Universidade
Federal de Pelotas Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação |
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CADASTRO DE PROJETO DE PESQUISA | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dados do Projeto | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Código: 5.04.01.019 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Título do Projeto Interação homem-vaca leiteira e efeitos na saúde da glândula mamária, no bem-estar animal e nas características produtivas e qualitativas do leite |
Data de cadastro 30/07/2008 |
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Unidade |
Departamento |
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Objetivos Avaliar os efeitos da interação homem-vaca leiteira, de diferentes naturezas, na saúde da glândula mamária, no bem-estar animal e nas características produtivas e qualitativas do leite. |
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Subárea de conhecimento 5.04.01.00-9 (CNPq) |
Grupo de Pesquisa do Coordenador GECAP - Grupo de estudo em Comportamento dos Animais de Produção |
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Prazo de execução 48 meses |
Início 20/07/2008 |
Término 20/07/2012 |
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Fonte financiadora CAPES,Outros organismos nacionais PROAP-CAPES |
Valor liberado R$ 86.400,00 |
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Envolve experimentação com modelos animais?
NÃO -
Registro no CEEA: Envolve experimentos utilizando vírus, microorganismos patogênicos, ou organismos geneticamente modificados? NÃO Possui Certificado de Qualidade em Biossegurança ou em processo de qualificação? |
Resumo: Na bovinocultura leiteira existe intensa interação entre humanos e animais pois, em qualquer sistema de criação para produção de leite, tratadores e vacas interagem diariamente por um longo período, durante o desenvolvimento de atividades de rotina, como ordenha, alimentação, cuidados sanitários e outras práticas zootécnicas (HEMSWORTH; COLEMAN, 1998). O estresse, causado por ações de manejo negativas ou aversivas podem afetar negativamente a produção e qualidade do leite devido ao aumento de leite residual na glândula mamária após a ordenha (VALLE et al., 2005). Esse aumento de leite residual pode desencadear infecções elevando os níveis de mastites clínicas e subclínicas nos rebanhos leiteiros, causando desconforto e inquietação do animal resultante da dor provocada pela infecção. Pode-se afirmar que as condições de bem-estar do animal com mastite não estão sendo atendidas. Esta preocupação com dor em animais deve-se ao efeito imediato causando sofrimento e estresse e também ao efeito a longo prazo alterando a organização do sistema nervoso central. É consenso entre os pesquisadores que o controle da dor em situações de enfermidades dos animais é essencial para o seu bem-estar. Entretanto, erroneamente muitos consideram o bovino pouco responsivo à dor, já que pouco se conhece sobre os indicadores comportamentais para dor nesta espécie. A condição de dor ou desconforto experimentada pelo animal em caso de mastite é de difícil avaliação, sendo necessário estudos para mensurar os seus impactos sobre o bem-estar e, conseqüentemente, sobre a produção e qualidade do leite. Acredita-se que a interação homem-vaca leiteira afeta a saúde da glândula mamária, elevando os níveis de dor, afetando o bem-estar animal e as características produtivas e qualitativas do leite. Portanto, o projeto tem por objetivo avaliar os efeitos da interação homem-vaca leiteira, de diferentes naturezas, na saúde da glândula mamária, no bem-estar animal e nas características produtivas e qualitativas do leite. |