís Paiva Carapeto Instituição/Departamento: UFPEL/Clínicas Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O osteossarcoma , também chamado de sarcoma osteogênico, é a principal condição neoplásica óssea na clínica médica de animais de companhia e afeta comumente ossos longos de cães de grande porte à gigante com idade avançada. Os sinais clínicos se caracterizam por claudicação, dor e inchaço evidente devido ao tamanho do tumor. A imagem radiológica, um dos principais meios auxiliares de diagnóstico para essa enfermidade, apresenta sinais de intensa lise óssea e sinais denominados de “triângulo de Codman”, “sunburst” e reação tecidual óssea amorfa, também presente em osteomielite. Normalmente ocorre metástase em órgãos sendo, porém, o pulmão o de maior ocorrência. Pulmonar. A ocorrência de metástase pode ser comprovada pela avaliação radiológica do campo pulmonar e esse exame é o principal para o diagnóstico diferencial entre a neoplasia e a osteomielite.Neste trabalho são relatados casos de osteossarcomas radiodiagnosticados no Hospital de Clínicas Veterinária da Faculdade de Veterinária da UFPel, mostrando os principais sinais de destruição óssea, bem como ao avaliação do campo pulmonar com a detecção de alterações neoplásicas sugestivas de metástases. OTITE MÉDIA COM HEMIPARALISIA FACIAL SECUNDÁRIA Autor(es): Silva,F.S.; Lima,C.S.; Caetano,C.F. Apresentador: Fábio da Silva e Silva Orientador: Vanessa Fernandes Gastal Instituição/Departamento: Faculdade de Veterinária-UFPEL/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O nervo facial é a via motora para os músculos da expressão facial e sensorial do gosto nos dois terços rostrais da língua e palato, também é a via sensorial da porção do pavilhão auricular externo e carreia fibras parassimpáticas à glândula lacrimal. O trajeto desse nervo craniano próximo a bula timpânica torna o mesmo suscetível a infecções do ouvido médio. Em maio de 2004 foi atendido no Hospital de Clínicas Veterinária da UFPEL um canino, macho, de idade desconhecida e sem raça definida com histórico de apatia, inclinação da cabeça e corrimento ocular mucóide unilateral. Na anamnese relatou-se que há um mês o cão foi acometido por uma miíase no ouvido esquerdo, sendo que a afecção foi supostamente tratada pelo proprietário com a aplicação de spray repelente no local da lesão. Ao exame físico constatou-se estenose do conduto auditivo esquerdo e fístula cutânea na base da orelha drenando um conteúdo purulento. Também do mesmo lado a face apresentava-se caída, e os reflexos do ameaço e corneal estavam ausentes. O exame radiológico revelou aumento de densidade na bula timpânica esquerda, achado esse que associado aos sinais clínicos determinaram o diagnóstico de otite média com hemiparalisia facial secundária. Foi instituído tratamento tópico com iodo-povidine aplicado na fístula cutânea localizada da base da orelha, e antibioticoterapia sitêmica com enrofloxacina (SID-5mg/kg), verificando-se remissão significativa do quadro após duas semanas. OXIGÊNIO IONIZADO NO ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DE AMEIXAS CV. REUBENNEL Autor(es): Camelatto T. S.5, Malgarim M. B. , Cantillano R. F. F.2, Coutinho E. F. , Franchini E. R. , Ristow N. C.3 e Machado N. P Apresentador: Tiago da Silveira Camelatto Orientador: Enilton F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPEL/Agronomia Órgão Financiador: CAPES Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do oxigênio ionizado na conservação pós-colheita de ameixas cv. Reubennel. O experimento foi conduzido em câmaras frias com e sem equipamento gerador de oxigênio ionizado do laboratório de Pós-colheita da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS. Utilizaram-se ameixas da cv. Reubennel, provenientes de pomar localizado na Embrapa Clima Temperado. As ameixas foram colhidas em estádio de maturação “meio-maduro”,e posteriormente submetidas aos seguintes tratamentos: T1 – armazenamento em câmara fria sem oxigênio ionizado; T2 – armazenamento em câmara fria com oxigênio ionizado. As frutas foram armazenadas, em ambas câmaras frias, durante 30 dias a 0 ± 0,5ºC e 90 a 95% de UR, e, posteriormente, submetidas à simulação de comercialização (armazenamento durante quatro dias a 8 ± 1ºC e 75-80% de UR). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições de 20 frutos por tratamento. As variáveis avaliadas foram: a) perda de peso (expressa em percentagem); b) pH; c) sólidos solúveis totais (SST) determinados através de refratometria, com correção de temperatura, expressando-se o resultado em ºBrix; d) acidez total titulável (ATT) (expressa em % de ácido málico); e) relação SST/ATT; f) percentagem de podridões; g) coloração da epiderme (L, a*, b* e ºh); h) firmeza da polpa (expressa em Newton (N)) e i) distúrbios fisiológicos (expressos em percentagem). As ameixas conservadas com oxigênio ionizado durante 30 dias tiveram menor pH e conteúdo de sólidos solúveis totais (SST). As variáveis perda de peso, acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, coloração e podridões não apresentaram diferenças significativas entre as frutas armazenadas com e sem oxigênio ionizado. As frutas conservadas em câmara com oxigênio ionizado não apresentaram distúrbios fisiológicos e a firmeza de polpa foi maior. Conclui-se que ameixas ‘Rebeunnel’ armazenadas em câmara fria com oxigênio ionizado têm melhor conservação pós-colheita PADRÃO IDENTIDADE DE VINHO DE MESA ELABORADO NA REGIÃO DE PELOTAS-RS Autor(es): Zaicovski, C.B.; Ferri, V.C.; Ferrareze, J.P.; Silva, P.R.; Pegoraro, C. Apresentador: Cristiane Brauer Zaicovski Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PARÂMETROS DE AVALIAÇÃO DA TOLERÂNCIA AO ALUMÍNIO TÓXICO EM GENÓTIPOS DE AVEIA (AVENA SATIVA L.) PELO EMPREGO DE CULTIVO HIDROPÔNICO Autor(es): Ribeiro, F. C.; Silva, G O. da; Carvalho, F. I. F. de; Oliveira, A. C.; Silva, J. A. G. da; Benin, G.; Vieira, E. A.; Bertan, I.; Hartwig, I.; Finatto, T. Apresentador: Fabrício Carlotto Ribeiro Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PARÂMETROS DE CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE DUAS VARIEDADES COMERCIAIS DE ARROZ AGULHINHA E JAPÔNICO Autor(es): SCHWONKE, O.N.; HELBIG, E.; RAIMANN, S.I.; TAVARES A.C.K.; NEITZEL. L.H.; SCHIRMER, M.A.; ELIAS, M.C. Apresentador: Olívia Nunes Schwonke Orientador: Manoel Artigas Schirmer Instituição/Departamento: UFPel - Faculdade Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: No Rio Grande do Sul, mais de dois milhões de pessoas dependem diretamente da economia orizícola, computando-se cerca de 12 mil produtores e aqueles que exercem atividades nas quase 422 unidades de beneficiamento. Num mercado extremamente competitivo, a evolução da indústria depende da otimização dos processos tecnológicos, e isso inclui racionalidade operacional, que depende diretamente das matérias-primas. Se, por um lado, as características dos grãos de diferentes variedades e suas interações com o ambiente determinam propriedades como conservabilidade, aptidão industrial, consumo e valor comercial, por outro lado, conhecimentos das propriedades físicas são fundamentais para o correto dimensionamento nos projetos de máquinas, operações e procedimentos, assim como na adequada regulagem de máquinas e equipamentos. No Brasil, pouco se tem de informações sobre propriedades físicas de variedades cultivadas no país, sendo comum os projetistas recorrerem a parâmetros de engenharia encontrados na literatura internacional, havendo grandes discrepâncias com os das variedades locais, pois além de diferirem nos genótipos, são muito diversas inclusive as condições edafoclimáticas de produção. Com o trabalho, no Pólo de Inovação Tecnológica em Alimentos da Região Sul, realizado no Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos, do Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial da Faculdade de Agronomia da UFPEL, buscou-se comparar propriedades físicas de grãos de arroz com casca, pertencentes às classes de grãos médios (japônico) e longo-finos (agulhinha), pela importância de tais propriedades nos processos tecnológicos dos grãos. Foram analisados porosidade, ângulo de talude, peso volumétrico e peso de 1.000 grãos. Os resultados indicam que grãos de variedades pertencentes à classe longo-fino (agulhinha) apresentam ângulo de talude menor, maior porosidade, menor peso volumétrico e menor peso unitário do que grãos japônicos. PARTIÇÃO DE BIOMASSA EM PLANTAS JOVENS DE MILHO (ZEA MAYS L.) SUBMETIDAS A APLICAÇÃO FOLIAR DE URÉIA EM ASSOCIAÇÃO COM AMINOÁCIDOS Autor(es): Lima, M. G. de S.; Mendes, C. R.; Beduhn, F. A.; Carvalho, M. A. P.; Dode, J; Nascimento, R. do Apresentador: Maria da Graça de Souza Lima Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Ufpel/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PARTIÇÃO DE BIOMASSA ENTRE PARTE AÉREA E RAIZES DE PLANTAS DE FEIJÃO SUBMETIDAS A ALAGAMENTO Autor(es): Nascimento, R. do1; Tessmer, M. A.;2*; Trecha, C.O.2; Amarante, L.3; Colares, D. S.3 Apresentador: Magda Andréia Tessmer Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PERDAS NA PRODUÇÃO DE MILHO PROVOCADAS PELO ATAQUE DE HELICOVERPA ZEA E SPODOPTERA FRUGIPERDA EM ESPIGAS. Autor(es): Bernardi, O.; Nunes, A. M.; Zart, M.; Moraes, C. L.; Busato, G. R.; Garcia,M. S. Apresentador: Oderlei Bernardi Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo PERÍODOS DE ARMAZENAMENTO E COMERCIALIZAÇÃO NA QUALIDADE FÍSICA, QUÍMICA E SENSORIAL DE HIBRÍDOS APIRÊNICOS CV. NOVA Autor(es): Malgarim, M.B.; Cantillano, R.F.F.; Castañeda, L.M.F.; Treptow, R.O. Apresentador: Marcelo Barbosa Malgarim Orientador: Rufino Fernando Flores Cantillano Instituição/Departamento: UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PERITONITE EM CANINO RECÉM-NASCIDO DECORRENTE DE CONTAMINAÇÃO BACTERIANA ASCENDENTE PELO CORDÃO UMBILICAL: RELATO DE CASO Autor(es): Rosa, C.S.; Búrigo, A.*; Santos, D.V.; Ladeira, S.; Vives, P.S.; Nascente, P.S.; Meireles M.C.A. Apresentador: André Burigo Orientador: Mário Carlos Araújo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo PIOMETRA FELINA – RELATO DE CASO Autor(es): Barbieri,F.A.;Xavier,F.S.;Wilhelm,G.;Oliveira,F.C.;Tavares,M.O.;Carapeto,L.P. Apresentador: Francyelle Andréia Barbieri Orientador: Luiz Paiva Carapeto Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Relata-se o caso de uma fêmea felina, sem raça definida, de aproximadamente dez anos de idade.O animal chegou ao Hospital Veterinário da UFPel apresentando secreção vaginal purulenta que segundo o proprietário ocorria sempre após a manifestação do cio. Após a consulta clínica foi solicitado exame radiológico simples da região caudal do abdômen, anterior a bexiga, nesta foram constatadas massas de formato tubular com densidade líquida, compatíveis com piometra, enfermidade pouco comum de ocorrer na espécie felina, devido basicamente a dois fatores: gatas são espécies de ovulação reflexa e quando não são cobertas, não ovulam e mesmo na caso da ocorrência das ovulações a duração da fase lútea é menor nas gatas do que nas cadelas. POSIÇAO DAS AMOSTRAS E DIMENSÕES DA ESTUFA NA PRECISÃO DA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ARROZ EM CASCA Autor(es): PRESTES, D.H.; SCHWONKE, O.N.; PRESTES, D.N.; FERNANDES, C.R.G.; PRESTES, R.B.; ESPINOSA, V.; ELIAS1, M.C.; SCHIRMER1, M.A. Apresentador: Diego Holz Prestes Orientador: Manoel Artigas Schirmer Instituição/Departamento: UFPel - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O Laboratório de Grãos do DCTA-FAEM-UFPel conduz trabalho junto a agroindústrias de arroz e orizicultores da Região Sul do Estado, para equalizar seus resultados de medidas de umidade determinadas por métodos rápidos. A diversidade de resultados gerou a necessidade de serem avaliadas as precisões das determinações em grãos com casca, realizadas em estufa a 105ºC por 24 horas. Amostras coletadas com diferentes graus de umidade durante a safra 2003/2004 foram armazenadas a 0ºC e secas em condições monitoradas, com ar a 40ºC, produzindo um conjunto de 15 amostras com umidades entre 10 e 25%. A equalização em determinadores por métodos indiretos requer a utilização desse conjunto de amostras, cujas umidades sejam determinadas por métodos diretos. A confiabilidade das medidas determinadas por métodos gravimétricos diretos é alcançada a partir de análise estatística de repetidas medidas de umidade. Foi observada uma variância de 0,3 pontos percentuais entre as medidas de umidade conduzidas em 4 estufas de volume diferentes em sistemas termostatizados, digital e analógico de regulagem de temperatura. Visando minimizar a dispersão dos valores obtidos nas medidas, foi estudada a influência da posição das cápsulas dentro das estufas. Foram utilizadas cápsulas com aproximadamente 15 gramas de amostras de arroz em casca com umidades de 12 e 14%, distribuídas simultaneamente em 4 estufas com dimensões diferentes, com disposições das amostras nos terços posterior, médio e anterior, e após 24 horas a 105ºC foram determinados suas umidades e os valores comparados conforme sua posição na estufa. Resultados indicam que as amostras posicionadas na parte posterior das estufas, e todas as colocadas em estufas menores atingem peso constante mais rapidamente do que as colocadas em outras posições em estufas maiores, sugerindo que nas estufas menores (0,40x0,50x0,40)m, além de a uniformidade da temperatura interna ser maior, a posição das cápsulas não interferem na precisão dos resultados. POTENCIAL DE ISOLADOS BACTERIANOS, NO BIOCONTROLE DE RHIZOCTONIA SOLANI, EM CASA-DE-VEGETAÇÃO, EM DUAS ÉPOCAS DE PLANTIO Autor(es): Ludwig, J.; Moura, A. B.; Santos, A. S. Apresentador: Juliane Ludwig Orientador: Andréa Bittencourt Moura Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PRÉ-CALIBRAÇÃO DE UM MODELO DE SIMULAÇÃO DO CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DE FRANGOS DE CORTE Autor(es): Vargas, G. D., Dionello, N. L., Brum, P. A. R., Rutz, F., Fialho, F. B. Apresentador: Gilberto D\\\'Avila Vargas Orientador: Nelson Dionello Instituição/Departamento: UFPel/Zootecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PRECISÃO DE SEMEADURA DE SEMENTES DE MILHO UTILIZANDO MECANISMO DOSADOR DE DISCO HORIZONTAL Autor(es): Bammann, I.; Fritsche Neto, R.; Galho A. M.; Ribeiro G.; Busato, C. C.; Schumacher, R. L.: Reis, A. V.; Medeiros, E. M.; Machado, A. L. T. Apresentador: Roberto Fritsche Neto Orientador: Ângelo Vieira dos Reis Instituição/Departamento: UFPel/Engenharia Rural Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: O trabalho teve como objetivo verificar a precisão da distribuição de sementes de milho, em duas velocidades distintas, no mecanismo de distribuição de disco horizontal, em semeadora de plantio direto. O trabalho foi realizado no Campus da UFPel, em julho de 2004, em chão batido. A semeadura utilizada foi da marca Vence Tudo, de plantio direto, com dosador do tipo horizontal com 28 furos com 8,00mm de diâmetro. Utilizou-se para o experimento grãos de milho padronizados na peneira de 7,5mm. Os tratamentos variaram no fator velocidade, 4,7 e 8,0Km.h-1. Foram realizadas três repetições de cada tratamento, sendo que cada linha de 60m constituiu uma repetição. Após a coleta dos dados, se agrupou estes, obtendo as médias, os desvios e os coeficientes de variação. Observou-se que as médias de espaçamento na distribuição de sementes não diferiram significativamente, tanto quando comparadas entre sí (29,59; 32,43cm), ou quando comparadas com o espaçamento regulado (28,57cm). O mesmo não ocorreu com o desvio padrão e o coeficiente de variação, sendo isto constatado através da análise de variância. Pelo C.V. mostrou-se com maior precisão na dosagem de sementes o tratamento realizado com velocidade a 4,7km.h-1 (30,17%), em relação ao tratamento a 8,0 Km.h-1 (52,7%). Pela metodologia proposta pela ABNT em 1994, a qual separa em classes de espaçamento, demonstrou que, a percentagem de espaçamentos aceitáveis caiu de 93,57% para 65,10% com o aumento da velocidade. O número de falhas aumentou de 4,17% para 22,23% e os espaçamentos duplos de 2,27% para 12,67%. Esta variação na dosagem provavelmente está relacionada com a inércia da semente, ao sair do mecanismo dosador, aumentando a probabilidade de rolamento destas. Conclui-se que a velocidade influencia diretamente na precisão de semeadura, para o mecanismo dosador de disco horizontal, sendo que o aumento significativo da velocidade diminui a precisão de dosagem, mas não a densidade de plantas por hectare. PROCEDIMENTOS CIRÚRGICOS DO SISTEMA UROGENITAL DE PEQUENOS ANIMAIS, ENTRE OS MESES DE JANEIRO E JULHO DE 2004, NO HOSPITAL DE CLÍNICAS VETERINÁRIA (HCV) – UFPEL Autor(es): Almeida, M. B.; Búrigo, A. C. Apresentador: Milton Begeres de Almeida Orientador: Luis Paiva Carapeto Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinaria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PROCESSAMENTO ARTESANAL DE BANANADA DE CORTE Autor(es): Chim, J. F.1; Barbosa, E. G.2; Zambiazi, R. C.3; Garcia, R. K. A.4*; Carvalho, D.5 Apresentador: Rita de Kássia de Almeida Garcia Orientador: Eliane Gouvêa Barbosa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PROCESSAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE GELATINA DE OSSOS DE PESCADA (MACRODON ANCYLODON) Autor(es): Alfaro, A. T.1*; Costa, C. S.2; Jesus, F.R.1; Costa, R.1 ; Kuhn, C.2; Borges, C3., Prentice, C.1 Apresentador: Alexandre da Trindade Alfaro Orientador: Carlos Prentice-Hernandez Instituição/Departamento: Universidade Federal do Rio Grande/Depto de Química Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PROCESSO DE ELABORAÇÃO, PERÍODO DE MACERAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL NA VINIFICAÇÃO DE UVAS ‘BORDÔ’ Autor(es): PEGORARO, C4; TIBOLA, C.S.1; FERRI, V.C.2; MALGARIM, M.B.1; ZAICOVSKI, C.B.3; SILVA, P.R.4; SOARES, G.C.4 Apresentador: Camila Pegoraro Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO DE ALFACE EM SOLUÇÃO NUTRITIVA COM ADIÇÃO DE SUBSTÂNCIAS HÚMICAS DE VERMICOMPOSTOS Autor(es): Gonçalves, V.C; Rosa, C.M; Costa, P.F.P; Castilhos, R.M.V; Morselli, T.B.G.A; Santos, D.C; Franco, A.M.P Apresentador: Veridiana Cardozo Gonçalves Orientador: Ledemar Carlos Vahl Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel - UFPel/Departamento de Solos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO DE ANTICORPOS MONOCLONAIS PARA DIAGNÓSTICO E SOROTIPAGEM DE SALMONELAS DO SOROGRUPO B Autor(es): Moreira, Â.N.; Conceição, R.C.S.; Ramos, R.J.; Goularte, F.L.; Fernandes, C.P.H.; Coutinho, M.L.; Santos, P.C.; Goularte, K.L.; Carvalhal, J. B.; Aleixo, J.A.G. Apresentador: Ângela Nunes Moreira Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: UFPel/Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Salmonella é uma das principais bactérias responsáveis por infecções de origem alimentar. A emergência de salmonelas multidroga resistentes (SMDR) tem tornado mais perigosos os surtos desse patógeno e cepas de S. Typhimurium, que pertencem ao sorogrupo B, estão entre os principais responsáveis por esses surtos. Por isso, o objetivo desse trabalho foi produzir anticorpos monoclonais (MAbs) específicos para salmonelas do sorogrupo B para uso em diagnóstico e sorotipagem. Proteínas de membrana externa (OMP) de S. Typhimurium foram obtidas através de metodologias estabelecidas. Camundongos BALB/c foram imunizados 4 vezes, via intraperitoneal, com o antígeno OMP. Para obtenção dos MAbs células do baço do camundongo e células de mieloma da linhagem SP2/0-Ag14 foram misturadas numa proporção 1:10 e induzidas à fusão com solução de polietileno glicol a 50%. As células foram ressuspendidas em DMEM-HAT contendo 20% de soro fetal bovino e a suspensão foi distribuída em placas de cultivo de células que foram incubadas a 37o C em uma atmosfera contendo 7% de CO2. Os hibridomas que apresentaram boa atividade de anticorpos e que não reagiram com antígenos termoextraídos dos outros sorogrupos de Salmonella e de 9 outras bactérias no ELISA indireto e Immunoblotting foram clonados duas vezes pela técnica da diluição limitante, retestados, congelados em nitrogênio líquido e injetados em camundongos para produção de ascites. A classe e subclasse desses anticorpos foi determinada com soros anti-classe e sub-classe específicos. Os MAbs foram purificados a partir da ascite por cromatografia de afinidade em coluna de proteína A utilizando o aparelho AKTA Primer da Armesham. Foram produzidos nove hibridomas secretores de MAbs. Destes MAbs, sete são do isotipo IgG3, um IgM e outro IgG2b e todos apresentaram alta especificidade pois reagiram somente com S. Typhimurium, S. Saint Paul e com S. Heidelberg, ou seja, com salmonelas do grupo B e não com outras bactérias. PRODUÇÃO DE CONJUGADO DE PEROXIDASE E ANTICORPO MONOCLONAL PARA DETECÇÃO DE SALMONELLAS DO SOROGRUPO B Autor(es): Moreira, Â.N.; Conceição, R.C.S.; Goularte, F.L.; Ramos, R.J.; Fernandes, C.P.H.; Coutinho, M.L.; Santos, P.C.; Goularte, K.L.; Vasconcelos, F.A.; Carvalhal, J. B.; Aleixo, J.A.G. Apresentador: Fabiana Lemos Goularte Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Nutrição e Centro de Biotecnologia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Métodos rápidos e acurados de detecção de salmonelas em alimentos são necessários pois o método convencional é laborioso e demorado. Os métodos imunológicos apresentam facilidade de execução, rapidez na obtenção de resultados e boa sensibilidade e especificidade. Dentre as salmonelas, a S. Typhimurium, que pertence ao sorogrupo B, foi reconhecida como a mais envolvida em doenças de origem alimentar nos últimos 100 anos e é uma das principais responsáveis por surtos de infecções por salmonelas multidroga resistentes. Neste trabalho é descrita a produção de um conjugado composto de peroxidase e de um MAb específico para salmonelas do sorogrupo B, para utilização em diagnóstico através de ELISA direto ou de captura (sanduíche). O MAb utilizado na conjugação foi produzido em nosso laboratório de acordo com métodos estabelecidos, é do isotipo IgG2b e específico para o antígeno OMP de S. Typhimurium. O hibridoma produtor desse MAb foi mantido congelado em nitrogênio líquido e foi injetado em camundongos para produção de ascites. O MAb foi purificado a partir da ascite por cromatografia de afinidade em coluna de proteína A utilizando o aparelho AKTA Primer, e a conjugação à peroxidase foi feita pelo método do periodato. O título do conjugado foi determinado através de um ELISA direto usando OMP de S. Typhimurium como antígeno. Para testar a especificidade do conjugado, antígenos termoextraídos de cultivos de 24 h dos diferentes sorogrupos de salmonelas e de outras bactérias foram utilizados na sensibilização das cavidades das placas e o conjugado foi diluído de 1:1000 a 1:32 000 em PBS-T. O título do conjugado foi de 16 000 com 5 mg/mL da OMP e este reagiu somente com S. Typhimurium, S. Saint Paul e com S. Heidelberg, ou seja, com salmonelas do grupo B e não com outras bactérias. Com isso, concluiu-se que esse conjugado tem potencial para uso como reagente para detecção destas bactérias em amostras de alimentos e de origem clínica. PRODUÇÃO DE FITOALEXINAS EM COTILÉDONES DE SOJA (GLYCINE MAX) EM RESPOSTA A EXTRATOS DE CITRONELA (CYMBOPOGON NARDUS). Autor(es): Moreira, C.G.A.1; Schawn, K.R.; Stangarlin, J.R.; Moreira, H.L.M. Apresentador: Carla Giovane Ávila Moreira Orientador: Kátia Regina Schawn Instituição/Departamento: Universidade Estadual de Maringá/Agronomia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO DE LEITE DE VACAS DA RACA HOLANDESA E JERSEY SOB PASTAGEM DE SORGO FORRAGEIRO ( SORGHUM SP.) E MILHETO (PENNISETUM AMERICANUM) Autor(es): Cabana, G.;1; Farinatti, L.H.E.2; Baes, C.3; Fischer, V.4; Monks, P5.: Furtado, L..6; Apresentador: Gustavo Cabana Orientador: Vivian Fischer Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A produção de leite possui fundamental importância na economia dos pequenos produtores. Desta forma a produção de leite em pastagem possui como objetivo a redução do custo da alimentação dos animais, mantendo o desempenho produtivo e reprodutivo. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de duas forrageiras cultivadas estivais e duas raças sobre a produção de lete. O esperimento foi conduzido no Centro Agropecuário da Palma/Universidade Federal de Pelotas, no período de 15 de janeiro a 15 de fevereiro de 2004. Utilizaram-se 12 vacas holandesas e 12 vacas Jersey em lactação, divididas em dois tratamentos com duas repetições. Os tratamentos foram: S = pastagem de sorgo e M = pastagem de milheto. O sistema de pastejo foi rotativo com seis parcelas de 0,3 ha por repetição e permanência de três dias em cada parcela. As avaliações das pastagens foram realizadas anteriormente a entrada dos animais nas parcelas. A produção de leite foi avaliada duas vezes por semana, através de pesagens individuais. A produção de leite foi diferente significativamente entre raças e tratamentos, apresentado medias de produção de 10,82 6 9,83 litros/dia para vacas das raças Holandesa e Jersey, respectivamente. Já a produção de leite corrigida a 4% de gordura não apresentou diferença para tratamentos e raças, sendo os valores de 10, 31 e 9,62 litros/dia. Foi possível verificar que a produção de leite de vacas alimentadas exclusivamente a pasto variou entre as raças de acordo com a porcentagem de gordura existente. PRODUÇÃO DE MUDAS DE ALFACE COM ADIÇÃO DE SUBSTANCIAS HÚMICAS DE VERMICOMPOSTOS Autor(es): Costa, P. F. P da; Castilhos, R. M. V.; Morselli, T. B. G. A.; Rosa, C. M. da; Gonçalves, V. C.; Santos, D. C. dos; Franco, Â. M. P. Apresentador: Paula Fernanda Pinto da Costa Orientador: Rosa Maria Vargas Castilhos Instituição/Departamento: FAEM-UFPEL/Departamento de Solos Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO DE MUDAS DE ALFACE EM DIFERENTES VERMICOMPOSTOS Autor(es): Neitzke, R. S.; Ludwig, F. ; Farias, M. O.; Morselli, T.B.A.G. Apresentador: Raquel Silviana Neitzke Orientador: Tânia Beatriz Araújo Gamboa Morselli Instituição/Departamento: Universidader Federal de Pelotas/Solos Órgão Financiador: Outros Resumo: A alface é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil. É muito exigente quanto as características físicas e químicas do solo, sendo a utilização de vermicompostos de comprovada eficiência no aumento da produtividade desta cultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes vermicompostos na produção de mudas de alface. O experimento foi conduzido em estufa plástica do Departamento de Solos da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, na Universidade Federal de Pelotas. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 3 repetições, sendo T1: Plantmax (testemunha), T2: Húmus Fértil, T3: Plantmax + adubo químico ( 5g de nitrato de cálcio, 2,5g de cloreto de potássio e 2,5g de superfosfato triplo ) , T4: Húmus Fértil + adubo químico ( 5g de nitrato de cálcio, 2,5g de cloreto de potássio e 2,5g de superfosfato triplo ) , T5: Plantmax + solução nutritiva com 5g de nitrato de cálcio, 2,5g de cloreto de potássio e 2,5g de superfosfato triplo, T6: húmus Fértil + solução nutritiva com 5g de nitrato de cálcio, 2,5g de cloreto de potássio e 2,5g de superfosfato triplo. Nos tratamentos 3 e 4 os adubos foram incorporados de forma homogênea em todo o volume de vermicomposto. Nos tratamentos 5 e 6, o processo de adubação foi o de fertirrigação, onde aplicou-se, uma semana após a semeadura, o adubo na água de irrigação por capilaridade. Utilizaram-se sementes de alface que foram semeadas em bandejas 128 células, conduzido em sistema flutuante de produção de mudas. As variáveis analisadas foram: porcentagem de germinação, Ìndice de Velocidade de Emergência, Diâmetro de caule, Comprimento do sistema radicular e Altura da parte aérea. O tratamento contendo Plantmax + adubo químico apresentou melhores desempenhos na porcentagem de germinação e no índice de velocidade de emergência, porém, nas demais variáveis analisadas não houve diferença significativa. PRODUÇÃO DE MUDAS DE ALFACE EM SUBSTRATO DE PINUS TRATADO COM URÉIA Autor(es): Oliveira Filho, L. C. I.2*; Hax, F. C.2; Machado, J. P.2; Krolow, I. R. C.3; Vitória, D. R.4; Morselli, T. B. G. A.5 Apresentador: Luís Carlos Iuñes de Oliveira Filho Orientador: Tânia Beatriz Gamboa Araújo Morselli Instituição/Departamento: Universidad Federal de Pelotas/Departamento de Solos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A produção de mudas nos últimos anos vem alcançando maiores destaques no mercado, seja por diferentes formas de produção ou por diferentes substratos que a cada dia tornam-se mais diversificados quanto à origem e método de produção. A escolha do substrato ideal e o método de produção de mudas parecem ser a direção que norteia as instituições de pesquisas. No entanto, ao analisarmos o posicionamento dos produtores de mudas, a busca por produtos mais competitivos e associados à otimização dos recursos disponíveis na propriedade. Com este embasamento desenvolveu-se uma pesquisa onde teve como objetivo testar diferentes dosagens de uréia em um substrato de origem exclusivamente vegetal, através do cultivo de mudas de alface (Lactuca sativa L.) em sistema “floating”. Assim implantou-se um ensaio em estufa plástica, modelo capela, na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/UFPel, Capão do Leão/RS. Foram desenvolvidos sete tratamentos com 64 repetições cada um. Os tratamentos foram os seguintes: TES (testemunha); VP1 (Vermicomposto de pinus + 0,025% Uréia); VP2 (vermicomposto + 0,05% Uréia); VP3 (Vermicomposto + 0,1% Uréia); VP4 (Vermicomposto + 0,25% Uréia); VP5 (Vermicomposto + 0,5% Uréia); VP6 (Vermicomposto +1% Uréia). As variáveis analisadas foram: dosagem de uréia, diâmetro do colo da muda, número de folhas, área foliar e número de plantas concorrentes. Conclui-se que o tratamento VP2 (vermicomposto + 0,05% Uréia) destacou-se em todas as variáveis, exceto para diâmetro do colo, onde o melhor resultado foi obtido pelo tratamento TES (testemunha). PRODUÇÃO DE MUDAS DE COUVE DE BRUXELAS EM DIFERENTES SUBSTRATOS ORGANICOS NO SISTEMA FLUTUANTE. Autor(es): Oliveira, R. J. P.; Duarte, T. S.; Strassburger, A. S.; Santos, K. S.; Mauch, C. R.; Fernandes, H. S. Apresentador: Rérinton Joabel Pires de Oliveira Orientador: Carlos Rogério Mauch Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: O crescente uso de bandejas de poliestireno expandido para a produção de mudas de hortaliças no sistema “FLOATING”, gerou a necessidade de se avaliar diferentes substratos, como forma de reduzir os custos de produção. Neste trabalho, foram avaliados diferentes misturas de casca de arroz carbonizada, areia, vermicomposto bovino, vermiculita e um substrato comercial como testemunha. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, em bandejas de poliestireno expandido de 128 células em sistema flutuante (FLOATING). A espécie em estudo foi a couve de Bruxelas (Brassica oleraceae var. germnifera). Foram testados vermicomposto bovino (75%) + casca de arroz carbonizada (25%) (VB 75+CAC 25), vermicomposto bovino (50%) + casca de arroz carbonizada (50%) (VB 50+CAC 50), vermicomposto bovino (75%) + vermiculita (25%) (VB 75+V 25), vermicomposto bovino (50%) + vermiculita (50%) (VB 50 + V 50), vermicomposto bovino (75%) + areia (A 25) (VB 75+A 25) e substrato comercial (Plantmax). A cultura foi implantada com uma lamina de água de 38cm3, sendo que 30 dias após a semeadura foram coletadas amostras para efetuar medidas de peso seco e altura. De acordo com a analise estatística (Duncan), a variável altura de mudas apresentou o melhor resultado no substrato VB 75 + V 25 e a variável peso seco no substrato VB 50 + CAC 50. O substrato VB 75 + A 25 apresentou nas variáveis estudadas, o pior resultado dentro dos substratos testados. Com base nos resultados, conclui-se que os substratos VB 75 + V 25 e VB 50 + CAC 50, podem ser indicados como alternativa viável para a produção de mudas de couve de Bruxelas no sistema flutuante e que a areia na proporção da mistura realizada neste experimento deve ser melhor estudada pois proporcionaram resultados aquém dos esperados. PRODUÇÃO DE MUDAS DE MORANGUEIRO EM SISTEMA ORGÂNICO Autor(es): Peter, D.G.; Ristow, N.C.; Aquino, B. B.; Gonçalves, E.D.; Chavarria, G.; Antunes, L.E.C. Apresentador: Daniela Gomes Peter Orientador: Luis Eduardo Corrêa Antunes Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Sede Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO DE MUDAS DE TAGETES PATULA EM DIFERENTES VERMICOMPOSTOS Autor(es): Neitzke, R. S.; Ludwig, F. ; Farias, M. O.; Morselli, T.B.A.G. Apresentador: Raquel Silviana Neitzke Orientador: Tânia Beatriz Araújo Gamboa Morselli Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Solos Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo PRODUÇÃO E CRESCIMENTO DE AMENDOIM FORRAGEIRO EM PLANOSSOLO NO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Kleemann, A. C.; Menezes Neto, D. B. de; Siewerdt, L.; Esteves, R. M.G.; Morais de, P.V. D.; Affonso, A. B.; Ferreira, O. G. L.;*Basso, R; Pedroso; C. E. S. Apresentador: Rogério Basso Orientador: Lotar Siewerdt Instituição/Departamento: UFPel/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Espécies tolerantes ao pastejo é característica fundamental para um sistema de exploração racional. Nesse contexto o amendoim-forrageiro destaca-se no sul do Brasil, por apresentar potencial para ser utilizado em várzeas. Neste estudo foi avaliado a produção de matéria seca (MS), a relação folha/caule(F/C) e índice de área foliar(IAF) do amendoim-forrageiro, no período de out/03 a abr/04. O experimento foi realizado na UFPel, Pelotas, RS, Brasil. O solo, utilizado foi o planossolo hidromórfico eutrófico solódico, com profundidade média, pouca porosidade e horizonte B impermeável. O experimento foi realizado numa área existente de amendoim-forrageiro (acesso BRA 037036), implantada no ano 2000, no CAVG. Foi utilizado o delineamento de blocos completos casualizados, com 4 repetições e 4 freqüências de corte (28, 35, 42 e 49 dias). O corte de limpeza de final do inverno foi realizado em 05/09/03. Em 03/11/03, quando as plantas atingiram altura média de 15 cm, foi feito o corte de emparelhamento e iniciados os tratamentos das freqüências de corte. Os cortes foram feitos a 3 cm de altura do solo. Cada unidade experimental possui área de 11m² para coleta do material. Foi registrada a produção de forragem verde, sendo retiradas 2 sub-amostras, para determinar a (MS) a relação (F/C) . Foram analisados os variáveis rendimentos de MS, relação (F/C) e (IAF), bem como o rendimento total de MS. Conclui-se que a maior relação (F/C) nas freqüências mais intensas de corte é devida ao fato desses cortes frequëntes serem mais agressivos à planta, inibindo o alongamento dos caules e favorecendo a produção de folhas. Palavra chave: Amendoim-Planossolo PROJETO DE UMA AGROINDUSTRIA DE SUCOS E NÉCTARES Autor(es): Coradi, P.C.;Gadotti,G. I.; Kerstner,C. K.; Luz, M.L. Apresentador: Paulo Carteri Coradi Orientador: Maria Laura Gomes da Luz Instituição/Departamento: Faculdade de Engenharia Agrícola - UFPel/Departamento de Engenharia Agrícola Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A região Sul do Rio Grande do Sul, mais precisamente à cidade de Pelotas, possui uma grande tradição em industrialização de frutas como pêssego, ameixa e morango. Com base nisto e na significativa potencialidade de aumento dos pomares da região optou-se em inovar no método de industrialização. Néctares são produtos obtidos com sucos frescos, naturais e conservados, aos quais foi acrescentado um xarope do mesmo grau Brix que o suco original, em proporção superior a 40% e inferior a 60%. Os açúcares totais expressados em sacarose serão inferiores a 30%.Tendo como base um estudo de mercado realizado por enquente na região Sul do estado,e a quantidade de frutas produzidas na região, chegando ao dado que 1000 litros por dia seria o mais adequado para implantação do projeto. Dimensionou-se a unidade de produção, compreendendo a obra civil e equipamentos do processo. O fluxograma do processo consiste das seguintes etapas: pesagem da matéria-prima, lavagem, seleção, descaroçamento ou destalamento, descascamento, seleção ou retoque, trituração, envase, pasteurização, embalamento e venda. Fez-se o cálculo de balanço de massa, logistica de pessoal e análise ecônomica do projeto. Orçou-se com empresas especializadas os equipamentos e a obra om base no CUB, obtendo-se um investimento inicial de R$ 396.080,70. A análise ecônomica foi feita com base nos seguintes métodos, VPL- valor presente líquido, TIR - taxa interna de retorno, Pay-back, utilizando uma taxa de juros de 15% e uma TMAR - taxa minina atrativa de retorno, de 12%. Conclui-se que o projeto é viável e possui um tempo de retorno de investimento de aproximadamente 3 anos. PROMOÇÃO DE CRESCIMENTO DE FEIJOEIRO PELO USO DE BACTÉRIAS PRÉ-SELECIONADAS, ISOLADAMENTE E EM DIFERENTES COMBINAÇÕES Autor(es): Santos, A.S.; Moura, A.B.; Ludwig, J.; Farias, D.R.; Zanatta, Z.G.C.N. Apresentador: Andre Souza dos Santos Orientador: Andrea Bittencourt Moura Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo PROMOÇÃO DE CRESCIMENTO DE FEIJOEIRO PELO USO DE BACTÉRIAS PRÉ-SELECIONADAS, ISOLADAMENTE E EM DIFERENTES COMBINAÇÕES. II – PARÂMETROS GERMINATIVOS. Autor(es): SANTOS A.S.; FARIAS, D.R.; MOURA A.B.; LUDWIG L.; ZANATTA Z.G.C.N. Apresentador: Daniel da Rosa Farias Orientador: Andréa Bittencourt Moura Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade/FAEM Órgão Financiador: Outros Resumo: Com o objetivo de avaliar capacidade promotora de crescimento de feijão, sementes da cultivar BRSValente foram microbiolizadas com cinco bactérias, Bacillus cereus (DFs093 e DFs769), Pseudomonas fluorescente (DFs831 e DFs842) e DFs348 (ainda não identificada) pré-selecionadas para promoção de crescimento e controle biológico de Xanthomoas axonopodis pv. phaseoli, individualmente e em combinação 2 a 2, 3 a 3, 4 a 4 e as cinco bactérias juntas, totalizando 31 tratamentos mais duas testemunhas, microbiolizadas apenas com salina (0,85%)sendo as testemunhas plantadas em solo sem adubação, assim como os demais tratamentos, e como tratamento padrão, também foi plantada em solo adubado, segundo recomendações técnicas. Para cada tratamento foram utilizadas quatro repetições em delineamento totalmente ao acaso. Foram utilizados sacos de polietileno de um quilo contendo substrato Plantmax HT. Cada saco recebeu 8 sementes, sendo que após o surgimento da primeira plântula, realizou-se contagem diária de emergência de plântulas, determinando-se % de plântulas emergidas, dias para iniciar e finalizar a emergência. A adubação não influenciou a % de emergência nem número de dias para emergência da última plântula (α=0.05). Todos os parâmetros avaliados apresentaram diferenças estatísticas entre os melhores e os piores tratamentos. Para % de emergência, os isolados de melhor desempenho foram DFs348(100), DFs93/348(96,8), DFs769(96,8) e DFs93/348(90,6) não diferindo da testemunha adubada(100). Em relação aos dias para iniciar a emergência, DFs93/348/842(3,5), DFs93/769/831(3,5) e DFs348/769/831(3,5) foram superiores ao tratamento padrão. Quanto ao número de dias para finalizar a emergência os isolados com melhor performance foram DFs93/831(7,0), DFs769/831(7,0) e DFs93/769/831(7,25). Estes resultados mostram que estas bactérias podem proporcionar maior rapidez na emergência, significando uma menor exposição das sementes a patógenos presentes no solo e a condições adversas de clima. PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS E SENSORIAIS DE ARROZ (ORYZA SATIVA L.) BRANCO Autor(es): Oliveira,M.;Gularte,M.A.;Morás,A.;Romano,C.M.;Elias,M.C.;Schirmer,M.A. Apresentador: Maurício de Oliveira Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: O agronegócio do arroz está cada vez mais preocupado com as demandas tradicionais de consumo em grão, ou em aplicações na indústria processadora (novos nichos), o que mostra a necessidade de serem aprofundados conhecimentos, tanto das propriedades do amido como das características sensoriais, para atender as expectativas dos consumidores, respeitando seus hábitos alimentares, suas tradições culinárias, seu estilo de vida e sua procura por atributos de conveniência. Objetivou-se caracterizar as propriedades viscoamilográficas e sensoriais em arroz branco e parboilizado de baixos, médios e altos teores de amilose. As avaliações foram realizadas no Laboratório de Grãos-FAEM-UFPel, em cultivares produzidas na região sul do Rio Grande do Sul. Propriedades de viscosidade do amido foram avaliadas em Rapid Visco Analyser (RVA) e apresentam características distintas para o branco e parboilizado. A viscosidade máxima não foi influenciada pela amilose, porém a viscosidade mínima e a final foram diretamente proporcional ao teor de amilose no arroz branco. Características sensoriais foram avaliadas através dos atributos cor, brilho, odor, soltabilidade, firmeza e sabor em arroz branco e parboilizado. A maior depressão viscoamilográfica tende a ser apresentada por arroz de baixo teor de amilose, o que aumenta a tendência de brilho pelas características do gel formado. A soltabilidade e a firmeza dos grãos cozidos são mais influenciados pelo teor de amilose no arroz branco, enquanto no parboilizado é o processo quem exerce maior influência. É possível prever a tendência de firmeza dos grãos ao serem cozidos através da análise da depressão viscoamilográfica do arroz cru. PULGÃO DA AVEIA RHOPALOSIPHUM PADI (LINNAEUS, 1758) EM CULTIVARES BRASILEIRAS DE AVEIA BRANCA Autor(es): Centenaro, E. D.1*; Azevedo, R.2; Silva Filho, M.A.M.3; Figueiredo, J.G.4; Goellner, C.I.5; Loeck, A.E.6 Apresentador: Elias Daniel Centenaro Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia "Eliseu Maciel"- UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo PULVERIZAÇÃO FOLIAR EM PRÉ-COLHEITA DE CÁLCIO E BORO NA CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE PÊSSEGOS CV. MAGNO ARMAZENADOS EM AMBIENTE REFRIGERADO COM OXIGÊNIO IONIZADO Autor(es): Camelatto T. S.5, Malgarim M. B. , Cantillano R. F. F.2, Coutinho E. F. , Franchini E. R. , Ristow N. C. 3. e Machado N. P. 4 Apresentador: Tiago da Silveira Camelatto Orientador: Enilton F. Coutinho Instituição/Departamento: UFPEL/Agronomia Órgão Financiador: Outros Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da pulverização em pré-colheita de cálcio e boro na conservação pós-colheita de pêssegos cv. Magno. As aplicações foram realizadas em um pomar comercial de pêssegos, com 5 anos de idade, a partir do raleio dos frutos, numa freqüência de duas semanas, até 30 dias antes da colheita, totalizando 5 aplicações. Utilizou-se o produto comercial Sett como fonte de cálcio (215 g/L) e boro (43,5 g/L), e o fungicida Folicur (Tebuconazole) na concentração (1 ml/L), aplicados com um pulverizador costal de 10 litros, gastando-se em média 1,5 L de calda/planta.Os tratamentos utilizados foram : T1 – Testemunha; T2 – Sett; T3 – Sett + Folicur. As frutas foram armazenadas nas câmaras frias do laboratório de Pós-colheita da Embrapa Clima Temperado, em ambiente refrigerado com equipamento gerador de oxigênio ionizado, durante 18 e 28 dias a 0 ± 0,5ºC e 90 a 95% de UR, e, posteriormente, submetidas à simulação de comercialização (armazenamento durante 2 dias a 8 ± 1ºC e 75-80% de UR). Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições. As variáveis avaliadas foram: a) perda de peso (%); b) pH; c) sólidos solúveis totais (SST -ºBrix) ;d) acidez total titulável (ATT - % ac. málico); e) relação SST/ATT; f)podridões (%);g) firmeza da polpa (N) e h) distúrbios fisiológicos (%). As variáveis SST, ATT, relação SST/ATT, firmeza e pH, não apresentaram diferenças significativas entre as frutas dos diferentes tratamentos. A perda de peso foi estatisticamente inferior no primeiro período de armazenamento para todos os tratamentos. A incidência de podridão foi menor no T3 (sett+folicur) em ambos os períodos de armazenamento. Todas as frutas apresentaram distúrbios fisiológicos (danos somente na epiderme) nas câmaras com oxigênio ionizado, em ambos os períodos de armazenamento. Conclui-se que a pulverização de cálcio e boro em pré-colheita não melhoram a conservação pós-colheita de pêssegos cv. Magno. QUALIDADE DE FRITURA EM CLONES DE BATATA COM RESISTÊNCIA A INSETOS-PRAGA1 Autor(es): Fritsche Neto, R.; Souza, V.Q.; Olegário da Silva, G. Raseira, M.C.B.; Pereira, A. da S. Apresentador: Roberto Fritsche Neto Orientador: Arione da Silva Pereira Instituição/Departamento: Embrapa/Melhoramento Genético da Batata Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Os danos causados pelo ataque de insetos-praga na cultura da batata (Solanum tuberosum L.) limitam à produtividade e à qualidade. Um dos problemas associados com a resistência a insetos tem sido a redução da produção e de outras características nas progênies derivadas de cruzamento com genótipos resistentes. O objetivo deste trabalho foi avaliar híbridos entre Solanum tuberosum e S. berthaultii quanto às características que influenciam na qualidade do produto frito. Foram avaliados sete clones obtidos na Universidade de Cornell e selecionados para características agronômicas pela Embrapa Clima Temperado, além de duas cultivares testemunhas. O experimento foi delineado em blocos ao acaso, com quatro repetições, e conduzido no campo experimental da sede da Embrapa Clima Temperado, no cultivo de outono de 2004. Os clones foram avaliados em relação ao teor de matéria seca, teor de açúcares redutores e cor de fritura (‘chips’). Houve diferenças significativas (p= 0,05) entre os genótipos, nas três variáveis. Na comparação de médias pelo teste de Scott e Knott, os genótipos foram separados em dois grupos quanto ao teor de matéria seca. O grupo com elevado teor de matéria seca foi composto pelo clone 5873-35 e o outro grupo foi formado pelas testemunhas Elvira e Pérola, e dos demais clones. Em relação ao teor de açúcares redutores, todos os genótipos diferiram significativamente entre si. Os clones 116-20, N-263-32 e 5873-51 apresentaram teores de açúcares redutores mais baixos do que as testemunha Elvira e Pérola, enquanto que os demais genótipos tiveram teores mais elevados. A cor de fritura apresentou três classes de desempenho. A classe que apresentou os melhores resultados, ‘chips’ mais claros, foi formada pelos clones N-263-32, 116-220 e Pérola. A classe de pior qualidade, ‘chips’ mais escuros, foi composta pelos clones N-263-151, NYL-235-4 e Elvira. A classe intermediária foi formada dos clones N-140, 5873-35 e 583-73-51. Considerando as três características em conjunto, os clones N-263-32 e 116-20 apresentaram melhor qualidade de fritura. QUALIDADE DE LUZ NO CRESCIMENTO EX-VITRO DE PLÂNTULAS DO PORTA-ENXERTO EM 9 MICROPROPAGADAS Autor(es): Giacobbo, C. L.; De Rossi, A.; Rufato, L.; Erig, A. C.; Armas, D. S. de; Gomes, F. R. C.; Schuch, M. W. Apresentador: Clevison Luis Giacobbo Orientador: Marcia Wulff Schuch Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Departamento de Fitotecnica Órgão Financiador: CAPES Resumo: O trabalho foi desenvolvido nas dependências do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, em casa de vegetação, no período de março a junho de 2004, com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes telas coloridas na aclimatação de plântulas micropropagadas do porta-enxerto para macieira EM 9. Os tratamentos constaram de 4 diferentes cores de telas (azul, cinza, vermelho, sombrite a 75% de luminosidade) mais a testemunha (sem cobertura). Durante o período de execução do experimento, observou-se comportamento quadrático ascendente com relação a taxa de crescimento das plântulas no que se refere ao diâmetro do tronco e altura da plantas. Com relação ao número de folhas, observou-se que houve efeito significativo das diferentes telas, onde a testemunha, a tela azul e cinza foram os tratamentos em que houve maior número de folhas enquanto que o sombrite resultou em menor número de folhas. Considerando o acumulado de crescimento vegetativo do período do experimento, para a variável altura de plantas, apesar de não ter sido observada diferença significativa entre os tratamentos, o tratamento com tela azul promoveu maior altura das plantas (67,56%), seguido pela tela vermelha (56,11%). Os tratamentos com tela cinza, sombrite e a testemunha tiveram taxa de crescimento da altura das plantas, aproximadamente de 49%. No período de outono-inverno, a tela azul promoveu maior desenvolvimento vegetativo das plântulas de EM 9, porém acredita-se que os resultados seriam mais expressivos quando realizado no período de primavera-verão. QUALIDADE DE SÊMEN SUÍNO RESFRIADO EM DIFERENTES TEMPERATURAS E ACONDICIONADO NO DILUENTE PIGPEL-5 INCLUINDO DIFERENTES CRIOPROTETORES Autor(es): Juliano, F.; Bianchi, I.; Varela Junior, A. S.; Serret, C. G. ; Ulguim, R.; Corcine, C. D.; Lucia Jr, T. ; Deschamps, J. C.; Corrêa, M. N.; Apresentador: Flávio Juliano Orientador: Márcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL Centro de Biotecnologia-Fac. de Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo QUALIDADE DOS FRUTOS DE TOMATEIRO SOB ADUBAÇÃO ORGÂNIA NOS CONDIÇÕES VERÃO E OUTONO Autor(es): Beckmann, M.Z.; Paula, V.A. de; Duarte, G.R.B.; Schuck, M.R.; MENDEZ, M.E.G. Apresentador: Márkilla Zunete Beckmann Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE GOIABAS ‘OGAWA’ E ‘KUMAGAI’ MINIMAMENTE PROCESSADAS Autor(es): Costa, T.S.; Zaicovski, C.B; Pegoraro, C.; Ferri, V.C. Apresentador: Tatiane Scilewski da Costa Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo QUALIDADE SANITÁRIA DA CARNE MOÍDA Autor(es): Carbonera, N.; Bruscatto, M.;Teixeira, A.M.; Machado, M. R. G. Apresentador: Nádia Carbonera Orientador: Míriam Ribeiro Galvão Machado Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência dos Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A carne desempenha um papel importante na dieta humana, devido ao seu elevado teor protéico e suas características sensoriais. O conteúdo hídrico da carne, sua riqueza em produtos nitrogenados, minerais e outros fatores acessórios tornam a carne um substrato ideal para o crescimento microbiano. A contaminação da carne tem diversas origens, pois está exposta em todas as fases do seu processamento, desde o abate até o produto final. A contaminação da carne moída depende da qualidade da matéria-prima, condições higiênicas de processamento, tempo e temperatura de armazenamento. O estudo teve como objetivo verificar a ocorrência de microrganismos indicadores de qualidade sanitária em amostra de carne moída obtida em supermercado da região de Pelotas, RS. Foram realizadas análises de Staphylococcus aureus e coliformes fecais. Para a análise de coliformes, foram pesadas 25g de amostra e homogeneizada em 225mL de água peptonada 0,1%, durante um minuto. Procedeu-se diluições até 10 -5, e realizou-se a análise em Caldo Lactosado Bile Verde Brilhante, incubando à 37ºC por 48 horas. A determinação de coliformes foi realizada através da técnica do Número mais provável (NMP). Para a análise de Staphylococcus aureus utilizou-se o meio Shapman Stone, o qual foi incubado à 37ºC por 48 horas. Todas as análises foram feitas em triplicata. Conforme os resultados da análise microbiológica da carne moída verificou-se, para coliformes fecais 4,2x10 4 NMP/g, em relação a análise de Staphylococcus aureus, onde obteve-se 6,1x10 4 UFC/mL. Estes resultados, apesar de não existir padrão microbiológico para coliformes fecais e S. aureus, indicam a presença destes patógenos e contaminação do produto, representando um risco à saúde do consumidor, além da falta de boas práticas higiênicas na manipulação do produto, exigindo maior atenção dos serviços de fiscalização e vigilância sanitária. QUALIDADE SENSORIAL E RENDIMENTO DA BATATA-INGLESA FRITA EM ÓLEO DE SOJA REUTILIZADO Autor(es): Silva, P. V.; Pestana, V.; Wally, A. P. Apresentador: Paula Vergara da Silva Orientador: Rui Zambiazi Instituição/Departamento: UFPEL/DCA Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A fritura é uma operação importante por ser de preparação rápida de alimentos e conferir aos produtos fritos características únicas de odor,sabor,cor e textura de grande aceitação sensorial. Porém na temperatura de fritura o óleo interage com o ar, água e componentes dos alimentos que estão sendo fritos gerando compostos responsáveis por odores desagradáveis e degradações em óleos reutilizados.O óleo utilizado nas frituras afeta diretamente a qualidade sensorial e nutricional do produto frito, pois a medida que o mesmo vai sendo reutilizado, os alimentos apresentam maior sabor residual de ranço e absorção de gordura na superfície além da incorporação de compostos tóxicos. Este trabalho objetivou analisar a qualidade sensorial da batata frita e seu respectivo rendimento durante o processo de fritura. Porções de 200g de batata foram fritas no mesmo óleo de soja, em 12 etapas;pode-se observar que ao longo da frituras, o tempo da mesma aumentou provavelmente pela maior viscosidade do óleo e incorporação de sólidos provenientes da batata.Em relação ao rendimento, para a perda de peso da batata no processo de fritura na medida que aumentava a quantidade de reutilização do óleo havia maior perda de peso das batatas; em média,a perda foi de 49,52% em relação ao peso inicial, e a diferença entre a perda de peso na primeira fritura e a última foi de 6,23%. Para a incorporação de gordura na batata , a Fritura 8 apresentou maior absorção de gordura, seguido da Fritura 1. As batatas tiveram uma coloração mais acentuada a partir da Fritura 8, possivelmente pela incorporação e formação de pigmento no óleo durante a fritura o que afeta a cor do produto também. O odor apresentou-se diferenciado em relação ao odor característico de batata frita a partir da Fritura 8 assim como o sabor, provavelmente pela formação de compostos voláteis da degradação do óleo supondo que os mesmos estejam sendo incorporados a batata frita além da incorporação de partículas queimadas no óleo à batata. QUANTIDADE DE DIETA ARTIFICIAL EM RECIPIENTES DE VIDRO PARA CRIAÇÃO DE HELICOVERPA ZEA (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Bernardi, D. 1*; Bernardi, O.; Zazycki, L. C. F.; Bandeira, J.; Nunes, A. M.; Garcia, M. S. Apresentador: Daniel Bernardi Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo QUANTIDADE DE DIETA ARTIFICIAL UTILIZADO PARA CRIAÇÃO DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Anderson, F.; Bernardi, O.; Zazycki, L. C.; Magalhães, T.; Busato, G.R.; Garcia, M.S. Apresentador: Fabiana Anderson Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo QUANTIFICAÇÃO DE AÇÚCARES REDUTORES E CARBOIDRATOS SOLÚVEIS TOTAIS EM MICROTUBÉRCULOS DE BATATA (SOLANUM TUBEROSUM L.) CV. PÉROLA, OBTIDOS IN VITRO. Autor(es): Trevizol, F.C.; Braga, E.J.B.; Bacarin, M.A; Zanatta E. Apresentador: Fábio Cristiano Trevizol Orientador: Eugenia Jacira Bolacel Braga Instituição/Departamento: UFPel/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo RALEIO DE GEMAS FLORAIS COMO ALTERNATIVA NA REDUÇÃO DO ABORTAMENTO EM PEREIRA Autor(es): Renato Trevisan; Geraldo Chavarria; Emerson Dias Gonçalves; Flavio Gilberto Herter; Alexandre Couto Rodrigues; Valtair Veríssimo; Ivan dos Santos Pereira Apresentador: Renato Trevisan Orientador: Renato Trevisan Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: No Brasil, a exploração comercial da cultura da pereira tem pouca expressão, devido à baixa produtividade das plantas, sendo o consumo interno abastecido pelas importações. A falta de adaptação das cultivares e o abortamento de gemas florais, são os principais problemas para o seu desenvolvimento. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do raleio de gemas florais na redução do abortamento, nas cultivares asiáticas Nijisseiki e Shinseiki. Foram selecionadas uniformemente, seis plantas por cultivar, onde, em três plantas eliminou-se aproximadamente 50% das gemas florais, perfazendo assim o tratamento raleio. Quatro ramos foram selecionados, um em cada quadrante, contando-se as gemas remanescentes após a realização do raleio. Nas demais plantas, denominadas controle, apenas foram selecionados quatro ramos, um em cada quadrante contando-se o número de gemas florais contidas nos ramos. O abortamento de gemas foi avaliado em três épocas: início do inverno (junho), início da primavera (setembro) e final da primavera (novembro) de 2003. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso com três repetições, sendo o abortamento de gemas a variável avaliada. Verificou-se que o raleio de gemas no outono, pode ser uma alternativa na redução do abortamento de gemas florais e, que o fenômeno se manifesta a partir do outono, se intensificando no início da primavera. Existindo também, diferença no abortamento de gemas entre as cultivares estudadas. RECOBRIMENTO DE SEMENTES DE ARROZ DO CULTIVAR ARRANK COM SOLUÇÃO SINTÉTICA DE ÁCIDO GIBERÉLICO, FUNGICIDAS E POLÍMERO Autor(es): HÖLBIG,L.S.; ASERGO,O.; PESKE,F. B. Apresentador: Letícia dos Santos Hölbig Orientador: Leopoldo Baudet Instituição/Departamento: UFPEL/Departamento de fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O recobrimento vem sendo utilizado com a finalidade de incorporar às sementes produtos fitossanitários, hormônios, micro nutrientes, agentes biológicos e polímeros que proporcionem melhor desempenho de sementes, plântulas e plantas nos estádios mais avançados da cultura. O objetivo principal deste trabalho foi avaliar o efeito do recobrimento das sementes de arroz da cv Arrank sobre a qualidade das sementes e desempenho das plântulas. O recobrimento foi feito com solução sintética de AG3 em três doses: 0,25; 0,50 e 0,75g/ 50Kg de sementes;dois fungicidas: Carboxim + Thiram e Fludioxinil + Metalaxyl; adesivo ( Acetato de polivinil); aglomerantes (Vermiculita +Calcáreo) e polímero ( CF Clear® + corante). O experimento foi instalado no laboratório, casa de vegetação e no campo. As avaliações da qualidade da semente e plântulas foram realizadas através do teste de germinação; primeira contagem de germinação; teste frio; estimativa do período médio de emergência; comprimento da parte aérea; comprimento da raiz; peso da parte aérea e peso da raiz. Em casa de vegetaçõa foram utilizados bandejas com solo a temperatura de 18 ± 5ºC e, posteriormente, 25 ± 5ºC ; no campo registrou-se temperatura média de 18 ±7ºC durante a emergência. O delineamento estatístico utilizado foi completamente casualizado em esquema fatorial simples, com quatro repetições. Os resultados mostraram que o polímero CF Clear proporcionou a obtenção de sementes adequadamente recobertas e com boa aparência. As sementes recobertas com o fungicida Carboxim + Thiram associado ás diferentes doses foram de melhor qualidade. A dose de AG3 que apresentou melhor qualidade de sementes e desempenho de plântulas foi 0,50g/ 50Kg de sementes. REDUÇÃO DE LUXAÇÃO DA ARTICULAÇÃO ANTEBRAQUIOCARPIANA EM CÃO Autor(es): Pereira, A. H. P.; Almeida, M. B.; Silva, F. S. Apresentador: Alexandre Henrique Teixeira Pereira Orientador: Fabiana Elias Instituição/Departamento: UFPel/Clinicas veterinária Órgão Financiador: Outros Resumo: As luxações e as sub-luxações são mais comumente observadas como resultado de lesões de hiperextensão que resulta de queda ou salto. Os membros afetados não são sustentadores de peso, possuem tumefação variável e derrame articular na região carpiana, e podem apresentar instabilidade do carpo quando os ligamentos estão lesionados. Na subluxação da articulação antebraquiocarpiana os ligamentos mais comumente lesionados são os colaterais radiais, resultando em instabilidade medial e deformidade valgo da extremidade distal do membro. Este trabalho objetiva descrever o caso de um canino, macho de 4 anos de idade, da raça Greyhound, que foi atendido no H.C.V. – UFPel e apresentava aumento de volume da articulação antebraquiocarpiana esquerda. O animal apresentava posição valgo da extremidade distal do membro e dor. Durante o histórico clínico foi relatado que o paciente havia lesionado o membro durante uma corrida 6 dias antes. O exame radiológico mostrou na projeção dorsopalmar, luxação da articulação radiocarpica e intercarpica esquerda e na projeção lateral, microfratura na face cranial do osso carpo radial. Para reparação foi instituída terapia cirúrgica com a colocação de fios de cerclagem através de túneis ósseos, debridamento das superfícies articulares e tensionamento da cápsula articular com fio de nylon e pontos em “U” deitado. No pós-cirúrgico fixou-se tala ortopédica para melhor estabilização do membro. Os exames radiológicos e clínicos demonstraram que a técnica foi efetiva na resolução do problema RELAÇÃO DO ETILENO COM AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE MELÕES Autor(es): Paulo R. da Silva, Jocleita P. Ferrareze, Camila Pegoraro, Marcio R. Zanuzo, Luciano Lucchetta, Jorge A. Silva, Tatiane S. da Costa, Cesar V. Rombaldi Apresentador: Paulo Roberto da Silva Orientador: Jorge Adolfo Silva Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CNPq Resumo: A redução da firmeza de polpa, do teor de sólidos solúveis totais (SST) e da acidez total titulável (ATT) dos frutos diminui consideravelmente o potencial de conservação e a vida de prateleira. Em frutos climatéricos esses fenômenos estão associados com a produção de etileno. Este fitohormônio é responsável pela maturação e pela senescência dos mesmos. Em melões do grupo Cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis, Naud), isso citado acima fica bem evidenciado. Transformando geneticamente plantas com um clone da ACC oxidase (ACO, enzima precursora do etileno) em orientação antisense, foram obtidos meloeiros que geraram frutos com baixa produção de etileno, maior firmeza de polpa, acúmulo de açúcares e manutenção da acidez. Esses melões transformados foram submetidos a tratamentos com etileno, na concentração de 500 ppm por diferentes intervalos de tempo (0, 24, 48 e 120 horas) e mantidos a 20ºC no transcorrer dos períodos. Como controle, outros frutos foram mantidos pelo mesmo período sem aplicação de etileno. Quando foi aplicado etileno de forma exógena, os melões voltaram a apresentar características semelhantes àqueles não transformados. A produção de etileno, quando medida, apresentou um pico 48 horas após a aplicação. Após 120 horas de exposição ao etileno, a firmeza caiu de 51 N para 1N, 67% maior que a redução ocorrida naqueles não expostos ao gás. O conteúdo de SST também foi influenciado, ficando mais elevado naqueles expostos ao gás, com uma média de 13,3°Brix. A acidez manteve-se mais baixa, apresentando uma pequena elevação ao final das 120 horas, oscilando entre 0,18 e 0,30 cmol.L -1. Quando não submetidos ao etileno, essa acidez ficou na faixa de 0,28 a 0,30 cmol.L -1. RELAÇÃO ENTRE A AVALIAÇÃO IN VIVO E DA CARCAÇA EM CORDEIROS Autor(es): Oliveira, M.M.; Osório, J.C.; Osório, M.T.; Corrêa, F.; Esteves, R.; Costa, J.; Jardim, R.; Mendonça, G.; Barboza, J. Apresentador: Maurício Morgado Oliveira Orientador: José Carlos da Silveira Osório Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Objetivando estimar a relação entre a avaliação “in vivo” e da carcaça foi realizado o presente estudo. Foram utilizados 172 cordeiros comercializados com a Denominação Específica de Carne Ovina de Qualidade “Cordeiro Herval Premium”, abatidos em 09/08/2004. Foi avaliado in vivo, no abate, no frigorífico, a condição corporal (índice de 1 a 5, com intervalos de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda) por três técnicos (CC1, CC2 e CC3). Na carcaça, foi avaliado, por um técnico, o estado de engorduramento (índice de 1 a 5, com intervalo de 0,5, onde 1 é excessivamente magra e 5 excessivamente gorda). As avaliações seguiram a descrição de Osório et al. (1998) e Osório & Osório (2003). Através da análise de variância, foi verificada diferença significativa (P<0,01) entre os avaliadores da condição corporal dos animais; cujas médias ± desvio padrão foram 2,8±0,4a, 2,8±0,5a e 3,0±0,6b, respectivamente para os técnicos CC1, CC2 e CC3. Resultados que, na prática não interferem na valorização comercial e na aceitação do consumidor. Os coeficientes de correlação entre os avaliadores da condição corporal, três técnicos, foram de 0,62, 0,62 e 0,72 (todos P<0,01). Entre o estado de engorduramento (na carcaça) e a condição corporal (no animal) foram de 0,56, 0,63 e 0,57 (todos P<0,01). Verificou-se pela distribuição de freqüências que: 90,64%, 87,13% e 88,89% dos índices de engorduramento atribuídos para as carcaças (um técnico) eram iguais ou mais ou menos 0,5 dos índices atribuídos às condições corporais dos cordeiros pelos três técnicos. Conclui-se que a condição corporal do animal é um bom indicativo do estado de engorduramento da carcaça. A certificação de avaliadores e seu acompanhamento, é uma necessidade para que haja um bom entendimento entre a avaliação do animal e da carcaça. RELAÇÃO ENTRE COMPRIMENTO PADRÃO E PESO EM ALEVINOS DE JUNDIÁ (RHAMDIA SP), CULTIVADOS EM TANQUE-REDE. Autor(es): Luís Eduardo Panozzo1, Bernardo Vaz2, Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey3. Apresentador: Luis Eduardo Panozzo Orientador: Juvêncio Luís Osório Fernandes Pouey Instituição/Departamento: UFPel/Zootecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: O Jundiá “Rhamdia sp” é um peixe de couro, pertence a ordem Siluriforme, família Pimelodidae. Esta espécie caracteriza-se por ser amplamente distribuída e adaptada a região sul do Brasil, possui barbilhões sensitivos, hábito alimentar onívoro, rusticidade e fácil reprodução. O conhecimento das correlações entre diferentes parâmetros biométricos de peixes é de fundamental importância, servindo para interpretar o estado clínico, estágios de desenvolvimento gonadal, etc. A correlação entre comprimento padrão e peso de peixes é uma ferramenta que facilita a coleta de dados em locais onde é difícil utilizar métodos biométricos convencionais como por exemplo, uma balança, especialmente em tanque-rede, onde o trabalho quase sempre é embarcado. O objetivo do experimento foi descrever a relação existente entre comprimento padrão(CP) e peso(P) de alevinos de jundiá, cultivados em tanque-rede numa densidade 200 indivíduos/0,5m3. Os dados analisados foram obtidos através de biometrias realizadas num experimento localizado na Barragem-Eclusa do Canal São Gonçalo com duração de 30 dias, delineado ao acaso, utilizando-se o parâmetro “densidade” (200 indivíduos/0,5m3), com duas repetições. Foram utilizados 23 alevinos (com comprimento padrão médio de 0,92±0,33cm e peso médio de 3,97±0,41g). Para estimar a correlação foi utilizado o pacote computacional “STATISTICA”, versão 98. De acordo com a análise realizada, foi obtida a equação P = -1,785 + 0,6805 * CP (r=0,83, r2=0,69; P<0,05), indicando uma tendência linear para os parâmetros analisados, o que significa um aumento progressivo no peso, a medida que aumenta o comprimento padrão. RELAÇÃO ENTRE CONTAGEM DE COLIFORMES FECAIS E PRESENÇA DE SALMONELA SPP EM CARNES E DERIVADOS CÁRNEOS Autor(es): Prieto, L.M. ;Zocche, F.; Duval, E.H.; Rosa, L.S.; Pimenta, K. R. M.; Silva, W. P. Apresentador: Ligia Machado Prieto Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: UFPel/Departamento de Ciencia e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os derivados cárneos embutidos frescais e carcaças de frango geralmente apresentam carga microbiana elevada, entre os quais incluem-se os coliformes fecais, que são indicadores da presença de enteropatógenos como Salmonella spp. A presença desses microrganismos pode ser atribuída a problemas relacionados às boas práticas de fabricação destes produtos (Sabioni et al , 1999). Assim, objetivou-se relacionar o NMP (Número Mais Provável) de coliformes fecais com a presença de Salmonella spp. em carnes e derivados cárneos produzidos e comercializados na cidade de Pelotas, RS, comparando os resultados com a legislação nacional vigente (Brasil, 2001). Um total de 20 amostras de diferentes embutidos e carcaças de frango contaminadas naturalmente com Salmonella spp. em 25g de amostra, foram submetidas a análise de coliformes fecais, seguindo-se as recomendações da APHA, 2001. A análise estatística dos resultados foi realizada com o software Statistica 6.0 no módulo “Basic Statistics and Table–Other Significance Tests”, a partir da distribuição das amostras em intervalos de classe para as contagens de coliformes fecais. Os resultados obtidos demonstraram que todas as amostras apresentaram coliformes fecais, entretanto, apenas uma amostra (5%) estava fora dos parâmetros estabelecidos pela legislação brasileira (Brasil, 2001). No caso das carcaças de frango, apesar da legislação vigente não preconizar a análise de Salmonella, sua presença nesse tipo de produto torna-o impróprio, uma vez que uma pequena dose infectante desse patógeno é capaz de causar toxinfecção alimentar. Os resultados dos diferentes níveis de probabilidade para os intervalos de classe utilizados indicam que nos três primeiros intervalos ( 0├103), encontram-se distribuídas 80% das contagens de coliformes fecais. Em virtude destes resultados verificou-se existir uma probabilidade de 70,7% das contagens de coliformes enquadradas na faixa de 101 a 103 (NMP.g-1) estarem associadas a presença de Salmonella. RELAÇÃO ENTRE MANEJO DE ORDENHA E GRAU DE INSTRUÇÃO DOS PRODUTORES DE LEITE E SUA ADEQUAÇÃO À INSTRUÇÃO NORMATIVA 51 Autor(es): Storch T*.; Marques L.T.1; Zanela M.B.2; Fischer V.3; Gabana G.4 ; Apresentador: Tiago Storch Orientador: Vivian Fischer Instituição/Departamento: UFPEL/Zootecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: As indústrias de laticínios não conseguem melhorar a qualidade do leite cru mesmo quando esse é adequadamente pasteurizado. O manejo utilizado durante a ordenha dos animais é um dos fatores que interfere na qualidade do leite produzido. O manejo higiênico possibilita a prevenção de doenças, como a mastite. A Instrução Normativa 51 (IN51) recomenda que seja realizada a lavagem com água dos tetos antes da ordenha, secagem dos tetos com papel toalha, uso da caneca de fundo escuro e imersão dos tetos em solução desinfetante pós-ordenha. O objetivo foi relacionar o grau de instrução dos produtores com a adequação do manejo da ordenha conforme a IN51. Foram aplicados questionários solicitando informações sobre o manejo da ordenha aos produtores da região de Pelotas durante o segundo semestre de 2003. As Unidades de Produção Leiteira (UPL) foram classificadas quanto à ordenha em sistemas: adequado (todos os procedimentos recomendados pela IN51 e a imersão dos tetos antes da ordenha em solução desinfetante), semi adequado (não realiza o teste da caneca e/ou imersão dos tetos pós ordenha) e inadequado. As informações foram analisadas de forma descritiva através do programa estatístico do SAS, versão 6.12 (1989). Das 240 UPL analisadas 89,6% possuíam manejo semi adequado, 8,8% inadequado e apenas 1,7% adequado. Com relação a IN51 apenas 5,8% das UPL seguiam todas as recomendações. Verificou-se que 85% dos produtores entrevistados possuem primeiro grau incompleto. Quanto maior o grau de instrução, de primeiro grau incompleto até terceiro grau completo, menor a proporção de propriedades classificadas como inadequadas. Há uma desconexão entre o manejo da ordenha praticado pelas UPL e o recomendado pela IN51. Os resultados desse levantamento demonstram a necessidade de treinamento da mão-de-obra que realiza a ordenha do sul do Rio Grande do Sul. Apoio: CNPq, PPGZ / UFPel, EMBRAPA Clima Temperado RELAÇÃO PARTE AÉREA/RAIZ E RAZÃO DE AREA FOLIAR DE PLANTAS JOVENS DE MILHO FERTILIZADAS COM AMINOACIDOS E URÉIA FORNECIDOS VIA FOLIAR Autor(es): Lima, M. G. de S.; Mendes, C. R.; Beduhn, F. A.; Nascimento, R. do; Carvalho, M. A. P.; Dode, J. Apresentador: Maria da Graça de Souza Lima Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Ufpel/Botânica Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo RELATO DE CASO CLÍNICO: HIPERPLASIA INTERDIGITAL EM BOVINOS Autor(es): Flores, A. S.; Bilhar, L. R. A.; Simões Lopes, A. C. E., Silva, P. S.; Heres, T. S.; Tabeleão, V. C.; Corrêa, M. N. Apresentador: Angelina da Silva Flores Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Médicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A hiperplasia interdigital é uma reação proliferativa da pele do espaço interdigital, com crescimento de uma pequena tumoração. Esta alteração traz prejuízos significativos para a produção, visto que dificulta a marcha do animal, prejudicando a busca por alimento e, conseqüentemente, diminuindo o seu desempenho produtivo.Este estudo tem por objetivo relatar um caso clínico observado em uma vaca de 8 anos (Bos taurus), com aumento de volume no espaço interdigital. O proprietário relatou que o caso havia sido observado há oito meses com os seguintes sinais clínicos: dificuldade de andar com sensibilidade ao toque, crescimento anormal dos cascos dos membros posteriores direito e esquerdo, hiperplasia interdigital, além de emagrecimento. Procedeu-se a retirada cirúrgica da hiperplasia interdigital para diminuir a dor durante a marcha e, conseqüentemente, restabelecer a ingesta de alimentos pelo animal. A contenção química foi realizada com Acepromazina 1% (10 mg/Kg) e anestesia local com Lidocaína 1%. Após a retirada da hiperplasia realizou-se a cauterização do local com posterior casqueamento, a fim de reestabelecer a conformação normal dos cascos. Devido a cronicidade e extensão da lesão, o prognóstico foi reservado. Recomendou-se colocar o animal em potreiro sem declividade e que fosse pouco abrasivo, para propiciar uma melhor evolução do quadro. Em casos de hiperplasia interdigital é necessário que o atendimento veterinário seja feito no estágio inicial da lesão, quando ainda não existem alterações de casco e emagrecimento do animal. RELATO DE CASO: LUXAÇÃO VERTEBRAL CERVICAL TRAUMÁTICA EM OVINO Autor(es): Duarte, N. P.; Kickhöfel, A. I.; Pereira, A.; Haff, A. R.; Wachholz, L. Apresentador: Péricles do Nascimento Duarte Orientador: Lúcia Wachholz Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os nervos periféricos são mais comumente lesionados em animais de grande porte onde, quase todos os distúrbios nervosos periféricos são induzidos por traumatismo porém injeções, abscessos, tumores, ou invasão parasitária dos nervos podem ocorrer, em raras circustâncias. O caso relatado refere-se a um ovino, macho, da raça Romney Marsh, com 60 Kg de peso vivo, dez meses de idade e que encontrava-se em um manejo semi-extensivo com mais dois carneiros de idade adulta. O proprietário relatou o aparecimento de uma secreção sero-sanguinolenta em ambas as narinas e a presença da cabeça e pescoço em posição pendendo para baixo. Dez dias após, foi observado uma incoordenação dos membros torácicos e um torneio para o lado direito sendo estes sinais também evidenciados, durante a inspeção, quando da chegada do animal no Hospital Clínico Veterinário - Pavilhão de Grandes Animais da Universidade Federal de Pelotas. Já na palpação, não foi observado aumento de volume em regiões dos membros torácicos ou vertebral cervical. Como métodos auxiliares de diagnóstico utilizamos o hemograma, não havendo alterações hematológicas e o RX, o qual apresentou sinais radiológicos compatíveis com luxação vertebral cervical entre C5-C6 e C6-C7, fratura incompleta, simples, em crista ventral da vértebra C5 e uma fratura por compactação em processo articular cranial da vértebra C7. O tratamento instituído foi de enrofloxacina na dose de 200 miligramas, uma vez ao dia, durante sete dias e, dexametasona na dose de quatro miligramas, duas vezes ao dia, durante seis dias e, uma vez ao dia, durante mais seis dias. Após quatro dias de tratamento começou a haver uma melhora do paciente, onde o mesmo apresentou coordenação ao caminhar, elevação da cabeça, em relação ao meio em que se encontrava e, deitar e levantar-se sem ajuda manual. Em nenhum momento durante o quadro, desde os primeiros sinais, o animal deixou de alimentar-se e após quatro dias do término do tratamento, o animal recebeu alta. RENDIMENTO DO MELOEIRO CULTIVADO EM SUBSTRATO COM FERTIRRIGAÇÃO RECIRCULANTE: RESULTADOS PRELIMINARES. Autor(es): Santos, K.S.; Peil, R.; Duarte, T. S.; Brendler, A.R.; Luzzardi, R. E. S.;Strassburger, A. S. Apresentador: Katiúscia Fonseca dos Santos Orientador: Roberta M. Nogueira Peil Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Fitotecnia Órgão Financiador: Outros Resumo: Realizou-se um experimento com a finalidade de avaliar o rendimento da cultura do meloeiro (Cucumis melo L.) cultivado em substrato de casca de arroz com fornecimento de solução nutritiva recirculante. O estudo foi conduzido em estufa plástica tipo pampeana, no Departamento de Fitotecnia da FAEM/UFPel. Usou-se três diferentes concentrações salinas (75%, 100% e 125%) da solução nutritiva original, recomendada por Castro (1999), para meloeiro. Os micronutrientes foram mantidos na concentração original em todos os tratamentos. A semeadura do meloeiro da cultivar Honey Dew Orange Flesh foi realizada em 05/09/2003 em espuma fenólica. As mudas foram transplantadas em 20/10/2003, para sacos plásticos contendo casca de arroz carbonizada como substrato. O delineamento experimental foi o completamente casualizado com 8 repetições. Contou-se semanalmente o número de folhas e de frutos das plantas marcadas. No início da maturação dos frutos (98 dias após a semeadura) o experimento foi encerrado, quando fez-se uma colheita desses para determinar peso fresco. Entre as variáveis determinantes do rendimento somente o peso médio de frutos apresentou diferença estatística entre as doses. Sendo a dose mais baixa a que apresentou o melhor resultado, porém não diferiu estatisticamente da dose mais alta. A diferença estatística para a variável peso médio de frutos por planta, não foi suficiente para interferir no rendimento da cultura, e o número de frutos por planta, também, não interferiu no rendimento para esse experimento. Uma das possíveis explicações para essas diferenças provém do efeito negativo das temperaturas muito elevadas sobre o pegamento de frutos jovens. As altas temperaturas favorecem a queda de flores e/ou de frutos jovens, interferindo no número de drenos da planta, que é um dos principais componentes determinantes do rendimento. RESISTÊNCIA A INSETOS-PRAGA EM FAMÍLIAS SEGREGANTES DE BATATA Autor(es): SOUZA, V.Q.; FRITSCHE NETO, R.; PEREIRA, A.S.; Apresentador: VELCI QUEIROZ DE SOUZA Orientador: ARIONE DA SILVA PEREIRA Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas - FAEM/Fitotecnia - Área de Fitomelhoramento Órgão Financiador: CAPES Resumo: Os danos causados pelo ataque de insetos-praga na cultura da batata (Solanum tuberosum L.) são fatores limitantes à produtividade e à qualidade. A batata silvestre S. berthaultii e seus híbridos com espécie cultivada têm mostrado resistência à traça da batata (Phthorimaea operculella) e à vaquinha (Diabrotica spp.). O objetivo deste estudo foi identificar combinações de cruzamentos com elevado potencial de seleção para resistência a insetos-praga. O trabalho foi desenvolvido na Embrapa Clima Temperado no cultivo de primavera de 2003, envolvendo a avaliação de 11 famílias e duas cultivares testemunhas (Baronesa e Elvira). As famílias segregantes foram obtidas de cruzamentos entre cultivares comerciais ou clones adaptados e clones introduzidos como resistentes. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos completos casualizados, com três repetições, em parcelas de 25 plantas (genótipos). As famílias segregantes e as cultivares testemunhas foram avaliadas para incidência de ataque de insetos-praga na parte aérea e nos tubérculos. A análise de variância revelou diferenças significativas (p= 0,05) para as duas variáveis. As médias de incidência de ataque de insetos-praga na parte aérea e nos tubérculos das progênies foram menores do que nas cultivares testemunhas, havendo diferenças entre as famílias somente para incidência de ataque na parte aérea. Os coeficientes de variação para ambos caracteres foram significativamente maiores nas famílias segregantes do que nas cultivares, indicando variabilidade genética para incidência de ataque de insetos-praga na parte aérea e nos tubérculos. No entanto, não foram detectadas diferenças significativas em variabilidade genética entre famílias segregantes para ambos caracteres. Das 11 famílias avaliadas apenas duas não apresentaram alto potencial de seleção para resistência a insetos-praga (trabalho desenvolvido com auxílio financeiro da Fundação McKnight e CAPES). RESISTÊNCIA BACTERIANA: UMA REALIDADE CRESCENTE Autor(es): Dummer, L.A; Fischer, G.; Schramm, R.; Vilila, C.O.; Vidor, T. Apresentador: Luana Alves Dummer Orientador: Geferson Fischer Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A administração contínua de pequenas concentrações de antibióticos e quimioterápicos na ração de aves proporciona o controle de doenças subclínicas. Essa prática permite ao animal expressar o máximo do seu potencial genético, aumentando o ganho de peso e melhorando a conversão alimentar. Contudo, com o uso rotineiro dos promotores de crescimento em rações animais, surge a preocupação de que estas drogas possam se tornar pouco efetivas na cura de infecções em animais e humanos, uma vez que a utilização inadequada de agentes antimicrobianos é um dos fatores mais importantes na seleção de bactérias resistentes. No período de 1999 a julho de 2004 foram encaminhadas ao Laboratório de Bacteriologia, da Faculdade de Veterinária, da UFPel, 52 amostras de material suspeito de contaminação bacteriana, obtidas por necropsia de aves. Em 19 amostras, após o cultivo em ágar sangue desfibrinado ovino a 5% e ágar MacConkey, foi possível o isolamento e a identificação dos agentes etiológicos. As principais bactérias isoladas foram: Escherichia coli (47,4% dos casos) e Salmonella gallinarum (10,52%). Além disso, foram isolados Streptococcus sp., Staphylococcus sp. e Pseudomonas sp. O antibiograma foi realizado em 8 isolados, observando-se resistência em 75% dos casos para estreptomicina, 62,5% para ampicilina, penicilina G e cefalotina, e 50% para eritromicina, tetraciclina e gentamicina. Os antimicrobianos mais efetivos contra as bactérias foram tetraciclina, cloranfenicol e enrofloxacina (50% dos casos). A extensão da contribuição dos antibióticos fornecidos a animais no problema global de resistência bacteriana em animais e humanos é de difícil comprovação. Contudo, com a crescente utilização de probióticos nas rações animais, além de evidências do desenvolvimento e transferência de bactérias ou genes bacterianos resistentes dos animais para o homem, crescem as preocupações com relação ao risco que esta prática pode trazer à saúde humana e animal. RESISTÊNCIA DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE AVEIA BRANCA EM ESTÁGIOS INICIAIS AO PULGÃO DOS CEREAIS SCHIZAPHIS GRAMINUM (RONDANI, 1852) (HEMIPTERA) (APHIDIDADE) Autor(es): Centenaro, E. D.1*; Azevedo, R.2; Silva Filho, M.A.M 3; Figueiredo, J.G.4; Goellner, C.I.5; Loeck, A.E.6 Apresentador: Elias Daniel Centenaro Orientador: Alci Enimar Loeck Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia "Eliseu Maciel"- UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo RESPOSTA DA AVEIA (AVENA SATIVA L.) A NÍVEIS DE ÁCIDOS FÚLVICOS. Autor(es): Rosa, C.M.; Castilhos, R.M.V.; Costa, P.F.P. Apresentador: Carla Machado da Rosa Orientador: Rosa Maria Vargas Castilhos Instituição/Departamento: UFPel/Solos Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo RESVERATROL EM MAÇà ‘CATARINA’ E ‘FUJI’ Autor(es): Ferri, V.C.; Ristow, N.C.; da Silva, P.R.; Pegoraro, C.; Ferrareze, J.P.; Soares, G.C. Apresentador: Valdecir Carlos Ferri Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo RESVERATROL NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE E NO CONTROLE DO MOFO CINZENTO (BOTRYTIS CINEREA) EM PÓS-COLHEITA DO MORANGO ‘CAMAROSA’ Autor(es): Ferrareze, J.P.; Ferri, V.C.; Malgarim, M.B.; Tibola, C.L.; Bianchi, V.J.; Pegoraro, C.; da Silva, P.R. Apresentador: Jocleita Peruzzo Ferrareze Orientador: Valdecir Carlos Ferri Instituição/Departamento: UFPel/DCTA Órgão Financiador: CNPq Resumo: O morango apresenta elevada perecibilidade na conservação pós-colheita, principalmente, devido à intensa atividade metabólica e a sua grande suscetibilidade ao ataque de agentes patogênicos causadores de podridões. Portanto, são necessários estudos de métodos de controle de podridões, que possibilitem um período maior de conservação e que não influenciem negativamente na qualidade do morango. O resveratrol é um composto fenólico natural com propriedades antioxidantes e fungicas o qual, possivelmente, poderá reduzir podridões pós-colheita causadas por fungos. O experimento foi realizado no Laboratório de Pós-colheita de Frutas e Hortaliças do DCTA - FAEM com o objetivo de avaliar diferentes concentrações de resveratrol no controle de mofo cinzento (Botrytis cinerea) e na qualidade pós-colheita do morango cultivar Camarosa, constando dos tratamentos com morangos imersos em resveratrol nas concentrações de 375ppm (T1); 750ppm (T2) e 0ppm (T3 - padrão). Após dez dias de armazenamento a 0±0,5ºC e 90-95% de UR, mais cinco dias a 8±1ºC e 75-80% de UR, avaliou-se as variáveis: sólidos solúveis totais (SST); acidez total titulável (ATT); relação SST/ATT; perda de peso, cor e porcentagem de podridões nos frutos. Quanto ao teor de SST, cor e perda de peso não ocorreu diferença significativa entre os tratamentos. A ATT foi menor no T2 e no mesmo tratamento a relação SST/ATT foi maior. Não houve incidência de mofo cinzento em morangos do T2, diferindo dos demais tratamentos os quais tiveram 3,33% de frutos com podridões. Conclui-se que o resveratrol na concentração de 750ppm reduz a porcentagem de podridões em morango ‘Camarosa’ mantendo a qualidade do fruto por 10 dias (0±0,5ºC ) mais 5 dias (8±1ºC). RETOMADA DO CRESCIMENTO DE RAIZ COMO MEDIDA DA TOLERÂNCIA A TOXICIDADE AO ALUMÍNIO EM CULTIVARES DE AVEIA COM O EMPREGO DE CULTIVO HIDROPÔNICO Autor(es): Finatto, T.; Carvalho, F.I.F.; Silva, J.A.G.; Oliveira, A.C; Schmidt, D.A.M; Valério, I; Corrêa, M.R.; Ribeiro, F. C.; Busato, C.; Fonseca, D.A.R. Apresentador: Taciane Finatto Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE SECADORES ARTIFICIAIS CONTÍNUOS Autor(es): Gadotti,G.I.*; Peres, W.B. . Apresentador: Gizele Ingrid Gadotti Orientador: Wolmer Brod Peres Instituição/Departamento: FAEM/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Bibliografias sobre secador artificial, especificadamente contínuo, descrevem seu funcionamento e utilização. Nas específicas para processamento de grãos e sementes o que incrementa o assunto é a esmiuçamento de algumas partes. Para um engenheiro agrícola o detalhamento de peças e acessórios é essencial, a indústria pede cada vez mais pessoal qualificado sobre esse assunto. Esta revisão bibliográfica teve o objetivo de coletar e reunir informações teóricas e práticas sobre secadores artificiais, do tipo contínuo enfocando o dimensionamento e adaptação dos produtos. Em análise inicial foram resgatados nas indústrias locais, dados técnicos de 7 modelos antigos variando de 10 a 60 t/h, comparando equipamentos e a tendência de mercado para secadores de maior capacidade. Estudos preliminares levaram ao desenvolvimento de 4 novos modelos com capacidade de 80, 100, 150 e 300 t/h. A fase fundamental foi o pré-dimensionamento e adaptação dos parâmetros como: fórmulas e dimensões. Como a bibliografia sobre secadores raramente aborda o assunto de forma específica, limitando-se em geral, a comentar sobre os processos em cada tipo de secador, este trabalho justifica-se, à medida que relaciona processo com dimensionamento, metodologia e parâmetros de dimensionamento, visando abordar todos os aspectos que englobam dimensionamento para secadores do tipo contínuo. ROTA DE CONTAMINAÇÃO DO PRODUTO FINAL POR LISTERIA MONOCYTOGENES EM UMA PLANTA DE PROCESSAMENTO DE LINGÜIÇA MISTA FRESCAL ATRAVÉS DE PFGE Autor(es): Trindade, P. S.1*; von Laer A. E.1; Lima, A. S.1; Silva, W. P1.; Andrighetto, C.2; Destro, M. T.2 Apresentador: Paula Santos Trindade Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo RUPTURA RETO-VESTIBULAR NA ÉGUA: RELATO DE CASO Autor(es): Leon, P. M. M.; Frey, F. Jr; Kasinger, S.; Soares, A. R.; Nogueira, C. E. W.; Apresentador: Priscila Marques Moura de Leon Orientador: Carlos Eduardo Wayne Nogueira Instituição/Departamento: UFPEL/Clínicas Veterinárias Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo SALMONELLA SPP. EM DERIVADOS CÁRNEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE PELOTAS-RS Autor(es): Trindade, P. S.1*; Nalerio, E. S.1; Pegoraro, M. R. P.1; Jantzen, M.1; Zocche, F.1; Araújo, M. R1; Lima, A. S.1; Silva, W. P1. Apresentador: Paula Santos Trindade Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo SELEÇÃO DE DIETAS PARA CRIAÇÃO ARTIFICIAL DA LAGARTA-DAS-FRUTEIRAS ARGYROTAENIA SPHALEROPA MEYRICK Autor(es): Louzada, R.; Nunes, A.M.; Bernardi, D.; Moraes, C.L.; Apresentador: Renata Lousada Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo SELEÇÃO DE UMA DIETA ARTIFICIAL ADEQUADA PARA CRIAR OS BIÓTIPOS “MILHO” E “ARROZ” DE SPODOPTERA FRUGIPERDA (J.E. SMITH, 1797) (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) Autor(es): Magalhães, T.R1*;Bernardi, D.1; Zazycki, L.C.F1; Loeck, A.E.1; Busato, G.R.1; Garcia, M.S.1 Apresentador: Taís Rodrigues Magalhães Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo SELEÇÃO INDIRETA EM CARACTERES AGRONÔMICOS EM POPULAÇÕES SEGREGANTES DE AVEIA BRANCA (AVENA SATIVA L.) Autor(es): Hartwig, I.; Lorencetti, C.; Carvalho, F. I. F.; Oliveira, A. C.; Silva, J. A. G.; Schmidt, D. A. M.; Vieira, E. A.; Bertan, I.; Silva, G. O.; Valério, I. P.; Ribeiro, G.; Busato, C. C.; Finatto, T. Apresentador: Irineu Hartwig Orientador: Fernando Irajá Félix de Carvalho Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitotecnia (Fitomelhoramento) Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE FUNGICIDAS INDICADOS PARA A CULTURA DO PESSEGUEIRO A TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Stefanello Júnior, G.J.; Giolo, F.P.; Manzoni, C.G.; Nörnberg, S. D.; Müller, C.; Grützmacher, A. D. Apresentador: Getulio Jorge Stefanello Júnior Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM / UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE FUNGICIDAS UTILIZADOS NO SISTEMA DE PRODUÇÃO INTEGRADA DA CULTURA DA MACIEIRA À TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Müller, C.; Manzoni, C.G.; Giolo, F.P.; Stefanello Júnior,G.J.; Härter, W.da R.; Grützmacher, A.D. Apresentador: Cristiane Müller Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM/Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE HERBICIDAS INDICADOS PARA A CULTURA DO PESSEGUEIRO A TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Stefanello Júnior, G.J.; Giolo, F.P.; Manzoni, C.G.; Nörnberg, S. D.; Härter, W. da R.; Grützmacher, A. D. Apresentador: Getulio Jorge Stefanello Júnior Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM / UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE INSETICIDAS E ACARICIDAS UTILIZADOS NA CULTURA DO PESSEGUEIRO À TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Nörnberg, S.D.; Giolo, F.P.; Manzoni, C.G.; Stefanello Júnior, G.J.; Müller, C.; Grützmacher, A.D. Apresentador: Sandro Daniel Nörnberg Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM / UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE INSETICIDAS E ACARICIDAS UTILIZADOS NA CULTURA DO PESSEGUEIRO AOS ESTÁGIOS IMATUROS DE TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Nörnberg, S.D.; Giolo, F.P.; Manzoni, C.G.; Stefanello Júnior, G.J.; Müller, C.; Grützmacher, A.D. Apresentador: Sandro Daniel Nörnberg Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM / UFPel/Fitossanidade Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo SELETIVIDADE DE INSETICIDAS E ACARICIDAS UTILIZADOS NO SISTEMA DE PRODUÇÃO INTEGRADA DA CULTURA DA MACIEIRA À TRICHOGRAMMA PRETIOSUM RILEY, 1879 (HYMENOPTERA: TRICHOGRAMMATIDAE) Autor(es): Müller, C.; Manzoni, C.G.; Giolo, F.P.; Nörnberg, S.D.; Stefanello Júnior,G.J.; Grützmacher, A.D. Apresentador: Cristiane Müller Orientador: Anderson Dionei Grützmacher Instituição/Departamento: FAEM/Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo SÊMEN SUÍNO RESFRIADO NO DILUENTE PIGPEL-5 COM DISTINTOS CRIOPROTETORES, ARMAZENADO EM GELADEIRA E CAIXAS REFRIGERADORAS À 5°C E 17ºC Autor(es): Juliano, F.; Bianchi, I.; Varela Junior, A. S.; Serret, C. G.; Ulguim, R.; Corcini, C. D.; Lucia Jr, T.; Deschamps, J. C.; Corrêa, M. N.; Apresentador: Flávio Juliano Orientador: Márcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL–Centro de Biotecnologia-Fac. de Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo SINUSITE SECUNDÁRIA POR LESÃO DE ALVÉOLO DENTÁRIO EM EQUINO: RELATO DE CASO Autor(es): Kickhöfel, I. A.; Moraes, C.M.; Nogueira, C.E.W. Apresentador: Carina Martins de Moraes Orientador: Carlos Eduardo Wayne Nogueira Instituição/Departamento: UFPel/Veterinária Preventiva Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo SISTEMA MIX NA PRODUÇÃO DE ARROZ IRRIGADO Autor(es): REZENDE, Adilson L.; KLOSTERHOFF, Arthur da C.; LAZAROTO, Carlos A.; GALON, Leandro; DAL MAGRO, Taísa; PINTO, Jesus J. J. O. PROCÓPIO, S. O.; ROSENTHAL, M. D’ A. Apresentador: Adilson Lemos Rezende Orientador: Jesus Juares Oliveira Pinto Instituição/Departamento: UFPEL-FAEM/Fitossanidade Órgão Financiador: Outros Resumo: O “Sistema Mix” para produção de arroz irrigado, foi desenvolvido pelo corpo técnico da Granja Quatro Irmãos S/A. Este trabalho tem como objetivos principais relatar esta nova alternativa de semeadura que já está a disposição dos orizicultores e paralelamente, difundir a utilização do “Sistema Mix”, juntamente com as práticas culturais, máquinas e implementos agrícolas envolvidos no sistema. Esse sistema é o resultado da fusão dos sistemas pré-germinado e semeadura direta. As práticas utilizadas nesse sistema adotam o revolvimento mínimo do solo, melhorando o controle das plantas daninhas anuais. A semeadura, a exemplo do sistema pré-germinado, também é realizada sobre uma lâmina de água com as sementes apresentando coleóptilo e radícula entre 02 e 04 mm. A implantação desse sistema é iniciada com operações mecânicas de preparo do solo realizadas, entre 06 e 02 meses antes da semeadura, com o objetivo de estimular a germinação das plantas daninhas. Um dos pontos importantes a ser observado neste sistema é o desenvolvimento da cobertura vegetal. No momento da dessecação esta deve encontrar-se em estádio de desenvolvimento inicial, uma vez que o excesso de palha na ocasião da semeadura, pode não permitir que as sementes pré-germinadas atinjam o solo. Ainda a decomposição da matéria orgânica em solo inundado, pode produzir ácidos orgânicos que interferem negativamente no desenvolvimento das plântulas de arroz. SISTEMA SILVIPASTORIL COM PINUS ELLIOTTII ENGELM. Autor(es): Falck, G. L.; Galon, L.; Mattei, V.L.; Machado, A.N. Apresentador: Gustavo Ludtke Falck Orientador: Vilmar Luciano Mattei Instituição/Departamento: FAEM/UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: CAPES Resumo: A pecuária da região Sul do RS se caracterizou por ser de baixa rentabilidade. O setor florestal encontra-se em um período de ascensão na região, onde a associação das atividades pode trazer benefícios econômicos para os produtores. Com o objetivo de avaliar o Pinus elliottii Engelm. no sistema silvipastoril o trabalho foi implantado no CAP/UFPel, município do Capão do Leão-RS, em 2001. O espaçamento utilizado foi de 12 x 10 metros, em covas com diâmetro de 50cm e profundidade de 70cm, abertas mecanicamente por uma perfuratriz. O delineamento utilizado foi blocos ao acaso com 3 repetições de 15 plantas por parcela. Foram utilizados 03 tamanhos das mudas, 70, 100 e 130 centímetros de altura, produzidas em sacos plásticos, como tratamentos. Foi avaliado o desenvolvimento das plantas no primeiro, segundo e terceiro ano após o plantio. Os resultados foram submetidos à análise da variância e a comparação de médias pelo programa computacional GENES. No primeiro ano o crescimento médio em altura foi de 26cm e no terceiro 86cm, não diferindo estatisticamente entre os três tamanhos de mudas. Já no segundo ano, o desenvolvimento das mudas menores foi superior às maiores, onde as mudas pequenas obtiveram um ganho de 108cm (a), as médias 98cm (b) e as grandes 84cm (c). Este resultado, demonstra, que mudas grandes após o plantio apresentaram uma retomada do crescimento mais lenta, que pode ser atribuído a um choque de transplante mais intenso. Porém, a partir do terceiro ano, a planta já retomou plenamente seu crescimento não apresentando mais diferença entre os tamanhos de mudas. De maneira geral pode se observar que o desenvolvimento foi maior no segundo e terceiro ano em relação ao primeiro, devido a adaptação a nova condição. STATUS HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE QUEIJOS TIPO MINAS PRODUZIDOS INDUSTRIALMENTE E COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE PELOTAS, RS. Autor(es): Lopes, G. V.; Carro, S.T.; Jantzen, M. M.; Von Laer, A. E.; Lima, A.E.; Mata, M.M.; Silva, W.P. Apresentador: Graciela Volz Lopes Orientador: Wladimir Padilha da Silva Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O queijo tipo Minas é muito produzido e tem grande aceitação de consumo em quase todo o país, sendo um dos derivados lácteos mais difundidos no Brasil. O leite e os laticínios têm veiculado diversas enfermidades para o homem, por essa razão objetivou-se avaliar a qualidade higiênico-sanitária de queijos tipo Minas comercializados em Pelotas, RS. Foram analisadas 10 amostras provenientes de 5 diferentes pontos comerciais da cidade. Avaliou-se a presença de Listeria monocytogenes e Salmonella spp., a contagem de Estafilococos coagulase positiva e o número mais provável (NMP) de coliformes a 45ºC. O isolamento e caracterização de L. monocytogenes seguiram a metodologia proposta por Farber et al. (1994). A contagem de Estafilococos coagulase positiva e a enumeração de coliformes a 45ºC foram realizadas segundo metodologia preconizada FDA (1992). Para a análise de Salmonella spp. utilizou-se a metodologia recomendada pela APHA (2001). No Brasil, o Ministério da Saúde, através da Resolução Normativa n° 12 (Brasil, 2001), estabelece os parâmetros microbianos máximos permitidos para que esse tipo de produto possa ser comercializado: 103 UFC.g-1 de Estafilococos coagulase positiva; 5 x 103 NMP. g-1 de Coliformes a 45ºC e ausência de Salmonella spp. e de L. monocytogenes em 25 g de amostra. Nenhuma das amostras apresentou valores acima dos permitidos para Estafilococos coagulase positiva, nem presença de Salmonella spp e L. monocytogenes. Entretanto, uma amostra (10%) resultou fora dos limites estabelecidos pela legislação vigente, com 1,1 x 105 NMP. g-1 de Coliformes a 45ºC (CF), o que a torna imprópria para o consumo humano. Verifica-se que, mesmo sendo pequena a amostragem, a presença de CF em 10% das amostras indica o risco potencial de toxinfecções alimentares, tendo em vista que este grupo microbiano é um indicador da presença de microrganismos entéricos. SUBCULTIVOS EM BATATA – IMPLICAÇÕES NAS TAXAS DE MICROPROPAGAÇÃO Autor(es): Manfio, C.E.; Zalamena, J.; Brum, B.; Redin, M.; Reiniger, L.R.S.; Lopes, S. Apresentador: Candida Elisa Manfio Orientador: Lia Rejane Silveira Reiniger Instituição/Departamento: Universidade Federal de Santa Maria/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A renovação periódica dos clones empregados na micropropagação é o procedimento recomendado para reduzir a perda de competência morfogênica dos explantes. Entretanto, observações preliminares sugeriam que clones envelhecidos de batata apresentavam maior produtividade na micropropagação. O objetivo do presente trabalho consistiu em determinar o efeito do envelhecimento dos clones e explantes sobre as taxas de multiplicação nas cultivares Asterix e Macaca. O envelhecimento refere-se à multiplicação continuada sem novos isolamentos de meristemas apicais do caule. Clones regenerados na primavera-verão de 2002 (novos) e clones em subcultivo há mais de 72 meses (velhos) foram avaliados mensalmente e imediatamente micropropagados durante um período de 12 meses. As culturas foram inoculadas em frascos de 10mL contendo 20% de meio base MS, 3,0% de sacarose, 100mg.L-1 de mio-inositol, 0,6% de ágar, em pH 5,7, benzilaminopurina, 1mg.L-1; ácido alfa-naftaleno acético, 0,01mg.L-1; e ácido giberélico, 0,1mg.L-1. Na sala de crescimento, os frascos, contendo um explante cada, foram dispostos em delineamento inteiramente casualizado e expostos à temperatura de 25º C e fotoperíodo de 16h de luz. Foram avaliados 30 explantes do tipo ápice e 30 segmentos uninodais. Em relação à Asterix, não foram observadas diferenças significativas (Teste de Tukey a 5% de probabilidade) no desempenho entre o clone jovem e o velho, nem entre os tipos de explantes. Já em Macaca, o clone jovem mostrou-se mais produtivo que o velho a partir da 11º avaliação, não se observando, contudo, diferenças significativas entre os explantes. Os resultados obtidos permitem concluir que o efeito do envelhecimento dos clones sobre as taxas de micropropagação devem ser investigados para cada genótipo em particular. SUBLUXAÇÃO ATLANTOAXIAL - RELATO DE CASO Autor(es): Guim,T.N.; Basssani,M.T.; Guim,T.N.;T.N.Guim;Sampaio, L.C.L.; Lima, C. Apresentador: Milena Tomasi Bassani Orientador: Thomas Normanton Guim Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A subluxação atlantoaxial pode resultar na compressão da medula espinhal, em decorrência do deslocamento do corpo do áxis para o interior do canal vertebral. Pode resultar de anormalidades congênitas ou evolutivas, traumatismo ou a combinação destas causas, ocorrendo maior frequência em cães de raça pequena. A idade de maior incidência é inferior a um ano de idade, sendo que o animal pode apresentar desde dor no pescoço e ataxia leve dos quatro membros até tetraparesia e incapacidade de se manterem em pé. Chegou ao Hospital Veterinário da UFPR um canino, macho, da raça Poodle, com 2 anos de idade, pesando 3 kg, no período de junho de 2004. Segundo o proprietário o animal estava com um andar cambaleante, caindo freqüentemente e demonstrando dor. A primeira consulta do paciente havia sido no ano anterior e o proprietário referia que o animal dormia além do normal e que coçava bastante a orelha, ficando irritado ao pegá- la. Ao exame físico constatou- se que estava com propriocepção dos membros torácicos reduzida e apresentava- se com ataxia e hipermetria em membros pélvicos. Foi prescrito prednisona, mas houve recidiva e verificou- se à palpação que o paciente apresentava maior sensibilidade na região de atlas-axis. Foi realizado então exame radiográfico em 2 projeções: ventrodorsal e lateral da região cervical, porém o paciente não foi submetido a nenhum tipo de anestesia. Devido a reação de dor, foi repetido o exame sob ação anestésica. Na vista lateral constatou- se um aumento significativo entre o atlas e o áxis. Porém na vista ventrodorsal não foi verificado nenhuma anormalidade. Foi sugerido o uso de um colar cervical, redução da prednisona e repouso do paciente, mas segundo o proprietário o animal não se adaptou. Comentou- se então a possibilidade de tratamento cirúrgico para solucionar a compressão medular. SUPLEMENTAÇÃO DE BOVINOS DE CORTE A BASE DE CANA-DE-AÇÚCAR Autor(es): Madruga, E.A.; Corrêa, M.N. Apresentador: Eduardo de Ávila Madruga Orientador: Marcio Nunes Corrêa Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Clínicas Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A cultura da cana-de-açúcar é realizada em todo o território nacional, sendo considerada uma importante alternativa para a alimentação animal. No entanto, possui baixo teor protéico e baixa digestibilidade. O objetivo deste trabalho é descrever a suplementação de bovinos de corte, a base de cana-de-açúcar em uma propriedade localizada na região oeste do Mato Grosso do Sul. Durante o período de seca 80% (4.000 animais) do seu rebanho era submetido ao regime de semi-confinamento, com suplementação volumosa a base de cana-de-açúcar. Estes animais estavam em piquetes de 15 ha e divididos por categorias formando lotes de 500 cabeças. Era fornecido diariamente 27 Kg de cana-de-açúcar por cabeça na forma triturada, sendo que a exigência diária de um animal adulto é de 25 Kg e de um animal jovem 12 – 15 Kg. Por possuir apenas 3,5 % de proteína e determinar uma alta demanda de sódio e outros minerais era feita uma suplementação mineral protéica, num consumo diário de 250-300gr/animal, disponibilizando por animal 30 a 70g de uréia/dia. Na categoria desmama (5 a 10 meses de idade), composta por 1060 animais, foi acompanhado o ganho de peso diário sendo feitas 4 pesagens com intervalos de 1 semana, em uma amostragem de 10% do lote, sendo estes dados coletados em planilhas. Pode-se evidenciar, um ganho médio diário de 0,7 Kg por cabeça, para um consumo diário de 13 Kg de volumoso por animal. Este resultado sugere, que a cana-de-açúcar, mesmo sendo uma forragem de baixa qualidade nutritiva é um ótimo recurso para ser usado como fonte de alimentação, desde que haja uma suplementação protéica adequada, proporcionando adequados níveis de produtividade em ruminantes e a um baixo custo para sua produção. SUSCEPTIBILIDADE DE SALMONELAS ISOLADAS DE ALIMENTOS A ANTIMICROBIANOS Autor(es): Conceição, R.C.S., Moreira, A.N., Vaz, C. F., Petrini, L.A., Rodrigues, M.J., Ramos, R.J., Carvalhal, J.B., Aleixo, J.A.G Apresentador: Rita de Cássia dos Santos da Conceição Orientador: José Antonio Guimarães Aleixo Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Faculdade de Nutrição Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O perfil de sensibilidade e resistência a antimicrobianos de Salmonella isoladas de alimentos, além de ser um marcador epidemiológico, serve para orientar procedimentos terapêuticos. O presente trabalho teve por objetivo avaliar o efeito de quatro agentes antimicrobianos em 24 Salmonella isoladas de alimentos. Os isolados foram semeados em BHI e cultivados a 37oC por 24h. A seguir, os cultivos foram diluídos a uma densidade ótica equivalente ao padrão 0,5 da escala de McFarland, semeados na superfície de placas contendo ágar Mueller-Hinton, e incubados a 37oC por 24h. Discos de papel filtro com norfloxacina (10µg), ampicilina (10µg), cloranfenicol (30µg) e ceftriaxona (30µg) foram colocados sobre o ágar. Após a incubação, foi feita a leitura dos halos de inibição de crescimento formados ao redor dos discos e a interpretação dos resultados foi realizada com o auxílio de uma tabela de padrões. Entre os isolados testados, 83,3% (20/24) foram sensíveis aos antimicrobianos cloranfenicol e norfloxacina e 16,7% (4/24) foram resistentes. Com relação a ampicilina, 50% (12/24) foram sensíveis, 29,2% (7/24) apresentaram um perfil intermediário de sensibilidade e 20,8% (5/24) apresentaram resistência. Em relação a ceftriaxona, 41,7% (10/24) das cepas foram sensíveis, 54,1% (13/24) apresentaram um perfil intermediário de sensibilidade e 4,2% (1/24) foram resistente. Uma cepa de Salmonella foi resistente aos quatro antimicrobianos testados. O resultado deste trabalho sugere que está havendo uma tendência de aumento do número de cepas isoladas de alimentos resistentes a diversos agentes antimicrobianos, e ressalta a importância de se manter uma vigilância no aparecimento de cepas multiresistentes. TABELA DE VIDA DE FERTILIDADE DE ARGYROTAENIA SPHALEROPA MEYRICK (1909) (LEPIDOPTERA: TORTRICIDAE) Autor(es): Camargo, E.S; Nunes, A.; Bernardi, D.; Manfredi-Coimbra; S.; Garcia, M.S. Apresentador: Camargo, E.S. Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Depto. de Fitossanidade Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo TABELA DE VIDA DE FERTILIDADE DE BIÓTIPOS DE SPODOPTERA FRUGIPERDA PROVENIENTES DE LAVOURAS DE MILHO E ARROZ IRRIGADO Autor(es): Bernardi, O.; Andersson, F. S.; Nunes, A. M.; Loeck, A. E.; Busato, G. R.; Garcia, M. S. Apresentador: Oderlei Bernardi Orientador: Mauro Silveira Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Fitossanidade Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo TAXAS DE RETORNO AO ESTRO EM FÊMEAS SUÍNAS SUBMETIDAS À INSEMINAÇÃO ARTIFICIAL INTRA-CERVICAL E PÓS-CERVICAL Autor(es): Serret, C. G.; Alvarenga, M. V. F.; Coria, P. A. L. ; Corrêa, M. N.; Bianchi, I.; Varela Junior, A. S.; Deschamps, J. C.; Lucia,T. Jr. Apresentador: Carolina Gonçalves Serret Orientador: Thomaz Lucia Jr Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/PIGPEL-Centro de Biotecnologia-Fac. de Veterinária Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo TEOR DE AMIDO EM FOLHAS DE PLANTAS JOVENS DE MILHO CULTIVADAS COM DIFERENTES FONTES E DOSES DE NITROGÊNIO Autor(es): Kerber, R. S.; Badinelli, P. G.; Oliveira, C. S.; Santos, M. Q.; Nascimento, R. do; Freire, M. A. Apresentador: Romel S. Kerber Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: O amido é produzido em grande quantidade nas folhas dos vegetais como forma de armazenar temporariamente os produtos da fotossíntese. Com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes fontes de nitrogênio sobre o teor de amido em folhas de plantas de milho em estádio vegetativo, utilizou-se o nitrato de potássio e a glutamina nas concentrações de 0,0; 0,1 e 10,0 mM. Plantas jovens de milho foram cultivadas em casa de vegetação e aos 30 dias após a emergência avaliou-se o teor de amido nas folhas. As cultivares avaliadas foram BRS 3060 BRS 5202 Pampa BR Planalto CPA 144, utilizadas pelos agricultores do Rio Grande do Sul. Em geral, o maior teor de amido nas folhas ocorreu sob a menor concentração de nitrogênio, ou seja, 0,1 mM, sendo a fonte inorgânica de nitrogênio mais efetiva para o acúmulo de amido nas folhas de milho durante o estádio vegetativo, embora a diferença tenha sido baixa comparando-se as diferentes fonte de nitrogênio, independente da concentração utilizada. TEORES DE AÇÚCARES SOLÚVEIS TOTAIS EM FOLHAS DE PLANTAS JOVENS DE MILHO EM FUNÇÃO DE DIFERENTES DOSES DE GLUTAMINA Autor(es): Freire, M. A.1*; Badinelli, P.G.2; Kerber, R. S.2; Santos, M. Q. 2; Oliveira, C. S. 2; Apresentador: Márcio A. Freire Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo TEORES DE CARBONO E NITROGÊNIO EM SOLO DE ÁREA DE MINERAÇÃO DE CARVÃO SUBMETIDO A DIFERENTES CULTIVOS Autor(es): Santos, D. C.; Silva, D.G.; Castilhos, D.D.; Brizolara, C. V. Apresentador: Daiane Carvalho dos Santos Orientador: Danilo Castilhos Instituição/Departamento: UFPel/Ciência do Solo Órgão Financiador: CNPq Resumo: A mineração de carvão a céu aberto é umas das atividades que acarreta uma série de perturbações ao meio ambiente, produzindo alterações físicas, químicas e biológicas do solo, com possíveis impactos negativos sobre o sistema solo-planta. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar as alterações nos teores de carbono e nitrogênio em um solo de área de mineração de carvão submetido a diferentes cultivos, utilizados para recuperação destas áreas. A área escolhida foi um solo recentemente regenerado, aproximadamente 2 anos, onde foram estabelecidos os seguintes tratamentos compostos pelas seguintes culturas: 1- Hemartria, 2- Tifton + Amendoim forrageiro, 3- Hemartria + Amendoim forrageiro, 4- Pensacola, 5- Tifton, 6- Pensacola + Amendoim forrageiro e 7- Pensacola + braquiaria (controle). O experimento foi implantado obedecendo um delineamento em blocos ao acaso com 4 repetições. Os cultivos foram iniciados em dezembro de 2003 e no mês de maio de 2004 foram coletadas amostras de solo de cada tratamento compostas de 15 sub-amostras retiradas na profundidade de 0 - 5 cm. Devido ao curto período de implantação do experimento não foram detectadas diferenças significativas entre os tratamentos. Espera-se que com o cultivo subseqüente dessas culturas, ao longo do tempo, possamos concluir sobre o melhor tratamento para recuperação dessas áreas. TEORES DE PROTEÍNAS SOLÚVEIS FOLIARES EM PLANTAS DE MILHO CULTIVADAS COM DIFERENTES NÍVEIS DE NITRATO Autor(es): Oliveira, C. S.1*; Santos, M. Q.1; Nascimento, R. do2; Badinelli, P.1; Kerber, R.1; Freire, M.3; Apresentador: Clarisse Silva Oliveira Orientador: Ronaldo do Nascimento Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Botânica Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo TESTE DE DENSIDADE: UTILIZAÇÃO PARA CARACTERIZAÇÃO FÍSICA DE OVOS ARMAZENADOS EM DIFERENTES TEMPOS. Autor(es): Tavares, R. A.; Costa, M. A. P.; Rocha, C.; Tabeleão, V. C.; Souza-Soares, L. A. Apresentador: Rafael Aldrighi Tavares Orientador: Leonor Almeida de Souza Soares Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Biotério Central Órgão Financiador: CNPq Resumo: A estrutura organizada do ovo é importante na hora de ser utilizado como alimento para o homem, visto que a posição central da gema, bom meio de cultivo microbiano, evita a seus constituintes o contato com as membranas internas da casca. A casca é permeável ao gás, o que permite as trocas gasosas com a atmosfera exterior e perda de água durante o armazenamento. Estudou-se o efeito da estocagem de ovos de codornas poedeiras (Coturnix coturnix japonica), advindos de diferentes dietas, as características físicas. As aves foram alimentadas, ad libitum, com três dietas contendo farinha de silagem de pescado e farelo de arroz desengordurado (FSP+FAD), farinha de pescado comercial e farelo de arroz (FPC+FAD) e dieta controle. Os ovos foram armazenados em embalagens plásticas para 30 unidades nas mesmas condições ambientais, em diferentes tempos: 3, 5, 20, 27, 30, 35, 36 e 44 dias. As avaliações realizadas foram: o peso médio in natura, peso médio pós-cozimento, percentual de flutuantes, % da fração comestível. Os resultados indicam que os ovos provenientes de codornas alimentadas com a dieta FSP+FAD não apresentaram alteração na densidade até ao vigésimo dia de estocagem e em função do tempo de armazenagem há uma correlação linear negativa de 75,49% entre o peso médio dos ovos cozidos e a % de ovos crus que flutuaram em teste para controle de qualidade. As demais variáveis analisadas não apresentaram diferença estatística entre as dietas, somente em relação ao tempo de estocagem que acompanha uma diminuição nos valores. APOIO: CNPq, FAPERGS, UFPel, FURG TOLERÂNCIA AO ALUMÍNIO TÓXICO EM GENÓTIPOS DE TRIGO DA REGIÃO SUL DO BRASIL Autor(es): Bertan, I.*; Carvalho, F. I. F.; Oliveira, A. C.; Silva, J. A. G.; Benin, G.; Vieira, E. A.; Hartwig, I.; Silva, G. O.; Valério, I. P.; Schmidt, D. A. M.; Ribeiro, G.; Busato, C. C. & Finatto, T. Apresentador: Ivandro Bertan Orientador: Fernando Iraja Félix de Carvalho Instituição/Departamento: UFPel/FAEM/Fitomelhoramento Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo TRANSPORTE DE NITROGÊNIO EM XILEMA E RAÍZES DE GENÓTIPOS DE FEIJOEIRO SUBMETIDOS À DEFICIÊNCIA DE OXIGÊNIO NO SISTEMA RADICULAR Autor(es): Ávila, H.P.; Fonseca, C.S.; Capellesso, A.J.; Colares, D.S.; Amarante, L. Apresentador: Cecília Strzykalska Fonseca Orientador: Luciano do Amarante Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Bioquímica Órgão Financiador: Nenhum Resumo: O cultivo da maioria das espécies de importância econômica em solos de várzea exige sua adaptação ao alagamento, condição que submete o sistema radicular à deficiência de oxigênio. O estresse hipóxico resultante, pode desencadear uma série de respostas sobre o metabolismo vegetal, incluindo alterações na assimilação e transporte de compostos nitrogenados. Nesse trabalho estudou-se o efeito do alagamento, 48 e 96 horas, sobre o teor de nitrato e de aminoácidos totais transportados na seiva do xilema e raízes, e de proteínas solúveis totais no sistema radicular dos genótipos de feijoeiro, ESAL-1, MACANUDO e IAPAR-31. As plantas foram cultivadas em condições de casa de vegetação, mantidas em vasos com vermiculita e nutridas com solução Hoagland completa. Quando atingiram o estádio V5 foram submetidas aos tratamentos, por meio da manutenção de uma lâmina de solução Hoagland com um terço da força sobre o substrato. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições, sendo que a unidade experimental consistia em um vaso com três plantas. Houve uma forte influência do alagamento sobre o transporte de nitrato em todos os genótipos estudados. A diminuição dos teores desse íon na seiva do xilema das plantas sob inundação acompanharam os decréscimos observados nas raízes em todos os genótipos. Os resultados iniciais referentes aos teores de aminoácidos no xilema e raízes e de proteínas solúveis totais no sistema radicular, sugerem respostas diferenciadas entre os genótipos para suportar o estresse hipóxico. TRATAMENTOS ALTERNATIVOS PARA O CONTROLE DE BOTRYTIS CINEREA NA PÓS-COLHEITA DE MORANGOS ‘CAMAROSA’ Autor(es): Machado, N. P.; Ristow, N. C.; Franchini, E. R.; Coutinho, E. F.; Cantillano, F. F.; Malgarim, M. B. Apresentador: Nicácia Portella Machado Orientador: Enilton Fick Coutinho Instituição/Departamento: Ufpel/Agronomia Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo TRATAMENTOS PARA ACELERAR E UNIFORMIZAR A GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE ARAÇAZEIRO(PSIDIUM CATTLEYANUM SABINE) Autor(es): Corrêa, E.R;Einhardt, P.M.;Raseira, M. do C.B. Apresentador: Elisia Rodriguês Corrêa Orientador: Maria do Carmo Bassols Raseira Instituição/Departamento: Embrapa Clima Temperado/Laboratório de Melhoramento Genético Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo UMA ALTERNATIVA PARA INDÚSTRIAS DE CONSERVAS E AGREGAÇÃO DE VALOR À RECEITA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DOS MUNICÍPIOS DE SÃO JOSÉ DO NORTE, TAVARES E MOSTARDAS-RS Autor(es): Zabaleta, J. L.; Kieling, A. dos S.; Voss, E.; Silva, E. A. P.; Foscarini, J. L.; Gautério, Z.; Simch, T. de L.; Silva, A. V. F.. Apresentador: André dos Santos Kieling. Orientador: João Pedro Llanos Zabaleta Instituição/Departamento: EMBRAPA CLIMA TEMPERADO/Área de Agroecologia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Os agricultores familiares dos municípios de S. José do Norte, Tavares e Mostardas (RS), têm como atividade principal a monocultura da cebola, num modelo tecnológico de uso de agroquímicos, que vem causando contaminação ambiental. Com a abertura dos mercados (Mercosul) agravaram-se as dificuldades para a comercialização. A sustentabilidade (ambiental, econômica e social) da produção regional encontra-se ameaçada. Buscando alternativas de produção sustentável para os agricultores, avaliou-se a produção orgânica de cebola, visando o consumo na forma de conserva. Primou-se por um produto diferenciado, específico para o fabrico de conservas, que satisfizesse as seguintes características sensoriais: formato globular, coloração branca, tamanho padronizado, sabor suave e maior teor de sólidos solúveis. A metodologia utilizada incluiu visões sobre pesquisa participativa do ICRA, Wageningem, Holanda, que traz um enfoque agroecológico, somada à uma visão sobre Agricultura Familiar. Para avaliar o comportamento da cv. Beta Cristal, cv. Diamante e da cv. White Creole em três épocas de plantio, em São José do Norte, foi instalado a campo, na propriedade do Sr. Zenóbio Gautério (localidade Saraiva, São José do Norte-RS), um ensaio com 3 plantios, das 3 cultivares. A adubação e tratamentos fitossanitários obedeceram ao manejo orgânico, com o uso de esterco de aves na base, e aplicações de calda bordalesa, supermagro e urina de vaca em cobertura, que reduziram a ocorrência de doenças. Foram realizadas 4 colheitas. Classificou-se como bulbos comercializáveis aqueles com diâmetro entre 17 mm e 35 mm. Observou-se a viabilidade de produção agroecológica de cultivares de cebola específicos para conserva. Os cultivares Beta Cristal e Diamante obtiveram melhores desempenhos em produtividade, armazenamento e características sensoriais. Comprovou-se a viabilidade do processamento pelos agricultores. UNIDADE DE PRODUÇÃO DE OVOS COMERCIAIS À INDÚSTRIA DO DOCE E CONSUMO DA POPULAÇÃO DE PELOTAS E REGIÃO Autor(es): Fontanela E.; Brauner D.; Rebeschini C.; Anciuti M.A.; Luz M.L.G.S.da; Luz C.A.S.da Apresentador: Eracilda Fontanela Orientador: Maria Laura Gomes Silva da Luz Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Engenharia Agrícola Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Mais do que nunca, o ovo está sendo reconhecido por suas ótimas qualidades nutricionais, essenciais para o perfeito funcionamento do corpo humano (Canada’s Food Guide to Healthy Eating). O consenso é de que os ovos são uma fonte excelente de proteínas de alta qualidade, sendo uma das raras fontes de vitamina A, D e K. Além disso, os ovos são consumidos, tanto pela população em geral quanto pela indústria dos doces de Pelotas, que é nacionalmente reconhecida pela fabricação de guloseimas que trazem o ovo como principal ingrediente de suas receitas. A implantação de um aviário nas proximidades de Pelotas apoia-se no fato de que grande parte dos ovos vendidos nos estabelecimentos comerciais pelotenses (docerias, fruteiras, supermercados, mercearias) provêem de Caxias do Sul e da região metropolitana de Porto alegre, congruindo a despesas desnecessárias que dizem respeito ao transporte, impostos e ainda ao acondicionamento dos ovos. O objetivo deste trabalho é desenvolver um projeto de produção de ovos para comercialização, avaliar a viabilidade econômica do mesmo e posteriormente executá-lo. Além do comércio dos ovos, os dejetos, utilizados como adubo, e as galinhas descartadas, serão comercializados. Este projeto será implantado em uma propriedade distante, aproximadamente, 25 km do município de Pelotas, na rodovia de acesso a Rio Grande. A produção será feita em 3 galpões, a partir de 7.680 aves em produção, visando obter 5.648 ovos/dia. Constará de sala de seleção e classificação dos ovos e fábrica de ração para produção do alimento para as aves (1000kg/dia). Uma análise econômica inicial aponta para a viabilidade do projeto com um orçamento básico de cerca de R$ 328.725,99 e com um retorno financeiro, em aproximadamente 2 anos, de cerca de R$ 266.485,75 ao final de um lote (17 meses). USO DE DIFERENTES DOSES DE BENZOATO DE ESTRADIOL E DIFERENTES MOMENTOS DE APLICAÇÃO DE PGF2 NA INSEMINAÇÃO EM TEMPO-FIXO DE NOVILHAS LEITEIRAS Autor(es): Rabassa, V; Pfeifer, L.F.M.; Schneider, A.; Luz, E; Lopes, T.; Costa, e. R.; Correa, M.N. Apresentador: Viviane Rorig Rabassa Orientador: Márcio Nunes Correa Instituição/Departamento: Ufpel/Dep. Clínicas vetrinárias Órgão Financiador: CNPq Resumo: A baixa fertilidade de vacas leiteiras de alta produção e a dificuldade na detecção de cios são alguns dos principais fatores limitantes da eficiência reprodutiva, os quais podem ser minimizados com o emprego da sincronização de ovulação e inseminação artificial em tempo fixo (IATF). O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de protocolos de sincronização de cios com IATF, utilizando acetato de medróxi-progesterona (MPA), prostaglandina (PGF2α) e benzoato de estradiol (BE), em novilhas leiteiras. Neste trabalho foram utilizadas 2 novilhas da raça Holandesa e 4 da raça Jersey. As novilhas estavam sob pastejo em campo nativo com suplementação de ração, com 18 % de PB, equivalente a 1% do peso vivo/dia. As novilhas apresentavam condição corporal 3. Foram utilizados 3 protocolos hormonais de sincronização, sendo distribuídas, aleatoriamente, 2 novilhas em cada protocolo. Todas as novilhas receberam um pessário intravaginal, durante 8 dias, contendo 250 mg de MPA (dia 0), e aplicação de 1 mg de BE 24 horas após a remoção do pessário (dia 9). No protocolo 1 foi aplicado 5 mg de BE, no dia 0. No protocolo 2 as novilhas receberam 2,5 mg de BE no dia 0 e PGF2α (150 mg) no dia 8. No protocolo 3 foi utilizado 2,5 mg de BE no dia 0 e PGF2α no dia 5. A IATF foi realizada 54 horas após a remoção dos pessários. O diagnóstico de gestação foi realizado por palpação retal 45 dias após a IATF. A taxa de expressão de cio foi de 100%, sendo que, 50% das novilhas expressaram cio até 18 horas após a última aplicação de BE, 83,3 % até 21 horas e 100 % até 24 horas. A taxa de concepção foi de 33,3%. Após a realização do experimento foi diagnosticado nestes animais, um caso de endometrite, um cisto folicular e uma reabsorção embrionária (descarga sanguinolenta no dia do diagnóstico de gestação), fato que justifica a baixa taxa de concepção. A eficiência destes protocolos não pôde ser avaliada devido à ocorrência de patologias reprodutivas, devendo ser avaliada em outro estudo. USO DE PÓS INERTES E EFEITOS SOBRE A CONSERVABILIDADE E AS CARACTERÍSTICAS DE COCÇÃO DE ARROZ ARMAZENADO Autor(es): Morás, A.; Pereira, F. M.; Gularte, M. A.; Gelain, J.; Lorini, I.; Elias, M. C.. Apresentador: Alexandra Morás Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustria Órgão Financiador: Outros Resumo: A busca de solução econômica, viável e não agressiva à saúde e ao meio ambiente para a conservação de grãos armazenados tem sido um desafio para a pesquisa em agricultura. O uso de pós inertes, como a terra de diatomácea, podem ser considerados um método alternativo aos inseticidas químicos na conservação de grãos, pois trata-se de um produto seguro para o usuário e de efeito inseticida duradouro. Buscou-se, com o estudo, avaliar efeitos da aplicação de terra de diatomácea sobre a conservabilidade e as características de cocção de arroz armazenado durante quatro meses. Foram utilizados grãos do cultivar IRGA 417, submetidos a dois tratamentos com terra de diatomácea, sendo no tratamento “A” utilizada a dose de 1Kg.t-1; tratamento “B” 2Kg.t-1, sendo os resultados comparados com um tratamento controle, constituídos por grãos armazenados secos em ambiente tecnicamente monitorado. A conservabilidade foi avaliada pelo efeito sobre as pragas e sobre a manutenção de massa, enquanto o comportamento na cocção foi avaliado pelos parâmetros de rendimentos em volume e peso, através de metodologia recomendada. Os resultados indicam que há efeitos conservativos nos grãos tratados com terra de diatomácea, não apresentando diferenças entre as doses dos tratamentos nas características de cocção nos parâmetros de absorção d’água, rendimento e volume. Todos os tratamentos apresentaram o mesmo tempo de cocção de 14 minutos. Concluiu-se que o tratamento com terra de diatomácea não interferiu nas características de cocção de arroz no período de quatro meses avaliados. UTILIZAÇÃO DA BIOINFORMÁTICA PARA ANÁLISE FILOGENÉTICA DE α E β AMILASES PRESENTES EM SEMENTES E OUTROS TECIDOS VEGETAIS Autor(es): Meneghello, G.E.; Zimmer, P.D.; Malone, G.; Müller, M.M.; Cruz, H. L. da Apresentador: Géri Eduardo Meneghello Orientador: Paulo Dejalma Zimmer Instituição/Departamento: FAEM - UFPel/Fitotecnia Órgão Financiador: Nenhum Resumo: Download do artigo completo UTILIZAÇÃO DE ÁGUA DE TRATAMENTO DE ARROZ PARBOLIZADO COM SUBSTRATO PARA PRODUÇÃO DE BIOINSETICIDA A BASE DE BACILLUS SPHAERICUS. Autor(es): Menezes, A. M. D.; Leite, F. P. L.; Ribeiro, P. B.; Garcia, M.; Lisboa, H.; Apresentador: Adriane Maria Delgado Menezes Orientador: Mauro Garcia Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Departamento de Fitossanidade Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo UTILIZAÇÃO DOS TWEENS 20, 40, 60 E 80 PARA INDENTIFICAÇÃO DAS ESPÉCIES DO GÊNERO MALASSEZIA Autor(es): Martins,A.A.; Rosa,C.S.; Nascente,P.S.; Souza,L.L.; Samtos, D.V.; Faria,R.O.; Meireles,M.C.A. Apresentador: Anelise Afonso Martins Orientador: Mario Carlos de Araujo Meireles Instituição/Departamento: Universidade Federal de Pelotas/Medicina Veterinária Preventiva Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo VÁCUO NO CONTROLE DA OXIDAÇÃO DE CARNE BOVINA MOÍDA IRRADIADA Autor(es): Costa, C.S. *1, Alfaro A.3, Antunez, H. C. S.1, Carro, S. B. T.2, Kuhn, C.1, , A. Silveira2, Málaga, F.1 , Bessa, L.1 ,Lüdtke, C.1 , Silva, W. P.2, Soares, G. J. D.1 Apresentador: Cristina Simões da Costa Orientador: Germano Jorge Dornelles Soares Instituição/Departamento: UFPEL/DCTA Órgão Financiador: CAPES Resumo: Download do artigo completo VALOR NUTRITIVO DE SILAGENS DE SORGO E DE MILHO Autor(es): Orqis, M.G.; Genro, T.C.M.; Martins, J.D.; Chielle, Z.G.; Debiase, H Apresentador: Mariane Garcia Orqis Orientador: Teresa Cristina Moraes Genro Instituição/Departamento: Embrapa Pecuária Sul/Laboratório de Nutrição Animal Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo VARIAÇÃO NO TEOR DE UMIDADE DO SOLO COM E SEM ADIÇÃO DE ADUBAÇÃO ORGÂNICA Autor(es): Paula, V.A.; Schuck, M.R. ; Duarte, G.R.B.; Mendez, M.E.G.; Duarte, L.; Bartsch, L.B.; Beckmam, M.Z.; Pauletto, E.A. Apresentador: Viviane Aires de Paula Orientador: Marta Elena Gonzalez Mendez Instituição/Departamento: FAEM-UFPel/FITOTECNIA Órgão Financiador: FAPERGS Resumo: Download do artigo completo VELOCIDADE DE SORÇÃO DE ÁGUA E TEMPO DE COCÇÃO DE DIFERENTES VARIEDADES DE FEIJÃO (PHASEOLUS VULGAIS, L.) Autor(es): Romano, C. M.; Morás, A.; Oliveira M. de; Pich, S. D.; Dias, A. R. G.; Elias, M. C.. Apresentador: Cátia Maria Romano Orientador: Moacir Cardoso Elias Instituição/Departamento: Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel/Ciência e Tecnologia Agroindustrial Órgão Financiador: CNPq Resumo: O feijão é prato típico na dieta da população brasileira. Apresenta elevado valor protéico, é excelente fonte de carboidrato e fibras, além de possuir vitaminas, e minerais, sendo a melhor fonte vegetal de ferro. Rotineiramente os feijões são hidratados antes da cocção por 12 a 16 horas, diminuindo o tempo de cocção. Dessa forma, este estudo objetivou avaliar a velocidade de hidratação e o tempo de cocção e as propriedades tecnológicas de três variedades de feijão (Phaseolus vulgaris, L.) cultivadas na região Sul do Rio Grande do Sul. Foram avaliadas a velocidade de hidratação, o tempo de cocção e a caracterização tecnológica. Para o teste de hidratação, foi utilizado 80g de água destilada para cada 20g da amostra de feijão. As amostras pesadas foram acondicionadas em sacos de filó, colocadas dentro de recipientes metálicos de 100 ml contendo água destilada, permanecendo em banho-maria a 25ºC. A cada intervalo de duas horas, as amostras eram centrifugadas durante 1 minutos, a 1000 rpm, e pesadas. Para avaliar o tempo de cocção os grãos de feijão foram previamente embebidos em água destilada por 12 horas a 25ºC e posteriormente determinado o tempo de cocção pelo uso do equipamento de cocção de Mattson modificado, no qual foram colocados 25 grãos. O aparelho foi levado a um becker com 400ml de água destilada fervendo, onde os grãos ficaram imersos. O tempo de cocção foi determinado quando metade e mais uma das varetas perfuraram os grãos. Os resultados indicam que: a) há uma maior intensidade de sorção de água nas duas primeiras horas de hidratação, passando a uma menor intensidade até as seis horas, tendendo a estabilização a partir desse tempo. Com umidades em torno de 53 e 54%. b) na mesma temperatura operacional, após atingida a estabilização hídrica, o tempo de cocção independe da velocidade de hidratação, sendo diferenciado para cada variedade. VIABILIDADE DA UTILIZAÇÃO DO ESTERCO DE CAPIVARAS (HYDROCHOERYS HIDROCHOERYS) COMO SUBSTRATO PARA CRIAÇÃO DE MINHOCAS (EISENIA FOETIDA) Autor(es): Krolow, I. R. C. 2; Hax, F. C. 3; Machado, J. P. 3; Oliveira Filho, L. C. I. 3; Garcia, C. A. N 4; Dewantier, L. 4; Pinheiro, M. S 5; Morselli, T. B. G. A. 6 Apresentador: IVAN RENATO CARDOSO KROLOW Orientador: Tânia B. Morselli Instituição/Departamento: FAEM/SOLOS Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo VIABILIDADE DE PÓLEN DE GENITORES DE BATATA Autor(es): Fritsche Neto, R.; Souza, V.Q.; Olegário da Silva, G.; Raseira, M.C.B.; Pereira, A. da S. Apresentador: GIOVANI OLEGARIO DA SILVA Orientador: ARIONE DA SILVA PEREIRA Instituição/Departamento: CPACT - EMBRAPA/FITOMELHORAMENTO Órgão Financiador: Nenhum Resumo: A obtenção de sementes botânicas de cruzamentos de batata (Solanum tuberosum L.) é dificultada pelo baixo pegamento de frutos e pouca produção de sementes em frutos de muitas combinações de genótipos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de cruzamento de genótipos adaptados, quando usados como genitores masculinos, através da avaliação da fertilidade e viabilidade do pólen. Os trabalhos foram conduzidos no Laboratório de Melhoramento Genético da Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, nos períodos de inverno-primavera de 2003 e outono-inverno de 2004, ou seja, quando os genitores são levados à casa de vegetação para cruzamentos. Foram avaliados cinco genitores adaptados às condições da região Sul (Cascata, Cristal, Eliza, C-1730-7-94 e 2CRI-1149-1-78), quanto à viabilidade utilizando carmin propiônico, e quanto à fertilidade utilizando dois meios de cultivo. Meio 1: Ágar 1%, 6 mg.L-1 de ácido bórico e 20% de açúcar; Meio 2: Ágar 1%, 10 mg.L-1 de ácido bórico e 10% de açúcar. Foram contados em ambos os métodos, no mínimo, 200 grãos de pólen, com o auxílio de microscópio. Foram feitas duas repetições de cada método para cada genitor, em cada um dos dois períodos de avaliação. Os dados foram submetidos à análise de variância, que revelou diferenças significativas (p= 0,05) entre os genótipos. As médias foram separadas em classes de desempenho, pelo teste de Scott-Knott. Tanto no meio 1 como no meio 2, ‘2CRI-1149-1-78’ mostrou pólen mais fértil do que os demais genótipos, enquanto que ‘Cascata’, ‘Cristal’, ‘Eliza’ e ‘C-1730-7-94’ não diferiram significativamente entre si. Em carmin propiônico, ‘Eliza’, ‘2CRI-1149-1-78’ e ‘Cristal’ tiveram pólen mais viável do que ‘Cascata’ e ‘C-1730-7-94’. Portanto, o genótipo 2CRI-1149-1-78 tem o maior potencial como genitor masculino, tanto em relação à fertilidade quanto à viabilidade de pólen. ‘Eliza’ e ‘Cristal’ também apresentam alto potencial, considerando-se a viabilidade de pólen. VIABILIDADE DE SEMENTES DE AZEVÉM BENEFICIADAS EM MESA DE GRAVIDADE Autor(es): Miranda, D. M.; Ferreira, A. L. B.; Saravia C.T.; Maia, M. S. Apresentador: DENISE MEZA DE MIRANDA Orientador: MANOEL DE SOUZA MAIA Instituição/Departamento: FAEM - UFPEL/FITOTECNIA Órgão Financiador: Outros Resumo: Download do artigo completo VIABILIDADE DO PÓLEN DE ESPÉCIES SILVESTRES DE RUBUS OCORRENTES NO RIO GRANDE DO SUL Autor(es): Maia, M.B.*; Barbieri, R. L.; Raseira, M.C.B. e Heiden, G. Apresentador: Melissa Batista Maia Orientador: Rosa Lia Barbiéri Instituição/Departamento: UFPEL/Agronomia Órgão Financiador: CNPq Resumo: Download do artigo completo