TEORES DE ALANINA AMINOTRANSFERASE (ALT) E ASPARTATO AMINOTRANSFERASE (AST) EM RATOS QUE CONSUMIRAM CHÁS DE BAUHINIA FORFICATA
PICOLI, Tony1 ; SCHNEIDER, Flávia B.1;DOURADO, Massako T.2.; DOURADO, Augusto S.2.; ROCHA, Andréa S. R.3; SOARES, Leonardo U.1
1 - Acadêmica do curso de Medicina Veterinária, 2- Departamento de Bioquímica UFPel, 3- Escola de Farmácia UCPel
Campus Universitário – Caixa postal 354 – CEP 96010-900. flaviabschneider@hotmail.com

1. INTRODUÇÃO
A Bauhinia forficata apresenta grande importância na medicina caseira, pois é muito utilizada no controle de diversas enfermidades. É um arbusto, possui tronco tortuoso de 30 a 40 cm de diâmetro e ramos jovens com espinhos. As folhas são compostas de 2 folíolos germinados que, no conjunto tomam a forma que lembra o casco de boi (Gupta, 1995).
Sua origem é muito controversa, entretanto a grande maioria das referências consultadas cita a Ásia como continente de origem, pois propaga desde a Índia, Malásia e China. Na América do sul ela pode ser encontrada no Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina. 
A planta é popularmente conhecida como miroró, pata-de-burro, pata-de-veado, unha-de-boi, casco–de-vaca, pata-de-vaca, etc. Cresce tento em solos drenados como úmidos é sensível a geadas. Possui muitos compostos na sua composição química, incluindo alcalóides, terpenos, esteróides, mas principalmente flavonóides, que já foram isolados e identificados nesta espécie (SIMÕES et al, 2003).  
Hoje o uso de plantas medicinais não se restringe as zonas rurais, ou regiões desprovidas de assistência médica ou farmacêutica, elas são utilizadas também com bastante freqüência no meio urbano (Teske, 1995; Achenbach, 1998).
O uso indiscriminado e sem respaldo acadêmico tem dado origem a intoxicações atribuíveis aos efeitos já conhecidos da planta, ou ainda ao uso de plantas erradas, por confusão na identificação das espécies ou ainda por modismo em relação às plantas medicinais, incluindo o sul do Brasil onde esta prática é bastante comum.
Várias partes dessa planta são utilizadas no controle de diversas enfermidades como afecções renais, diabetes melitus, constipação intestinal, depurativo e nos problemas urinários. Sua atividade como hipoglicemiante foi estudado pela primeira vez em 1929 e dezenove anos depois foi identificado o seu principio ativo. Em 1984 descobriu-se a sua atividade reguladora da diurese.
 	O presente trabalho teve como objetivo estudar as possíveis alterações hepáticas que ocorrem com o consumo indiscriminado de Bauhinia forficata, para isso foi avaliado a atividade das enzimas: alanina aminotranferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST). 

2. MATERIAL E MÉTODOS

Material vegetal:
	Folhas jovens de pata-de-vaca (Buhinia forficata) procedente do campus universitário da Universidade Federal de Pelotas, foram colhidas e processadas no mesmo dia. O material foi lavado em água corrente e em água destilada, após foi seco em estufa Quimis com circulação de ar a uma temperatura média de 37°C, até atingir 10% de umidade. Logo em seguida foi moída até obter um pó fino, granulometria de 16 mesch, utilizando moinho Fritsch Pulverisette.
Após moagem o material foi embalado em sacos e estocado ao abrigo da luz até o momento do uso. 

Modelo biológico:
Foram empregados 28 ratas da cepa Wistar com 21 dias de idade, fornecidos pelo Biotério Central da Universidade Federal de Pelotas. Os animais foram  mantidos em caixas de polipropileno (n=7), em ambiente com temperatura constante (24 oC) e iluminação adequada (ciclo de claro/escuro 12 em 12 horas). 
Antes de começar o experimento os animais foram adaptados as condições mencionadas durante 2 dias. Foi determinado o peso individual de cada animal e feita a distribuição de forma aleatória nas gaiolas. 

Delineamento experimental:
Os animais foram aleatoriamente divididos em 4 gaiolas denominados: gaiolas C (água destilada + ração Nuvital), gaiola T1 (chá na concentração de3g de planta/150mL de água + ração Nuvital) , gaiola T2 (6g de planta/150mL água + ração Nuvital) e gaiola T3 ( 9g de planta/150mL de água + ração Nuvital). Tanto a ração como os líquidos foram ofertados “ad libitum’’ por um período de 30 dias”.
Os chás foram preparados por infusão (mergulhando os saquinhos contendo pó de pata-de-vaca em água destilada fervente por aproximadamente 1 minuto, deixar descansar até atingir temperatura ambiente e filtrar).
Diariamente foi verificado o consumo de líquido e de ração, e uma vez por semana foi verificado o ganho de peso.
Decorrido o tempo previsto as ratas foram anestesiadas em câmara saturada com éter etílico e o sangue coletado por punção cardíaca. Após a coleta o sangue foi processado e soro obtido por centrifugação. Os valores de AST e ALT das amostras foram determinados por automação no equipamento Selectra II, utilizando kit da marca Labtest, que utilizam o sistema de determinação em modo cinético das enzimas mediante monitoramento dos valores de absorbância desenvolvidos.

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os valores médios de AST (n=7) para a gaiola controle foi de 148 U/L,sendo que para as gaiolas T1 ,T2 e T3 foram respectivamente de 189, 168 e 168 U/L. Quanto aos valores encontrados para ALT  foram de 28U/L para a gaiola controle e para as gaiolas T1,T2 e T3 foram 20,22 e 28U/L, respectivamente. 
Os resultados obtidos foram submetidos à análise estatística pelo teste de Duncan a 5% de probabilidade (Gomes, 1985).
A enzima AST existe em grande quantidade no miocárdio, fpigado, músculo esquelético, cérebro e rins, assim quando ocorre lesões com destruição celular ocorre um considerável aumento dessa enzima no sangue (Lima et al, 2001, Gella, 1994).
Os valores de AST encontrados nos diferentes grupos não diferem estatisticamente entre eles, porém os resultados encontrados diferem dos citados na literatura para AST que são de 45,7 a 80,8U/L, portanto os valores encontrados diferem dos citados na literatura como normais, o que sugere possível dano hepático. 
Os valores de ALT encontrados nos grupos tratamento não diferem estatisticamente dos do grupo controle e estão dentro dos valores de normalidade citados na literatura que são de 17,5 a 30,2U/L. Portanto para ALT os resultados indicam que não há lesão hepática quando comparado com os valores da gaiola controle ou com os valores da literatura. 
Porém a ALT é encontrada principalmente no citoplasma do hepatócito, enquanto que 80% da AST esta presente na mitocôndria. Esta diferença tem auxiliado no diagnóstico e prognóstico de doenças hepáticas, pois em dano hepatocelular leve a forma predominante no soro é a citoplasmática enquanto em lesões graves há liberação de enzima mitocondrial elevando a relação AST/ALT, outro fato associado à elevação da relação AST/ALT é que em lesões graves os valores de ALT podem declinar mais rapidamente por terem sido primeiramente lançados na corrente circulatória permanecendo, portanto os valores de AST por mais tempo elevados, o que acaba elevando a relação ( Lima et al, 2001). 

4. CONCLUSÃO

 	 Conclui-se que a administração de chás em diferentes concentrações de Bauhinia forficata a ratas por um período de 30 dias causa alterações nos valores de AST, mas não foi possível observar interferência nos valores ALT, talvez devido ao tempo em que foi realizada a dosagem. Porém para não recomendar o uso de chás deste vegetal é necessário mais estudos e recomenda-se associar análises histopatológicas que podem ser mais elucidativas com relação ao dano hepático.  

5. BIBLIOGRAFIA
 
ACHENBACH, H.; STOCKER, M.; CONSTENLA, M. A. F.; Phytochemistry, 1998.
GELLA, J.; Enzimologia clinica.In: Sastre,F.G.Bioquímica clinica. Barcelona: 1994, p. 113-124.
GOMES, P. Curso de estatistica experimental.11ed. Piracicaba. Escola Superior de Agronomia Luiz de Queiroz, 1985. p.384.
GUPTA, M. P. Plantas Medicinales Iberoamericanas; Talleres de Editorial Presencia, Santafé de Bogotá: Colombia, 1995, p. 347. 
LIMA, A . O . et al Métodos de laboratório aplicados a clínica. 8ª edição, Ed. Guanabara Koogan, RJ, 2001.  
SIMÕES, C. M. et al. Farmacognosia da planta ao medicamento, 5ª edição, Ed. UFRGS, 2003. 
TESKE, M; TRENTINI, A..M. M.; Compêndio de Fitoterapia; Herbarium Lab. Botânico, Curitiba: Paraná, 1995.