Title: SUMÁRIO
Author: Andreia Saldanha
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POTENCIAL FISIOLÓGICO DE SEMENTES DE BRÁSSICAS
COSTA, Caroline Jácome¹; TRZECIAK, Mário Borges²; VILLELA, Francisco Amaral³.

^1 Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes – FAEM/UFPel. cjacome@ufpel.edu.br;
^2 Acadêmico do curso de Agronomia – FAEM/UFPel
³ Professor Adjunto do Departamento de Fitotecnia – FAEM/UFPel 
Campus Universitário  – Caixa Postal 354 – CEP 96010-900. francisco.villela@ufpel.edu.br

1.	INTRODUÇÃO

No Brasil, o consumo de hortaliças vem crescendo a cada ano como reflexo da procura por uma alimentação mais saudável e nutritiva. Nesse contexto, o consumo de brássicas, como repolho e couve-brócolis, vem aumentando, dada sua importância como alimentos funcionais.
No entanto, existe pouca informação referente à avaliação da qualidade fisiológica de sementes dessas espécies, mesmo considerando que a utilização de sementes de alta qualidade é um pré-requisito para o estabelecimento rápido e uniforme das plântulas no campo com conseqüências no estande, na produtividade e na qualidade do produto colhido.
No caso de sementes de hortaliças, os testes de vigor fornecem informações complementares ao teste de germinação, favorecendo a semeadura de precisão, a eliminação do desbaste e a sincronização na maturação das plantas no campo [4]. Os testes de vigor têm como objetivo a identificação de diferenças sutis porém importantes para a diferenciação de lotes que apresentam poder germinativo semelhante [6].
	Um teste de vigor bastante utilizado é o de envelhecimento acelerado, o qual é baseado na exposição das sementes a alta temperatura e elevada umidade relativa do ar sob períodos pré-estabelecidos. Sob tais condições, a intensidade de deterioração das sementes aumenta consideravelmente, sendo mais pronunciada nos lotes de qualidade fisiológica inferior [7]. No caso das brássicas, entretanto, a condução desse teste é dificultada em função da rápida absorção de água pelas sementes e desuniformidade no teor de água atingido pelas amostras ao final do teste, prejudicando a avaliação da qualidade fisiológica das sementes. Alguns estudos vêm sugerindo a substituição da água utilizada nas mini-câmaras de envelhecimento acelerado por soluções salinas saturadas ou diluídas, como forma de adequar a metodologia do teste de envelhecimento acelerado para sementes de olerícolas [1; 3; 5; 11]. 
Assim, o presente trabalho teve como objetivo comparar diferentes testes para avaliação do potencial fisiológico de sementes de brássicas, com ênfase no teste de envelhecimento acelerado.

2.	MATERIAL E MÉTODOS

O trabalho foi conduzido no Laboratório de Análise de Sementes do Departamento de Fitotecnia da UFPel.
Foram utilizados quatro lotes de sementes de repolho, cv. Coração de Boi, e quatro lotes de sementes de couve-brócolis, cv. Piracicaba Precoce.
Os lotes foram submetidos aos seguintes testes:
•	Germinação: conduzido segundo as recomendações das Regras para Análise de Sementes [2] e empregando 12 subamostras de 50 sementes para cada lote; 
•	Primeira contagem do teste de germinação: conduzido conjuntamente ao teste de germinação, sendo avaliada a percentagem de plântulas normais no quinto dia após a instalação do teste; 
•	Emergência das plântulas em casa de vegetação: conduzido em bandejas de poliestireno expandido, empregando substrato artificial e oito subamostras de 50 sementes para cada lote. As avaliações foram realizadas no décimo quarto dia após a instalação do teste; 
•	Índice de velocidade de emergência: conduzido conjuntamente ao teste de emergência das plântulas em casa de vegetação, computando-se o número de plântulas normais diariamente, conforme Nakagawa [10]. As avaliações foram realizadas até o décimo quarto dia; 
•	Condutividade elétrica: foram utilizadas 12 subamostras de 50 sementes de cada lote, imersas em 25 mL de água deionizada por 24 horas. 
Adicionalmente, os lotes foram submetidos ao teste de envelhecimento acelerado seguindo três metodologias:
•	Envelhecimento acelerado tradicional, a 42°C por 48, 72 e 96 horas;
•	Envelhecimento acelerado utilizando solução salina saturada (40 g de NaCl em 100 mL de solução), a 42°C por 48, 72 e 96 horas;
•	Envelhecimento acelerado utilizando solução salina não saturada (11 g de NaCl em100 mL de solução), a 42°C por 48, 72 e 96 horas.

3. 	RESULTADOS E DISCUSSÃO

A Tabela 1 apresenta a caracterização da qualidade fisiológica dos lotes de sementes de repolho e couve-brócolis segundo os testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência das plântulas em casa de vegetação, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica.

Tabela 1. médias da germinação (G), primeira contagem de germinação, emergência das plântulas em casa de vegetação (E), índice de velocidade de emergência (IVE) e condutividade elétrica (CE) de quatro lotes de sementes de repolho, cv. Coração de Boi e couve-brócolis, cv. Piracicaba Precoce. Pelotas, 2005.
Espécie | Lotes | G (%) | 1ª Contagem (%) | E (%) | IVE | CE (μS.cm.g^-1)
Repolho | 1 | 96 a | 93 a | 95 a | 11,48 a | 344,3 a
| 2 | 93 ab | 82 c | 96 a | 10,21 b | 379,3 a
| 3 | 86 c | 67 d | 93 a | 9,66 c | 368,3 a
| 4 | 91 bc | 86 b | 95 a | 10,55 b | 358,0 a
Couve- Brócolis | 1 | 94 a | 88 a | 94 a | 11,35 a | 365,8 c
| 2 | 94 a | 84 ab | 93 a | 10,97 ab | 208,2 ab
| 3 | 89 b | 79 b | 90 ab | 10,58 b | 189,0 a
| 4 | 84 c | 70 c | 85 b | 9,44 c | 240,2 b
Médias seguidas de mesma letra na coluna, em cada espécie, não diferem entre si a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey.

Para as duas espécies consideradas, verificou-se que apenas os testes de primeira contagem de germinação e índice de velocidade de emergência apresentam potencial para serem utilizados como parâmetros de avaliação do vigor das sementes.
Mendonça et al. [9] consideraram os testes de primeira contagem, emergência de plântulas e índice de velocidade de emergência eficientes em detectar diferenças na qualidade fisiológica de sementes de couve-brócolis.
Na Tabela 2, são apresentados os dados obtidos no teste de envelhecimento acelerado, seguindo três metodologias distintas.

Tabela 2. Germinação (%) de quatro lotes de sementes de repolho, cv. Coração de Boi e couve-brócolis, cv. Piracicaba Precoce após o teste de envelhecimento acelerado seguindo metodologia tradicional (EA água) e modificada (EA solução salina não saturada e saturada). Pelotas, 2005.
Espécie | Lotes | EA* | EA** | EA***
| | 48 h | 72 h | 96 h | | 48 h | 72 h | 96 h | | 48 h | 72 h | 96 h
Repolho | 1 | 47 a | 28 a | 4 a | 42 a | 59 a | 1 a | 82 a | 88 a | 74 a
| 2 | 6 c | 1 c | 3 ab | 32 b | 32 b | 0 a | 46 c | 65 b | 22 bc
| 3 | 2 d | 0 c | 0 b | 13 c | 2 c | 0 a | 48 c | 55 c | 21 c
| 4 | 21 b | 11 b | 4 a | 45 a | 38 b | 2 a | 70 b | 68 b | 29 b
Couve- Brócolis | 1 | 79 a | 66 a | 45 a | 79 a | 72 a | 25 a | 80 a | 86 a | 69 a
| 2 | 78 a | 61 a | 13 b | 67 b | 69 a | 30 a | 82 a | 84 a | 67 a
| 3 | 50 b | 49 b | 3 c | 65 b | 69 a | 5 b | 75 b | 78 b | 56 b
| 4 | 34 c | 15 c | 10 b | 38 c | 38 b | 0 c | 50 c | 53 c | 27 c
Médias seguidas de mesma letra na coluna, em cada espécie, não diferem entre si a 5% de probabilidade pelo teste de Tukey. * EA água; ** EA solução salina não saturada; *** EA solução salina saturada 

Nesse caso, foi possível, para sementes de repolho, diferenciar os lotes de alta e baixa qualidade fisiológica utilizando a metodologia tradicional ou modificada do teste durante 48 horas de exposição das sementes. Em sementes de couve-brócolis, foi possível obter uma classificação dos lotes quanto ao potencial fisiológico mais consistente, com resultados semelhantes empregando a metodologia tradicional ou modificada a partir de 48 horas de exposição das sementes e possibilitando a identificação de lotes de qualidade fisiológica intermediária. Da mesma forma, Mello et al. [8] ressaltaram a eficiência do teste de envelhecimento acelerado, conduzido a 42°C por 48 horas, no estabelecimento de diferenças na qualidade fisiológica entre lotes de sementes de couve-brócolis.
Vale ressaltar, todavia, a vantagem de utilização da metodologia alternativa, quanto à inibição do crescimento e desenvolvimento de fungos durante a realização do teste, notadamente empregando 40 g de NaCl.

4. CONCLUSÕES

Os testes de envelhecimento acelerado empregando solução salina de NaCl a partir de 48 horas de exposição das sementes, primeira contagem de germinação e índice de velocidade de emergência são promissores para a avaliação do potencial fisiológico de sementes de brássicas. 

5.	REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] ÁVILA, P. V. Teste de envelhecimento acelerado na avaliação do potencial fisiológico de sementes de rabanete. 2005. 20f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes) - Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2005. 
[2] BRASIL. Ministério da Agricultura e da Reforma Agrária. Brasília: SNDA/DNDV/CLAV, 1992. 365 p.
[3] COSTA, C. J. Envelhecimento acelerado e condicionamento osmótico em sementes de beterraba. 2004. 31f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes) - Faculdade de Agronomia “Eliseu Maciel”, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2004.
[4] HAMPTON, J. G.; COOLBEAR, P. Potential versus actual seed performance: can vigour testing provide an answer? Seed Science and Technology, Zürich, v. 18, n.2, p. 215-228, 1990.
[5] JIANHUA, Z.; McDONALD, M. B. The saturated salt accelerated aging test for small-seeded crops. Seed Science and Technology, Zürich, v. 25, n. 1, p. 123-131, 1996.
[6] MARCOS FILHO, J. Testes de vigor: importância e utilização. In: KRZYZANOWSKI, F. C.; VIEIRA, R. D.; FRANÇA-NETO, J. B. (Ed.). Vigor de sementes: conceitos e testes. Londrina: ABRATES, 1999. p. 1.1-1.21.
[7] MARCOS FILHO, J. Teste de envelhecimento acelerado. In: VIERA, R.D.; CARVALHO, N. M. (Ed.). Testes de vigor em sementes. Jaboticabal: FUNEP, 1999. p. 133-149.
[8] MELLO, S. C.; SPINOLA, M. C. M.; MINAMI, K. Métodos de avaliação da qualidade fisiológica de sementes de brócolos. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 56, n. 4, p. 1151-1155, 1999. Suplemento
[9] MENDONÇA, E. A. F.; RAMOS, N. P.; FESSEL, S. A. Adequação da metodologia do teste de deterioração controlada para sementes de brócolis (Brassica oleracea L. var. italica). Revista Brasileira de Sementes, Pelotas, v. 25, n. 1, p. 18-24, 2003. 
[10] NAKAGAWA, J. Testes de vigor baseados no desempenho de plântulas. In: KRZYZANOWSKI, F. C.; VIEIRA, R. D.; FRANÇA-NETO, J. B. Vigor de sementes: conceitos e testes. Londrina: ABRATES, 1999. p. 2.1-2.21.
[11] RODO, A. B.; PANOBIANCO, M.; MARCOS-FILHO, J. Metodologia alternativa do teste de envelhecimento acelerado para sementes de cenoura. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 57, n. 2, p. 289-292, 2000.