» livros novos - janeiro 2018

1. COSTA, Neuza Maria Brunoro; ROSA, Carla de Oliveira Barbosa (orgs.). Alimentos funcionais: componentes bioativos e efeitos fisiológicos. 2.ed. rev. e ampl. 2016. 3ex.
2. FERNANDES, Meg da Silva; GARCIA, Rita de Kássia de Almeida (orgs.). Princípios e inovações em ciência e tecnologia de alimentos. 2015.
3. GOMES, Leonardo (org.). Entomologia forense: novas tendências e tecnologias nas ciências criminais. 2010.
4. GONÇALVES, Alex Augusto (ed.). Tecnologia do pescado: ciência, tecnolgia, inovação e legislação. 2011. 3ex.
5. LEME, Edson José de Arruda. Manual prático de tratamento de águas residuárias. 2.ed. 2017. 3ex.
6. NERO, Luís Augusto; CRUZ, Adriano Gomes da; BERSOT, Luciano dos Santos. Produção, processamento e fiscalização de leite e derivados. 2017. 3ex.
7. OLIVEIRA-COSTA, Janyra. Insetos "peritos": entomologia forense no Brasil. 2013.
8. ROCHA, Roberto de Freitas; SEIFERT JUNIOR, Carlos Alberto; KRUG, Luiz Carlos. Manual do empreendedor em ciências do mar. 2016. 2ex.
9. SAGRILLO, Fernanda Savacini et al. Processos produtivos em biotecnologia. 2015. 3ex.
10. SANT'ANNA JUNIOR, Geraldo Lippel. Tratamento biológico de efluentes: fundamentos e aplicações. 2.ed. 2013. 3ex.
11. SANTOS JUNIOR, Clever Jucene dos. Plano APPCC em estabelecimentos alimentícios: guia técnico para elaboração. 2014. 3ex.
12. SCAGLIA, Jorge Alejandro Paulete. Manual de entomologia forense. 2014.
13. ULRICH, Henning et al. (orgs.). Bases moleculares da biotecnologia. 2015. 3ex.