INFLUÊNCIA DO ALAGAMENTO SOBRE O DESENVOLVIMENTO DA ÁREA FOLIAR E VOLUME DE RAÍZES DE PLANTAS DE FEIJÃO 

Tessmer, M. A.;1*; Nascimento, R. do2; Trecha, C.O.1; Amarante, L.3; Colares, D. S.3
1Estudante de graduação de Agronomia - FAEM/UFPEL
2Professor adjunto - Departamento de Botânica
3Depto. de Bioquímica
Campus Universitário – Caixa Postal 354 – CEP 96010-900
agromag@bol.com.br

1. INTRODUÇÃO

O feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L) é a espécie mais cultivada do gênero Phaseolus. Por apresentar componentes e características bioquímicas que tornam seu consumo vantajoso  do ponto de vista nutricional e levando-se em consideração que o Brasil é o maior consumidor de feijão, com 18,4 kg.hab-1.ano-1, verifica-se a importância desta cultura para atender necessidades nutricionais, como fonte de proteínas, do Estado e do país [2].
O Rio Grande do Sul é um dos Estados com maior consumo de feijão per capita no Brasil [2]. O Estado possui dois milhões de hectares utilizados com o cultivo de arroz irrigado, e o restante, não explorado com culturas  produtoras de grãos, com o objetivo de reduzir a incidência de plantas daninhas. Vários trabalhos têm sido conduzidos com a finalidade de buscar alternativas para cultivos nas várzeas arrozeiras, proporcionando maior retorno econômico dessas áreas [2], sendo necessário o estudo com outras espécies que possuam elevado potencial de rendimento como o feijoeiro.
O encharcamento modifica a atmosfera  e diminui o teor de oxigênio no solo. Esta condição de hipoxia provoca desordens metabólicas na planta, diminuindo a eficiência na utilização de carbono e aumentando a produção de lactato e etanol [4]. Esses fatores podem levar a alterações em algumas características do crescimento vegetal. A habilidade das plantas em tolerar condições com restrição de oxigênio, está ligada, entre outras coisas, à capacidade das raízes em oxidar a rizosfera por meio da transferência de oxigênio da parte aérea para as raízes [5].
Assim, este trabalho teve por objetivo analisar o efeito de diferentes tempos de inundação sobre o desenvolvimento da área foliar e o volume de raízes de plantas de feijão. 

2. MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi realizado em casa de vegetação climatizada, localizada no Campus da Universidade Federal de Pelotas entre os meses de fevereiro e março de 2004 . Plantas de feijão (cultivar IAPAR-31) foram cultivadas em vasos de 3L contendo o substrato vermiculita e nutridas com solução completa de Hoagland e Arnon [3]. Aplicando-se 250 mL desta por vaso, duas vezes por semana. As plantas foram irrigadas à capacidade de campo e ao atingirem estádio R5 foram submetidas à inundação. Os tratamentos foram realizados através do encaixe do vaso com as plantas em outro vaso sem furos, colocando-se solução nutritiva completa de Hoagland com 1/3 da força, de modo a se manter uma lâmina sobre o substrato. O teor de oxigênio da solução foi aferido com oxímetro, medido na solução drenada do vaso, à cada coleta.
O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com três tratamentos, 2, 4 e 6 dias de inundação e quatro repetições. A unidade experimental consistia em um vaso contendo três plantas. 
No momento da coleta, as plantas foram separadas em raízes e parte aérea. O sistema radicular foi lavado com água destilada e seco com papel absorvente e em seguida determinado o seu volume pelo método de deslocamento da coluna de água  em proveta. A área foliar foi determinada por meio de um medidor de área (modelo Li-Cor 3100) registrando-se a área total das folhas destadas da parte aérea.
Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância e nos casos significativos aplicou-se o teste de Tuckey.a 5%   de probabilidade para comparação das médias.                                                                                                                                                     

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

O crescimento das raízes não foi afetada pelas condições de restrição de oxigênio, independente do tempo de inundação (Tabela 1).
Aos dois dias de alagamento verifica-se que o desenvolvimento da área foliar  das plantas submetidas  a situação de hipoxia não foi significativamente afetado. As plantas não alagadas desenvolveram uma área foliar de 1.522,66 cm2 e as plantas submetidas a alagamento, apresentaram área foliar de 1.155,65 cm2; essa diferença, no entanto, não é significativa. O mesmo padrão de comportamento foi observado aos quatro e seis dias de inundação (Tabela 1), demonstrando possivelmente que esses tempos de inundação não acarretaram em danos para a expansão foliar das células vegetais ou as plantas conseguiram de alguma forma desenvolver mecanismos de adaptação à situação de baixa disponibilidade de oxigênio molecular.
Vários autores relatam que o estresse  causado pela falta de O2 se intensifica com o tempo e com a passagem de hipoxia para anoxia [6].

Tabela 1 – Área foliar (cm2.planta-1) e volume radicular (cm) de plantas de feijão submetidas a condições de restrição de O2

Condições de alagamento
	
Área foliar 
(cm2.planta-1)	
Volume  radicular (cm)

2 Dias de Inundação
(Controle)

4 Dias de Inundação
(Controle)

6 Dias de Inundação
(Controle)	
1186,15aB
1522;76aA

1726,41aA
1465,48aA

1579,96aAB
1382,12aA	
19,5aA
23,0aA

19,5aA
26,5aA

26,0aA
21,5aA	
Médias  seguidas  de  letras diferentes  minúsculas  (em cada tempo) e maiúsculas  (entre os
tempos) diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5%.
Existem mecanismos adaptativos nas plantas para tolerar a deficiência de O2, como a capacidade de transferir O2 da atmosfera para as raízes através das folhas e do caule. A soja apresenta mecanismos adaptativos a condições de solo inundado que lhe permitem sobreviver em condições de restrição de oxigênio [1]. Isso provavelmente pode ter ocorrido com as plantas de feijão. Convém ressaltar que os dados obtidos não são conclusivos, sendo que pesquisas já estão sendo conduzidas com intuito de verificar os efeitos do estresse por falta de O2 sobre vários parâmetros bioquímicos e morfo-fisiológicos em plantas de feijão.

4. CONCLUSÃO

Até os seis dias de alagamento e para a cultivar utilizada, a área foliar e o volume de raízes de plantas de feijão não foi afetada negativamente pela restrição na disponibilidade de oxigênio.

5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

[1] ARMSTRONG, W. Aeration in higher plants. Advances in Botanical Research, San Diego, v.7, p.225-332, 1979.
[2]Comissão estadual de pesquisa de feijão (CEPEF). Santa Maria, RioGrande do Sul. 2000, 80 p.
[3] HOAGLAND, D.R.; ARNON, D.I. The water-culture method for growing plants without soil. Berkely: University of California Agricultural Experiment Station, 1938. 34p.
[4] MARSCHNER, H. Mineral nitrition of higher plants. New York: Academic Press, 1986.
[5] TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. Tradução: Eliane Romanato Santarém.[et al.]. 3 ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. 719p. 
[6] VARTAPETIAN, B. B.; JACKSON, M. B. Plant adaptation to anaerobic stress. Annals of Botany, London, v.79, p.3-20, 1997.