PRODUÇÃO DE LEITE EM BOVINOS DE CORTE 13. RELAÇÃO ENTRE A PRODUÇÃO DE LEITE E PESO DO TERNEIRO AO DESMAME EM VACAS ABERDEEN ANGUS

LEMES, Jaqueline Schneider1 ; PIMENTEL, Marcelo Alves2; BRAUNER, Cássio Cassal1 ; 

1Aluno de mestrado, bolsista do CNPq – PPGZ – FAEM/UFPel;
2Professor Adjunto – Departamento de Zootecnia – FAEM/UFPel
Campus Universitário – Caixa Postal 354 – CEP 96010-970.
 schneiderlemes@yahoo.com.br

1.	INTRODUÇÃO

O peso ao desmame é um componente importante da fase de cria de um sistema de produção de bovinos de corte e depende, entre outros fatores, da habilidade materna, onde a produção de leite é a característica mais importante entre os efeitos maternos (Rutledge et al.,1971). Robinson & Yusuff (1978) e Albuquerque et al. (1993) encontraram correlações altas entre a produção de leite da mãe e o peso ao desmame dos terneiros, 0,63 e 0,71, respectivamente, confirmando a importância dessa característica para o desempenho do terneiro. Segundo Jeffery et al. (1971), para cada kg de aumento na produção diária de leite, o peso se incrementa entre 11 e 14 kg ao desmame.
O objetivo desse estudo foi verificar e quantificar a relação entre a produção de leite total e o peso do terneiro ajustado aos 168 dias de idade (desmame).

2. MATERIAL E MÉTODOS

Foram utilizadas 48 vacas da raça Aberdeen Angus, de três anos de idade, e condição corporal 3, em escala de 1 a 5 (Jaume & Moraes, 2002), manejadas em campo nativo, na lotação de 0,7 UA (UA = unidade animal de 450 kg). O experimento foi realizado em uma fazenda (latitude 31° 49’ 50’’ Sul; longitude 54° 41’ 58’’) particular de criação de bovinos de corte no município de Aceguá-RS. A avaliação da produção de leite foi medida através do consumo de leite do terneiro obtida da diferença de peso antes e após a mamada, em intervalos médios de 21 dias (Pimentel et al., 2006). Para efeito de análise, foram utilizadas as variáveis: produção de leite total (PLT) e peso do terneiro ajustado aos 168 dias de idade (PD) - desmame. Foi utilizada a análise de regressão múltipla do Programa NCSS 6.0 (2004).

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

	A produção de leite foi responsável pela variação de 10,8% do PD (Figura 1). Resultado semelhante foi encontrado por Alencar (1987), trabalhando com a raça Canchim, com variação de 16%, e, em outro estudo, Alencar (1989), obteve 22,85 e 18,94 %, para vacas Canchim e Nelore, respectivamente. Já Robinson & Yusuff (1978), verificaram que a produção de leite foi responsável por 40% do peso ao desmame.	
 Com o avanço da idade do terneiro a lactação perde influência sobre o ganho de peso (Melton et al., 1967 e Rutledge et al., 1971). No presente trabalho a correlação entre PL e PD foi de 0,33. Correlações de produção de leite e peso ao desmame que variaram de 0,49 a 0,25 do primeiro ao sétimo mês de lactação, respectivamente, foram obtidas por Rutledge et al. (1971). Já Melton et al. (1967), obtiveram correlação positiva e significativa somente no primeiro mês de idade, entre produção de leite e ganho de peso diário.
Franzo et al. (1997) verificaram que a produção de leite somente teve efeito, sobre o peso do nascimento ao desmame, até os 84 dias de lactação. Segundo Pimentel et al. (2006) as exigências de mantença são atendidas até o quarto mês, com pequena sobra para ganho.
	A influência da produção de leite sobre o peso ao desmame foi inferior à verificada pelos autores citados, provavelmente devido às condições extensivas em que este trabalho foi realizado.

Peso terneiro (kg)

PLT (kg)

Y = 140,31 + 0,0210 X
R2 = 0,1079

Figura 1: Variação do peso do terneiro ajustado aos 168 dias em relação à produção de leite total (PLT).

4. CONCLUSÕES

Conclui-se que condições extensivas de criação podem reduzir a influência da produção de leite sobre o desempenho de terneiros até o desmame. 

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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ALENCAR, M.M. Efeitos da produção de leite sobre o desenvolvimento do bezerro Canchim. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v.16, n.1, p. 1-13, 1987.

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PIMENTEL, M. A.; MORAES, J. C. F.; JAUME, C. M.; LEMES, J.S.; BRAUNER, C.C. Características da lactação de vacas Hereford criadas em um sistema de produção extensivo na região da campanha do Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Zootecnia, v.35, n.1, p.1-11, 2006.

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RUTLEDGE, J.J.; ROBISON, O.W.; AHLSCHWEDE, W.T.; LEGATES, J.E. Milk yield and its influence on 205-day weight of beef calves. Journal Animal Science, Champaign, v.33, n.3, p.563-567, 1971.