Disciplinas
O Programa conta com mais de 50 disciplinas, distribuídas nas áreas de Pastagens, Melhoramento, Nutrição Animal e Produção Animal, agrupadas da seguinte forma:
DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS
Devem ser incluídas obrigatóriamente na formação dos alunos, sendo algumas exclusivas para o nível de Doutorado.
DISCIPLINAS OPTATIVAS
Os alunos, em acordo com seu orientador podem escolher algumas disciplinas que julguem de interesse para a sua formação.
DISCIPLINAS FORA DO PROGRAMA
Para enriquecer ainda mais a formação do alunos do Programa, estes podem, em acordo com seu orientador, realizar algumas disciplinas pertencentes a outros Programas de Pós-Graduação, até mesmo em outras Universidades, através de nossos intercâmbios. Para os doutorandos há a exigência de cursar 06 (seis) créditos fora do Programa.
DISCIPLINAS COMPLEMENTARES
Por fim, os alunos podem optar por incluir em sua formação mais algumas disciplinas que venham a complementar seu aperfeiçoamento profissional.