DESENVOLVIMENTO INICIAL DE PLÂNTULAS DE CUCURBITÁCEAS COM VISTAS À ENXERTIA

AUMONDE, Tiago Zanatta1; PEIL, Roberta Marins Nogueira2; STRASSBURGUER, André Samuel3; Da FONSECA, Leandro Andrade1.

1 Acadêmico de Agronomia FAEM/UFPEL (Bolsista Iniciação Científica CNPq)
Campus Universitário, CEP: 96001-970 C. P.: 354. e-mail: taumonde.faem@ufpel.edu.br
2 Profa. Dep. Fitotecnia FAEM/UFPEL
3.Acadêmico do Curso de Mestrado do PPGA – FAEM/UFPel

1. INTRODUÇÃO

A enxertia, na olericultura, é uma técnica empregada para plantas das Famílias Solanaceae e Cucurbitaceae e objetiva conferir resistência às mudas. Desta forma, possibilita o cultivo em áreas contaminadas por patógenos ou confere habilidades em relação a determinadas condições edafo-climáticas (introdução de resistência às baixas temperaturas, à seca, ao excesso de umidade e aumento da capacidade de absorção de nutrientes). Para obter sucesso na enxertia de hortaliças, enxerto e porta-enxerto devem apresentar-se no estádio de desenvolvimento morfofisiológico adequado a cada método de enxertia (Peil, 2003).
Desde o século passado, o processo de enxertia herbácea em hortaliças vem sendo utilizado no Japão, com o objetivo de prevenir a fusariose na cultura da melancia. Já na Europa, a enxertia vem sendo utilizada desde a década de 40, sendo os holandeses os precursores dessa técnica na cultura do tomate (Gonzáles,1999). A enxertia é uma técnica de uso recente no Brasil, sendo utilizada por alguns produtores paulistas com o intuito de diminuir as perdas ocasionadas por fungos de solo e nematóides, e para melhorar as condições visuais do fruto (Cañizares & Goto, 1999).
No que diz respeito aos acessos a serem utilizados como porta-enxerto, verifica-se que o Rio Grande do Sul dispõe de materiais com bom potencial para o uso em enxertia, desta forma pode-se evitar a dependência de materiais externos. Espécies do gênero Lajenaria (porongos) e do gênero Cucurbita (abóboras) podem proporcionar bons resultados quando utilizados como porta-enxertos para melão e melancia, quando se busca antecipar o plantio e, conseqüentemente, a precocidade da colheita, uma vez que apresentam maior resistência às baixas temperaturas do solo. Além disso, apresentam resistência ao Fusarium e à seca.
Devido à escassez de informações sobre o os materiais a serem utilizados como porta-enxertos em Cucurbitáceas, especialmente no Rio Grande do Sul, este trabalho buscou avaliar os estádios de desenvolvimento e determinar as datas de semeadura para os acessos utilizados, para que, no momento da enxertia, enxerto e porta-enxerto encontrem-se em condições morfofisiológicas adequadas para os diferentes métodos de enxertia (aproximação e perfuração apical).

2. MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado em estufa plástica, modelo capela, disposta no sentido Norte-Sul, revestida com filme de polietileno de baixa densidade (150 µm de espessura), com o solo coberto com plástico, localizada no Campus Universitário da Universidade Federal de Pelotas (com coordenadas geográficas aproximadas de: latitude 31o52’ S, longitude 52o21’ W e altitude 13 m), no município do Capão do Leão, RS. A semeadura foi realizada em 04/10/2005, em bandejas de poliestireno expandido de 128 células contendo substrato comercial (Plantimax®), as quais foram colocadas em sistema flutuante. Foram utilizadas três repetições, cada uma contando com 128 plântulas, para cada acesso em delineamento completamente casualisado. A unidade experimental foi composta por uma bandeja e o método estatístico utilizado foi o Teste de DMS de Fischer.
Foram semeadas as seguintes espécies e variedades de cucurbitáceas: melancia Creemson Sweet e melão Hales Best Jumbo como enxertos; abóbora Menina Brasileira, mogango Sul Mineiro, moranga Crioula Pataka e porongo Lagenaria sp., como porta-enxertos. Avaliaram-se as datas de ocorrência dos seguintes estádios de desenvolvimento das plântulas: abertura de folhas cotiledonares, aparecimento e abertura da primeira folha definitiva. A data de ocorrência de determinado estádio foi considerada àquela em que havia uma maioria absoluta (51% ou mais) de plântulas em tal estádio. Os referidos estádios de desenvolvimento foram observados para dois métodos de enxertia: perfuração apical e aproximação. Para o método de enxertia por perfuração apical, considerou-se o estádio de primeira folha definitiva meio ou totalmente expandida para os porta-enxertos e, de meia abertura de folhas cotiledonares para os enxertos como sendo o ponto morfofisiológico ideal. Já para o método de aproximação, o ponto morfofisiológico foi considerado ideal quando os enxertos apresentavam-se com a primeira folha definitiva meio ou completamente expandida, e os porta-enxertos no estádio de aparição da primeira folha definitiva Peil, 2003.

3. 	RESULTADOS E DISCUSSÃO

Para a análise dos resultados, deve-se considerar que as médias de temperatura obtiveram uma variação entre 21,3 ºC e 25,8 ºC e que a umidade relativa média durante o período do experimento obteve uma oscilação de 66,5% a 67,3%, condições ideais ao processo de enxertia Cermeño, 1996. Assim sendo, observaram-se velocidades de desenvolvimento diferenciadas entre os diferentes acessos estudados (Tabela 1). Verifica-se que, para o método de perfuração apical, os acessos utilizados como enxerto (melão e melancia) alcançaram o ponto morfofisiológico ideal (abertura das folhas cotiledonares) para a enxertia, 8,3 dias após a semeadura. No período que varia de 11 a 13 dias, os enxertos já se encontravam no estádio de expansão da primeira folha definitiva, ultrapassando, a partir deste período, o ponto morfofisiológico ideal para o procedimento. Da mesma forma, observa-se que os acessos a serem utilizados porta-enxerto (moranga, porongo, mogango e abóbora) alcançaram o ponto morfofisiológico ideal (primeira folha definitiva meio aberta) para a enxertia em um período que varia de 10,6 a 14,3 dias após a semeadura e que no período compreendido entre 16,3 a 18,3 dias ainda encontravam-se aptos (primeira folha definitiva totalmente aberta). 
Já para o método de aproximação, nota-se que os enxertos alcançaram o ponto morfofisiológico ideal (primeira folha definitiva meio ou completamente expandida) no período compreendido entre 13,3 e 20,0 dias, enquanto os porta-enxertos alcançaram o ponto morfofisiológico ideal (aparição da primeira folha definitiva), no período compreendido entre 8,3 a 12,0 dias após a semeadura.

Tabela 1: Número médio de dias entre a semeadura e os diferentes estádios de desenvolvimento de acessos de cucurbitáceas. Pelotas, UFPel, 2005. 

	Acessos	
Estádio	Moranga	Porongo	Mogango	Abóbora 	Melancia	Melão	
							
Abertura das folhas cotiledonares.	
8,0 a*	
8,0 a	
7,0 b	
7,0 b	
8,3 a	
8,3 a	
	
 0,0 	
 0,0 	
 0,0 	
 0,0 	
 0,58 	
 0,58 	
Aparecimento da 1ª folha definitiva.	
9,0 d** 	
12,0 b	
8,3 d	
9,0 d	
13,0 a	
11,0 c	
	
 0,0 	
 0,0 	
 0,58 	
 0,0 	
 0,58 	
 0,0 	
Folha definitiva meio aberta.	
12,0 cd	
14,3 ab	
10,6 d	
11,6 cd	
15,0 a	
13,3 bc	
	
 0,0 	
 0,58 	
 0,0 	
 0,58 	
 1,53 	
 0,58 	
Folha definitiva totalmente aberta.	
16,3 c	
18,3 abc	
17,0 bc	
17,3 abc	
20,0 a	
19,6 ab	
	
 1,53 	
 0,58 	
 1,73 	
 0,58 	
 0,0 	
 0,58 	
* Valores com a mesma letra na linha não diferenciam significativamente entre si pelo teste DMS de Fisher(*5%).
** Desvio Padrão da Média.

4. CONCLUSÕES

Os resultados permitem concluir que para o método de enxertia por perfuração apical, e considerando a melancia e o meloeiro as espécies a serem enxertadas, deve-se semear o mogango, a abóbora, a moranga e o porongo, respectivamente, dois, três, quatro e seis dias antes dos enxertos. Já para o método de enxertia por aproximação, considerando a melancia como enxerto, deve-se realizar a semeadura do porta-enxerto três, seis e sete dias após à desta espécie, quando utilizarem-se, respectivamente, o porongo, a moranga ou a abóbora e o mogango com este fim. Para o meloeiro como porta-enxerto, as semeaduras do porongo, da abóbora e do mogango ou da moranga, devem ser realizadas com uma antecipação em relação à semeadura dessa espécie, de, respectivamente, um, quatro e cinco dias.

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

CERMEÑO, Z.S. Veinte cultivos de hortalizas en invernadero. RALI, Sevilla, 1996, 638 p.
PEIL, R. M. N. A enxertia na produção de mudas de hortaliças. Ciência Rural, Santa Maria, v. 33, n. 6, p. 1169-1177, 2003.
CAÑIZARES, K.A.L.; GOTO, R. Evaluación de tres métodos de injerto en pepino tipo japonés. In: CONGRESSO PANAMEÑO,1, Y CONGRESSO IBEROAMERICANO DE APLICACIÓN DE LOS MATERIALES PLÁSTICOS EN LÁ AGRICULTURA, 1., 1999, Ciudad del Panamá. Anales...Madrid: CEPLA (Comité Español de Plásticos en la Agricultura), 1999. p.140-145.
GONZÁLEZ, J. El injerto en hortalizas. In: VILARNAU, A., GONZÁLEZ, J. Planteles: semilleros, viveros. Reus: Ediciones de Horticultura, 1999. Cap. 9. p. 121-128.