EFEITO DA ÉPOCA DE SUBMERSÃO DO SOLO E DO MANEJO DA ADUBAÇÃO NITROGENADA SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DO ARROZ IRRIGADO

NUNES, Daiana Ribeiro1; DE ROSSI, Fernando2; SCIVITTARO, Walkyria Bueno3. 

1Eng.ª Agr.ª Caixa Postal 403 - CEP 96001-970 Pelotas/RS. Bolsista da FAPEG daianar@cpact.embrapa.br
2FAEM/UFPel. Campus Universitário - Caixa Postal 354 - CEP 90010-900 Pelotas/RS. BIC do CNPq
3Embrapa Clima Temperado. Caixa Postal 403 - CEP 96001-970 Pelotas/RS

1. INTRODUÇÃO

No Rio Grande do Sul, a lavoura de arroz é praticamente toda conduzida sob condições de solo alagado. O manejo da água de irrigação varia em função do sistema de semeadura utilizado. Quando realizada em solo seco, sistema de uso mais generalizado no Estado, esta condição deve ser mantida até 20 a 30 dias após a emergência das plântulas, correspondendo ao início do perfilhamento das plantas, procedendo-se, então, à inundação do solo, que se estende até próximo da colheita. 
O nitrogênio (N) é o nutriente requerido em maior quantidade pelo arroz, propiciando os maiores retornos em produtividade. O manejo convencional do nutriente no Estado consiste na aplicação de cerca de 10 kg ha-1 de N na semeadura e o restante, em cobertura após a submersão do solo, parcelado entre o início do perfilhamento e a diferenciação da panícula. No entanto, o aproveitamento de N pelo arroz é pequeno quando o fertilizante é aplicado em cobertura sobre a lâmina de água, nos estádios iniciais de desenvolvimento da cultura (Norman et al., 1992b), podendo aumentar bastante pela aplicação em profundidade, nessa mesma fase, ou em cobertura, em estádios mais adiantados (Fillery et al., 1984). Uma outra possibilidade consiste em realizar a primeira cobertura com N, no início do perfilhamento, anteriormente à entrada de água, de forma que esta promova a incorporação do fertilizante ao solo, e o restante, sobre a lâmina de água, na diferenciação da panícula, quando as plantas apresentam maior potencial de utilização de nitrogênio (Norman et al., 1992a). 
Um outro problema associado ao manejo da adubação nitrogenada refere-se à época de submesão do solo; dificuldades operacionais podem condicionar atrasos na entrada de água na lavoura, além do início do perfilhamento, estádio recomendado pela pesquisa. Assim, um questionamento freqüente de produtores refere-se aos prejuízos decorrentes do atraso na entrada de água e, por conseguinte, da adubação nitrogenada para a cultura do arroz irrigado. 
Assim, realizou-se um experimento para avaliar a influência da época de submersão do solo e do manejo da adubação nitrogenada sobre o estado nutricional do arroz irrigado.

2. MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi desenvolvido na safra agrícola 2005/06, em Planossolo Hidromórfico, na Estação Experimental Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado, em Capão do Leão, RS. Os tratamentos foram dispostos em delineamento em blocos ao acaso em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Nas parcelas foram alocadas quatro épocas de submersão do solo [0; 7; 14 e 21 dias após o início do perfilhamento (V4)] e nas subparcelas, quatro parcelamentos da adubação nitrogenada (testemunha - sem aplicação de N; 40 kg ha-1 de N aplicados imediatamente antes da submersão do solo (AS) + 80 kg ha-1 de N aplicados na diferenciação da panícula (DP) sobre a lâmina de água; 60 kg ha-1 de N AS + 60 kg ha-1 de N DP e 80 kg ha-1 de N AS + 40 kg ha-1 de N DP). Como fonte de nitrogênio, utilizou-se uréia. 
A semeadura do arroz, cultivar BRS Pelota, foi realizada em 30/11/05, em sistema convencional de preparo do solo, utilizando-se um espaçamento entre linhas de 17,5 cm e uma densidade de 125 kg ha-1 de sementes. A adubação de semeadura foi definida de acordo com SBCS-CQFS (2004), consistindo na aplicação, à lanço e incorporada, de 70 kg ha-1 de P2O5 e 80 kg ha-1 de K2O, como superfosfato triplo e cloreto de potássio, respectivamente. As demais práticas culturais seguiram as indicações da pesquisa (Sosbai, 2005). 
O estado nutricional da cultura foi avaliado por meio de determinações, nos estádios V8-V9, diferenciação da panícula e florescimento, do teor de N e do índice relativo de clorofila na folha do arroz. A determinação do teor de N na folha foi realizada seguindo método descrito em Freire (2001), utilizando-se amostra constituída pela folha índice (penúltima completamente desenvolvida) de 36 plantas de cada parcela. O índice relativo de clorofila foi medido em clorofilômetro SPAD 502 - Minolta, resultando da média de três posições (basal, intermediária e apical) da folha índice (penúltima completamente desenvolvida) de cinco plantas por unidade experimental. Os dados foram submetidos à análise de variância, comparando-se o efeito das épocas de submersão do solo por análise de regressão polinomial e as médias dos manejos da adubação nitrogenada pelo teste de Duncan (p<0,05).

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

A avaliação dos indicadores do nível de nitrogênio na planta revelou significância dos fatores época de entrada de água e manejo da adubação nitrogenada, apenas, para a variável teor de N na folha do arroz, medida em V8-V9. Por sua vez, o índice relativo de clorofila na folha sofreu o efeito do manejo da adubação nitrogenada nas três épocas de amostragem (V8-V9, DP e florescimento); a influência da época de entrada de água manifestou-se, apenas, em V8-V9 e na DP. 
Na primeira época de entrada de água, maior teor de N na folha do arroz em V7-V8 foi proporcionado pelos tratamentos com a aplicação de 60 kg ha-1 ou 80 kg ha-1 de N no início do perfilhamento, superando os teores determinados para os tratamentos testemunha sem N e com a aplicação de 40 kg ha-1 de N. Já na segunda época (7 dias após V4), o manejo M80-40 propiciou maior teor de N na folha, seguido pelos manejo M60-60 e M40-80, com desempenho intermediário, e pela testemunha. Nas duas últimas épocas, o efeito dos tratamentos com aplicação de N foi semelhante entre si e superior ao da testemunha com omissão do nutriente (Tabela 1). Tais resultados refletem claramente o efeito da dose de N aplicada no início do perfilhamento.

Tabela 1. Teor de nitrogênio na folha índice do arroz, em função da época de submersão do solo e do manejo da adubação nitrogenada. Avaliação realizada uma semana após a última época de entrada de água (V8-V9).

N(Perf.)/N(DP)1	Época de entrada de água, dias após V4	
	0	7	14	21	
kg ha-1	------------------------------------------- g kg-1 ------------------------------------------	
M0/0	30,2b	31,4c	39,8b	37,8b	
M40/80	31,2b	38,2b	44,6a	45,5a	
M60/60	35,8a	39,4b	46,6a	45,0a	
M80/40	37,4a	44,4a	46,6a	48,1a	
CV [Época de entrada de água] = 4,6%	CV [Manejo de N] = 5,6%	
1N(Perf.)/N(DP): parcelamento da aplicação de N entre o perfilhamento e a diferenciação da panícula.
Médias seguidas da mesma letra, nas colunas, não diferem significativamente entre si pelo teste de Duncan (p<0,05).

Com relação ao efeito da época de submersão do solo, independentemente do manejo do N, determinou-se, em V8-V9, aumento do teor foliar do nutriente em resposta ao atraso da entrada de água. Os dados ajustaram-se aos modelos: M0-0: y = 30,11 + 0,44x; R2 = 0,72**; M40-80: y = 32,46 + 0,71x; R2 = 0,92**; M60-60: y = 36,44 + 0,40x; R2 = 0,81** e M80-40: y = 39,0 + 0,49x; R2 = 0,88**.
Em todas as três épocas de avaliação (V8-V9, DP e florescimento), o efeito do manejo da adubação nitrogenada sobre o índice relativo de clorofila na folha esteve associado à realização ou não de adubação em cobertura. Desta forma, maior IRC foi determinado para os tratamentos com cobertura nitrogenada, superando a testemunha sem a aplicação do nutriente. Uma única exceção ocorreu na avaliação realizada em V8-V9, em que o manejo M40-80 propiciou desempenho equiparável ao da testemunha, embora não tenha diferido dos demais manejos com aplicação de N (Tabela 2). Tais resultados demonstram que a variável IRC na folha expressa o nível de N na planta e, portanto, a quantidade do nutriente disponível no meio de cultivo.

Tabela 2. Índice relativo de clorofila na folha índice do arroz, em função do manejo da adubação nitrogenada. Avaliações realizadas uma semana após a última época de entrada de água (V8-V9), na diferenciação da panícula (DP) e no florescimento.

N(Perf.)/N(DP)1	V8-V9	DP	Florescimento	
kg ha-1	---	---	---	
M0/0	33,8b	29,3b	32,5b	
M40/80	  35,5ab	31,2a	35,4a	
M60/60	36,4a	31,5a	35,0a	
M80/40	36,8a	31,6a	34,4a	
CV, %	4,2	3,5	1,9	
1N(Perf.)/N(DP): parcelamento da aplicação de N entre o perfilhamento e a diferenciação da panícula.
Médias seguidas da mesma letra, nas colunas, não diferem significativamente entre si pelo teste de Duncan (p<0,05).

Nas avaliações realizadas em V8-V9 e na DP, a influência da época de entrada de água sobre o IRC na folha ajustou-se, respectivamente, aos seguintes modelos lineares y = 32,89 + 0,26x; R2 = 0,81** e y = 29,03 + 0,18x; R2 = 0,83**, os quais demonstram, à semelhança do verificado para o teor de N na folha, que o atraso na entrada de água promove aumento do IRC da folha, refletindo, pois, o maior potencial de absorção do nutriente pela planta, quando de sua permanência por um período mais longo em solo drenado.
As variáveis teor de N e índice relativo de clorofila na folha índice mostraram-se adequadas na avaliação do nível de nitrogênio na planta de arroz, refletindo a disponibilidade do nutriente no meio de cultivo e sua absorção pela planta de arroz. Assim, de forma geral, os valores determinados foram proporcionais à quantidade de N fornecida via adubação para a cultura. Outrossim, o atraso na submersão do solo em até três semanas após V4 favoreceu a absorção do nutriente pelo arroz, provavelmente estimulando o desenvolvimento de seu sistema radicular.

4. CONCLUSÕES

O atraso na entrada de água em até três semanas após o início do perfilhamento favorece o estado nutricional do arroz irrigado, independentemente do parcelamento da adubação nitrogenada entre o início do perfilhamento e a diferenciação da panícula.

5.	REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

FILLERY, I.R.P.; SIMPSON, J.R.; DE DATTA, S.K. Influence of field environment and fertilizer management on ammonia loss from flooded rice. Soil Science Society of America Journal, v.48, p.914-920, 1984.
NORMAN, R.J.; HELMS, R.S.; WELLS, B.R. Influence of delaying flood and preflood nitrogen application on dry-seeded rice. Fertilizer Research, v.32, p.55-59, 1992a.
NORMAN, R.J.; WOLF, D.C.; WELLS, B.R.; HELMS, R.S.; SLATON, N.A. Influence of application time and soil moisture condition on yield and recovery of fertilizer 15N in dry-seeded rice. Arkansas Experiment Station Research Series, v.425, p.7-10, 1992b.
FREIRE, C.J. da S. Manual de métodos de análise de tecido vegetal, solo e calcário. 2.ed. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2001. 201p.
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO. COMISSÃO DE QUÍMICA E FERTILIDADE DO SOLO. Manual de adubação e de calagem para os Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. 10. Ed. Porto Alegre, SBCS, 2004. 400p. 
SOCIEDADE SUL-BRASILEIRA DE ARROZ IRRIGADO (SOSBAI). Arroz irrigado: recomendações técnicas da pesquisa para o Sul do Brasil. Santa Maria: SOSBAI, 2005. 159p.